标准解读

《GB 31604.13-2016 食品安全国家标准　食品接触材料及制品　11-氨基十一酸迁移量的测定》与《GB/T 23296.12-2009 食品接触材料　高分子材料　食品模拟物中11-氨基十一酸的测定　高效液相色谱法》相比，存在几方面的差异和更新：

  1. 标准性质变化：最显著的不同在于标准的性质，《GB 31604.13-2016》属于食品安全国家标准，而《GB/T 23296.12-2009》是推荐性国家标准（T表示推荐性）。这意味着前者具有强制执行力，对行业内所有相关产品有法律约束力；后者则为推荐执行，不具强制性。

  2. 适用范围调整：《GB 31604.13-2016》扩展了适用范围，不仅限于高分子材料，而是涵盖了更广泛的食品接触材料及制品，这表明新标准旨在更全面地规范食品接触材料中的11-氨基十一酸迁移量，提高了标准的普遍适用性。

  3. 检测方法优化：虽然两标准均采用高效液相色谱法进行测定，但《GB 31604.13-2016》可能在具体的操作步骤、试剂选择、仪器条件等方面进行了优化或明确，以提高检测的准确性和可重复性。这些改变旨在适应技术进步和检测效率提升的需求。

  4. 限量要求明确：新标准很可能会直接给出11-氨基十一酸的具体迁移限量要求，而不仅仅是提供测定方法，这是食品安全国家标准通常包含的内容，旨在保护消费者健康，确保食品接触材料的安全性。

  5. 更新引用文件：随着科学技术的发展，相关国际和国内标准、测试方法等也会不断更新。《GB 31604.13-2016》很可能引用了较新的参考文献和技术规范，确保测试方法的先进性和科学性。

  6. 规范性增强：作为食品安全国家标准，新标准在语言表述、技术细节、质量控制等方面可能更加严谨和完善，提供了更详细的指导和要求，便于执行和监管。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2016-10-19 颁布
  • 2017-04-19 实施
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB3160413—2016

.

食品安全国家标准

食品接触材料及制品

11-氨基十一酸迁移量的测定

2016-10-19发布2017-04-19实施

中华人民共和国发布

国家卫生和计划生育委员会

GB3160413—2016

.

前言

本标准代替食品接触材料高分子材料食品模拟物中氨基十一酸的

GB/T23296.12—2009《11-

测定高效液相色谱法

》。

本标准与相比主要变化如下

GB/T23296.12—2009,:

标准名称修改为食品安全国家标准食品接触材料及制品氨基十一酸迁移量的测定

———“11-”;

修改了食品模拟物试液的制备

———;

修改了分析结果的表述

———。

Ⅰ

GB3160413—2016

.

食品安全国家标准

食品接触材料及制品

11-氨基十一酸迁移量的测定

1范围

本标准规定了食品接触材料及制品中氨基十一酸迁移量的高效液相色谱检测方法

11-。

本标准适用于食品接触材料及制品中氨基十一酸迁移量的测定

11-。

2原理

食品模拟物中氨基十一酸与荧光胺反应生成衍生物经高效液相色谱分离用荧光检测器检测

11-,,

其衍生物含量换算得出氨基十一酸的含量采用外标法定量

,11-,。

3试剂和材料

除非另有说明本方法所用试剂均为分析纯水为规定的一级水试验中容器及转移

,,GB/T6682。

应避免使用塑料材质器具

。

31试剂

.

311十水合四硼酸二钠

..(Na2B4O7·10H2O)。

312磷酸

..(H3PO4)。

313硼酸

..(H3BO3)。

314荧光胺

..(C17H10O4)。

315氢氧化钠

..(NaOH)。

316磷酸二氢钠一水合物

..(NaH2PO4·H2O)。

317冰乙酸

..(CH3COOH)。

318无水乙醇

..(CH3CH2OH)。

319丙酮色谱纯

..(CH3COCH3):。

3110异辛烷

..[(CH3)2CHCH2C(CH3)3]。

3111甲醇色谱纯

..(CH3OH):。

3112氮气纯度

..(N2):≥99.9%。

32试剂配制

.

321水基酸性酒精类油基食品模拟物按操作

..、、、:GB5009.156。

322乙酸溶液量取冰乙酸用水稀释至

..(96%):96mL,100mL。

323磷酸溶液量取磷酸用水稀释至

..(10%):10mL,100mL。

324硼酸溶液称取硼酸加入水完全溶解

..(5%):5.0g,100mL。

325氢氧化钠溶液称取氢氧化钠加入

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