客房服务模拟试题(汇集)

10客房效劳模拟测试卷〔一〕一、推断题〔120〕〔 〕1、礼貌是一个人在待人接物时的内在表现。〔 〕2、标准化的效劳不但可以提高效劳质量，而且使效劳更为主动，更为灵敏。〔 〕3、一般来说，走客房在撤出脏布草后，应先做卧房清洁后做卫生间清洁。〔 〕4人。〔 〕5消毒。〔 〕6、客房效劳员在房内为客人效劳完毕要离开房间时，应面对客人，轻轻关上房门。〔 〕7、站立效劳是饭店优质效劳的根本要求。〔 〕8、假设觉察床垫四周边沿有积灰，效劳员应准时用湿摸布擦拭。〔 〕9、客房效劳员不要拾取来宾丢弃的任何物品。〔 〕10、客房效劳员进入客房做清洁卫生时，可将房间门半掩。〔 〕11共同的需要，而只能满足住客的个别的特别的需要。〔 〕12为来宾让道。〔 〕13、漂白粉消毒剂既可用于客房餐具、茶具、棉织品和房间消毒，又可用于水果消毒。〔 〕1OCCOO”表示住客房。〔 〕15Turn-downservice”是表示做夜床效劳。〔 〕16InsiderooDeluxesuit”是指豪华套间。〔 〕17、房内放有两张单人床的套间称为“标准间〔 〕18、在规模较小的饭店里，客房部组织机构的层次少，分支机构及工种也较少，一般只有一至二个层次。〔 〕19、假设觉察客房门下有烟冒出，客房效劳员应马上翻开房门。〔 〕20、对地毯的污渍应用力擦抹，并用吸水性能较强的材料吸干。二、单项选择题〔260分。请把全部答案写到下面的表格里〕1、农历〔 〕是端午节，是我国汉族人的节庆之一。A.十月初一 B.四月初五 C.四月初八 D.五月初五2、敲门时，客房效劳员的身体与门的距离应为〔 。A.100厘米 B.50厘米 C.30厘米 D.70厘米3、团队客人入住前行李已到达楼层时，客房效劳员必需先〔 。A.翻开房门 B.将行李放到安全地方C.检查清楚 D.对房号并逐一分送行李4、常用于消毒的是〔 。A.杀虫剂 B.酒精 C.空气清爽剂 D.牵尘水5〔 〕可加深客人的印象和帮助客人理解效劳人员的意图从而保证供给优质效劳。A.重复 B.语言 C.手势 D.微笑6〔 〕与“Towelrack”不属于同一类词。A.WashingBasin B.Toilet C.Sofa D.BathRobe7“总统套间”的英文表达是〔 。A.DeluxeRoom B.PresidentialSuite C.SuiteDouble D.Room8、住客房的杯具应做到〔 。A.一客一换 B.3天一换 C.每天撤换 D.只冲洗不撤换9、每周对客房进展一次〔 〕是客房进展预防性消毒的具体做法。A.通风换气 B.日光照耀 C.清洁卫生 D.化学消毒灭菌10、跨两个楼层的套房称为〔 。A.标准套房 B.豪华套房 C.立体套房 D.总统套房11“夹心式”报价适用于〔 〕的客房销售。A.高档 B.中高档 C.中档 D.低档12、木质家具受潮后，不会〔 。A.霉变 B.开胶 C.脱漆 D.收缩13、把握〔 〕是有效预防菌害的方法。A.日光 B.温度 C.气流 D.湿度14、检查客房时，应从〔 〕开头循序进展，从上到下、从里到外，以防止遗漏。A.天花板 B.地面 C.窗帘 D.房门15、效劳员要求清扫房间时，必需小扣客房门，并说〔 。A.Isthereanybodyinside? B.Housekeeping.C.Housekeeping.MayIcomein? D.I’mroomattendant.16、会谈效劳中，效劳员为客人续水，取杯时身体姿势应〔 。A.站在两座椅的中间 B.左脚向两椅子的空挡跨出半步C.右脚向两椅子的空挡跨出半步 D.侧身腰略弯曲17、客房效劳员给客人泡茶时，水量应为〔 。A.五成 B.六成 C.七成 D.八成18、楼层主管是〔 〕的直接下级。A.客房部经理 B.客房部副经理 C.客房部秘书 D.客房总监19、家具打蜡最好选择在〔 〕进展。A.旺季 B.雨季 C.晴天 D.阴天20〔 〕的房间报价方式。A.从高到低 B.从低到高 C.从头到尾 D.从尾到头21〔 〕是客房效劳员在一般状况下首先要进展清扫的房间。A.空房 B.一般住人房 C.VIP房 D.挂有“MUR”牌的房间22、负责客人投诉的处理是〔 〕的工作内容。A.客房部秘书 B.客房部经理 C.客房楼层主管 D.客房楼层领班23、客房产品的质量标准应以来宾的〔 〕为核心，以来宾的满足为标准。A.需求 B.赞扬 C.使用 D.选购24〔 〕不属于A类VIP。A.党和国家领导人 B.外国总统 C.外国议长 D.外国部长25、饭店可以依据〔 〕的要求、喜好布置客房。A.商务客人 B.零散客人 C.长住客人 D.常客26、饭店业以客人满足程度为质量标准的缘由是客房产品具〔 的特点。A.不行贮存 B.可贮存 C.脆弱性 D.简洁性27、在为客房部清洁设备建挡时，洗地机的编号为C4-2-3，其中字母“C”表示〔 。A.清洁设备 B.客房部 C.设备编号 D.洗地机28、在客房效劳过程中，要求效劳员尤其要具备〔 〕力气。A.良好的语言表达 B.较强的应变 C.较强的思维 D.较强的动手29〔 〕不属于客房消耗品。A.宣传用品 B.烟灰缸 C.茶叶 D.火柴30〔 〕的主要职责是办理客人入住登记。A.问讯处 B.预定处 C.收银处 D.接待处三、案例分析题〔共20分〕“当当当，当当当”，效劳员小刘留神地敲着1603房的门。小刘刚躺下一会儿就被你吵醒，真是的！”小刘赶忙看了一下手表说：“先生，对240整理了。对不起，打搅了！”“你说什么？怕我出意外？我中午刚刚睡下，休息一会儿就会出意外？你胡说什么呀？“你的房间上午不是就亮着请勿打搅灯吗？1603，没错，我的卫生整理报告表上明明做着记号说明上午还亮着请勿打搅灯的呀！”小刘还在申辩着。1〕在该案例中消灭的不快活情形，到底是谁的错？错在哪里？8分〕〔2〕假设当时你是效劳员小刘，你会如何处理？〔12分〕测试卷〔二〕一、推断题〔120〕〔 〕1、与外国人打招呼时，要尽量使用中国式问候语。〔 〕2、带着客人到达房门口时，客房效劳员应先进房把行李放好好，再请客人进客房。〔 〕3、一旦觉察住客患有传染病，客房部要准时将其隔离，并请卫生防疫部门进展检查化验。〔 〕4、客房效劳员做夜床效劳的最正确时间是晚上6：00～8：00。〔 〕5、为长住客人清扫客房时，清扫时间要与客人协商，尽量安排在其外出、办公时间进展。〔 〕6防止跑帐。〔 〕7、站立效劳是饭店优质效劳的根本要求。〔 〕8、假设觉察床垫四周边沿有积灰，效劳员应准时用湿摸布擦拭。〔 〕9、客房效劳员不要拾取来宾丢弃的任何物品。〔 〕10、客房效劳员在清洁卫生间时，可以用卫生间的脏布草作为抹布使用。〔 〕11、客房效劳员进入客房做卫生清洁时，应将房间门半掩。〔 〕12为来宾让道。〔 〕13、漂白粉消毒剂既可用于客房餐具、茶具、棉织品和房间消毒，又可用于水果消毒。〔 〕14、客人离店时，客房效劳员要留意检查房间小酒吧帐单，并在客人离店前送到前台收银处。〔 〕15DND”是英语“Donotdisturb”的缩写。〔 〕16OutsiderooDeplexsuit”是指立体套间。〔 〕17、为使床垫各处的磨损和受力均匀，一般应每周定期翻转床垫一次。〔 〕18、客房效劳员开好夜床后，只翻开夜灯、床头灯，其他灯全部关上。〔 〕19共同的需要，而只能满足住客的个别的特别的需要。〔 〕20、在规模较小的饭店里，客房部组织机构的层次少，分支机构及工种也较少，一般只有一至二个层次。二、单项选择题〔每题2分，共60分。请把全部答案写到下面的表格里〕1客房效劳员分送客衣时对房门上挂“请勿打搅牌的房间〔 。A.打到房间 B.将衣物送到房间门口C.临时不送 D.向领班报告并记录2、农历〔 〕是端午节，是我国汉族人的节庆之一。A.十月初一 B.四月初五 C.四月初八 D.五月初五3、团队客人入住前行李已到达楼层时，客房效劳员必需先〔 。A.翻开房门 B.将行李放到安全地方C.检查清楚 D.对房号并逐一分送行李4、客房的被套、枕套、床单等床上用品应做到〔 。A.一客一换 B.3天一换 C.每周一换 D.随时更换5〔 〕可加深客人的印象和帮助客人理解效劳人员的意图从而保证供给优质效劳。A.重复 B.语言 C.手势 D.微笑6〔 〕与coffe属于同一类词。A.Pen B.Magazine C.BlackTea D.Envelope7“总统套间”的英文表达是〔 。A.DeluxeRoom B.PresidentialSuite C.SuiteDouble D.Room8〔 〕属于饭店的免费效劳。A.WakeUpCall B.RoomService C.LaundryService D.ExpressService9、检查客房时，应从〔 〕开头循序进展，从上到下、从里到外，以防止遗漏。A.天花板 B.地面 C.窗帘 D.房门10、单间房内放1张双人床的称为〔 。A.单人间 B.大床间 C.双人间 D.三人间11“冲击式”报价适用于〔 〕的客房销售。A.高档 B.中高档 C.低档 D.中档12、木质家具受潮后，不会〔 。A.霉变 B.开胶 C.脱漆 D.收缩13、把握〔 〕是有效预防菌害的方法。A.日光 B.温度 C.气流 D.湿度14〔 〕的房间报价方式。A.从高到低 B.从低到高 C.从头到尾 D.从尾到头15、回大陆的台胞李先生，一般需要较多的效劳是〔 。A.擦鞋 B.叫醒 C.送餐 D.会客16、会谈效劳中，为客人上茶，茶杯把要〔 。A.一律朝外 B.朝向效劳员易操作的位置C.朝向客人右手一侧 D.朝向客人左手一侧17、客房效劳员给客人泡茶时，水量应为〔 。A.五成 B.六成 C.七成 D.八成18〔 〕是布件织物的质量标志之一。A.颜色质量 B.耐洗次数 C.规格尺寸 D.厚薄程度19、家具打蜡最好选择在〔 〕进展。A.旺季 B.雨季 C.晴天 D.阴天20出床垫规格〔 〕即可。A.30-40CM B.40-50CM C.60-70CM D.70-80CM21、客房产品的质量标准应以来宾的〔 〕为核心，以来宾的满足为标准。A.需求 B.赞扬 C.使用 D.选购22〔 〕应划入C类VIP。A.英国首相B.IBM公司总裁 C.广东省旅游局局长D.北京市市长23、饭店可以依据〔 〕的要求、喜好布置客房。A.商务客人 B.零散客人 C.长住客人 D.常客24、客房产品销售具有明显的季节性，可充分说明客房产品具有〔 〕的特点。A.不行贮存 B.脆弱性 C.随机性 D.简洁性25、在为客房部清洁设备建挡时，吸尘器的编号为C5-2-3，其中数字“5”表示〔 。A.清洁设备 B.客房部 C.设备编号 D.吸尘器26〔 〕不属于客房固定用品。A.信笺 B.杯具 C.棉织品 D.烟灰缸27、团队客人抵店前，开房员应至少提前〔 〕安排好客房，并预备好钥匙。A.1天 B.2天 C.3天 D.4天2、对于前厅部来说〔 〕是对客效劳全过程的一个关键阶段。A.入住登记 B.预定登记 C.排房定价 D.问讯查询2、在受理预订时，订房员应在通话完毕前重复客人的〔 ，以避免消灭过失。A.身份证明 B.订房要求 C.订房时间 D.联系30〔 〕是与客人进展订房联系的最抱负的通讯方式。A.电传 B. C.电报 D.信函三、案例分析题〔共20分〕一位客人来到总台，在办理入住手续时向效劳员提出房价七折的要求。目光。〔1〕此时，假设你是总台效劳人员，你该如何处理？12分〕〔2〕如何避开类似大事的发生？〔8〕客房清洁保养模拟考试〔10045〕姓名 分数一．单项选择〔152〕1、客房清扫一般尽量选在 时候。A、客人在房间的时候 B、客人休息的时候 客人不在房间的时候 D、客人午休的时候2、敲房门预报来打扫卫生时我们应通报整理房间 。A、housekeeping B、donnotdisturb down D、longstay3、等候客人开门应当，敲完门等客人反映 时眼望 。A、3猫眼 B、5 猫眼 C、3 窥视镜 D、5窥视镜、VC表示 。A、长住房 B、续住房 C、已清扫房 D、未清扫房5、住客房先清扫 再清扫 。A、卫生间卧房 B、卧房卫生间 C、卫生间 眠空间 D、睡眠空间 卫生间6、客房效劳员在清洁“请清扫”房时，到了 人仍未离开房间，里面也没有声音，可打到该房间。A、上午10点 B、中午12点 C、下午2点 下午6点7、把浴帘拉好，一般要拉出 。A、1/3 B、2/3 C、3/4 8、卫生间清洁卫生确定要做到 。B、干净，卫生，枯燥，无异味，无污迹，无水迹C、枯燥，卫生，无异味，无污迹，无水迹，无皂迹枯燥，无异味，无毛发，无污迹，无印迹，无水迹9、对饭店造成最大损害的是 。A、老鼠 B、蚂蚁 C、苍蝇 D、家具甲虫10、由于 喷洒性方法消毒。A、消毒性强 B、快干 C、卫生 D、为了避开对人体肌肤的损伤二．多项选择〔102〕1、客房的清洁保养的根本目标有哪些 。A、搞好清洁卫生 B、更换添补客房用品 维护保养 D、预防虫害2、感官标准包括 和 。A、十无 B、质量标准 C、生化标准 D、六净3、客房效劳人员的主要任务是 。A、让客人住的舒适 B、让客人住的幸福 让客人像在家里一样便利 D、让客人住的清静4、客房清扫前得预备工作包括 。A、到岗前的预备工作 B、到岗后的预备工作C、更衣和承受检查 D、签到和承受任务5、翻开房门清扫卫生的意义有哪些 。A、表示该房间正在清扫 B、为效劳人员安全着想C、防止意外事故发生 D、有利于房间的通风换气6、在擦拭房间灰尘的过程中，我们还应当 。A、环形线路清扫 B、留意需要补充的客用品C、留意需要补充的宣传品数量 D、检查设备是否正常7、夜床效劳内容包括 。A、做夜床 B、以便客人休息 C、卫生间整理D、房间整理8、关于季节性大扫除或者年度性大扫除 。A、家具，设备，床上用品 B、一个楼层一星期 淡季进展 D、客房部前厅部工程部一起9打算卫生的内容和时间安排各饭店要依据自己的 进展合理安排。A、设施设备状况 B、淡旺季 C、经营状况 D、人员工作10、虫害的类别 。A、昆虫类 B、齿齿类 C、菌类 D、甲虫类三．填空〔102〕1、清洁保养以 削减清洁剂对物品的损伤。2、 扫卫生工作的一项重要内容，是预防各种疾病流行，保证客人安康的重要措施。3、客房内噪音允许不得超过 走廊不超过分贝。4、客房部必需定期对 或 底清扫整理，以保证客房内外环境的卫生质量。5、客房效劳员安排任务主要是用 形式。6、要清扫卫生时，站在距离房门 米的地方敲门。7、客房的清洁整理又叫 。8、吸尘按地毯表层毛的 方向进展。9、卫生间消毒完毕后，要关闭门窗 小时。10、小整效劳一般是为 供给的。四．名词解释〔35〕1、感官标准2、已清扫房3、客房的打算卫生五．简答〔35〕1、客房清扫的根本方法？2、客房清扫的挨次安排?3、常用的消毒方法有哪些？姓名： 身份证号：得分：〔1*50=5〕1、客房对客效劳主要围绕客人 、、三个环节来确定服务工程和马规程。2的。3、常规效劳要做到、、和。4、任何效劳人员进门都必需遵循、，方可进去的标准和要求。5、常规效劳一般分为、、和 。6饭店效劳产品的 和 是同时进展的所以效劳质量也就包括了。7、因急事需要离开面对的客人，一律讲“ ，回来连续为客人效劳时要“ 不得 。8、有些饭店实行的“三到”效劳是指 到、 到、 到。9、饭店必备的三种茶是 、 、 。10、客房效劳中心通常设一名 ，负责一般的日常事务，向或与 直接联系。11、礼貌待客表现在外表上就是客房效劳员要讲究仪表容留意发型服饰的端庄、大方、干净、挂牌效劳，给客人一种 的形象；在语言上，要文明、清楚，讲究语言艺术，留意语气、语调，提倡 。12、旅游疗养型客人住房要求特别，一要 ，二要 ，三要 ，四要 。13、饭店的效劳质量是指 。因此，饭店效劳质量的优劣，最终取决于 。、在对客效劳质量中最简洁引起客人的投诉的就是效劳人员的 。、随时做好服务的准备包括两个方面的内容：一是 ，二是。、饭店往往要将VIP 客人划分为不同的级别，一是强调 ；二是强调 。17、楼层效劳台受 的直接领导，同时在业务上受 的指挥。18、效劳人员常用的语言就是 语言和 语言。19、讲究语言艺术一是要 ，二是要 ，三是要 。二、名词解释〔2*6=12〕应变力气：投诉：鼓舞：效劳：穿插培训：超常效劳：三、简答题：1〔4分〕2〔4分〕3VIP客人的接待原则是什么？〔5分〕4〔5分〕5〔5分〕6〔5分〕7〔5分〕8〔5分〕客房效劳与治理期末测试〔120分，90分钟〕六．单项选择

姓名 成绩1、 是中外客人选择住宿的首要条件之一。A、清洁卫生 B、舒适程度 C、四周交通 豪华程度2、敲房门预报来清扫卫生时我们应通报整理房间 A、housekeeping B、donnotdisturb C、turntodown D、longstay3、 是饭店中最小的客房。A、标准间 B、单人间 C、双人间 D、特别客房4、总统套房一般为 饭店才具有，它标志该饭店已经具有接待总统的条件和档次。A、二星级 B、三星级 C、四星级 星级5、在清洁大面积地毯时， 吸尘器最适宜。A、干式 B、直立式 C、吸力式 D、混合式6、饭店中使用最多的清洁剂是 。A、酸性清洁剂 B、中性清洁剂 C、碱性清洁剂 醋酸性7、把浴帘拉好，一般要拉出 。A、1/3 B、2/3 C、3/4 8、国外饭店常承受的效劳方式是 。A、台班效劳 B、楼层效劳台 C、客房效劳中心 综合性效劳9、对饭店造成最大损害的是 。A、老鼠 B、蚂蚁 C、苍蝇 D、家具甲虫10、托婴效劳的收费一般是以 费的起点。、1小时 B、3小时 C、6小时 D、1天七．多项选择〔102〕1、客房效劳过程中的“三轻”是指 。A、说话轻