标准解读

GB 1886.71-2015食品安全国家标准《食品添加剂 1,2-二氯乙烷》是一项由中国国家卫生健康委员会和国家市场监管总局联合发布的国家标准，旨在规范食品添加剂中1,2-二氯乙烷的使用，确保食品安全与公众健康。该标准详细规定了1,2-二氯乙烷作为食品添加剂时的技术要求、检测方法以及相关的食品安全指标，适用于食品加工、生产及流通环节中1,2-二氯乙烷的质量控制与监管。

标准内容要点包括：

  1. 范围：明确了本标准适用于食品工业中使用的1,2-二氯乙烷，作为特定用途的加工助剂或在某些情况下作为直接食品接触材料的成分。

  2. 术语和定义：对1,2-二氯乙烷及其他相关专业术语进行界定，确保标准应用中概念清晰无误。

  3. 技术要求：具体规定了1,2-二氯乙烷作为食品添加剂时应满足的纯度、杂质含量等质量指标，确保其在使用中不会引入有害物质，保障食品安全。

  4. 试验方法：提供了检测1,2-二氯乙烷纯度、杂质含量等指标的具体实验操作步骤和判定标准，确保检验结果的准确性和可重复性。

  5. 检验规则：制定了产品出厂检验、型式检验的规则和要求，以及不合格产品的处理原则，以保证进入市场的1,2-二氯乙烷符合食品安全标准。

  6. 标签标识：规定了产品包装上应标注的信息内容，包括但不限于产品名称、成分、净含量、生产日期、保质期、生产厂名及地址等，便于追溯和信息透明。

  7. 贮存与运输：给出了1,2-二氯乙烷在储存和运输过程中的条件和注意事项，以防止污染或变质，保持产品质量稳定。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2015-09-22 颁布
  • 2016-03-22 实施
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB188671—2015

.

食品安全国家标准

食品添加剂12-二氯乙烷

,

2015-09-22发布2016-03-22实施

中华人民共和国发布

国家卫生和计划生育委员会

中华人民共和国

国家标准

食品安全国家标准

食品添加剂12-二氯乙烷

,

GB1886.71—2015

*

中国标准出版社出版发行

北京市朝阳区和平里西街甲号

2(100029)

北京市西城区三里河北街号

16(100045)

网址

:

服务热线

:400-168-0010

年月第一版

20166

*

书号

:155066·1-51709

版权专有侵权必究

GB188671—2015

.

食品安全国家标准

食品添加剂12-二氯乙烷

,

1范围

本标准适用于由氯与乙烯反应制得的食品添加剂二氯乙烷

1,2-。

2化学名称结构式分子式和相对分子质量

、、

21化学名称

.

二氯乙烷

1,2-

22结构式

.

HH

ClCCCl

HH

23分子式

.

C2H4Cl2

24相对分子质量

.

按年国际相对原子质量

98.96(2007)

3技术要求

31感官要求

.

感官要求应符合表的规定

1。

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽无色取适量样品置于清洁干燥的具塞锥形瓶中在

、,

状态透明易流动油状液体自然光线下观察其色泽和状态

,

32理化指标

.

理化指标应符合表

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