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文档简介

组别实验处理①待测酶液+吡罗红染液→是否呈现红色②待测酶液+双缩脲试剂→是否出现紫色③已知RNA溶液+吡罗红染液→出现红色④已知蛋白液+双缩脲试剂→紫色反应解析项目实验组对照组材料等量的同一种底物试剂与底物相对应的酶溶液等量的无机催化剂现象反应速率很快;或反应用时短反应速率缓慢;或反应用时长结论酶具有高效性项目方案一方案二实验组对照组实验组对照组材料底物相同(等量)与酶相对应的底物另外一种底物试剂与底物相对应的酶另外一种酶同一种酶(等量)现象发生反应不发生反应发生反应不发生反应结论酶具有专一性酶具有专一性溶液试管蔗糖溶液淀粉溶液蔗糖酶溶液唾液淀粉酶溶液甲+-+-溶液试管蔗糖溶液淀粉溶液蔗糖酶溶液唾液淀粉酶溶液甲+-+-乙-+-+丙+--+丁-++-组别编号12…n实验材料等量的同种底物pHa1a2…an温度T1T2…Tn衡量指标相同时间内,各组酶促反应中生成物量的多少,或底物剩余的多少实验结论生成物量最多的一组,或底物剩余最少的一组所处温度(或pH)为最适温度(或pH)解析解析组别①②③④⑤酶蛋白酶蛋白酶淀粉酶淀粉酶淀粉酶反应物蛋白质淀粉蛋白质淀粉麦芽糖解析试管①②③纤维素悬液(mL)222纤维素酶液(mL)111反应温度(℃)304050斐林试剂(mL)222砖红色深浅++++++解析温度(℃)20406080100结果15min后仍未凝固14min内完全凝固1min内完全凝固1min内完全凝固15min后仍未凝固解析解析温度2天后石油含量(g/kg污泥)酶石油降解酶解析解析探究温度对酶活性影响的实验(实验一)实验步骤分组甲组乙组丙组①淀粉酶溶液1mL1mL1mL②可溶性淀粉溶液5mL5mL5mL③控制温度0℃60℃90℃④将新鲜淀粉酶溶液与可溶性淀粉溶液混合后分别恒温⑤测定单位时间内淀粉的________探究某种过氧化氢酶的最适pH的实验(实验二)组别A组B组C组D组

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