个宝宝的营养食谱3576

（13～15个月）宝宝的营养食谱/饲养指导/从此刻起,宝宝进入以乳类为主食的食品构造向一般食品构造转变阶段,孩子每天食谱与成年人食品差异愈来愈小.在这个阶段里,要注意保证营养全面,知足孩子日趋增加的身体发育的需要.每天的三餐,要依照孩子活动的规律合理搭配,兼备热量,脂肪,蛋白质,微量无素等食品营养素的平衡摄取,每天每餐给宝宝的食品品种要尽可能多样化,一周内的食谱尽可能不要重复,以保持孩子优秀的食欲和正常营养素摄取./一日蚀谱/一日蚀谱总量:牛奶225～450克,鸡蛋一个,碎瘦肉25～50克,蔬菜100～200克,谷类粮食150～250克,水果一个或150克,饼干,面包或点心适当,定量烹饪油菜./一日蚀谱时间安排/早点:蛋花粥一碗(大米或小米50克,鸡蛋一个,能够加适当蔬菜碎)加餐点心:9:30时,牛奶或配方奶250克午饭:12:00时,肉末碎菜汤面条(瘦肉25克,蔬菜50克,面条50克)加餐:15:00时,胡萝卜泥,饼干或面包晚饭:18:00时,菜粥或米饭一碗,炒菜一份:(米100克,蔬菜150克,肉,鱼类25克)睡前:牛奶或配方奶250克,新鲜水果适当./亲亲食谱/猪肝粥粳米，猪肝，胡萝卜，西红柿，菠菜，葱姜末，精盐香油少量，鸡汤一大勺。猪肝是有营养的食品，可是猪肝的腥味却会让孩子不喜爱，假如您的宝宝不爱吃的话，不如试一试这种做法，1）把米淘净加开水煮成稀粥。2）猪肝洗净剁碎，胡萝卜切成碎末，西红柿去皮切成碎末，菠菜用开水焯事后切碎。3）将猪肝泥，胡萝卜碎放入锅内，加鸡汤煮熟后，和西红柿，菠菜一道放入煮好的粥内。加精盐调味，再煮片晌，最后滴入少量香油菜，待温后即可食用。香米瘦肉粥香米50克，瘦猪肉50克，精盐少量1）香米洗净后用冷水浸泡两个小时，瘦猪肉洗净剁成肉糜，加精盐少量，搅拌后放入碗中入蒸锅蒸熟。2）香米放入锅中，加水后微火煮至半熟，将蒸熟的肉糜放入锅中，持续熬煮，直至成稠粥。此粥滋味鲜美，易嚼，合适一岁以上的宝宝。二米粥小米4/5杯，大米1/5杯，水5杯。二米洗净，加水，用小火煮1小时至米粒烂为止，假如用高压锅，大概需要20分钟。鱼肉松粥大米50克，鱼肉松20克，菠菜30克，精盐少量，清水适当1）大米淘洗洁净，放入锅内，倒入清水用旺火煮开，改微火熬至黏稠待用。注意粥要熬烂至黏稠。2）菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎，放入粥内，加入鱼肉松，精盐，调好口胃，用微火煮几分钟即可。此粥黏稠，味鲜而香，富含优良蛋白质，碳水化合物及钙、磷、铁和维生素等，是增补蛋白质和钙质的优秀食品。肉末菜粥大米或小米50克，肉末30克，青菜50克，植物油10克，酱油5克，精盐2克，葱姜0少量。1）米淘洗洁净，放入锅内，加入水500克，用旺火烧开后转微火0成粥。2）青菜切碎，而后油入锅内，下入肉末炒散，加入姜葱末、酱油、精盐炒匀，放入切碎的青菜炒几下，加入米粥内，尝好味，再熬几下即成。鸡肉拉沙鸡肉30克，西兰花1朵，熟鸡蛋1个，沙拉酱1小匙，蕃茄酱1/3匙1）鸡肉煮熟切碎，鸡蛋和西兰花煮熟切碎，2）用沙拉酱和蕃茄酱调成味酱。3）把菜末和鸡肉末混淆加入调味酱拌匀。茄子汤茄子1/6个，鸡汤3大匙(1)将茄子用微波烤一下，而后去皮，并捣碎。(2)将茄子加入鸡汤煮软为止。茄子有加强食欲功能，能够做为宝宝的佐餐佳品。豆腐凉菜卷心菜叶1/3片，豆腐1/7块，胡萝卜1/5个，盐，酱油适当。(1)菜叶、胡萝卜洗净后，焯一下并切碎。(2)豆腐捣碎以后除掉水分，与切好的蔬菜拌平均，加入调味即可。三色凉菜粉丝10根，鸡蛋1个，黄瓜1只，食醋，盐，白糖若干。1）把粉丝炖好并切短，2）鸡蛋调好煎成饼，并切成细丝。3）黄瓜切成细丝，撒少量盐腌透后，挤去水分。4）食醋，盐，白糖配制好，拌上粉丝，鸡蛋丝和黄瓜丝。菜花炒鸡蛋菜花两朵，面包粉1大匙，蛋黄1个，干酪粉若干。1）把择洁净的菜花用开水焯软，切成小块。2）将蛋黄，面包粉，干酪粉拌在一起，搅匀成糊状。3）先用煎锅炒制菜花，而后加入蛋黄糊炒熟即可。/健康红绿灯/1）这个月龄的宝宝能够吃绝大多数谷物类食品，小米，玉米中富含胡萝卜素，谷类胚芽和谷皮中含有维生素E，应该给孩子适当摄取。但要注意，谷类中有一些人体必要的氨基酸含量较低，而豆类中富含谷物中缺乏的这种营养素，所以，在给宝宝搭配食谱时，注意搭配谷物和豆制品，才能达到营养互补的平衡成效。2）为了保证孩子的消化汲取功能和咀嚼能力，尽量不要用馒头泡汤或米饭里泡汤的方式喂宝宝吃，省得汤水冲淡胃液，影响至消化汲取功能，泡软的饭食不可以剌激口腔分泌唾液，充份分解食品，更不可以长久锻炼宝宝的咀嚼能力，长此过去，只会使孩子的消化汲取功能愈来愈差，造成营养不良。16~18个月宝宝营养食谱/饲养指导/跟着孩子乳牙的陆续萌出，宝宝的咀嚼消化汲取功能比起前一段时间，变得成熟了很多。所以，在饲养方面，与满周岁时略有一些变化。不如把给孩子的每天进餐次数改为5次，正常3餐之间，上下午各加一次点心。还能够持续在每天加喂一个鸡蛋和250克牛奶。这个阶段宝宝的饮食，要尽可能的安排得花色品种多样化一些，荤素搭配，粗精粮食交替，保证每天都能够摄取足量的蛋白质、脂肪、糖类以及维生素和矿物质等综合营养素。这个阶段要特别注意，培育孩子优秀的饮食习惯，能够让宝宝保持较好的食欲，防止出现挑食、偏食，防备每天吃过多的零食，由于婴幼儿的营养不良状况，大多是由于不良饮食习惯，以致摄取食品的修建成份不够全面，平衡，影响到孩子正常的生长发育。为了保证宝宝每天能够摄取生长发育所需的维生素C、胡萝卜素、钙、铁、磷等，应该给孩子多吃一些黄、绿色新鲜蔬菜，如油菜、菠菜、西兰花、土豆、胡萝卜、西红柿、柿子椒、红薯等。萝卜、白菜、芥菜头、土豆等蔬菜所含的维生素、矿物质固然比黄、绿色蔬菜低一点，但也拥有人体不行缺乏的营养素。每天拟订食谱时，应该考虑给宝宝吃必定量的水量，含维生素C许多的水果有橘柑类、枣、山楂、猕猴桃、草莓等。除此以外，每天仍旧需要加服鱼肝油2次，每次3滴。钙片每天2次，每次1克。/一日蚀谱/早饭上午8：00母乳或配方奶150毫升，面包25克，荷包蛋1个加餐上午10：00饼干（蛋糕）少量酸奶50~100毫升午饭正午12：00稠粥1碗肉末炒豆腐60克加餐下午15：00香蕉或苹果100克，小点心一块晚饭下午18：00米饭1克珍珠丸子汤1碗晚点夜晚21：00母乳或配方奶250毫升/亲亲食谱/土豆蛋黄粥土豆1/3个，牛奶2大匙，熟蛋黄1个，盐适当。1）土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。2）土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，黏稠后加盐。3）蛋黄捣碎后，放入土豆奶粥里。夹馅面筋面筋泡300克，猪肉300克，白菜叶150克。白糖、酱油、淀粉、料酒、盐适当。1)白菜叶洗净，撕成块。2）猪肉洗净剁成泥，加葱、姜末、料酒、酱油、白糖、淀粉拌匀成馅。3）将面筋泡开一个口，把里面捣碎，把制好的肉馅填塞进去，4）烧热油锅，把塞好肉馅的面筋张口朝下略煎，再加盐和适当水烧10分钟，下白菜叶，烧至菜叶入味即成。软嫩味鲜，适合给宝宝佐餐，也合适做为加餐点心。牛肉羹牛肉精肉15克，酱油，淀粉适当。1）牛肉剁碎，加入酱油，淀粉调好入味2）锅内烧开水，放上蒸架蒸10分钟即可白菜猪肉水饺白菜、猪肉、面粉1）白菜、猪肉剁碎，加少量姜末，盐，沙拉油调成肉馅。2）面粉和成面团，擀制成饺子皮，包入肉馅。3）锅内烧开水，把饺子放入煮至浮起即可。鸡蛋蔬菜饼胡萝卜，蘑菇，西葫芦，香葱碎，瘦肉末，鸡蛋。1）全部资料切丁，瘦肉剁成末2）热锅凉油，先把胡萝卜放进锅里煸出红油，而后把蘑菇，西葫芦，瘦肉末挨次放进锅里。翻炒几下，最好把资料都炒软了，而后盛出备用。3）鸡蛋加葱花打坏加少量盐，放油，摊鸡蛋，鸡蛋成型就把从前炒好的资料倒在鸡蛋上边，定型后反面煎成蛋饼型即可。鲜虾菠菜面虾、菠菜、少儿面条1）先将面条菠菜切成长度大概2~3厘米碎块。2）面条段菠菜段及鲜虾切碎，一起以中火煮沸。3）鸡蛋打匀，加入沸腾的锅中，再煮沸5分钟至面条煮烂。香菇蒸蛋香菇、胡萝卜、豌豆少量、鸡蛋一个(1)将鸡蛋打平均加少量盐。将香菇、萝卜切成丁煮熟后，和入蛋中调解，加冷水至八分满。此期宝宝已可食全蛋。翡翠蛋条大头白菜叶三片、炒鸡蛋1块1）将菜叶洗净切碎加水煮熟。2）将炒好的蛋切成条状。3）把青菜和蛋混淆即可。三丝丸子汤猪瘦肉馅、白菜叶、胡萝卜丝、玉米淀粉1/2小匙1）将猪瘦肉馅和玉米淀粉混淆后沿同一方向搅拌到有弹性，再分搓成一口大小的丸状。2）待水烧到八成开，将肉丸放到水中，大火煮5分钟左右。3）出锅前将白菜和胡萝卜丝放入锅中，煮软。牛肉番茄鸡蛋面牛肉末，蕃茄，鸡蛋，面条1）牛肉末加少量姜末下锅内煸炒至熟。鸡蛋打散放蕃茄煮至烂。2）面条入开水锅内煮至熟，再放入炒好的牛肉末，蕃茄鸡蛋持续煮至软烂，放入盐调味即可。蒸茄条长茄子150克，蒜末、甜面酱、植物油、糖、味精少量。1）茄子去蒂洗净，上锅隔水蒸熟，晾凉后，撕成细条摆盘中，2）炒锅放适当油，将所以调料放入搅匀，做成调料汁3）将做好的调料汁淋在蒸好的茄子上即可。南瓜拌饭南瓜1片，米50克，白菜叶1片，食盐、食油和高汤各适当。1、南瓜去皮后，取一小片切成碎粒。2、白米洗净，加汤泡后，放在电饭煲内，待水沸后，加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜腐败，略加油、盐调味即成。豌豆肉丝粥白米一杯、豌豆仁120克、胡萝卜半条、虾仁90克、猪肉90克、色拉油3大匙、葱2根、芹菜1棵、清水7杯、酱油少量，盐、味精、黑胡椒少量。1）将白米、豌豆仁、胡萝卜、虾仁、猪肉、葱、芹菜洗净备用。2）把猪肉切丝，胡萝卜切丁块，葱和芹菜切碎备用。3）将色拉油热锅后，加入葱花、猪肉爆香，而后滴入少量酱油炒入味。4）把白米、豌豆仁、胡萝卜下锅轻炒数下。5）加入7杯清水于锅内，待米煮熟透后，把虾仁置入锅内。6.加入盐、味精、黑胡椒粉及芹菜即成。鲜虾馅饼一份切片三明治面包(约二十余片)，鲜虾仁20只，土豆2只，鲜肉糜少量，色拉酱100克。1、将土豆煮烂煮透，去皮。切成小丁，稍稍调味后用匙碾成土豆泥。2、将鲜肉糜炒一下后调味，加入虾仁煮熟，捞起后沥干。3、把肉糜和虾仁与土豆泥搅拌透，加入色拉酱，调味成馅。4、取一片三明治面包片，放上馅，上边再盖上一片面包片，用小碗一磕，馅就在“面包片盒子”里了，放在烤箱里用小火烤15分钟后即可。鱼丝烩粟米净黄鱼肉150克，粟米100克，蛋清1只。精制油少量，盐少量，味素少量，鲜汤适当，淀粉适当。1、黄鱼去皮去刺改刀成黄豆芽粗细的丝状，清水漂净，用盐、味素少量，蛋清、淀粉上浆待用。2、炒锅放油烧至二成热时，入鱼丝滑油至熟捞出，用开水焯去鱼丝的油，待用。3、锅洗净，放入鲜汤适当，烧开加盐、入粟米烧开，入鱼丝，放味素烧开，水淀粉勾芡，淋熟油即可。粟米是杂粮，含有丰富的碳水化合物，还含有许多纤维素、胡萝卜素、维生素B和多种无机盐，钙、铁含量也较高。倡导孩子多吃粗粮、杂粮有利健康。三丝紫菜汤紫菜5克，熟笋10克，豆腐50克，绿叶菜25克，水发冬菇25克，酱油、姜末、香油各少量。1.将紫菜撕碎，豆腐切块，水发冬菇、熟笋切细丝；2.锅内加水，下冬菇、笋、豆腐、紫菜、绿叶菜，放酱油、姜末等调味品；3.待汤汁起滚，滴两滴香油起锅即可。紫菜蛋卷鸡蛋半个，油菜50克，酱油少量。1.将油菜洗净，放入开水锅内煮5分钟，捞出切碎浇少量酱油，而后把酱油挤出；2.将平锅置火上，放适当植物油加热；3.倒入调好的鸡蛋，摊成一个薄饼，而后把紫菜和油菜末放在鸡蛋饼上卷成一个卷，切成小卷即可食用。蒸藕夹鲜藕300克，猪肉150克，香菇50克，鸡蛋1个，面粉100克。料酒、白糖、盐少量。1）猪肉剁成泥，与洗净切好的香菇丁，葱姜末、盐、白糖、料酒搅拌成馅。2）鲜藕切成每片相边的连刀片，3）用鸡蛋，面粉适当水调成蛋糊4）把肉馅塞入藕洞后，外层用蛋糊平均涂抹后，放入笼屉中蒸熟后即可。/健康红绿灯/由于生长发育的进度，宝宝接触到的东西愈来愈多，有好多开始学步的孩子食欲会变的比从前有所降落，还有一些会表现出挑食。并且这个时期的宝宝，关于食品和爱好会表现的没有规律性，所以，不要老是强求宝宝以相同的方式吃东西。维生素A和D属于脂溶性营养素，能够在人体内储藏，可是，在人体内达到一定浓度时，会出现中毒症状，从而造成肾脏功能的伤害，甚至会令身体软组织钙化。因些，给孩子增补各种维生素时，必定要严格恪守医生确立的量。此刻宝宝的