高光效树形《可行性报告》

《苹果高光效树形及配套技术研究》可行性报告一、项目摘要宝鸡市的六个苹果基地县地处渭北黄土高原，是全国最佳苹果优生区，生产条件得天独厚。现有苹果面积66.74万亩，年产量45.2万吨，已成为我市农民增收的主导产业。但产业中仍以稀植、大冠为主，致使树体通透性不良、作务不便、优果率不高，为了充分发挥我市苹果产业的资源优势、技术优势、区位优势，计划从2009年起，利用两年时间，研究密植、小冠的高光效树形及配套技术，力争使我市苹果在产量、质量和安全性上有一个大的提高，实现产业新突破和新飞跃。项目主要研究：1、借鉴国内外树形，研究主干形、开心形、高纺锤形等高光效树形，选择适合全市的具体树形，使优果率提高10%。2、研究高光效树形“疏放拉”三字整形技术，亩省劳力2个。3、老果园的高光效树形改造技术集成研究。4、配套技术集成研究。研究果园行间种草新模式、“五配套”良性循环模式、“灯、板、带”等生物物理病虫防控技术，为绿色苹果生产奠定基础。亩净增利润300元。创新点在于光能利用率、优果率高，技术操作更简单、更省劳力。二、项目的意义和必要性1、项目相关技术国内外发展现状、趋势世界苹果栽培发展的趋势已由稀植、大冠转向密植、小冠的高光效树形，选用和培育高光效树形是主要趋势。在美国、意大利、法国、日本等苹果生产发达国家，苹果生产依靠机械化和数字化操作，显著降低了生产成本和劳动强度，提高了生产率。各国围绕高光效树形的培育，提出了不同特点的树形，如荷兰提出了纺锤形、细长纺锤形；法国提出了主干轴形；新西兰提出了金字塔形；意大利研究推广高纺锤形；美国华盛顿州提出了组合纺锤形；澳大利亚采用高纺锤形或细长纺锤型；韩国主要采用细长纺锤形；日本将细纺锤形作为新建果园的基本树形，将开心形作为成龄果园的主要树形。总体来看，国外重视以提高质量为中心的管理，树形多以高光效为方向。我国的苹果树形发展，经历自然圆头形、三大主枝半圆形、纺锤形及开心形等三个时期。目前应用最多的树形是小冠疏层形、自由纺锤形和细长纺锤形、小冠开心形。研究重点放在树形改造、树形评价、树形选择和树形培养等方面，目前我国也在进行高光效树形的研究工作。2、项目研究成功后对促进行业、产业发展的作用通过苹果高光效树形的技术研究，可以建立苹果高光效生产技术体系，总结出高光效整形与肥水、花果等管理的配套技术措施，同时建立一项成熟的配套技术体系。通过该项目的组织实施和示范推广，将在宝鸡市苹果产区建立25个示范推广基地，推广应用面积达40多万亩。（1）提高光能利用率。采用高光效树形，可增加40％的光能利用率，并且可以达到合理的密度要求，它控制了树体生长、控制了冠幅、控制了主枝的粗度，使树体生长缓慢而矮小。并且使果园的行间距加大，适宜机械化作业。通风透光良好，利于提高果品质量。（2）提高果实品质。苹果生产的目的就是生产优质的果实。影响果实品质的因素很多，但随着集约化果树生产的进行，高光效树形苹果树，在同样栽培管理条件下，光照充足，着色好，糖分高。（3）降低生产成本。高光效树形容易修剪，便于管理。在西欧和美国，由于苹果园基本应用了高光效树形，加之机械化的应用，苹果园每年用工多为400〜550小时/公顷，在巴西为750小时/公顷，波兰则少于400小时/公顷，（4）增加生产科技含量。在树形培养上推广抹光干技术，形成干强枝优的高光效树形；在果园耕作上，改传统的清耕制为生草制；在施肥上，改休眠期施肥为生长期施肥；改过去的深施肥为目前的浅施肥。在果园病虫害防治方面，改单一的化学防治为农业防治、物理防治、生物防治等综合防治。合理配置授粉树、推广虫媒授粉，授粉树与主栽品种保持20—30:80—70比例，授粉树与主栽品种间距20米以内，减少二者的果形及色泽差异，推广豆小蜂、凹唇壁蜂和熊蜂授粉，提高授粉质量，达到形正、色艳、丰产目标。三、项目的基础条件1、已经取得的与本项目相关的阶段性技术成果（1） 以苹果大改形为主要内容的四大技术，明显降低果园密度，减少树体枝量，改善果园通风透光条件，平衡营养生长和生殖生长的关系，改善土壤环境，增强树体营养，科学合理的使用农药，提高果品的安全性能。从2002年-2005年开展的苹果四大技术研究与推广项目，2006年获市政府科技进步二等奖（2） 钙是果树生长发育必不可少的重要元素。果实缺钙，除影响果实大小，减少产量外，还克导致苦痘病、水心病、裂果等的发生，降低果品贮藏性。从2001年-2004年开展的《钙肥在果树上的应用与研究》项目，2005年获市政府科技进步二等奖（3）品种是一种物化的技术，它直接影响着果品的产量和质量，影响着市场销售和果农收入。为了解决果园品种老化单一，结构不合理，销售前景不好的实际，我们从1998年-2003年开展的《苹果早中熟品种引进示范与推广》、《苹果高接换优技术研究与推广》分获市政府农技推广二等奖和三等奖。（4）果实套袋能改善果实外观，降低农药残留，减少病虫危害，增强果实着色，提高果实商品性能，增强市场竞争力，从而增加农民收入。1997年-2000年主持的《宝鸡市果实套袋技术研究应用与推广》分获市政府农技推广一等奖和省政府农技推广三等奖。2、实施本项目的保障、支撑和配套条件（1）自然条件优越：项目区位于陕西渭北黄土高原苹果优生区的陇县、千阳、岐山、风翔、扶风、陈仓六个省列优质苹果基地县，海拔600—800米，土层深厚，年平均气温11.4°C，年降雨量620—672mm，年无霜期210天，年日照1925小时。远离城市和工业区，无三废污染，属国内外专家公认的苹果最佳优生区之一。（2）产业发展基础良好：全市现有苹果总面积66.74万亩，产量45.2万吨，主要分布在渭北土塬区的扶风、岐山、凤翔、千阳、陇县、陈仓6大省列苹果生产基地县和凤县优生区。主栽品种是富士优系和嘎啦优系，绿色苹果基地认证面积23.3万亩，注册炎帝、法门寺、清真等品牌5个，拥有各类果品贮藏企业2500多个，贮藏能力10万吨，加工企业12个，加工能力6万吨，从事苹果生产的果农70万人，苹果产值8.79亿元，是陕西省重要苹果生产基地之一。（3）高新技术应用到位：近年共实施苹果四大技术面积36万亩，高接换优15万亩，果实套袋13亿只，果园生草1.2万亩，配方施肥18万亩，病虫害统防统治49万亩，引进玉华早富、秦阳、粉红女士等名优品种8个。同时，通过市外专局，不断加强引智工作，保持同新西兰、法国、日本等国5位果树专家的长期联系，注重有益昆虫授粉，病虫害综合防治等工作，不断引进前沿品种，加速领先技术的转化应用。（4）苗木繁育自给自足：利用农业部立项的扶风县果树良种苗木扩繁中心和降帐苗木中心的机遇和资源，进一步完善了我市苹果良种苗木扩繁体系，为引进、扩繁、生产良种奠定基础。苗木中心设立良种采穗圃、扩繁圃、示范圃，集国内外新优品种为一体，积极做好全市良种的引进、试验、示范工作，真正做到了“栽培一代，发展一代，储备一代，”从源头上为苹果发展提供科学保证。同时加强苗木执法，积极推进“三证”经营，严禁伪劣苗木流入市场。（5）科技示范作用明显：示范园是先进技术转化和应用的载体，是果农学习和掌握实用技术的样板。全市现有各类优质苹果示范园56个，其中省级示范园20个，市级示范园36个。一村一品示范村25个，五配套生态果园示范点13个。通过这些示范园的辐射带动作用，果园生草、配方施肥、有益昆虫授粉、铺反光膜、摘叶转果、物理与生物防治病虫等新优技术得到了大面积推广与应用，有力提高了先进技术的科技覆盖率。（6）技术依托能力增强：我市临近西北农林科技大学和省果树研究所，技术优势得天独厚，常年不定期聘请马峰旺、郭民主、李丙智、赵正阳等专家教授来果区培训与指导。有西北农林科技大学948苹果项目实验站在宝鸡引领，能及时把先进的前沿技术和信息传授给农民，科学指导果农生产，发现和解决实际存在的突出问题，为我市苹果产业的良性可持续发展起到了保驾护航的作用。同时市、县、乡“电子农务”“农信通”等全面覆盖，电子邮件、网上交易快捷便利，也为项目运作提供了快速有效的信息网络环境。3、技术研究队伍组织情况（1）技术组织基础良好年，面对农业产业化结构深层次调整，市委市政府提出了“果业突破性发展”的新思路新要求，为果业新技术示范与推广确定了目标，制定了政策，创造了良好的工作氛围。同时，全市拥有果树专业技术干部282名，其中中、高级科技干部125人，市级拔尖人才3人，农民务果能手1600人，特别是近四年来通过开办高级果农培训班已经培训了240名文化基础高、接受新事物快的高级果农，完全能满足项目正常运做的技术需要。另外，果农对高光效树形技术的省劳、省力、简约管理感受直接，且对高光效树形培养技术已经有所掌握，这些都为示范推广苹果高光效树形技术奠定了良好的群众基础和技术保证。（2）生产研究长抓不懈：我市有健全的市县乡果业服务体系，有强大的果业专家组队伍，能通过一点带面，点面结合的方式有力开展工作。技术人员在搞好技术培训与指导的同时，积极开展相关应用试验，总结挖掘技术规律，实现技术的不断创新，更好指导果业生产。专家组成员能通过深入一线，发现和解决生产中存在的突出问题，利用调研报告提出相应的对策。4、完成项目所需自筹资金、银行贷款等项资金落实情况项目总投资预算105.5万元，课题组计划自筹75.5万元，申请财政扶持30万元。四、总体目标、实施年限，具体考核指标（技术和经济指标）及年度计划安排1、实施年限：2009年6月——2011年6月。2、总体目标（1）借鉴国内外树形，研究主干形、开心形、高纺锤形等高光效树形，选择适合全市的具体树形。（2）研究高光效树形的“疏、放、拉”三字整形技术。（3）老果园的高光效树形改造技术研究。（4）配套技术集成。研究果园行间种草新模式、“五配套”良性循环模式、“灯、板、带”等生物物理病虫防控技术，为绿色苹果生产奠定基础。预期效益：优果率提高10%，亩省劳力5个，亩均净增利润300元。同时项目计划在全市累计推广高光效树形栽培技术40万亩。建高标准示范园25个，老园改造16万亩，培训果农23万人次，培训技术骨干5000人次。建设苗木发育地基2处。建沼气池200口，推广灯、板、带等生物物理病虫防控10万亩，使高光效树形综合配套技术覆盖率达83.6%，果园种草10万亩，优质果率达到85%以上。3、年度计划安排和考核指标年：成立项目组织机构，制定实施方案，分配项目任务。建设示范园15个，开展高光效树形与园叶海棠、新疆野苹果等基砧与M26矮化中间砧木对比研究，高光效树形培养技术研究。布置果园生草模式、灯板带病虫害研究。开展观摩交流培训。年：落实项目研究任务，开展高光效树形研究示范，高光效树形整形技术研究示范。继续果园生草模式、灯板带病虫害防控、五配套栽培研究。建标准化苹果示范园9个，开展观摩交流培训。年：继续实施项目各项工作，建标准化苹果示范园6个，示范主干形、开心形、高纺锤形等高光效树形，择优提出适合全市的高光效树形，优果率提高10%。老园改造8万亩，建成凤翔苗木扩繁基地1处，推广果园种草10万亩；建沼气池60口；推广灯板带3万亩。苗木扩繁基地1处。总结项目试验研究，提出适合全市的高光效树形及具体指标，优化配套栽培技术措施，全面完成项目所设定的研究任务。形成项目验收报告。五、主要研究内容，与合作单位的设置方案1、主要研究内容（1）高光效树形研究借鉴国内外树形，研究主干形、开心形、高纺锤形，结合我市实际择优示范适合全市应用推广的高光效树形。在凤翔县的郭店、横水、彪角、南指挥、唐村、柳林、陈村、尹家务、虢王等乡镇建设高光效树形示范园16个，面积3000亩。在扶风县午井、段家、法门、杏林、召公、绛帐、柔谷等乡镇建立高光效树形示范园9个，面积3000亩。示范园对树体采用“疏、放、拉”三字修剪手法，把树高控制在3m上下，主干高度在0.8-1.0m，侧枝与主干粗度之比在1：5-1：7指间，主枝与主干夹角为110-120度，亩枝量8-10万条，树冠光照强度为30—75%。（2） 高光效树形配套技术示范果园生草与覆盖：配套示范推广果园行间种草、株间覆盖。以豆科的三叶草和禾本科的黑麦草为主，搭配发展油菜和大豆等作物压青，解决果园（无灌溉条件）草与果树争肥水问题主要在扶风、凤翔等县实施推广技术果园生草10万亩，其中扶风3万亩、凤翔5万亩、岐山1万亩、陈仓1万亩。生物病虫防控：采用物理机械防治和生物防治相结合的原则，示范推广“灯、板、带”等生物物理材料病虫防控技术，逐步形成果园管理“果—畜—沼—窖—草”互促驱动、良性循环的生态体系，为绿色苹果生产奠定基础。（3） 老果园高光效树形改造研究在凤翔、扶风苹果主产县，对老园中原有的疏散分层性、自由纺锤形树形进行改造，综合应用间伐、提干、落头、疏枝等技术措施，按照去强留弱、去大留小原则，逐步将原有的树形改造为高光效树形，改善果园通风透光条件，改造老园6万亩，提高果园光合效能转化率。（4）良种苗木繁育基地建设在扶风县城关镇豆村建设苗木基地一处，面积500亩。建立矮化砧木M、M采穗圃100亩，扩繁圃100亩，成品苗繁育圃300亩，引进玉269华早富、秦阳、富士冠军、青森短枝、蜜脆、红盖露、早生富士王等苹果新优品种10个，引进日本圆叶海棠、脱毒M9、M26矮化中间砧等3个砧木。在凤翔县糜杆桥关村建立苗木繁育基地一处，面积400亩，建立矮化砧木M、MM采穗圃100亩，扩繁圃150亩，成品苗繁育圃150亩,26 9、106购置各种生产仪器。同时配套果园耕作机械20台套，设计年出圃优质苹果苗木100万株，为苹果发展提供优质苗木。（5） 开展砧木与高光效树形对比研究根据高光效树形对砧木的要求，分别在扶风县城关镇豆村苗木繁育基地和凤翔县糜杆桥镇关村苗木繁育基地，以园叶海棠、新疆野苹果为基砧，矮化中间砧M26、B9为研究重点，通过试验研究筛选出高光效树形适合的砧木类型。（6） 开展技术培训制定高光效树形栽培技术规范和周年管理规程，以农事直通车、科技之春宣传现场会、科技入户、发放技术资料等不同形式，开展面对面讲技术、手把手教技术等宣传培训活动52期，培训果农23万人次。（7）果业技术服务体系建设扶持专业合作社15个，对其人员进行苹果高光效栽培技术能人培训19场次、引进新品种3个、推广新技术4项。2、合作设置方案组织方式：成立由市蚕桑园艺站牵头的“苹果高光效树形示范与推广”领导小组，实施项目的组织管理，协调凤翔、扶风园艺站（果业服务中心）开展工作，落实项目任务的完成。运行管理：由市蚕桑园艺站制订项目实施方案及检查考核办法，领导小组通过月检查、季考核、年度验收的方式进行督导检查，严格考核推进项目的完成。资金管理：认真执行项目资金管理有关规定，坚持专款专用原则，由市蚕桑园艺站确定专人严管项目资金，同时，加强资金使用检查，严防出现虚报冒领，挪用挤占等问题，自觉接受省市主管部门监督，保证资金的合理使用，提高资金效益。六、技术创新点、关键技术内容1、树形培养科学化高光效树形在冠幅控制、侧枝控制、枝组搭配以及树形培养等方面更科学。树形主干优势特别强，小主枝更新特别容易，光合效率高，果实品质好，最适宜矮化密植。与常规树形相对，有主枝角度更大，主枝长度更短，主枝数量更多三方面的特点。2、砧木使用合理化通过砧木试验研究，搞清楚M26与各种常见砧木品种亲合性及生产能力，在应用矮化砧M26的同时推广M9矮化自根苗，缓势促花，达到早果优质丰产目标。3、树体修剪省力化修剪手法变以前的长放拉枝为先疏后再长放拉枝简称“抹光干技术”；“变传统的短截为以疏、放为主；在树形和枝组管理上，实行动态变化，轮流更新，打破主枝、树形终身不变制。七、项目总投资预算，资金筹措及来源渠道。1、资金筹措及来源渠道项目总投资预算105.5万元，课题组自筹75.5万元，申财政扶持30万元。2、总投资预算计划（1）建设高光效树形示范园50个，需要5万元。（2）高光效树形配套技术示范与推广，需要68.5万元。项目数量单价（万元）合计（万元）试验研究14.0草籽5万公斤0.003补贴4.50迷雾机5台1.005.00果园清耕机2台1.002.00割草机2台2.004.00太阳能杀虫灯15台1.0015.00性诱芯迷向丝1000个0.0022.00技术培训50场次8.00资料、聘专家3人6.00会议、总结4次8.00合计68.53）老果园的高光效树形改造6万亩，需要6万元。4）开展砧木对比研究，购买接穗、农药、肥料等试验材料需要3万元。（5）建设良种苗木繁育基地，主要应用于购新疆野苹果种子，完善节水灌溉工程,施肥及人工嫁接管理费用等需要6万元。（6）技术培训需要10万元。其中技术培训费3万元，印发技术资料费2万元，制作影视宣传费5万元。（7）果业技术服务体系建设需要5万元。用于健全资料室，购置电脑、音响、投影仪。（8）开展技术研讨，检查、观摩，需资金2万元。八、经济、社会、环境效益分析和与国内外同类技术的竞争力分析，成果应用和产业化前景分析1、经济、社会、环境效益分析在全市推广应用高光效树形，具有良好的经济效益，通过50个高光效树形示范园建设，示范推广40万亩，可节省700万个工作日，大约节约劳工费2100万元（一个劳工日按30元计算）。通过本项目的实施，能显著提高优质果率，使全市苹果亩均产值由原来的3200元（平均价格按每斤0.8元）提高到项目实施后3800元（平均价格按每斤0.95元），亩均净增利润300元，累计增收1.2亿元（按示范推广40万亩计算）。苹果高光效树形研究与推广项目，不增加能源消耗，不对环境造成危害，且有利于增加植被，改善生态平衡，有益人民的身体健康；减少果园投入，扩大我市苹果产业的市场竞争实力，使苹果产业能够继续健康地向前发展，增加果区农民的经济收入，同时可带动运输、餐饮、信息等行业，创造就业机会；解决环境污染问题，提高光能和肥料利用率，有利于建立人、果树、环境的和谐相处，实现果业的可持续发展。2、国内外同类技术的竞争力分析世界苹果栽培中树体发展趋势由稀植、高大树冠走向密植、矮小树冠，管理由静态变为动态。各国围绕高光照树形的培育，提出了不同特点的树形，如荷兰提出了纺锤形、细长纺锤形；法国提出了主干轴形；新西兰提出了金字塔形；意大利研究推广高纺锤形；美国华盛顿州提出了组合纺锤形；澳大利亚采用高纺锤形或细长纺锤型；韩国主要采用细长纺锤形；日本将细纺锤形作为新建果园的基本树形，将开心形作为成龄果园的主要树形。总体来看，国外重视以提高质量为中心的管理，树形多以高光效为方向。我国的苹果树形发展，经历自然圆头树形、三大主枝半圆形、纺锤形及开心形等三个时期。目前应用最多的树形是小冠疏层形、自由纺锤形和细长纺锤形、小冠开心形。研究重点放在树形改造、树形评价、树形选择和树形培养等方面。宝鸡在矮砧集约高光效树形研究方面起步较早，西北农林科技大学的“矮砧集约高效栽培试验站”示范园就设在凤翔。2008年9月26日，由农业部主持的“国际苹果矮砧集约高效栽培技术现场观摩会”在凤翔召开，把宝鸡的矮化苹果栽培模式向全国推广，对全国苹果产业发展产生了积极影响。九、项目风险分析1、技术风险该项目在气候温和、雨量适中、土壤肥沃,黄土层深厚的扶风、凤翔、岐山实施，且远离城市和工业区，无三废污染，是国内外专家公认的苹果最佳优生区之一。项目由长期从事苹果技术推广