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文档简介
一、节假日应急预案1、提前做好相关预备工作,建设一支能打硬战的团队。2、提前了解好本月的预定信息以及年度预定信息。3VIP等级,合理的调配部门人员并制定相关的接待方案。4、针对临时预定量加大,随时调动部门全部人员进展突击完成。5、针对提前了解的预定状况,做好部门内部停休工作。6、协作酒店其他部门做好相应的对客效劳工作。7工作8、假设其他部门调不出人手时,治理层做思想调动。呈现部门奉献精神。二、遇到病客或醉客处理程序:向上司报告,如客人需要诊治,可通知办公室或酒店医疗室的同事前去看病。23、设法弄清客人所患何病,以便能准时做好病毒的消杀把握工作。4、办公室接到病客通知,应报部门经理,以便安排送花到场慰问。5要什么帮助。并将状况报办公室。6上级确定是否索赔。防不测。8、凡给醉客弄脏的物品必需马上动手清理。9、其次天客人糊涂后,留意不要向客人提及客人的醉态及失控行为。三、觉察生疏人在楼面或生疏人向你贿赂,要你帮他开房门。1、觉察可疑人/生疏人主动上前查问,登记特征(身高、胖瘦、口音)2、不要慌张,保持警觉,礼貌摸索询问,察言观色,不要打草惊蛇。3、马上尽快报告上司联同大堂副理和保安前来处理。4、做好觉察可疑人状况记录。四、停电1、坚守岗位。2、实行措施采光。3、查询其他楼层是否停电。(以防本楼层因故障停电存在隐患)4、如只是本楼层停电,要马上报告办公室,让工程部急修。5、留意有否客人困在电梯内,如有要马上报告办公室通知工程部挽救。客人不要在房内点蜡烛,等明火照明,因简洁产生烟感及火警。7、恢复供电后对电器作出必要的检查。五、供水1、觉察房间内无水,先作检查如洗手盆无水,查云石台下开关是否关了,浴缸是否有水。检查走廊管井内水阀是否被人关了。2、如都未觉察问题,请马上报办公室,通知工程部检修。3、办公室应查找停水范围,和工程部检修所需时间。4、通知停水楼层领班留意热水器的使用和保护以及准时报告修理状况。5、恢复供水后留意水质有否变化。六、物品失窃1、客人失窃接到客人报失,应到现场,将现场保护好,应马上通知上司前来处理。领班或经理连同大堂副理和保安一起到现场向客人了解状况。在必要的状况下,征得客人的同意,由保安作必要的检查。让客人填写失物清单,并签字。做好各有关记录。前来处理。2、酒店物品失窃保护好现场,并马上报告上司前来处理。主管或经理连同大堂副理、保安一起到现场调查。记录下觉察时间、地点、觉察人及物品的名称数量。调查核对有否搬、拆、修理等状况。状况严峻的,在上级批准后报公安派出所处理。七、漏水、水浸1、通知上级马上到现场调查漏水、浸水缘由。2、如属客人不留神造成的,视状况确定向客人索赔与否,以及索赔价格。并请前厅与客人联系转房与否。3、如属工程修理范围,请通知工程部到场抢修及出单善后等。4、设法把握集中及进一步的吸干、清洁等工作。5、保护好酒店或客人财物。6、状况严峻的,要报告酒店高层领导到场。7、记录好有关状况,报告上级并存档。8、如酒店财物受损毁,向上级供给资料以便索赔。八、客人在房内吵架或打架1、马上报告办公室房号及具体状况。2、不要尝试劝架和私自前去处理。3、领班应连同大堂副理和保安一起前往,制止事态的进展。4、留意房间设施有否损坏。5、加强对该房的留意,并做好交接班工作。九、警铃响1、保持冷静,切莫慌张,马上打报告办公室。2、安抚客人,例如:“我想只是故障或烟感而已,我们正在检查。”等。3、尽快找出响警铃的缘由。4、假设火警,请按消防有关程序去做。十、客人特别的要求,如送礼物、邀请参与社交场合,请您吸烟喝酒等。1、先要多谢客人的好意。2、简明扼要婉言拒绝。十一、客人想订餐、订票或按摩等特别效劳。-1客人将转至相应效劳区的。2、不行代客人要求上述特别效劳。十二、房内觉察有贵重珠宝或大量现金1、如客人在房间应告知客人将珠宝现金放到保险箱。2、客人不在时应马上报告上司,连同大堂副理清点。做好记录,必要时暂代客人放到保险箱,并留言给客人。十三、客人的怪异行为或特别状况。3烦。4、将状况报告上司到场调查,问题较简洁十四、客人在酒店内死亡。1、保持冷静,切莫慌张。2、必需慎重,不行张扬,并保护好现场。不要让人围观。3、马上通知酒店高层领导、医生和保安到场处理。4、除公安及医生外,任何人不得触摸尸体。5、医生确认死亡后,酒店帮助公安部门调查处理。6、事后彻底清洁消毒。7、切实做好保密工作。十五、假设发生刑事案件。1、马上报告上级,知会公安部门。2、有可能的状况下,把握事态的进展和状况。3、尽力做好现场保护工作。早日破案。5、做好对外保密工作。6、检查工作中的错漏,尽快予以补救。7、将各状况记录报告上级存档。十六、客人聚会吵闹。12、记好有关状况,并连续留意该房状况。十七、客人要求赔偿损失1觉察时间、价值等等。2准后确定赔偿与否及金额。3、留意自己的权利范围,不要明确同意客人任何形式的赔偿。十八、在客房或楼层公共区域觉察“四害”或其他昆虫。1、马上报告上级虫害的种类,觉察地点(范围)。2、尽快安排人手喷杀。确定前去喷杀的时间。4理干净。十九、觉察有客人违反酒店规定。1、例如:在房内养宠物、把衣服晾在灯罩上、使用电炉等。2、要马上报告上级去与客人交涉。1、请客人先进,不能与客人抢搭电梯;2、出电梯时,按电梯开关,请客人先出。二十一、遇到刁难客人时:前。23、如仍未解决,应向上反映,并作好状况记录,留作;二十二、客人对我们提出批判并马上纠;3谅解,并感谢客人;二十三、清扫房间卫生时,房间铃响了怎么办?;1、细心分析客人刁难的缘由。2、留意保持冷静态度,以礼待客,表示歉意。3、如仍未解决,应向上反映,并作好状况记录,留作资料备查。二十二、客人对我们提出批判意见时:1、虚心听取,诚意承受2、对工作中的缺乏之处要向客人表示歉意,并马上订正。、对客人因误会而提出的意见,在适当时机作急躁细致的解释,争取客人谅解,并感谢客人。的麻烦和敬重客人对房间使用权。二十四、当知道客人将客房作婚之用时:1、首先我们要了解客人结婚日期、进展婚礼的时间和大致程序。2、按客人要求把房间布置得更美些,增加居气氛。3名片,待客人回来时送到房间并祝敬语。二十五、当觉察客人得了传染病:向部门经理汇报,经酒店高层领导同意后,向防疫部门报告。1、客人转送医院治疗。2、客人住过的房间,用过的家具设备,要请防疫部门彻底消毒。3、病客用过的床单、毛巾、餐具,要撤出并单独严格消毒。4、经过消毒和处理的房间要再进展一次全面大清洁后才能住进客。二十六、因我们的设备问题,致使客人受伤时:务室就诊),随即向主管、经理汇报。人伤势,主管或经理带上水果、食品等到房间探候,并致歉。要。上通知修理部门对该房设备进展检查、修理。好事故发生经过记录,查事故发生缘由,防止类似事故发生。酒店前厅部治理的一项重要任务,总台员工应当把握防止客人逃账的技术,(一)收取预订金。收取预订金不但可以防止因客人临时取消预订而给酒店造成的`假设客人如期抵达,则预订金也可以当作预付款使用,从而有效防止可以逃账。(二)收预付款。收预付款。(三)对持信用卡的客人,提前向银行要授权。如信用卡公司拒绝授权,超出信用卡授权金额的局部,要求客人以现金支付。(五)建立具体的客户档案。赐予客人什么样的信用政策。(六)从客人行李多少、是否列入黑名单等觉察疑点,打算是否收留。待这类客人留宿。(七)加强催收账款的力度。账的公司、客户,要加强催款力度。这些客户通常会显露出以下几种迹象:(1)付款速度放慢,以种种理由要求延期付款。(2)转变或推翻协议,要求转变汇率或折扣,如不同意就拒绝付款。(4)转换付款行或开空头支票。(5)频繁搬迁公司地址。(6)一反常态,突然大笔消费。特别要留意到是,催收时要留意方式方法,以免得罪客人。(八)与楼层协作,对可疑来宾亲热留意其动向。(九)不断总结阅历教训。总台员工要擅长从接待实践中,不断总结阅历教训,防止逃账大事的发生一、查询,房间未要求保密A、告之姓名,不知道房号:核对客人所说的信息与电脑中的资料全都后,告之来电客人的姓名,询问是否可以将转至房间,同意前方可转接;至房间;息与电脑全都,可将转至房间(接待员不得马上挂断,待房间客人接听前方可将挂断;如房间无人接听,则要将接回,并告之房间无人接听,是否需要留言或建议以其它方式联系);二、查询,房间要求保密各班组接到客人保密信息后,必需通知其它相关班组及客房部作好保密工要找的客
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