接待工作讲座

商务接待及公文写作讲座主讲人：李智伟主要内容概述根据经营部的总体安排，今天和大家交流一下商务接待工作和公文写作方面的一些基本知识。为什么要安排这个专题？一是因为这两项工作很重要，二是因为这两项工作都需要长期的经验积累，我们这个班的同志们都很年轻，很多同志缺乏工作经验，需要补充一些基础知识和基本技能。而现在我们的学校在实践知识的培训方面又是一块明显的短板，需要一些口传心授，所以让我们这些从事过类似工作较长的同志给大家说一说。主要内容主要内容

我今天讲的主要内容分两块：一、商务接待工作的基本知识二、公文写作的基本知识主要内容商务接待的主要内容关于商务接待主要讲：一、什么是商务接待二、商务接待工作的重要性三、做好商务接待工作的基本要求四、各类接待方式工作要点一、什么是商务接待工作什么是商务接待？商务接待是指企业在商务活动中对来访者所进行的迎送、招待、洽谈、联系、签约、咨询、工作交流等辅助管理活动，是企业的一项经常性的事务工作。从一定意义上讲，接待工作在我们企业每时每刻都在发生，仅以集团公司为例，基本上每天都有规模不等的接待活动。有的是业主来访的、有的是领导视察的、有的是上级机关检查的、有的是来参观学习的等等，仅办公室有时一个月就要组织七八起大型接待活动。其中有很大一部分是与经营活动有关的。二、商务接待工作的重要性商务接待工作的重要性321商务接待工作直接影响企业的形象商务接待工作关系经营工作的成败商务接待工作体现经营人员的素质商务接待工作的重要性一、商务接待工作直接影响企业的形象接待工作是企业内外交往的桥梁和纽带、也是展示企业形象的重要窗口。接待工作反映一个企业的管理水平和工作水平，很多时候，领导、业主及社会各界朋友都是通过接待工作来感知企业、认识企业。我们企业在这方面就有很多案例。各级政府、大小企业都高度重视接待工作、研究接待工作，各级政府及大型企业都设有专门从事接待工作的机构和人员。商务接待工工作的重要要性二、商务接接待工作关关系经营工工作的成败败接待工作是是经营工作作的重要组组成部分，，项目投标标的策划、、市场的开开发、巩固固都离不开开商务接待待工作的支支撑。我们企业很很多项目的的成功中标标都是从接接待工作的的精心策划划开始的。。远的不说说，近的如如某隧道的的投标，就就是从某省省交通厅领领导一行来来山西考察察的接待开开始的（乔乔总陪同参参观西山隧隧道、参观观山西博物物馆、主管管领导陪同同用午餐、、观看面食食表演、区区域经营部部的领导陪陪同游览五五台山、董董事长总经经理陪同用用晚餐）。。商务接待工工作的重要要性三、商务接接待工作体体现经营人人员的素质质接待能力是是经营人员员的基本素素质。经营营工作主要要是与人打打交道，不不会做接待待工作的人人很难做好好经营工作作。我们常常讲两句话话，一是客客户就是上上帝，二是是没有服务务就没有市市场，如果果我们不能能为上帝服服务好，何何谈市场可可言。有有一些经营营人员不懂懂得接待工工作的基本本常识。如如：有的经经营人员不不注意穿着着，喜欢穿穿休闲装、、运动装；；有的经营营人员请客客不会订房房间，说几几个人就订订几人间，，不会办事事；有的经经营人员在在饭桌上不不会服务，，客人抽不不抽烟不管管，用不用用烟灰缸不不管；等等等。令人感感觉不具备备经营人员员的基本素素质。三、做好商商务接待工工作的基本本要求做好商务接接待工作的的基本要求求321要精心准备备要重视细节节要讲究礼仪仪做好商务接接待工作的的基本要求求一、要精心心准备凡事预则立立不预则废废，做接待待工作和我我们搞施工工一样，必必须认真进进行接待前前准备，制制订周密的的接待方案案，不打无无准备之仗仗。比如见人，，搞经营的的经常要见见人，见新新人，一定定要注意第第一印象，，因为有时时候第一印印象就是别别人对你、、对你代表表的单位的的唯一印象象。所以见见新人一定定要有准备备，衣服怎怎么穿？话话怎么说？？谈什么问问题？从什什么角度谈谈？等等一一定要心中中有数。重要宴请，，一定要提提前掌握请请什么人，，多少人，，主宾的背背景资料，，其他宾客客的背景资资料，他们们各有什么么饮食喜好好，他们喜喜欢喝什么么酒，抽什什么烟等等等，然后再再根据了解解的情况，，订地点，，订房间，，点菜，点点酒等等，，要有针对对性地制订订方案，不不能到时候候再说。前前两天看了了一个电视视剧，也是是讲一个公公司做营销销工作的请请别人吃饭饭的事，讲讲得很有道道理。做好商务接接待工作的的基本要求求做好商务接接待工作的的基本要求求一、要精心心准备准备工作分分两个方面面：一是常规性性准备。包包括：仪表表的准备、、着装的准准备、场所所的准备、、信息资料料的准备、、接待用品品的准备等等等。二是针对性性准备。包包括：知识识的准备、、称谓的准准备、订餐餐的准备、、卧具的准准备、礼品品的准备、、季节性的的准备等等等。做好商务接接待工作的的基本要求求常规性准备备之一仪容仪表准准备、头发干净净整齐、长长短适当，，发型简单单大方。坚坚持洗脸，，保持面部部清洁，男男性每天剃剃须，女性性妆面朴实实无华。保保持双唇和和牙齿的干干净，准备备口香糖，，消除口腔腔中的异味味。、入座时应应礼貌地请请对方先入入座，左侧侧入座。就就餐时，男男士应为女女士拉开椅椅子。入座座时避免发发出大的响响声。、离座时向向周围人示示意，再起起身。注意意尊卑先后后次序，尊尊者先离座座。起身动动作缓慢，，避免发出出大的响声声。左侧离离座，站好好再走。、避免不雅雅的行为，，不要在公公共场合剪剪指甲、掏掏耳朵、揉揉眼、搔头头发、挖鼻鼻孔和对人人喷烟等不不雅的举动动。做好好商商务务接接待待工工作作的的基基本本要要求求常规规性性准准备备之之二二着装装准准备备、与与顾顾客客会会谈谈、、参参加加正正式式会会议议等等，，衣衣着着应应庄庄重重考考究究，，男男士士一一般般着着西西服服、、打打领领带带，，女女士士着着职职业业装装。。出出席席正正式式宴宴会会时时，，女女士士则则应应穿穿中中国国的的传传统统旗旗袍袍或或西西方方的的长长裙裙晚晚礼礼服服；；而而在在朋朋友友聚聚会会、、郊郊游游等等场场合合，，着着装装应应轻轻便便舒舒适适。。、穿穿双双排排扣扣西西装装上上衣衣所所有有衣衣扣扣均均应应系系上上，，敞敞开开上上衣衣乃乃失失礼礼之之举举。。穿穿单单排排扣扣西西装装上上衣衣，，起起身身站站立立时时应应系系扣扣，，就就座座后后可可以以解解开开。。、社社交交场场合合，，领领带带可可与与衬衬衫衫同同色色，，或或较较为为鲜鲜艳艳。。喜喜庆庆场场合合，，领领带带可可为为紫紫红红色色，，领领带带打打好好后后其其下下端端在在皮皮带带口口附附近近。。不不必必使使用用领领带带夹夹，，与与正正装装搭搭配配的的领领带带应应为为规规范范的的几几何何图图形形，，图图案案、、颜颜色色忌忌繁繁杂杂。。做好好商商务务接接待待工工作作的的基基本本要要求求常规规性性准准备备之之三三场所所准准备备、会会议议室室会会标标、、音音响响、、绿绿植植鲜鲜花花、、座座签签、、茶茶具具饮饮品品、、水水果果干干果果、、纸纸巾巾、、烟烟灰灰缸缸、、休休息息安安排排、、服服务务员员配配备备、、洗洗手手间间、、会会场场清清洁洁等等。。、餐餐厅厅、、席席位位和和席席位位卡卡、、餐餐具具检检查查、、座座位位检检查查、、热热毛毛巾巾、、鲜鲜花花、、餐餐前前水水果果、、茶茶水水、、洗洗手手间间检检查查等等等等。。（（餐餐具具无无痕痕、、餐餐巾巾座座椅椅干干净净））、住住宿宿房房间间，，水水、、电电、、电电视视、、空空调调、、电电视视机机遥遥控控、、鲜鲜花花、、水水果果干干果果、、烟烟、、茶茶、、打打火火机机、、矿矿泉泉水水、、洗洗漱漱用用品品等等等等。。注注意意：：什什么么人人住住什什么么房房间间（（案案例例教教训训））、施施工工现现场场卫卫生生整整洁洁、、便便道道平平整整除除尘尘、、标标语语口口号号大大气气、、彩彩门门彩彩旗旗大大方方、、标标识识标标牌牌齐齐全全规规整整、、风风水水电电线线整整齐齐划划一一规规范范有有序序无无跑跑漏漏、、材材料料分分类类堆堆码码规规整整、、机机具具摆摆放放整整齐齐、、安安全全帽帽、、矿矿泉泉水水、、湿湿纸纸巾巾等等等等。。做好好商商务务接接待待工工作作的的基基本本要要求求常规规性性准准备备之之四四信息息资资料料准准备备、摸摸清清来来访访者者的的姓姓名名、、性性别别、、年年龄龄、、籍籍贯贯、、民民族族、、职职务务、、宗宗教教信信仰仰、、生生活活习习惯惯、、家家庭庭状状况况、、兴兴趣趣爱爱好好、、政政治治倾倾向向、、个个人人履履历历等等等等。。、做做好好内内部部相相关关资资料料，，如如企企业业简简介介、、工工程程简简介介、、能能力力展展示示等等等等。。做好好商商务务接接待待工工作作的的基基本本要要求求常规性性准备备之五五接待用用品准准备、外出出旅游游用的的雨伞伞、水水果、、零食食、口口香糖糖、帽帽子、、烟酒酒等等等。、车辆辆上用用的一一次性性拖鞋鞋、歌歌曲、、风光光片等等等。。、宴请请用的的酒水水（自自备，，酒价价格差差异太太大，，切忌忌到酒酒店当当的客客人面面点酒酒）。。做好商商务接接待工工作的的基本本要求求针对性性准备备之一一知识准准备、当地地的名名胜古古迹、、游览览线路路、地地名的的掌故故、地地名的的由来来、佛佛道教教知识识等等等。、本地地的政政治、、经济济、文文化知知识。。、各种种菜系系招牌牌菜的的知识识等等等。、茶道道、品品酒的的艺术术。做好商商务接接待工工作的的基本本要求求针对性性准备备之二二称谓准准备、什么么人应应该怎怎么称称呼。。、什么么场合合应该该怎么么称呼呼。做好商商务接接待工工作的的基本本要求求针对性性准备备之三三订餐准准备、什么么级别别的领领导接接待、、订多多大房房间。。、怎么么摆台台。、怎么么点菜菜。做好商商务接接待工工作的的基本本要求求针对性性准备备之三三关于点点菜：：一是要要注意意搭配配。、种类类要搭搭配。。热菜菜、凉凉菜、、汤、、米、、面。。荤、、素。。、颜色色要搭搭配。。绿、、红、、白、、黑、、黄（（黄瓜瓜或绿绿叶菜菜、小小西红红柿或或红辣辣椒、、长山山药或或白菜菜、黑黑木耳耳、南南瓜或或玉米米等等等）、品种种和口口味要要搭配配。品品种要要海味味、鱼鱼虾、、肉禽禽、山山珍、、蔬菜菜俱全全，口口味以以咸鲜鲜为主主，搭搭配麻麻、辣辣、酸酸、甜甜及复复合味味。、烹调调方法法要搭搭配。。有烹烹、炒炒、煎煎、炸炸、烧烧、熘熘、焖焖、炖炖、蒸蒸、煮煮、烩烩、涮涮等等等，菜菜式活活泼。。做好商商务接接待工工作的的基本本要求求针对性性准备备之三三关于点点菜：：二是要要注意意场合合。、朋友友聚会会。、家庭庭用餐餐。、商务务宴请请。更更偏重重于礼礼仪、、形式式，不不在于于吃本本身，，而在在于档档次、、面子子，在在什么么地方方，吃吃什么么菜、、喝什什么酒酒。关于档档次，，一在在什么么酒店店，如如太原原海外外海、、新东东江、、海天天海、、晋韵韵楼等等。二二在吃吃什么么菜，，一般般的商商务宴宴请都都要上上主菜菜或大大菜，，这些些菜一一般有有燕、、鲍、、翅、、参、、龙虾虾、牛牛肉等等等，，中档档商务务宴请请有一一道大大菜即即可，，高档档商务务宴请请有两两道或或三道道的。。这些些菜价价格昂昂贵，，主要要体现现对主主宾的的敬意意。三三在喝喝什么么酒，，本地地一般般商务务宴请请上汾汾酒有有二十十年的的、有有三十十年的的，高高档的的白酒酒有茅茅台，，十五五年、、三十十年茅茅台价价格相相当昂昂贵等等等。。做好商商务接接待工工作的的基本本要求求针对性性准备备之三三关于点点菜：：三是要要懂点点各大大菜系系的特特色菜菜。鲁菜特色菜菜主要要有：：葱葱烧海海参、、糖醋醋黄河河鲤鱼鱼、烧烧蛎蝗蝗、九九转大大肠、、烧海海螺、、烤烤大虾虾、清清汤燕燕窝、、扒原原壳鲍鲍鱼、、大大虾烧烧白菜菜、德德州扒扒鸡等等。川菜特色菜菜主要要有：：开水水白菜菜、““怪味味鸡块块”、、“麻麻婆豆豆腐””、东东坡肘肘子、、水煮煮鱼、、“宫宫保鸡鸡丁””、““灯影影牛肉肉”、、“樟樟茶鸭鸭”、、“毛毛肚火火锅””、““鱼香香肉丝丝”、、“夫夫妻肺肺片””等等。十大菜菜系的的特色色菜粤菜特色菜菜主要要有：：“““脆皮皮烤乳乳猪””、清清蒸石石班鱼鱼、鲍鲍汁花花菇扣扣鹅掌掌、、、“五五蛇羹羹”、、““蚝油油牛肉肉”、、““干煎煎大虾虾碌””、““冬瓜瓜盅””、““太太爷鸡鸡”、、“东东江盐盐局鸡鸡”、、“潮潮州烧烧鹰鹅鹅”、、“猴猴脑汤汤”、、“荔荔枝虾虾球””、““文昌昌鸡””、““麒麟麟鲈鱼鱼”、、“梅梅菜扣扣肉””等。。闽菜特色菜菜主要要有：：““佛跳跳墙””、““醉糟糟鸡””、““酸辣辣烂鱿鱿鱼””、““烧片片糟鸡鸡”、、“太太极明明虾””、““清蒸蒸加力力鱼””、““荔枝枝肉””、““糟汁汁川海海蚌””、““桔味味加力力鱼””、““炒西西施舌舌”、、“东东壁龙龙珠””、““爆炒炒地猴猴”等等。。十大菜菜系的的特色色菜苏菜特色菜菜主要要有：：““清汤汤火方方”、、“鸭鸭包鱼鱼翅””、““松鼠鼠桂鱼鱼”、、“西西瓜鸡鸡”、、“镇镇江肴肴肉””，““扬州州煮干干丝””、““文思思豆腐腐”，，“金金陵盐盐水鸭鸭”，，“霸霸王别别姬””、““无锡锡肉骨骨头””、““梁溪溪脆鳝鳝”、、“母母油船船鸭””、““黄泥泥煨鸡鸡”、、“红红烧狮狮子头头”、、“霸霸王别别姬””等。。浙菜特色菜菜主要要有：：““西湖湖醋鱼鱼”、、“生生爆蟮蟮片””、““东坡坡肉””、““龙井井虾仁仁”、、“干干炸响响铃””、““叫化化童鸡鸡”、、“清清汤鱼鱼圆””、““干菜菜焖肉肉”、、“清清汤越越鸡””等。。十大菜菜系的的特色色菜湘菜特色菜菜主要要有：：““腊味味合蒸蒸”、、“东东安子子鸡””、““麻辣辣子鸡鸡”、、“红红煨鱼鱼翅””、““汤泡泡肚””、““金钱钱鱼””、““组庵庵鱼翅翅”、、“面面包全全鸭””、““龟羊羊汤””、““吉首首酸肉肉”、、“五五元神神仙鸡鸡”、、“冰冰糖湘湘莲““等。。徽菜特色菜菜主要要有：：“符符离集集烧鸡鸡”、、“火火腿炖炖甲鱼鱼”、、“腌腌鲜桂桂鱼””、““火腿腿炖鞭鞭笋””、““雪冬冬烧山山鸡””、““红烧烧果子子狸””、““奶汁汁肥王王鱼””、““毛峰峰熏鲥鲥鱼””、““火腿腿炖甲甲鱼””，““腌鲜鲜桂鱼鱼”、、“无无为熏熏鸭””、““符离离集烧烧鸡””、““问政政笋””、““黄山山炖鸽鸽“、、”绿绿豆煎煎饼““、””蝴蝶蝶面““等等。十大菜菜系的的特色色菜京菜特色菜菜主要要有：："北京京烤鸭鸭"、、"涮涮羊肉肉"、、"烤烤肉"、"富贵贵鸡"、"水晶晶肘子子"、、"酥酥鱼"等。。沪菜特色菜菜主要要有：：“青青鱼下下巴甩甩水””、““青鱼鱼秃肺肺”、、“腌腌川红红烧圈圈子””、““生煸煸草头头”、、“白白斩鸡鸡”、、“鸡鸡骨酱酱”、、“糟糟钵头头”、、“虾虾子大大乌参参”、、“松松江鲈鲈鱼””、““枫泾泾丁蹄蹄”等等。。做好商商务接接待工工作的的基本本要求求针对性性准备备之四四卧具准准备、关于于床的的软硬硬有选选择。。（有有的领领导换换了床床睡不不着觉觉）、关于于枕头头有选选择。。（有有的领领导嫌嫌酒店店的枕枕头松松软））做好商商务接接待工工作的的基本本要求求针对性性准备备之五五礼品准准备、要提提前准准备，，不要要临时时安排排。（（要提提前提提醒领领导））、送礼礼想到到人心心里。。（原原则别别人喜喜欢什什么、、别人人的亲亲人喜喜欢什什么、、什么么东西西价廉廉物美美）、要掌掌握当当地特特色礼礼品。。、要懂懂点奢奢侈品品常识识。做好商商务接接待工工作的的基本本要求求针对性性准备备之六六季节性性准备备、提前前通知知气候候变化化注意意准备备衣服服。、夏天天冷饮饮、冬冬天热热饮。。做好商商务接接待工工作的的基本本要求求做好商商务接接待工工作的的基本本要求求归根结结底，，接待待工作作要有有计划划、有有方案案，一一切工工作尽尽在掌掌握。。制定定接待待方案案之前前，要要做到到“四四个搞搞清””、搞清清客人人的基基本情情况（（来客客单位位、来来宾中中主宾宾姓名名、性性别、、国籍籍、民民族、、文化化、身身份、、人数数，陪陪同人人员情情况））。、搞清客客人来访访目的、、抵离时时间、乘乘坐交通通工具、、航班车车次。、搞清客客人的活活动日程程、意见见、要求求。、搞清我我方接待待规格和和指导思思想。做好商务务接待工工作的基基本要求求接待方案案的制订订迎送安排排：迎送客人人的时间间、地点点，我方方参与迎迎送的领领导、工工作人员员的姓名名、职务务住宿安排排：宾馆名称称、楼栋栋、房间间就餐安排排：客人平时时就餐的的时间、、地点、、人数及及所需餐餐券、陪陪同人员员的姓名名、职务务活动和日日程安排排：客人活动动的日程程、内容容、线路路、地点点、时间间，陪同同人员的的姓名、、职务车辆安排排：根据活动动日程、、线路、、人数，，安排车车辆及驾驾驶人员员、陪同同人员做好商务务接待工工作的基基本要求求接待方案案的制订订会见安排排：出席会见见领导的的姓名、、职务以以及会见见时间、、地点，，双方工工作人员员的姓名名、职务务宴请安排排：宴请形式式，出席席会见领领导的姓姓名、职职务、时时间、地地点、人人数、规规格、用用酒等摄影、摄摄像安排排：摄影师姓姓名、职职务做好商务务接待工工作的基基本要求求二、要讲讲究礼仪仪中国是礼礼仪之邦邦，不管管做什么么事都十十分注重重礼仪，，接待工工作更是是如此，，言谈举举止都必必须遵循循一定的的规格、、次序和和礼仪。。首先谈规规格。一一般来讲讲，分三三种接待待规格：：对等接接待、高高规格接接待、低低规格接接待。对对等接待待是指陪陪同人员员与客人人的职务务、级别别等身份份大体一一致的接接待，较较为常见见。高规规格接待待是指陪陪同人员员比客人人职务、、级别要要高的接接待，也也较为常常用。低低规格接接待是指指陪同人人员比客客人职务务、级别别低的接接待。我我们在平平时的工工作中，，一般接接待业主主等相关关领导来来访多采采取对等等接待或或高规格格接待。。做好商务务接待工工作的基基本要求求二、要讲讲究礼仪仪中国是礼礼仪之邦邦，不管管做什么么事都十十分注重重礼仪，，接待工工作更是是如此，，言谈举举止都必必须遵循循一定的的规格、、次序。。其次谈次次序。所所谓讲次次序，就就是指我我们在接接待中要要依照一一定的惯惯例和规规则，对对客人和和主人的的顺序、、位次进进行一定定的排列列。如在在开会、、庆典等等一些活活动中，，对主席席台的座座次一定定要按照照地位的的高低、、职务的的上下进进行排列列。座次排列列的基本本规则：：以左为上上（中国国政府内内事活动动惯例））以右为上上（遵循循国际惯惯例）做好商务务接待工工作的基基本要求求居中为上上（中央央高于两两侧）前排为上上（适用用于所有有场合））以远为上上（远离离房门为为上）面门为上上（良好好视野为为上）（一）主主席台的的座次排排列首先是前前高后低低，其次次是中央央高于两两侧，最最后是左左高右（（中国政政府惯例例）和右右高左低低（国际际惯例））。中国内事事活动惯惯例（如如接待国国内上级级领导视视察等）），以左左为尊，，即左为为上，右右为下。。当领导导同志人人数为奇奇数时，，号首长长居中，，号首长长排在号号首长左左边，号号首长在在号首长长的右手手边，其其他依次次排列；；当领导导同志为为偶数时时，号首首长、号号首长同同时居中中，号首首长在号号首长的的左侧，，号首长长排在号号首长的的右边，，其他依依次排列列。做好商务务接待工工作的基基本要求求主席台座座次安排排示图示示：、主席台台人数为为奇数时时（观众众看主席席台摆法法）：观众席

7531246主席台做好商务务接待工工作的基基本要求求主席台座座次安排排示图示示：、主席台台人数为为偶数时时（观众众看主席席台摆法法）：观众席

86421357主席台做好商务务接待工工作的基基本要求求外事活动动的座次次安排与与中国内内事活动动安排的的惯例相相反。对主席台台上的同同志能否否届时出出席会议议，在会会前务必必逐一落落实。领领导会场场后，要要安排在在休息室室稍后，，再逐一一核实，，并告知知上台后后所座方方位。如如主席台台人数很很多，还还应准备备座位图图。如有有临时变变化，应应及时调调整座次次、名签签，防止止主席台台出现名名签差错错或领导导空缺。。还要认认真填写写名签，，谨防错错别字出出现。（二）会会见的席席位安排排会见通常常安排在在会客室室。设沙沙发座椅椅，来宾宾坐在主主人右边边，译员员、记录录员安排排在主人人和主宾宾的后面面，其他他来宾按按礼宾顺顺序在主主宾一侧侧就座，，主方陪陪见人在在主人一一侧就座座，作为为不够可可在后排排加座。。做好商务务接待工工作的基基本要求求如图：注：A为主方席B为客方席客方译员主方译员B1B2B3A1A2A3A4做好商务务接待工工作的基基本要求求（三）会会谈的席席位安排排会谈通常常用长方方形、椭椭圆形或或圆形桌桌子，宾宾主相对对而坐，，以正门门为准，，主人占占背门一一侧，来来宾面向向正门，，主谈人人居中（（一般情情况，上上级来宾宾座上方方位置，，其他活活动根据据来宾情情况灵活活掌握））。若是是外事活活动，译译员安排排在主谈谈人右侧侧，其他他人按礼礼宾顺序序左右排排列。记记录员安安排在后后面，如如参加会会谈人数数少，也也可安排排在会谈谈桌就座座。若双双方人数数较多，，厅室面面积大，，要备话话筒。如如下图：：B7B5B3B1B2B4B6A6A4A2A1A3A5A7注：A为主方席，B为客方席（上级来宾席）入口处做好商务务接待工工作的基基本要求求如会谈长长桌一端端向正门门，则以以入门的的方向为为准，右右为主方方，左为为客方。。如图：：入口处记录席席中方中方主谈谈翻译中方外方外方主谈谈翻译外方外方中方记录席席做好商务务接待工工作的基基本要求求多边会谈谈，座位位可摆成成圆形、、正方形形等。小范围的的会谈，，也有不不用长桌桌、只设设沙发的的，双方方座位按按会见座座位安排排。安排各种种活动的的席位时时，要准准确掌握握时间、、地点、、参加人人员以及及各种要要求，必必要时提提前将名名单等有有关情况况送领导导阅知。。会见、会会谈的几几项具体体工作要要求：活活动开始始前，主主人应提提前到达达。客人人到达时时，主人人在门口口迎接，，可在楼楼正门迎迎接，也也可在会会客厅门门口。如如主人不不在楼口口迎接，，则应由由工作人人员在楼楼门口迎迎接，引引导入会会客厅。。如有合合影，宜宜安排在在宾主握握手之后后，合影影后再入入座。活活动期间间，除必必要译员员、记录录员外，，其他工工作人员员应退出出。如摄摄影、摄摄像，也也只是在在正式谈谈话开始始前分钟钟，然后后均需离离开。谈谈话过程程中，旁旁人不要要随意进进出。活活动后，，主人应应送至门门口或车车前握别别，目送送客人离离去后再再退回室室内。做好商务务接待工工作的基基本要求求（四）宴宴会的席席位安排排中餐宴会会的席位位安排，，包括桌桌次安排排与座次次安排。。◎桌次的的排列举行正式式的中餐餐宴会时时，通常常采用圆圆桌，各各桌人数数不宜超超过人，，主桌可可采用较较大的圆圆桌，其其它餐桌桌须大小小一致。。桌次安安排应遵遵循如下下三项规规则：以右为上上。当餐餐桌有左左右之分分时，应应以面向向门的右右侧餐桌桌为上桌桌。如图：12门做好商务务接待工工作的基基本要求求内侧为上上。当餐餐桌距离离餐厅正正门有远远近之分分时，一一般以距距门较远远的餐桌桌，即靠靠内侧的的餐桌为为上桌。。亦称““以远为为上”。。如图：12门做好商务务接待工工作的基基本要求求居中为上上。当多多张餐桌桌排列时时，一般般居中央央者为上上。通常情况况下，以以上三种种桌次排排列的常常规做法法往往是是交叉使使用的。。以下几几种排列列为突出出主桌排排法，应应根据场场地而定定。12门图一：312门图二：3做好商务务接待工工作的基基本要求求13门图三：4212门图四：43做好商务务接待工工作的基基本要求求◎座次的的安排在宴会上上，座次次是指同同一张餐餐桌上席席位的次次序。中中餐宴会会上座位位的具体体规则有有四：面门为主主。正式式宴会时时，主桌桌主人通通常坐在在面向餐餐厅主门门、能纵纵观全局局的位置置；有两两位主人人时，第第二位主主人与主主人相对对而坐。。同桌上上其他成成员的席席位安排排依据礼礼宾次序序，以远远离主人人座位远远近而定定，主宾宾双方交交叉排列列。如图：做好商务务接待工工作的基基本要求求图一两头沉主人1客人1主人3/译员客人5客人4主人2客人3主人4客人2主人5/译员门图二一头沉主人135984276门做好商务务接待工工作的基基本要求求条形桌有有多种排排法，一一般主人人的右侧侧安排第第一宾客客，左侧侧安排第第三宾客客，而第第二主人人的右侧侧安排第第二宾客客，左侧侧安排第第四宾客客，如桌桌子一面面是单数数时，主主人和第第二主人人可以相相对而坐坐，双数数时，主主人和第第二主人人交叉斜斜对而坐坐，谈话话更方便便，其他他不变。。见下图：：做好商务务接待工工作的基基本要求求

13951主人37111284主人22610141主陪24副陪3做好商务务接待工工作的基基本要求求好事成双双。根据据中国传传统习俗俗，每桌桌就座人人数最好好为双数数，以示示吉祥。。礼宾次序序是排席席位的主主要依据据，在排排席位之之前要把把已经落落实出席席的主、、客双方方名单，，分别按按礼宾次次序排列列出来，，一般根根据职务务排列。。外交多多边活动动中，还还应注意意到来宾宾之间的的政治关关系。关关系紧张张者，尽尽量避免免排在一一起，译译员一般般安排在在主宾的的右侧。。实际安安排席位位时，除除依据礼礼宾次序序外，对对其余来来宾还要要考虑其其它一些些因素，，例如，，语言相相同、工工作性质质相同、、性别相相同或身身份大致致相同的的可以安安排在一一起。做好商务务接待工工作的基基本要求求（五）、、签字仪仪式的安安排签字仪式式，通常常是指与与各省市市建立战战略合作作关系，，大的合合资、合合作项目目达成协协议，立立责任状状、捐款款、捐物物等一般般都举行行签字仪仪式。签签字仪式式要简短短、隆重重、热烈烈、节俭俭。、准备工工作（）选好好签字地地点，即即签字厅厅；（）确定定签字日日期；（）准备备签字桌桌（长桌桌），一一般隆重重的签字字仪式要要铺深绿绿色台呢呢；（）签字字桌后一一般要挂挂与签字字内容有有关的横横标，横横标形式式可灵活活；（）两个个国家间间举行的的签字仪仪式要备备国旗和和旗架；；（）视情情况准备备好音响响设备供供领导讲讲话或致致辞；（）准备备好酒水水和双方方的签字字文本、、签字笔笔；（）选派派两个助助签人员员和若干干礼仪小小姐；（）通知知有关方方面人员员出席仪仪式。做好商务务接待工工作的基基本要求求、位次排排列签字时各各方代表表的座次次，是由由主方代代表先期期安排的的。一般般而言，，举行签签字仪式式时，座座次排列列的具体体方式有有三种基基本形式式，即并并列式、、相对式式、主席席式。并列式。。并列式式排座，，是举行行双边签签字仪式式时最常常见的形形式。它它的基本本做法是是：签字字桌在室室内居中中面门横横放。双双方出席席仪式的的全体人人员在签签字桌之之后并排排排列，，双方签签字人员员居中面面门而坐坐，客方方居右，，主方居居左。客方主方客方签字人主方签字人入口处签字桌做好商务务接待工工作的基基本要求求相对式。。相对式式签字仪仪式的排排座，与与并列签签字仪式式的排座座基本相相同。二二者之间间的主要要差别只只是相对对式排座座将双边边签字仪仪式的随随员席移移至签字字人的对对面。即即签字桌桌在室内内居中面面门横放放。双方方签字人人居内面面门而坐坐，客方方居右，，主方居居左。双双方出席席仪式的的全体人人员则在在签字桌桌之前并并排排列列。客方主方客方签字人主方签字人入口处签字桌做好商务务接待工工作的基基本要求求主席式。。主席式式排座，，主要适适用于多多边签字字仪式。。其操作作特点是是：签字字桌仍须须在室内内横放，，签字者者座位设设在桌后后面对正正门的位位置，但但只设一一个，并并且不固固定其就就座者。。举行仪仪式时，，所有各各方人员员，包括括签字人人在内，，皆应背背对正门门、面向向签字席席就座。。签字时时，各方方签字人人应以规规定的先先后顺序序依次走走上签字字席就座座签字，，然后即即应退回回原处就就座。签字各方人员签字人入口处签字桌做好商务务接待工工作的基基本要求求、签字程程序（）请双双方人员员进入签签字厅；；（）签字字人员入入座，客客右主左左；（）其他人人各按顺序序在己方签签字人座位位后面站立立排好；（）助签人人员分别在在两个外侧侧协助翻文文本，指明明签字处，，协助交换换文本，签签两次字后后再交换文文本各自保保存；（）礼仪小小姐送上香香槟酒或红红酒，主客客双方干杯杯相互祝贺贺；（）双方简简短致词（（主先客后后）后合影影留念。做好商务接接待工作的的基本要求求（六）、谈谈判的席位位安排、双边谈判判使用长桌或或椭圆形桌桌子，宾主主分坐于桌桌子两侧。。若谈判桌横横放，面门门位置属于于客方；背背门位置属属于主方。。若谈判桌竖竖放，以进进门方向为为准，右侧侧为主方，，左侧属客客方。谈判时，主主谈人员应应在自己一一方居中而而坐，其他他人员的席席位安排，，按照会谈谈的座位安安排方法排排列。、多边谈判判参加谈判各各方自由择择座。面对对正门设主主位，发言言者去主位位发言，其其他人面对对主位，背背门而坐。。做好商务接接待工作的的基本要求求（七）、合合影的排位位礼仪正式的合影影，既可以以排列位次次，也可以以不排列位位次。需要要排列具体体位次时，，应首先考考虑到方便便拍摄与否否。与此同同时，还应应兼顾场地地的大小、、人数的多多少、身材材的高矮、、内宾或外外宾等等。。正式合影的的人数，一一般宜少不不宜多。在在合影时，，宾主一般般均应站立立。必要时时，可安排排前排人员员就座，后后排人员则则可梯级站站立。但是是，通常不不宜要求合合影的参加加者蹲着参参加拍照。。合影时，若若安排其参参加者就座座，应先在在座位上贴贴上名签。。、国内合影影的排位。。国内合影影时的排位位，一般讲讲究居前为为上、居中中为上和居居左为上。。具体来看看，又有单单数与双数数之别。通通常，合影影时主方人人员居右，，客方人员员居左。、涉外合影影的排位。。在涉外场场合合影时时，应遵守守国际惯例例，宜令主主人居中，，主宾居右右，令双方方人员分主主左宾右依依次排开。。简言之，，就是讲究究以右为上上。（第一排））主主人做好商务接接待工作的的基本要求求（八）、行行进中的顺顺序礼仪、陪同引导导的标准位位置（）左右界界定：把墙墙让给客人人。（）前后界界定：、如如果客人不不认识路，，应是陪同同人员在客客人的左前前方（—米米处），身身体侧向客客人。、如如果客人认认识路，客客人应走在在前面（客客人有选择择的权力））。、行进位次次排序情况一：平平面行进时时两人横向行行进，内侧侧高于外侧侧；多人并并排行进，，中央高于于两侧，内内侧次之，，外侧最低低；对于纵纵向来讲，，前方高于于后方。情况二：上上下楼梯时时纵向上下楼楼梯时，宜宜单行行进进，以前方方为上；男男女同行时时，一般女女士优先走走在前方，，但遇到裙裙装（特别别是短裙））的女士，，上下楼时时宜女士居居后；横向向行时，陪陪同人员应应该把内侧侧（靠墙一一侧）让给给客人，把把方便留给给客人。做好商务接接待工作的的基本要求求情况三：出出入房间时时出入房门时时，一般客客人或位高高者先出入入，表示对对宾客的尊尊重。坐时时也是客人人或位高者者先坐先起起。如有特特殊情况，，如双方均均为首次到到一个陌生生房间，陪陪同人员宜宜先入房门门。、出入电梯梯顺序平面式电梯梯：单行右右站。无人操作升升降电梯：：陪同人员员先进后出出，以便控控制电梯。。先进去可可以把按钮钮摁住，让让客人进去去方便，不不会有被夹夹的危险，，同时可以以更方便帮帮客人按楼楼层。有人操作升升降电梯：：客人先进进先出，陪陪同人员后后进后出。。陪同人员员后进后出出，要有灵灵活性。比比如电梯里里人太多，，你最后进进来已经堵堵住门口了了，如果你你还硬要最最后出去，，那别人就就没法出去去了。做好商务接接待工作的的基本要求求（九）轿车车的座次安安排、出入轿车车如果引导者者与来宾出出行，宾主主不同车时时，一般应应引导者座座车在前，，来宾座车车居后；宾宾主同车时时，则大都都讲究引导导者后登车车、先下车车，来宾先先登车，后后下车。、乘车的座座次排序小轿车（）小轿车车的座位，，如有司机机驾驶时，，以后排右右侧为首位位，左侧次次之，中间间座位再次次之，前座座右侧殿后后（如图一一）。（）如果由由主人亲自自驾驶，以以驾驶座右右侧为首位位，后排右右侧次之，，左侧再次次之，而后后排中间座座为末席（（如图二））。若同坐坐多人，中中途坐前座座的客人下下车后，在在后面坐的的客人应改改坐前座，，此项礼节节最易疏忽忽。（）接送高高级官员时时，考虑乘乘坐者的安安全性和隐隐私性，司司机后方位位置为汽车车的上座位位，通常也也被称作位位置。做好商务接接待工作的的基本要求求乘车座次安安排图：图一：图图二：做好商务接接待工作的的基本要求求越野吉普车车吉普车无论论是主人驾驾驶还是司司机驾驶，，都应以前前排右座为为尊，后排排右侧次之之，后排左左侧为末席席。上车时时，后排位位低者先上上车，前排排尊者后上上。下车时时前排客人人先下，后后排客人再再下车。旅行车或商商务面包车车我们在接待待团体客人人时，多采采用旅行车车接送客人人。旅行车车以司机座座后第一排排即前排为为尊，后排排依次为小小。其座位位的尊卑，，依每排右右侧往左侧侧递减。做好商务接接待工作的的基本要求求三、要重视视细节细节决定成成败，接待待工作更是是如此，一一个细节搞搞不好就会会前功尽弃弃。在日常常工作中这这种例子数数不胜数。。如：某经营营部接待内内部一位领领导，在安安排住宿时时未派人去去检查房间间，结果领领导入住后后第二天早早晨说卫生生间下水不不通，晚上上没有洗成成澡，说我我们搞经营营的同志如如果连住宿宿这种事都都安排不好好还搞什么么经营呢？？还有有一一个个例例子子是是某某经经营营部部接接待待上上级级领领导导，，也也是是在在住住宿宿安安排排时时检检查查房房间间不不细细，，晚晚上上接接到到领领导导后后就就十十二二点点多多了了，，入入住住后后烧烧开开水水时时才才发发现现卫卫生生间间的的没没有有电电，，找找酒酒店店维维修修人人员员一一个个多多小小时时才才搞搞好好，，搞搞得得非非常常狼狼狈狈，，尽尽管管房房间间订订得得很很大大，，但但接接待待效效果果却却大大打打折折扣扣。。四、、各各类类接接待待方方式式的的工工作作要要点点各类类接接待待方方式式的的工工作作要要点点321接送送站站安安排排要要点点住宿宿安安排排要要点点宴请请安安排排要要点点456会议议接接待待要要点点视察察接接待待要要点点旅游游接接待待要要点点各类类接接待待方方式式的的工工作作要要点点、接接送送站站安安排排要要点点迎送送前前的的准准备备（））了了解解来来宾宾抵抵离离的的准准确确时时间间。。接接待待工工作作人人员员应应当当准准确确了了解解来来宾宾所所乘乘交交通通工工具具的的航航班班号号、、车车次次以以及及抵抵离离时时间间，，以以便便做做好好接接站站（（或或送送站站））准准备备。。接接站站时时，，迎迎候候人人员员应应提提前前到到达达机机场场（（码码头头或或车车站站）），，送送站站时时，，尽尽量量到到宾宾馆馆帮帮来来宾宾提提行行李李，，以以免免因因迟迟到到而而失失礼礼。。（））排排定定乘乘车车号号和和住住房房号号。。事事先先排排定定乘乘车车号号和和住住房房号号，，并并打打印印成成表表格格。。在在来来宾宾抵抵达达时时，，将将乘乘车车表表发发至至每每一一位位来来宾宾手手中中，，使使之之明明确确自自己己所所乘乘的的车车号号。。同同时时，，也也便便于于接接待待人人员员清清点点每每辆辆车车上上的的人人数数。。（）安排好车车辆。根据来来宾和迎送人人员的人数，，以及行李数数量安排车辆辆。如果是车车队行进，出出发前应明确确行车顺序，，并通知有关关人员，以免免行进中发生生错位。相见（）客人到达达后，应主动动上前问候（（“您好”、、“一路辛苦苦了”）并并作简单自我我介绍和引见见。一般介介绍自己或他他人所在单位位、职务及姓姓氏。介绍时时，一般先把把身份比较低低、年纪比较较轻的介绍给给身份较高、、年纪较大的的同志；把男男同志先介绍绍给女同志。。各类接待方式式的工作要点点（）握手握手是在相见见、离别、恭恭贺或致谢时时相互表示情情谊、致意的的一种礼节，，双方往往是是先打招呼，，后握手致意意。在正式场场合，握手时时伸手的先后后次序主要取取决于职位、、身份。地位位高的人先伸伸手，女士先先伸手，长辈辈先伸手，主主人要先伸手手。握手时间间一般以秒为为宜。男子与与妇女握手时时，往往只握握一下妇女的的手指部分。。特别提醒握手手“四忌”：：心不在焉、、左手相握、、戴手套、交交叉握手。安排好迎送中中的各个环节节（）提取、托托运行李。如如果来宾行李李较多，应安安排专门工作作人员，负责责清点、运送送行李并协助助来宾办理行行李的提取或或托运手续，，以避免主宾宾及送行人员员在候机（车车、船）厅等等候过久。（）注意与宾宾馆（饭店））的协调。为为了避免来宾宾抵达后聚集集大厅长时间间地等待，接接待工作人员员应与宾馆（（饭店）主动动联系，进行行精心的安排排。主宾入住住客房，应有有专人陪同引引导。来宾进进店时，应通通知行李房，，及时将来宾宾行李分送各各人房间或集集中送到某一一房间。（）为来宾留留足休息时间间，起码给对对方留下更衣衣时间。各类接待方式式的工作要点点、住宿安排要要点（）依据接待待的人员确定定接待规格、、酒店，并提提前预订好房房间，一般局局级及以上领领导安排住套套间，处级领领导住单间，，其他安排标标准间。（）房间预订订要考虑酒店店口碑、服务务质量、接待待能力、周边边环境、配套套措施、交通通条件等等。。要尽量安排排在同一个宾宾馆、同一个个楼层，便于于客人间互相相照应。（）前期的准准备。房间设施的检检查：房间预订好之之后，应该检检查房间的水水（有无热水水、喷头是否否可用、下水水是否通畅）），电，暖气气（空调），，开水壶，电电视，网络（（各类标准的的接头，内地地和香港等地地执行的标准准不一样），，电话（一般般要开通国内内长途功能）），卫生间是是否打扫干净净、是否具备备防滑条件（（有无水痕））；等等。房间物品的准准备:准备必要的洗洗漱用品，——样水果，样样干果，茶叶叶，客人抽烟烟的话要准备备烟、打火机机、烟灰缸；；等等。注意给房间适适当通风。各类接待方式式的工作要点点、宴请安排要要点（）确定宴请请对象、规格格和范围其依据是宴请请的性质、目目的、主宾的的身份、国际际惯例及经费费等。（）确定宴请请的时间、地地点与客人沟通，，主要是预先先通知宴请的的时间、地点点（编短信，，要修改订餐餐小姐发的短短信）。（）订菜一般的宴请，，接待人员应应提前一小时时到酒店点菜菜，重要宴请请要请示领导导点什么大菜菜，上什么酒酒水。宴请的的菜谱根据宴宴请规格，在在规定的预算算标准内安排排。选菜不应应以主人的喜喜好为标准，，主要考虑来来宾，特别是是主宾的口味味喜好与禁忌忌（包括宗教教禁忌、民族族禁忌、职业业禁忌、健康康禁忌、口味味禁忌等），，大型宴会要要照顾到各个个方面。菜的的荤素、营养养、时令与传传统菜及菜点点与酒品饮料料的搭配要力力求适当、合合理。宜以地地方食品招待待，用本地名名酒，菜肴道道数和份量都都不宜过多，，热菜一般是是个（为就餐餐人数），凉凉菜一般—个个，避免浪费费。菜单经主主管负责人同同意后，即可可印制，菜单单一桌备二至至四份，或者者每人一份。。各类接待方式式的工作要点点（）席位安排排总的原则，既既要按礼宾次次序原则安排排，又要有灵灵活性，使席席位安排有利利于增进友谊谊和席间的交交谈方便。我国习惯按各各人本身的职职务排列，以以便于谈话，，如夫人出席席，通常把女女方排在一起起，即主宾坐坐男主人右上上方，其夫人人坐女主人右右上方。礼宾宾顺序并不是是排席位的唯唯一依据，尤尤其是多边活活动，更要考考虑到客人之之间的关系，，关系紧张的的要尽量避免免安排在一起起。此外还要要适当照顾到到各种实际情情况。要提前制作座座位卡。我方方举行的宴会会，中文写在在上面，外文文写在下面。。（）严格控制制陪餐人数。。要避免出现现客少主人多多的现象。（）宴请程序序一般在门口迎迎接客人。客客人握手后，，由工作人员员引进休息厅厅。如无休息息厅则直接进进入宴会厅，，但不入座。。各类接待方式式的工作要点点休息厅内有相相应身份的人人员照料客人人。主宾到达达后，由主要要领导陪同进进入休息厅与与其他客人见见面。如其他他客人尚未到到齐，由其他他人员代表主主要领导在门门口迎接。主要领导陪同同主宾进入宴宴会厅，全体体客人就座，，宴会即开始始。如休息厅厅较小，或宴宴会规模大，，也可以请主主桌以外的客客人先入座，，贵宾席最后后入座。吃完水果，主主要领导与主主宾起立，宴宴会即告结束束。主宾告辞，主主要领导送至至门口，主宾宾离去后，原原迎宾人员顺顺序排列，与与其他客人握握别。（）现场工作作事先座位卡置置于酒杯或平平摆于餐具上上方，勿置于于餐盘内。根根据实到人员员进行调整座座位。餐前水果的准准备，烟灰缸缸准备，用餐餐时注意提醒醒服务员倒酒酒、点烟、更更换骨碟、烟烟灰缸倒酒人员（现现场工作人员员）是否安排排；等等。各类接待方式式的工作要点点、会议接待要要点（）会议的筹筹备根据会议规模模，确定接待待规格。发发放放会议通知和和会议日程。。会会议通知必须须写明召集人人的姓名或组组织、单位名名称，会议的的时间、地点点、会期、会会议主题以及及会议参加者者、会务费、、应带的材料料、联系方式式等内容。通通知后面要注注意附回执，，这样可以确确定受邀请的的人是否参加加会议，准备备参加会议的的是否有其他他要求等。对对于外地的会会议参加者还还要附上到达达会议地点和和住宿宾馆的的路线图。这这个路线图避避免了外地人人问路的许多多麻烦。（（）会议地地点的选择综合考考虑交交通、、设施施条件件、就就餐便便利、、知名名度和和舒适适度等等要素素。（）会会前准准备与与会前前检查查主要准准备事事项：：音响响话筒筒，会会议条条幅、、引导导牌，，会务务手册册、会会务资资料（（会议议记录录本、、笔、、文件件袋