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农产品市场的优势和潜力近年来，投资者和投资机构纷纷看好农产品市场，越来越多的专家也把农产品市场的变化作为热门课题来讨论。据路透社商品交易指数统计，目前大宗农业产品(主要与食品相关)的价格指数已经明显接近谷底，与1999年的平均指数比较，以欧元计算已经下降了123%。

有专家认为，上述状况是由于当前全球经济增长的特点发生了变化，过去十年间农业原材料产品与能源、工业原材料相比，并没有被列入最优先需求与投资的领域。

假如全球对自然资源的需求突然呈现超常增长的态势，特殊是以工业原材料和能源行业为主导，那么主要与食品相关的农产品价格上涨就会有肯定的滞后期。正由于如此，虽然农产品的价格目前仍停留在谷底，但已经具备了上升的潜力。

欧洲大宗商品市场有关专家指出，要了解目前的市场状况，必需分析近年来原材料市场变化的特点，即2000年初，金属原材料价格领先上升；工业原材料价格在随后的几年时间内也开头上涨；路透商品指数从1999年年初至2022年6月，非金属原材料获益上升159个百分点，原油及制品获益增长352%。

目前农产品价格与历史最高点相比仍处在较低的水平，据欧盟成员国一家权威的银行讨论机构的猜测，大宗农产品市场不久将受其他基础产品价格的影响而有所上升。同预期相比“路透交易指数”食品类农产品自1999年以来平均涨价收益率仅为18%，这明显有别于其他各项大宗产品的收益。讨论还显示，期货合同数量的多少，肯定程度上反映将来市场走向，并打算价格增高的潜力。2022年纽约交易所原油期货与伦敦交易所铜的交易数量分别为6000万宗和3000万宗，而同期涉及食品的大豆、玉米的交易量仅为2000万宗。

从路透交易指数的构成来看，它包括金属、能源、谷物、牲畜类等20余种大宗商品，由于近期指数已经达到25年来的新高，金属(包括黄金和铜)以及能源价格的强劲走势成为指数上涨的主要推力。与此同时，大豆、玉米、小麦作为路透交易指数主要成分的谷物类农产品市场，其价格多年来徘徊于较低的水平，主要是仍受到巨大的库存压力。

不过，大豆、玉米、小麦等大宗农产品市场价格与金属及能源等市场价格的巨大反差，让市场和金融专家们看到了目前农产品市场规避膨胀

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