管家部管理制度(4篇)

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名目第1篇酒店管家部绿化管理制度第2篇某酒店管家部管理制度第3篇管家部平安生产管理制度范本第4篇酒店管家部基层管理制度

【第1篇】酒店管家部绿化管理制度

酒店管家部的绿化管理制度:

(一)室内绿化管理:

1、负责酒店室内全部花鸟鱼的管理、养护工作;

2、负责保持酒店内全部花木生气勃勃、颜色明丽;

3、每天上班首先巡察全部绿化布置及设施是否正常,发觉问题准时订正、排解;

4、做好日常花木的管养,清洁及鱼鸟的喂养管理工作;

5、细心检查岗位内花鸟鱼生长状况,做好病虫害猜测、预报;

6、每天清理室内植物黄叶,修整树型,保持生势壮旺、美观;

7、依据不同植物,每月淋水、喷水、施肥、喷药数次;

8、定期更换室内植物位置及更换时花;

9、做好酒店内环境绿化养护和景点更换工作,做好节日和特别接待任务的环境,宴会、会议场地的绿化布置工作;

10、定期更换花盘底碟水,防止蚊虫滋生或发臭;

11、常常留意绿化动态的变化,发觉问题准时处理,做好防治病虫害;

12、室内绿化工作应一切以“客人至上”,以便利客人休息和行动为准则。要留意仪容仪表,主动向客人问好。

(二)室外绿化管理:

1、负责酒店外部全部绿树花草的管理、维护工作,保证一切花木生长健旺、无病虫害、无枯黄叶,保持形态美观、颜色斑斓;

2、每天上班后先应巡察本岗位绿化布置及设施是否正常;

3、按岗定时定位操作,做好花木养分、清洁、除草、施肥、淋水;

4、做好花木防风、防寒、防晒、防病虫等自然灾难;

5、做好室外、庭园景点布置及换花工作,使庭院常新常艳;

6、做好草地修剪、施肥、确保平整常绿、美观;

7、每天清理绿化花坛草地,保持清洁卫生无杂物;

8、按时检查修理好各种绿化设备机械,保证常常处于正常工作状态。

(三)绿化工作的成本掌握:

1、坚持以酒店自种为方针,自行培植酒店室内、室外绿树花草;

2、楼层电梯位鲜花摆设,尽量能用健旺、美观、明丽的植物轮换代替。已落叶的室内绿化,可调回室外养护生长旺盛后再回室内摆设使用;

3、餐厅插花,买种相结合,以种为主,节省成本;

4、餐饮上菜配花,采纳买花配种花或绿叶相结合,减轻餐饮成本。

【第2篇】某酒店管家部管理制度

酒店管家部管理制度:

(一)思想教育:

1、每月召开领班以上管理人员会议一次,学习酒店管理学问及《员工守则》,提高业务水平;

2、每月开总结会议一次,大力表彰好人好事。以点带面就是以好的典型带动工作的开展;

3、关怀员工生活,多找员工谈心。了解员工的思想动向,尽可能关心员工解决实际困难;

4、培训员工在工作过程中做好微笑对客,礼貌对客,以客为先的优质服务,肯定不能因工作而影响客人。

5、加强工作条理化、程序化和规范化管理,各级管理人员都是培训者,每个员工都应参与培训和接受培训。

(二)劳动纪律:

1、上下班必需打计时卡,不得代他人打卡或托付他人打卡;

2、上班时不得无故离开工作岗位,有事须经上级同意方可离岗;

3、当班时不得做与工作无关的事,看书报、看杂志、睡觉、打私人电话等;

4、当班时不得大声喧哗、攀抱、追打、谈天、说笑;

5、不得使用客用设施(客用洗手间、客用电梯、客人休息室);

6、上下班必需走员工通道,接受保安员检查;

7、上班前必需照“整容镜”,穿着干净工作制服,佩戴好工号牌;

8、不得浓妆艳抹,佩戴耳环、首饰、留长发、长指甲、小胡子等;

9、面对客人必需微笑服务,“请”字当头,“谢”不离口,“你好”常挂嘴边;

10、拾金不昧。拾到客人遗留物品,一律上交客房部或大堂副理。

(三)防火与平安守则:

1、加强学习消防学问,增加消防意识。万一发生火灾时,应按应急程序处理;

2、使用电器时留意平安用电,工作完毕切断电源;

3、不准乱动消防器材,发觉危急或设备损坏马上报告;

4、不准走路吸烟,不准在禁止抽烟的范围内抽烟;

5、下班前把垃圾清理洁净,防止隐患;

6、帮助保安部搞好各地段防火工作,发觉状况马上报告保安部。

【第3篇】管家部平安生产管理制度范本

管家部平安生产管理制度

一、管家部平安生产责任制

*经理职责

1、对部门各岗位执行平安生产规章制度的状况,实行监督检查;对设施设备的操作与运行进行监督。

2、督促检查防火平安工作,确保客人、员工及管辖范围的平安。

3、制定部门防止伤亡和火灾事故,职业危害措施及危急工作、危急设备的平安操作规章,并负责督促实施。

4、对员工进行平安工作的培训与教育。

5、常常进行平安工作的检查,准时发觉并处理事故隐患。如有重大问题发生,应准时向上级汇报。假如发生事故,要准时组织挽救,同时参加对事故的处理、调查和统计及善后工作。

*领班、主管职责

1、执行贯彻酒店和部门制定的平安管理规章制度。

2、对所管辖的范围进行平安检查,保持工作区域的卫生干净。

3、对员工进行平安工作培训,如正确使用清洁机器、工具、清洁剂、个人防护等,培训时须填写培训出席报表。

4、对员工进行日常平安工作的检查,并依据员工在实际工作中消失的违反平安操作的现象要准时订正,必要时要支配进行再培训。

5.如发生意外大事要马上报告,同时分析事故发生的缘由,并提出改善的建议及处理看法。

6、对楼层发生的特别状况进行汇总,并准时交由大堂副理处理,同时做好记录。

*员工职责

1、严格执行酒店与部门制定的平安生产规章制度。

2、仔细学习平安工作学问,并乐观参与各种平安工作学问培训,把握各类工具、器械的使用方法,并能进行娴熟的操作。

3、确保工作区域的设施设备和工作器械完好无损,如有破损应马上停止使用,并报修。

4、一旦发生工伤事故,要马上向上司汇报。

5、要有自我爱护的平安意识,对于违反平安操作的工作有权拒绝。

6、在工作中如发觉平安隐患要准时的向上司汇报。

二、管家部平安生产状况报告制度

1、服务员依据工作日报表显示的房态进行清洁,并将房间的实际状态填写在工作日报表上,假如日报表显示的房态与房间的实际状态不符,要马上通知服务中心

2、早班与中班服务员于每天13:30和22点再次检查房间的状况,并填写房态表,如有特别状况,由服务中心汇总后交由大堂副理处理。

3、当班主管在下班前须将当天的房态有特别的房间汇报给大堂副理。

4、对于在当天14点还不能进入检查或清洁的房间须报给当值主管,由其检查房态。对于客人拒绝进入的房间须汇报给大堂副理。

5、随时留意所在工作区域的平安状况,凡有下列情形均属特别状况,须马上通知大堂副理。

*房间有大量现金或珍贵物品。

*在房内进行赌博、吸毒。

*客人携带枪支弹药或凶器。

*房间没有行李或只有少量行李,外宿或突然增加大量行李。

*房内消失特别响动。

*实际的住客与报表登记不符。

*房间有危急化学用品或易燃易爆物品。

*成天亮请勿打搅,并拒绝服务员进入。

*在房内进行烹饪或使用功率较大的电器。

*发觉重病患者、可疑病例、自杀倾向或神志不清的客人。

*在楼道东张西望,神情可疑的客人。

*房间有大量人员出入。

*房内消失特别血迹。

*有损害他人动机或行为。

*闻到特别味道或发觉烟雾、火苗等。

*其他特别或可疑的状况。

【第4篇】酒店管家部基层管理制度

酒店管家部基层管理制度:

1、每个员工要喜爱本职工作,敬业爱岗,忠于职守,心往一处想,劲往一处使,把工作做到精益求精;

2、努力学习业务学问,快速提高自身素养,做一流工作,创一流业绩;

3、按时上、下班,不迟到、不早退,有事请假,做到出满勤、干满点,做到高效率工作;

4、每个员工穿着要干净大方,坚决按酒店的仪容仪表做好,更好地树立酒店的形象;

5、待人接物要有礼貌,遇见客人主动打招呼,面带微笑,