中储粮检验员考试题库

中储粮检验员考试题库测定小麦杂质时，规定的筛层的孔径为A.1.5mmB.2.0mmC.3.0mmD.5.0mm扦样的目的是得到有（）性的样品。A.平均B.代表C.实验D.分析扦样时以同种类、同批次、同等级、同货位、同车船（舱）为一个检验批。一个检验批的代表数量，普通仓房扦样中、小粒粮食和油料一般不超过（）吨。A.50B.100C.200D.250下列玻璃器具中可在烘箱内烘烤的是（）。A.容量瓶B,移液管C.典量瓶D.比色管一级化学试剂标签颜色为绿色，用符号（）表示A.ATB.GRC.CPD.LR定的，以标准中规定的指标为基础，每高1个百分点，加扣量1.0%，高不足1个百分点的，不加扣量；低于标准规定的，不增量。生霉粒超过（）的，不得收购。A.8.0%B.5.0%C.2.5%D.2.0%算式11.20X（1.24-1.12）5.4375的计算结果应以（）位有效数字报出A.1B.2C.3D.4红色小麦中种皮为深红色或红褐色的麦粒应N（）。A.60%B.70%C.80%D.90%常规试剂配制用水为（）水。A.自来水B.一级水C.二级水D.三级水标准溶液的浓度等于或低于0.02mol/L，应在临用前将浓度高的标准储备液煮沸并用冷却的无二氧化碳的水稀释，（）标准储备液。A.在2个月内不需要重新标定B.都不需要重新标定C.每次使用时要重新标定D.必要时重新标定下列砝码维护方法不正确的是（）。A.用骨质或塑料镊子夹取砝码B.砝码上有污物用绸布蘸无水乙醇擦净C.砝码如跌落碰伤应鉴定后再使用D.砝码上有锈迹用细砂布轻轻擦去按有效数字计算规律，0.0326X0.00814=（）。A.0.0002653B.2.653104C.2.65X10-4D.2.6X10-4按有效数字计算规则，3.40+5.7281+1.00421=（）。A.10.13231B.10.1323C.10.132D.10.13小麦粉加工精度检验，国家标准规定，仲裁时，以（）对比粉色，以干烫法对比麸星。A.干法B.湿法C.干烫法D.湿烫法按照用途分类，粮油样品可分为供检样品、（）、标准样品和标本样品四类。A.原始样品B.保留样品C.平均样品D.试验样品当修约间隔位0.01时，对26.134546修约后的值为（）。A.26.13B.26.14C.26.135D.26.1小麦不完善粒率越高，则（）。A.容重越低B.容重越高C.出粉率提高D.粉色越白下列粮食样品可以采用四分法分样的是（）。A.大豆B.油菜籽C.小麦D.豌豆《粮食流通管理条例》的立法宗旨是:保护粮食生产者的积极性，促进（），维护粮食经营者、消费者的合法权益，保障国家粮食安全，维护粮食流通秩序。A.农业生产B.种植结构调整C.粮食生产D.农业产业化测定脂肪酸值提取和滴定过程的环境温度应控制在（）。A.15°C〜20°CB.15°C〜25C.18°C〜23°C筛下物和（）组成粮食、油料的杂质。A.无机杂质B.有机杂质C.无机杂质、有机杂质D.无机杂质和有机杂质以及异种粮粒回答正确称取标定标准溶液的基准试剂时，常用的称量方法是（）。A.减量称量法B.直接称量法C.间接称量法D.指定质量称样法粮食中的水分由自由水和（）组成。A.混合水B.离子水C.结晶水D.结合水配制30%的质量体积分数溶液是指称取（）。A.30g该物质加入100mL溶剂中B.30g该物质加入溶剂中并稀释到100mLC.30mL该物质加入溶剂中并稀释到100gD.30g该物质加入溶剂中并稀释到100g回答正确下列玻璃仪器中不属于量器类的（）A.容量瓶B.称量瓶C.吸量管D.移液管在粮油质量检验中，常采用（）的平均值报告检验结果。A.双试验B.对比试验C.平行试验D.空白试验确定最佳碾磨量和最佳碾磨时间，是以得到均匀的国家标准（）加工精度大米为判断标准。A.一级B.二级C.三级D.四级GB1353-2009规定，三等玉米的容重N（）克/升。A.685B.650C.620检验玉米容重所用的筛层为（）。A.12.0mm、3.0mmB.3.0mm、1.0mm面粉含砂量检验分（）和灰化法两种。A.直接干燥法B.四氯化碳法C.乙酸镁法碘染色法鉴别糯性稻谷与非糯性稻谷，其结果是非糯性稻谷呈（）。A.深兰色B.棕红色C.粉红色D.黄绿色检验粉类粗细度时，按规定的筛层筛理，留存在CB36号筛的筛上物应（）。A.全部通过B.V1.0%C.V5.0%D.<10%我国稻谷质量标准中，粳型稻谷的中等指标为出糙率应大于等于（）。A.73.0%B.75.0%C.77.0%我国现行稻谷质量标准规定，一等粳稻谷的整精米率应N（）。A.60%B.61%C.55%D.没有要求大米的不完善粒包括尚有食用价值的未熟粒、虫蚀粒、病斑粒、生霉粒以及（）。A.热损伤粒B.完全未脱皮层的糙米粒C.黑胚粒D.破损粒面粉含砂量检验分（）和灰化法两种。A.直接干燥法B.四氯化碳法C.乙酸镁法D.分光光度法对于数字0.00650,下列说法正确的是（）。A.二位有效数字B.三位有效数字C.四位有效数字D.五位有效数字粳稻谷一等至五等的整精米率指标分别为N61.0%L、N58.0%、（）、N52.0%、N49.0%。A.N56%B.N55%C.N57%D.N54%检验用水，未注明其他要求时，系指（）。A.去离子水B.蒸馏水或去离子水C.二级水D.蒸馏水玉米破损粒是籽粒破损达本颗粒体积（）及以上的颗粒。A.1/5B.1/3C.1/4D.1/2关于有效数字的描述，下述说法不正确的是（）。A.有效数字不仅反映数值的大小，而且反映测量的准确性B.有效数字就是计量仪器能测量到的数字C.有效数字全部是准确值D.有效数字包含全部准确值及一位可疑值小麦国家标准规定，三、四等小麦不完善粒限度为W（）。A.6.0%B.8.0%C.10.0%修约间隔为1，对25.451修约后其值为（）A.25B.26C.25.4D.25.5表明变色硅胶已经不在具备干燥能力的颜色是（）。A.无色B.红色C.蓝色D.黄色小麦粉加工精度是以小麦粉的（）来表示的。A.粉色B.粉色和麸星C.麸星D.粗细度长度达到完整米粒平均长度的（）的米粒为整精米。A.4/5B.2/3C.3/4D.完整的米粒透明度、气味、滋味等（）反映了油脂的加工精度以及感官品质的好坏。A.感官指标B.营养指标C.物理指标D.化学指标小麦按硬度指数可分为硬质小麦和软质小麦。硬度指数在（）以上的为硬质小麦。A.50B.60C.90砻谷机接通电源后电机不动，若是空载，电机嗡