食品配送服务方案及项目管理方案

食品配送服务方案及项目管理方案1、服务方案(一)成立本次项目供应工作实施领导小组。组长：XXXX副组长：XXXX、XXXX、XXXX成员：XXXX、XXXX、XXXX、XXXX、XXXX(二)工作职责如下：XXXX:产品供应工作实施。XXXX:负责监督落实产品供应计划，处理日常事务。XXXX:负责处理产品供应项目(一)实行领导负责制，组长是该项工作的第一责任人，要建立(二)制定一整套管理制度、措施、应急预案、分工落实，确保(三)拟定食品原材料供应及食品卫生安全协议书，与相关人员(一)从业人员每年必须进行健康检查。取得健康证明后方可参者),活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫专人——公司安排15名工作人员实施配送方案，由配送中心经专车——公司针对本项目的实施。计划从公司配送中心抽出4辆运输车辆，实施专车配送，完全能够确保按时送达到各目的地；清真食品严格按照清真专用车辆配送。专线——我公司规划的专线配送路线为1条：一号线：公司至XXXX各学校如我公司有幸中标，本着就地服务的原则，将在学校设立办事处并按照招标方的要求在目的地设立配送仓库，方便配送工作的开展和十、严格执行公司的“五心”标准诚心----诚心诚意贴心----站在对方角度考虑问题，以心换心细心-----细致周到，不漏掉一个问题，不放过一个细节。耐心-----始终保持服务耐心，最苛刻的客户是我们最好的教练舒心-----客户放心，更开心，这就是我们的工作客户1%的不满意等于100%的不满意，在整个服务链上我们确保服务的精致性，不漏掉一个问题，不放过一个细节。一、我方成立了本项目专项领导小组，由经理任项目总负责人，由经理助理任组长，副经理任副组长；下设配送部、质量部、财务部、售后服务部。小组成员各司其职，各负其责，确保各项工作有序开展，按时完成。二、管理机构图突发事件危机处理中心三、组织机构、职责及措施组织机构：本项目由本部负责项目的具体实施，由甲方单位监督。项目组织机构设置如下：主要机构有采购部、配送部、质量部、财务部、售后服务部。职责：经理根据安排，全面负责日常经营管理，副经理根据经理财务部负责公司经济核算和资产管理；营销部负责市场销售等。统一管理、实行自主经营、自负盈亏经营管理模式，并建立符和市场经济运行规律的权、责、利相结合的生产责任制，在生产和销售等生产环节上均采取定任务、定岗、定费用的管理模式，实行竞争上岗，层层承包经营。以高效、精干、开拓、灵活的机制运作，有长期奋斗目标和宏伟蓝图；岗位有明确的责任目标和工作标准及技术指标；在生产管理上制定整套完善的规章制度；原料的采购、加工、生产及销售等各个工序工艺流程等操作规范；财务管理制度严格，做到定期审核，账款分明，专款专用；销售管理方面制定各种与经济技术指标，经济效益挂钩的工作奖罚制度等，做到人尽其才，物尽其用，以达到最佳运行状操作技术和管理经营知识培训，尽快掌握引进设备的技术和使用性能。管理人员和技术人员经培训后持证上岗。操作工人要求培训合格后方四、食品安全管理人员制度1、制定本公司卫生管理制度和岗位卫生责任管理措施；2、制定本公司经营场所卫生设施改善的规划；3、按有关发放食品经营许可证管理办法，办理领取或换发食品经营许可证，无食品经营许可证，不得从事经营。做到亮证、亮照经4、组织本公司从业人员进行产品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事产品的配送；5、建立并执行从业人员健康管理制度；6、对本公司贯彻执行《食品安全法》的情况进行监督检查，总结，推广经验，批评和奖励，制止违法行为；7、执行学生食品安全标准；8、协助食品安全监督管理机构实施产品安全监督、检测。2、安全管理人员坚持落实每天检查各部门、各岗位的卫生状况和岗位责任制的执行情况，并做好登记；3、每日组织一次卫生检查，公司负责人每月组织考核产品安全4、每次检查，都必须有记录；5、发现问题，应有人跟踪改正；6、检查内容应包括产品储存、销售过程，陈列的各种防护设施设备，冷藏，冷冻设施的卫生和周围环境卫生；7、对损坏的卫生设施、设备、工具应有维修记录，确保正常运8、各类检查记录必须完整，齐全，并存档。2、采购产品应注意生产日期或保存期等标识，不应采购快到期3、采购时应向生产厂家索取该批产品有效许可证和产品合格的4、禁止采购腐败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其他感6、采购人员应记录采购产品的来源及