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文档简介
LatourImport&Export
TradingCompany拉图进出口贸易公司Catalogue目录EnterpriseProfile企业概况1EnterpriseCulture企业文化2SpecialtyIndustry特色产业3Brewingprocess酿制工艺4EnterpriseProfile企业概况EnterpriseProfile企业概况LatourImport&ExportTradingCompanywasfoundedin1993.ThecompanyevolvedfromChâteauLatourwhatwasawardedafirst-classwineryin1855.Thecompany'sbusinessoperatingin100countries.拉图进出口贸易公司成立于1993年。公司的前身为在1855年被定级为顶级一等的酒庄之一的拉图酒庄。公司的业务遍布全球一百多个国家。OwnershipStructure股权结构Borletti集团巴黎春天集团法国春天百货集团宝姿时装国际公司美国花旗银行英国3i基金公司拉图进出口贸易公司HistoryofLatourdevelopmentInthe1670
deChavannesbuythegrapesgrandInthe1677
becomedeChauselfamilypropertyInthe1695beundertheflagofChateauLafitegroupInthe1855
tobetheoneoftopfirst-classwineriesInthemiddleof19thdeveloprapidlyInthe1993
thebossofParisPrintempsbuyitandfoundedtheLatourImport&ExportTradingCompany在1670年deChavannes买下了葡萄园在1677年成为deChausel家族的财产在1695年成为拉菲集团旗下酒庄在1855年成为顶尖一流酒庄之一在19世纪中叶发展迅速在1993年巴黎春天集团买下拉图酒庄,并成立拉图进出口贸易公司EnterpriseCulture企业文化EnterpriseCulture企业文化
La
tourmeanscastleortowerinFrenchsothelogoofthecompanyisalionwalkingonatower.Thesitehasbeenoccupiedsinceatleast1331whenToràSaint-LambertwasbuiltbyGaucelmedeCastillon,andtheestatedatingtoatleast1378."拉图"latour在法文里是"城楼"的意思,酒庄的标志就是一头雄狮骑在城楼上。因为这里曾于1378年建有城堡,俯瞰吉伦特河口,战略位置重要,历来为兵家必争之地。英法百年战争时这里曾发生过战役。EnterpriseCulture企业文化SpecialtyIndustry特色产业Champagne香槟酒Brandy白兰地Rum朗姆酒Wine葡萄酒Whisky威士忌SpecialtyIndustry特色产业WineproductsSparklingwine起泡葡萄酒Brutwine天然葡萄酒Drywhitewine干白葡萄酒Dryredwine干红葡萄酒WineBrandsAtchateauLatour's"athreejie",therealwineiscalleda"GrandVinDEChatourLatourLatour(gradea)",thesecondwineiscalled"LesFortsDELatour"(Latourfort),thirdclasswineissimplenamedafter"Pauillac"(wave,Jacques).拉图尔酒庄的“一门三杰”,正牌酒叫做“GrandVindeChatourLatour(拉图尔一等品)”,第二酒叫做“LesFortsdeLatour”(拉图尔堡垒),三等酒则简单以“Pauillac”(波伊雅克)命名。Evaluation评价IfLafiteisatenor,Latouristhebass.IfLafiteisalyric,Latourisanepicmasterpiece.
——HughJohnsonFrom
England如果拉菲是男高音,拉图则是低音。如果拉菲是一首抒情诗,拉图则是史诗般的杰作。——英国著名葡萄酒评论家,休·约翰逊BrewingProcess酿制工艺Thevineyard葡萄园Theestatehas78hectares(190acres)ofvineyard,ofwhicha47-hectare(120-acre)portionnearthechâteauisnamedl'Enclos,wherefruitexclusivetothegrandvinisgrown.Thecompositionofgrapevarietiesis80%CabernetSauvignon,18%Merlot,and2%ofCabernetFrancandPetitVerdot.Fermentation发酵Frenchwinesaregenerallyoakbarrelfermentation,butthechateaulatourisnotthecase,usingstainlesssteelfermentationtank.AroundDecemberofeachyear,thenewwinewillcomesinoakbarrelsforculture,isalsoanewoakbarrels.Bartending调酒Latourwinehasaverymagicalandalsoverysecretlink.Itis
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