标准解读
GB 29984-2013 是一项食品安全国家标准，其全称为《食品安全国家标准 食品添加剂 四氢芳樟醇》。这项标准主要规定了食品添加剂四氢芳樟醇的质量要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存要求，旨在确保使用于食品中的四氢芳樟醇安全可靠，保障公众健康。
标准内容概览：
-
范围：明确了本标准适用于以芳樟醇为原料，通过催化氢化反应制得的食品添加剂四氢芳樟醇。
-
规范性引用文件：列出了实施该标准时所依据或参考的其他相关标准和文件。
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术语和定义：对四氢芳樟醇及其相关专业术语进行了明确界定。
-
技术要求：
- 感官要求：描述了四氢芳樟醇应有的外观、色泽、气味等感官特性。
- 理化指标：规定了四氢芳樟醇的纯度、熔点、折光率、酸值、过氧化值等具体质量指标，确保产品符合安全及使用性能要求。
- 微生物指标：限定了产品中可能存在的微生物如细菌总数、霉菌和酵母菌的具体限量，以防止微生物污染。
-
试验方法：详细说明了各项指标的检测方法，包括采用的仪器、试剂、操作步骤等，确保检验结果的准确性和可重复性。
-
检验规则：规定了产品出厂检验、型式检验的项目、周期及判定规则，以及不合格产品的处理办法。
-
标志、标签、包装、运输和贮存：
- 标志与标签：要求在四氢芳樟醇的外包装上明确标注产品名称、成分、净含量、生产日期、保质期、生产者信息等。
- 包装：规定了包装材料应无毒、无害，能有效保护产品不受外界污染。
- 运输和贮存：提供了在运输和储存过程中应遵循的条件，以防止产品变质或损坏。
实施意义：
该标准的制定与执行，为四氢芳樟醇作为食品添加剂的生产、检验及应用提供了统一的标准依据，有助于提升行业整体水平，保障食品安全，同时指导监管部门进行有效监督，保护消费者权益。
如需获取更多详尽信息，请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。
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- 现行
- 正在执行有效
- 2013-11-29 颁布
- 2014-06-01 实施
文档简介
中华人民共和国国家标准
GB29984—2013
食品安全国家标准
食品添加剂四氢芳樟醇
2013-11-29发布2014-06-01实施
中华人民共和国发布
国家卫生和计划生育委员会
GB29984—2013
食品安全国家标准
食品添加剂四氢芳樟醇
1范围
本标准适用于由丙酮和乙炔为原料制得的食品添加剂四氢芳樟醇
。
2化学名称分子式结构式和相对分子质量
、、
21化学名称
.
二甲基辛醇
3,7--3-。
22分子式
.
C10H22O
23结构式
.
24相对分子质量
.
按年国际相对原子质量
158.28(2007)。
3技术要求
31感官要求
.
感官要求应符合表的规定
1。
表1感官要求
项目要求检验方法
色泽无色
将试样置于比色管内用目测法观察
状态液体,
香气显著的花香香气
GB/T14454.2
32理化指标
.
理化指标应符合表的规定
2。
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