职场新人礼仪之餐桌篇

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一个人的礼貌，就是一面照出他的肖像的镜子。遵守职业礼仪可以有效提高个人素质，塑造良好的职业形象。社交礼仪的学习有利于我们建立和谐的人际关系。你知道职场礼仪有哪些吗？我收集整理了一些“职场新人礼仪之餐桌篇”，仅供参考，接待大家阅读。

餐桌上的座位依次

接待客人进餐时，务必判断上、下位的正确位置，以下的座位是上位：窗边的席位、里面的席位上、能瞭望美景的席位上。

安置座位时，请客人先人座；和上司同席时，请上司在身旁的席位坐下，你应站在椅子的左侧，右手拉开椅子，而且不发出声响。

还有，预订场地时，应交待店方留好的位置，不要厕所旁或上下不平的角落。

餐桌礼仪

中华料理一般都使用圆桌，中间有圆形转盘放置料理，进餐时将热爱的菜夹到面前的小碟子享用。

中华料理的餐桌礼仪根本上很简朴、自由，最不受拘束。只要留意以下要点即可。

1、主客优先。主客还未动筷之前，不成以先吃；每道菜都等主客先夹菜，其他人才依序动手。

2、有人夹菜时，不成以转动桌上的转盘；有人转动转盘时，要留意有无刮到桌上的餐具或菜肴。

3、不成一人独占喜好的食物。

4、制止使用太多餐具。中华料理的精神就是边吃边聊，众人同乐，只要遵守根本礼仪，可以尽情地闲聊。

餐桌上的话题

假设饭桌上只是低头吃饭，气氛确定很僵。和背景、年龄、性格、嗜好皆不一致的客户，毕竟要聊些什么？

1、天气、气候。这是英国人的习惯，在火车上遇到同车等人，必定由天气开展话题。

2、嗜好。以国家或人群之分的嗜好是最正确交际话题。

3、新闻报导。仅管每天不同，但是特那么新闻几乎都有几万人以上看到过。

4、故土，出身学校。有可能因而找到同乡，拉近彼此间等距离。

以下的话题也可以参酌使用：家庭成员、居住地、热爱的酒名、热爱的食物、汽车、休闲旅行等。

精选阅读

职场新人必知的餐桌礼仪

1.座次

按照一些老的法则，“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。所以，正对大门的为主客，主客左右手边的位置，那么以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，一致距离那么左侧尊于右侧。假设你是仆人，你理应提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。假设你是被邀请者，那么就理应听从东道主安置入座。

2.点菜

点菜要遵守三个规矩，第一要看人员组成。人均一菜是分外通用的规矩。假设是男士较多的餐会可适当加量。其次要看菜肴组合，桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。假设桌上男士多，可多点些荤食，假设女士较多，那么可多点几道清淡的蔬菜。第三要看宴请的重要程度，是普遍的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以采纳。假设这次宴请的对象是对比关键人物，那么那么要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，那么是鲍鱼、翅粉等。

3.吃菜

中国人一般都很讲究吃，同时也很讲究吃相。用餐时要留神文明礼貌。对外宾不要反复劝菜，可向对方介绍中国菜的特点，吃不吃由他。客人入席后，不要立刻动手取食。而应待仆人打招呼，由仆人举杯示意开头时，客人才能开头；客人不能抢在仆人前面。用餐终止后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯；餐后不要不加操纵地打饱嗝或嗳气；在仆人还没示意终止时，客人不能先离席。

4.喝酒

应酬难免要喝酒，但是喝酒确定要留神一些小细节。在敬酒时，要等领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒确定要站起来，双手举杯。可以多人敬一人，决不成一人敬多人，除非你是领导。己敬别人，假设不碰杯，自己喝多少可视乎处境而定，譬如对方酒量，对方喝酒态度，切不成比对方喝得少，要知道是自己敬人。

5.倒茶

倒茶也是有学问的，首先要清洁茶具，其次，茶水要适量。再次，端茶要得法。按照我国人民的传统习惯，只要两手不残废，都是用双手给客人端茶的。假设上司和客户的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做。你可以示意服务生来添茶，或让服务生把茶壶留在餐桌上，由你自己亲自来添那么更好，这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰手段。当然，添茶的时候要先给上司和客户添茶，结果再给自己添。

6.离席

一般酒会和茶会的时间都较长，假设你想中途离席也是要有一些技巧的。中途离开酒会现场，确定要向邀请你来的仆人说明、致歉，不成一溜烟便不见了。更加不要和谈话圈的每一个人一一道别，静静地跟身边的两三个人打个招呼，然后离去便可。

职场新人需要知道的餐桌礼仪

餐桌上的座位依次接待客人进餐时，务必判断上、下位的正确位置，以下的座位是上位：窗边的席位、里面的席位上、能瞭望美景的席位上。安置座位时，请客人先人座；和上司同席时，请上司在身旁的席位坐下，你应站在椅子的左侧，右手拉开椅子，而且不发出声响。还有，预订场地时，应交待店方留好的位置，不要厕所旁或上下不平的角落。

中华料理一般都使用圆桌，中间有圆形转盘放置料理，进餐时将热爱的菜夹到面前的小碟子享用。中华料理的餐桌礼仪根本上很简朴、自由，最不受拘束。只要留意以下要点即可。

1、主客优先。主客还未动筷之前，不成以先吃；每道菜都等主客先夹菜，其他人才依序动手。

2、有人夹菜时，不成以转动桌上的转盘；有人转动转盘时，要留意有无刮到桌上的餐具或菜肴。

3、不成一人独占喜好的食物。

4、制止使用太多餐具。中华料理的精神就是边吃边聊，众人同乐，只要遵守根本礼仪，可以尽情地闲聊。

餐桌上的话题假设饭桌上只是低头吃饭，气氛确定很僵。和背景、年龄、性格、嗜好皆不一致的客户，毕竟要聊些什么？

1、天气、气候。这是英国人的习惯，在火车上遇到同车等人，必定由天气开展话题。

2、嗜好。以国家或人群之分的嗜好是最正确交际话题。

3、新闻报导。仅管每天不同，但是特那么新闻几乎都有几万人以上看到过。

4、故土，出身学校。有可能因而找到同乡，拉近彼此间等距离。以下的话题也可以参酌使用：家庭成员、居住地、热爱的酒名、热爱的食物、汽车、休闲旅行等。

职场新人礼仪之谈吐篇

逢人必打招呼

对已踏入社会，尤其是在企业界工作的人而言，打招呼的方式分外重要。

初进职场时，经常会被上司、前辈要求“切实地打招呼”，或许有人会觉得没有必要，不过，打招呼在人间关系的建立时，确实能发挥润滑剂的成果。

因此，要学会顾客应对的根本方法，就由公司内的打招呼开头吧！

首先，每天一进公司，就大声向全体同事说，“早安。”相信没有人会回你不悦的脸色，你也会感到全日都有精神。

假设面对客户，别忘了打招呼之后，应马上补上一句“总是让您照管，不好意思”之类的客气话；很久没见面的客户，可以来句“疏于问候，请别介意”，能做到如此细腻的问候，确定可以留给对方深刻的印象。

打招呼也是自我推销的好手段。在公司外部碰见客户，可以在招呼时强调“我是XX公司的XXX”；假设对方还是记不起来你是谁，那么再补一段“我曾经由于XX事受您照管”，即使一次无法留给他很深的感觉，多打几次招呼，他必定会记得你。

职场上得体的说话技术

刚踏入社会的崭新人，想在工作上有所进步，首先要抑制的障碍，或许是得体的应对，更加是说话的技巧。

尤其是面对客户的时候，假设不能够很纯熟地应对，对方或许不会将你列为够资格与他对谈的人，因此务必在言语的选择上花点心思才行。

但是，太老练世故也不行，会让人觉得你自说自话或自我吹嘘。因此务必制止让对方产生不高兴的感觉，尽量用温柔、中庸一点的说词，这也是接客应对的必要条件。

想要表露专业的应对技巧，平常就该意识到言语的表现；假设能够把练习当成自我启发的课程，就能快速精进。

别流于有口无心

有些人殷勤却无礼，结果也会得到反效果，接客应对时，假设能留意以下四个要点最好：

1、说话时凝望对方

不管你用的言词多么礼貌，讲话时假设不凝望对方，往往会令对方感到担心。

2、保持微笑

笑容的威力很大，可以让四周的人和自己都沐浴在幸福感之中。不过，不该笑而露出笑容，可能会引起对方的不解，理应提防。

3、专注地凝听

对方讲话时，能察其言观其色，才能做出正确的回应。只听而不回应，让对方唱独脚戏，是失礼的应对，自己也会感到疲惫。

4、偶而变化话题和说话方式。

职场餐桌礼仪6条

身在职场，在餐桌上吃饭也是一门学问，何况在中国这个兼顾礼仪文化和饮食文化的国家。职场餐桌礼仪6条，与大家共享下。

不要反过来灌上司喝酒

我第一次陪老板出去吃饭，办公室的一个前辈说，有人给老板灌酒的时候要帮老板挡酒。所以我按照前辈的箴言，吃饭的时候很主动地接对方递过来酒。几杯过后老板倒是清楚得很，我就头有点小晕了。敬完了客户，走到老板面前让老板也一起喝，看到我这样老板只能硬着头皮喝。其次天清楚了后，我把吃饭的过程报告前辈，前辈便数落我不懂事，哪有一边帮老板挡酒，一边还给老板灌酒的。

不要两手空空地去吃饭

办公室小K突然说请吃饭，还说会带女挚友过来。吃饭的地方是个挺高级的餐厅，吃到了一半，小K搂着女挚友站起来，说今天其实是他们俩订婚的日子，由于不想太高调，所以就请同部门的同事聚一下。其他同事纷纷拿出了自己或者几个凑份子买的礼物送给他们，只有我像个外星人一样，张大了嘴巴，瞪圆了眼睛，可以想象两手空空的我在那个场合下多难堪!想想也是，我既然知道没人会平白无故地请客，怎么还会傻到两手空空地去吃饭!

不要太放纵自己

我们新来的那个女同事就对比放得开。那次公司搞活动一起出去旅游，大家入座吃饭顶多也就是谈笑风生，没想到那女孩主动移到老总身边，用夹生的韩语一遍一遍去敬酒。几杯下肚开头手舞足蹈，放大了胆子把手搭在老总身上。自那以后，这位新来的女同事没得到多少人缘，大家都私底下不屑与这样的“乱性者”为伍。而另一头，老总貌似也没有如她设想那般对她有特殊照管，而是“谈此女色变”。

酒水饮料大权留给领导

有一次领导让我晚上一起去陪客户，到了饭桌上，领导把菜单转到我面前叫我点菜时，我就慌了神。好不轻易心惊胆战点完了几个自认为对比安好的菜，心里早已经七上八下不辨方向，也不知是不是过于慌张想转嫁掉心绪喘口气，我把菜单递给了领导，问他要什么酒水。领导顺手接过，我也顺遂交接了“皮球”。往后每逢应酬饭局让我点菜时，我便总把酒水饮料的抉择权交由领导，一来说明我不是从头到尾自作看法，二来也让领导对饭局预算有一个终局性的把握。

新人要会难得糊涂

工作了一段时间，便有同事请我下班后一起去聚餐。饭桌上的事情是最捉摸不透的，但去还是要去。当时我心里就想好了对策：难得糊涂。等菜的时候便是大家互吹牛皮的时刻，讲笑话没问题，但讲到原那么性笑话的时候新人还是不要多语，天知道这是不是老员工在探索你道行深浅呢。

菜上来了，一桌人边吃边聊，从股市暴跌讲到商场让利，作为新人抵嘴是务必的，否那么人家会以为你故作沉重，但更多时候那么是点头和称赞，前辈总是想在新人面前倚老卖老一番的，即使他的观点和你针锋相对。我认为和同事吃饭，最要紧便是难得糊涂。

顾全老板就是顾全大局

老板带我出差去了趟广西，办完事情自然少不了一顿吃，桂林美食着实让我垂涎三尺。但现在是老板带着你吃，所以不好表现得太过张扬，但也要适时表现一下。老板随和，点菜的时候会不时征求一下我的观法，于是强大的料理学识储蓄便派上了用场，谦逊地点评了一下菜色，老板笑意融融。

老板点完，问我还要什么，我瞄了眼菜单，没有鱼，老板爱吃鱼是全部门著名的，脑筋一转想起广西特色菜里有几个是鱼，便点了一个，老板笑意更浓。吃饭时候，免不了喝酒，老板不能喝也是大家心知肚明的，一个眼色，我便揽下了挡酒的活儿。

职场礼仪中关于餐桌礼仪常识

中华饮食源远流长。在这自古为礼仪之邦，讲究民以食为天的国度里，饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要片面。下面是我为大家搜集的餐桌礼仪常识，供大家参考。

餐桌上的座位依次

接待客人进餐时，务必判断上、下位的正确位置，以下的座位是上位：窗边的席位、里面的席位上、能瞭望美景的席位上。

安置座位时，请客人先人座;和上司同席时，请上司在身旁的席位坐下，你应站在椅子的左侧，右手拉开椅子，而且不发出声响。

还有，预订场地时，应交待店方留好的位置，不要厕所旁或上下不平的角落。

餐桌礼仪

中华料理一般都使用圆桌，中间有圆形转盘放置料理，进餐时将热爱的菜夹到面前的小碟子享用。

中华料理的餐桌礼仪根本上很简朴、自由，最不受拘束。只要留意以下要点即可。

1.主客优先。主客还未动筷之前，不成以先吃;每道菜都等主客先夹菜，其他人才依序动手。

2.有人夹菜时，不成以转动桌上的转盘;有人转动转盘时，要留意有无刮到桌上的餐具或菜肴。

3.不成一人独占喜好的食物。

4.制止使用太多餐具。中华料理的精神就是边吃边聊，众人同乐，只要遵守根本礼仪，可以尽情地闲聊。

餐桌上的话题

假设饭桌上只是低头吃饭，气氛确定很僵。和背景、年龄、性格、嗜好皆不一致的客户，毕竟要聊些什么?

1.天气、气候。这是英国人的习惯，在火车上遇到同车等人，必定由天气开展话题。

2.嗜好。以国家或人群之分的嗜好是最正确交际话题。

3.新闻报导。仅管每天不同，但是特那么新闻几乎都有几万人以上看到过。

4.故土，出身学校。有可能因而找到同乡，拉近彼此间等距离。

职场礼仪中中国餐桌礼仪学识

你们知道中国的餐桌礼仪有哪些学识吗?下面是我用心整理的中国餐桌礼仪学识，梦想能给大家带来扶助!

一、饮食礼仪内容

餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个分外重要的地位，他们认为，用餐不单是得志根本生理需要的方法也是头等重要的社交阅历。为此，掌管某些中式餐饮规矩的学识便显得更加重要了，无论你是仆人，抑或只是一位客人，都务必掌管一些规矩。

●圆形餐桌颇受接待。由于可以坐更多人，而且大家可以面对面坐，一家之主的身份并不像西方长形餐桌上很领会地通过他的座位而鉴别。客人理应等候仆人邀请才可坐下。仆人务必留神不成叫客人坐在*近上菜的座位。此为一大忌。

务必等到全体人到齐才可以开头任何形式的进餐活动即使有人迟到也要等。一旦大家就位，仆人家便可以做开场白了。进餐期间，仆人务必承受一个主动积极的角色敦促客人尽情吃喝是完全合理的。

●一张典型中式餐桌看上去相当空，在西方人眼中尤甚。每张座位前可见放在盘上的一只碗;右面是一组筷子与汤匙，分别放在各自的座上。在正式场合上，会展现餐巾，主要放在膝上。

在正式宴席上，菜式的吃法很像放映的幻灯片，每一次一道菜。令人惊疑的是，米饭不是与菜式同上，不过可以选择同吃。由于菜式各有特色，理应个别品尝，而且一次只从碗中吃一种，不是混合品尝。不成用盘子吃，只能用碗。骨头和壳类放在个别盘中。不明净的盘子务必经常用清洁盘子替换。

●除了汤之外，席上一切食物都用筷子。可能会供给刀*，但身为中国人，最好用筷子。筷子是进餐的工具，因此千万不成玩弄筷子把它们当鼓槌是分外失礼的做法，更不成以用筷子向人指指示点或打手势示意。当然，十足不成吸吮筷子或把筷子插在米饭中，这是大忌这正犹如葬礼上的香烛，被认为是不吉利的。再有，不成用筷子在一碟菜里不停翻动，理应先用眼睛看准你想取的食物。当你用筷了去取一块食物时，尽量制止碰见其他食物。可能的话，用旁边的公筷和汤匙。吃完饭或取完食物后，将筷子放回筷子座。

●一席中式餐饮假设没有茶便称不上正式了。为此，尽可能贮存不同品种的茶是明智的做法，确保最精明的品评也照管到。有关茶的问题，理应留神几件关键的事。座位最近茶壶的人理应负责为其他人和自己斟茶斟茶的次序按照年岁，由最长者至最年青者，结果为自己斟。当人家为你斟茶时，礼节上理应用手指小扣桌子，这样做是对斟茶者表示感谢和敬意。

二、礼仪规矩

中国人乃礼仪之帮，民以食为天，用餐岂能没有法则!虽然说讲不讲究都是一日三餐，但是知道总比不知道好吧!

1、请客要早通知，6：00入席，5：50才叫客人来，不适合。

2、仆人家不能迟到;客人应当迟到5-10分钟，这是分外关怀的客人哦，留神掌管，自然宾主皆欢。

3、要是坐圆桌子，对着大门的是主座，或是背靠墙、柜台的;讲究些的饭店，会用餐巾予以区分，餐巾最高大的位置不能随意坐哦，除非你计划好请客喽：

4、仆人右手边的是主客，左手边的是次重要的客人;门边面对仆人的，自然是跑腿招呼的陪客坐的啦。

5、做客人的不能直接向点菜员叫嚷指示，理应乖乖坐等仆人家点菜;假设客人切实有严重的忌口或爱好，应当轻轻报告仆人家，仆人自然要替他做主，得志客人小小或大大的要求。

6、仆人家，不点或少点需要用手抓或握着吃的菜，譬如蟹、龙虾腿、排骨等等。一顿饭来上三个这样的菜就没治了。还有什么礼仪可讲!

7、不勉强也不反对别人少量饮酒，无酒不成宴嘛!

8、上酒水上菜了!老外热爱自夸手艺，国人可不作兴吹嘘自己点的菜，仆人家细心查看凉菜上齐、每位杯中都有酒水后，当立刻举杯，接待开头之类的，转动圆盘或是示意右手边的主客动第一筷。主客可别推让太久哦，大家肚子都饿了，就等你开吃了!吃了的别忘了赞美一下哦。

9、之后的每道菜一上来，虽然服务员与仆人还是会转到主客面前，但并不用太拘泥啦，假设正好在我面前，又没人转动圆盘，我也会先夹一小筷子尝尝的!

10、仆人家要往往转圆盘，照管到绝大片面客人;陪客那么补充招呼服务一下;客人的手能不碰圆盘而吃完整餐，那么宾主又皆欢啦。

11、假设没有服务员分菜或是公筷、公勺，夹菜的时候可要先看好，切不成用自己的筷子在盘中挑来拣去，甚至搅拌!不是每个人都像爱人一样不介意你筷子上的口水的!通常看准了拣距离自己最近的那片面。

12、最好让筷子上的食物在自己的接碟中过渡一下，才送入口中。可以使吃相看起来不是那么急忙。

13、食物在口中咀嚼时，切记的大事就是闭紧双唇，以免说话、物体掉落、汁水外溢，以及免得发出骠叽骠叽的倒胃口声响。

14、无论是用餐期间或用餐前后，都应当背部挺直，尽量往后坐椅子而不*。用餐期间，根本上双手都在桌面以上。

15、一个太好胃口的仆人，和正在减肥的客人，不适合这样的饭局哦。

三、轻易忽略的留神事项

餐桌上有大量应留神的礼仪，而这些礼仪常被忽略。

(一)就座和离席

1、应等长者坐定后，方可入坐。

2、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招呼女士。

3、用餐后，须等男、女仆人离席后，其他客人方可离席。

4、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。

5、在饭店用餐，应由服务生领台入座。

6、离席时，应扶助隔座长者或女上拖拉座椅。

(二)香巾的使用

1、餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。

2、务必等到大家坐定后，才可使用餐巾。

3、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领口。

4、切忌用餐巾擦拭餐具。

(三)餐桌上的一般礼仪

1、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不成任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。

2、用餐时须温文而雅，冷静宁静，不能急躁。

3、在餐桌上不能只顾自己，也要关切别人，尤其要招呼两侧的女宾。

4、口内有食物，应制止说话。

5、自用餐具不成伸入公用餐盘夹取菜肴。

6、务必小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。

7、取菜舀汤，应使用公筷公匙。

8、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。

9、送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。

10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应制止跟人说话或敬酒。

11、好的吃相是食物就口，不成将口就食物。食物带汁，不能匆忙送入口，否那么汤汁滴在桌布上，极为不雅。

12、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。

13、制止在餐桌上咳嗽、打喷嚏、怄气。万一不禁，应说声对不起。

14、喝酒宜各肆意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、叫嚷。

15、如餐具坠地，可请侍者捡起。

16、遇有意外，如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌赔罪，反使对方难为情。

17、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人协助传递，不成伸手横越，长驱取物。

18、如系仆人亲自烹调食物，勿忘予仆人赞美。

19、如吃到不洁或异味，不成吞入，应将入口食物，简便的用拇指和食指取出，放入盘中。倘察觉尚未吃食，仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石，不要大惊小怪，宜侯侍者走近，轻声告知侍者更换。

20、食毕，餐具务必摆放整齐，不成凌乱放置。餐巾亦应折好，放在桌上。

21、主食举行中，不宜抽烟，如需抽烟，务必先征得邻座的同意。

22、在餐厅进餐，不能抢着付帐，推拉争付，至为不雅。倘系作客，不能抢付帐。未征得挚友同意，亦不宜代友付帐。

23、进餐的速度，宜与男女仆人同步，不宜太快，亦不宜太慢。