酒店营销人员营销计划

第44页共44页酒店营销人员营销方案酒店营销人员营销方案。每一个酒店，其营销工作都是最重点工作，为目前的酒店市场，年度、季度等的酒店营销工作，如何制定出实用的营销方案呢?以下是一份酒店营销方案的范文，仅供参考。根据目前酒店业竞争日益剧烈的情况，系统全面地为酒店201x年度整体营销工作进展策略性规划部署的必要性。需要值得注意的是201x年度营销工作规划并不完全代表营销方案，只是基于1x年度分析^p总结的策略性工作思路，详细详细的营销方案还需要分解到季度或月度来制定，只有这样才具有现实意义。为了更好的开展销售工作，制定营销方案、市场推广方案，并在工作中逐步施行。在201x年销售工作的重心作出一系列的调整，扩大市场、刺激消费，从而进步酒店经营效益。一、市场形势分析^p1、前期目的顾客群定位有所偏离，涉及面过于狭小。酒店在经营中存在一定的问题，我们应当反思目的市场的定位。应当充分挖掘自身的优越性，拓宽市场。从酒店最初的商务、转变为会议等自身市场，但根据酒店所处的位置和优越性而言，酒店应该更明确的将酒店定位于以疗休养、体检团队为主、会议、旅游、散客为附的经营格局，以确定销售和保障力度方向明确化，寻找自身的稳定客市场，确保各经营阶段的入住率。同时在连续的政府调控中，政府会议、宴请等消费得到监控，对酒店业而言是致命的打击，所以势必在原有的业务方向上进展适时调整，以免陷入被动。2、媒体宣传力度不够，市场知名度较小。从上海营销客户反映情况来看，我们虽然占据有利环境，但长三角营销力度不大。大局部本省与上海的旅行社对我酒店不是太清楚。从目前情况来看，只依靠人为去做省内与省外促销到达的效果是有限的，但面对如此庞大的竟争市场就显得有点力度过小，要从根本上重视起来，我们也要充分正视媒体效应与带来的效果。此类广告可由管理公司统一投放，以增加爱丁堡的整体知名度。3、周围环境分析^p尽管我们酒店相对隐蔽，但我酒店的位置有特色，毗邻富春江西湖，位置优越以及相对高端的体检中心，交通也极为方便，这也是各客市场客户入住来我们酒店的原由。但同样存在的弱点就是体检顶峰时段过多的用房不能完全按照酒店的意愿进展自由分配，导致几点自身客户的流失，以及出租车、门卫等等原因，影响了客户，造成酒店在淡季对自身客的无法衔接。二、工作重心1、从现有顾客中获取更多顾客份额。主要集中在现有的以杭疗体检中心为根底的客市场，这市场是酒店历年来经营中的主要客市场，也是相对稳定的，这必将是2023年营销工作中的重点，做好维护和再开发是重中之重。其次依托酒店在5年的经营中累积的客进展老客户的扩散，借助酒店即将装修，以新相貌的的姿态，对原有的老客户(包括以离任销售人员的客户)进展系统、方案的拜访，争取客户的回头率及市场扩展。【以下为赠送相关文档】精选工作方案阅读酒店年度营销方案酒店年度营销方案(一)杭州萧山众安假日酒店作为全球最大的酒店管理公司洲际酒店集团旗下的连锁酒店，由浙江众安房地产开发投资兴建，是杭州最具商业活力的新区-萧山区首家国际品牌商务酒店，距杭州萧山国际机场仅20分钟车程，拥有各类客房、4层行政楼层和3层无烟楼层、建筑面积35，000平方米、餐饮休闲娱乐购物及会议设施齐全，其中位于五楼的海岸咖啡厅供给中西式的早、中、晚餐;安逸舒适的东海堂中餐厅位于酒店二楼，为顾客提供经典爽口的本地美食及传统粤菜，以及鲍鱼、鱼翅和多款粤式点心，还有15个精致高雅的中式包厢供顾客选择;位于酒店一楼的圈圈吧提供点心、各式香茶和饮品;另有美食店提供比萨饼、新颖出炉的面包、蛋糕、西饼和葡萄酒等，同时也可提供外卖打包效劳，方便客人野餐和外出观光活动;休闲娱乐设施方面，3000平米健身会所、室内游泳池、桑拿按摩、美容美发沙龙和足疗等设施更是能让宾客获得充分的享受;酒店会议设施齐全，位于酒店四楼的宴会厅和5个会议室可同时接纳10-500人的多种类型会议。一、目的市场分析^p预测1、区市场分析^p预测区近几年来随着市政府、省政府各级机关的办公楼的落成使用，国际会展中心投入使用，附近的高级、豪华住宅区相继交付业主使用，使得本区商业活泼，经济开展迅速，目前酒店业非常看好，在市内，？？区酒店的入住率和平均房价是最高的。如今的情况是高星级酒店较少，只有大富豪大酒店等四家四星级酒店，另一家按五星级酒店标准设计和三家四星级酒店标准设计的酒店最快的可以在202_年6月份完工试业，其余为三星级中下档、抵挡饭店、娱乐企业，大约有140家，从市场角度分析^p，如今中抵挡酒店市场日趋饱和，高星级酒店在两年内竞争不算剧烈，可以沉着采用各种应对措施稳定客。2、竞争对手分析^p对于每个酒店来说，每个同档次的酒店都是自己的竞争对手，甚至某些不同档次的酒店也成为潜在竞争对手，但从目前情况看，在？？区甚至在本市称得上本店的竞争对手的不是在市区的五家五星级酒店，而是附近的四星级大富豪大酒店和没有评星的银座国际公寓会馆。大富豪大酒店是一家按五星级酒店标准设计的和本酒店同时开业的，评上四星级的高星级酒店。该酒店以前卫的娱乐业和多变的饮食风味，利用互联网进展营销，赢得了本区域豪华住宅区比拟富有的商业人士、____、____和南洋华侨华人商人青睐。该酒店的优势在于娱乐业和饮食方面，该饭店被列为竞争对手另一个主要原因是该酒店按五星级标准设计，只是由于试业时期，出现部门之间合作配合不顺畅导致效劳质量下降而被评为四星级，如今他们经过整改，经营日趋成熟，市场占有率不断上升，目前正为评五星级而努力，顺利的话，202_年年底就可以评为五星级的了;他们的缺乏是太注重娱乐和餐饮业(也是他们的优势)，称不上严格意义的商务酒店，而本区旅游业是以商务活动为主，导致他们客不稳定，也由于娱乐业和餐饮业容易模拟，酒店要不断对娱乐业和餐饮业进展创新才能保持客。银座国际公寓会馆是一家国际知名财团控股的商务型国际公寓，虽然没有参加评星，但其按五星级标准设计的商务套间，拥有十万多平米高级写字楼，商务设施一应齐全，类似于有家的感觉的长住型饭店，却兼有完善的商务作用，该公寓除了拥有国内外30多家国内外知名企业进驻外，在散客方面很博得西方商务客人的欢心，因此，在商务方面，银座国际公寓牢牢掌握着一局部成功的事业型客人，原因是这局部客人偏执于工作，对于娱乐和饮食方面却不讲究，独立自主惯了，有一个完善的效劳环境就很符合他们的心意了。他们的优势是商务效劳周全，家居式公寓效劳体贴入微，他们的缺乏是缺乏娱乐恶化餐饮方面的效劳，加之上帝式的效劳标准化缺乏一种亲切感，使人如住后有一种莫名的压抑感，不符合中国人的生活习惯，至少会缺少本市政界和政界相关客人。3、本酒店竞争才能分析^p本酒店的优势：现今是？？区唯一的五星级酒店，在品牌和档次上就有一定的独占性和排他性，拥有庞大的高级、豪华商务活动场所和完善的商务效劳，可以招揽到商务、展览、学术会议方面的顾客;拥有齐全的高档娱乐餐饮场所，可以招徕商界、政界、文化界等各界宴请和高级、豪华住宅区的客人;由于政府微妙关系，吸引了31家国内外知名企业进驻。此外，酒店营造的龙文化特色气氛很获得政界人士、商界名士、海内外华人华侨的认同。酒店缺乏：高处不胜寒，有些散客对酒店有一种畏惧心理而不敢入住，而我们的宗旨是让每一位顾客慕名而来，满意而归，在公关上陷入了托大误区;在娱乐和餐饮上工程虽不少，但创新不多、更新不快，在与大富豪大酒店竞争中，在价位和工程创新上处于优势;在商务方面，本酒店虽然效劳设施完善，但在宣传方面，却不能表达出来，在广告筹划上没有反映出我们的品牌和优势，在与银座常住型客户竞争上处于守势。4、销售模型制定为使销售过程与销售小组活动的关系正常化，制定顾客开展模型，对顾客进展销售前研究，以搜集并预测顾客愿望，分析^p其销售潜能;然后探究和分析^p其特定需求，进展个性化销售宣传，决定竞争者类型及范围;接下来制定满足目的顾客需求的明确的协议书，以得到顾客的认同;第四步是施行详细策略营销，尝试添加满足或超越顾客需求的增值产品或效劳;第五步，随时追踪监控效劳反应信息，保证顾客满意最大化;最后是理解时尚趋势，精心研究客户将来需求以保持和扩大伙伴关系。5、202_年本酒店客预测202_年稳定客仍然是政府部门关系户，酒店写字楼长租户，回国观光华人华侨，参加商业、贸易会展的商务客人和各种各类会议客人，这局部客稳有70%以上;时机客，节假日、节庆____市重要企业举行的庆功会和庆贺会，附近高级、豪华住宅小区住户举行的各种宴请，三个黄金周的旅游者，这种客占到15%;潜在客是换了口味，改变观念的其他酒店的客人(包括市区酒店的)，根据过去经历，大约有10%。这就是酒店几年入住率来一直到达95%以上的原因，因为5%用于控房调剂。酒店年度营销方案(二)威廉亨利，曾在20世纪80年代就市场营销方案的编制重要性说：成功的市场营销方案的根底是建立在对情况的全面分析^p之上的，不管是饭店公司、独立饭店还是饭店的鸡尾酒厅，其营业方案的编制都应该如此。情况分析^p和任务表述必须包括三个根本的方面：你的店情况、竞争对手情况和顾客情况。只有对这三方面的情况进展彻底、客观的研究之后，市场营销的目的和策略才能制定卅来。分析^p旨在于指出同你有关的竞争者比拟的长处和短处以及你将为之效劳的许多潜在的客市场，帮助你确证具有最大潜力的市场分割局部，以及如何有效地开展竞争，也帮助你认识你店不同于竞争者的一些主要点。威廉亨利讲得非常好，只是因为人类社会已经进入新世纪，全球经济已经一体化，世界变成了地球村，因此仅从三个微观方面编制市场营销方案是远远不够的。我要在这三个方面上，再加上一条──对宏观经济的关注。我们不仅要理解中国的经济形势，还要理解世界的经济形势，尤其是对中国的经济形势要有充分的理解。分开了对经济走势的研判，任何预测都有可能无法兑现。酒店市场营销方案编制应贯彻以下几条原那么：实事求是的原那么;客观评估自身的开展才能;客规分析^p竞争对手的才能;研判经济的开展和走势;根据市场变化随时调整的原那么;年度营销方案和愿景、使命相结合的原那么，即考虑年度的方案，更要志在长远的原那么;把效劳质量和顾客满意度指标写进年度市场营销方案的原那么，或者干脆叫年度效劳营销方案(这个叫法是我的一个创造创造);在满足顾客需求的根底上盈利的原那么。1、情人节营销方案(2月14日)以中、青年为主题，推出情侣套餐、情侣洗浴，情侣客房、大型晚会现场速配游戏活动。前50对报名参加的免收夜总会门票费用，并评选出当晚最正确情侣奖，最正确默契奖，最正确人缘奖。以此来吸引我们的目的客户。并同时推出美容卡、健身卡等的销售活动。扩大我们的市场份额，进步竞争力。2、三八国际妇女节营销方案(3月8日)举办妇女节酬宾活动，如：被评为优秀的三、八红旗手，可免费洗浴，并赠送一定数量的美容产品。举办大型的文艺演出活动，庆贺节日，并慰问工作在一线的妇女，以此扩大社会影响，进步公司的美誉度。从而提升酒店的社会形象，酒店的社会形象良好，随之会给酒店带来可观的经济效益。3、植树节营销方案(3月12日)主动参与政府组织的植树活动或自行组织〈以绿色、安康、环保为主题，突出公司的经营理念〉，参与公益事业，以此来进步公司的美誉度。从而提升酒店的社会形象，酒店的社会形象良好，随之会给酒店带来可观的经济效益。4、五一国际劳动节营销方案(5月1日)以餐饮为主题，推出五一美食七天乐，来酒店用餐，天天有惊喜，天天有优惠。依次来提升长假期间餐厅上座率。同时加大与旅行社的合作，争取更多的旅行团队。6、端午节(又叫女儿节、小孩节、娃娃节)营销方案(农历5月5日)随着餐饮美食节同期推出粽子风味大赛，设置奖项：评出最正确造型奖，最正确口味奖，最正确组织奖，最正确参与奖，最大的粽子和最小的粽子奖。以此来带动酒店的餐饮开展和其他配套设施的盈利。以此扩大社会影响，进步公司的美誉度。父亲节营销方案。7、母7、母亲节营销方案(5月的第二个周日)评选最优秀的母亲活动，前十名有不同的奖励。邀请优秀母亲到酒店参观并入住酒店，以次来表达酒店对员工劳动成果的肯定，以此说明酒店的员工对母亲的尊敬、崇拜。以此扩大社会影响，进步公司的美誉度。从而提升酒店的社会形象，酒店的社会形象良好，随之会给酒店带来可观的经济效益。8、六一国际儿童节营销方案(6月1日)以儿童为主题，推出儿童夏令营活动，从各小学选出年度最优秀的学生共计100人，由公司出费用组织带着儿童旅游，举办篝火晚会活动，并免费洗浴一次。随团记者随时报道有关活动情况，以获得免费的新闻宣传。以此扩大社会影响，进步公司的美誉度。从而提升酒店的社会形象，酒店的社会形象良好，随之会给酒店带来可观的经济效益。9、父亲节营销方案(6月的第三个星期天)以我最亲爱的父亲为主题，做一期有奖征文活动，获奖作品将免费登载在媒体上。并举办以父亲为主题的一台诗歌文艺晚会。并评选出最优秀的文章，前十名分别有不同的奖励。10、七一党的生日营销方案(7月1日)以党的生日为主题，庆贺中国____成立82周年，举办大型的文艺演出活动，并给予被评为优秀的____员的同志免费提供洗浴门票及节日礼品。此次活动需政府配合。以获得免费的新闻宣传。以此扩大社会影响，进步公司的美誉度。从而提升酒店的社会形象，酒店的社会形象良好，随之会给酒店带来可观的经济效益。11、八一建军节营销方案(8月1日)以军人为主题，以庆贺中国人民解放军建军为契机，举办大型慰问____战士活动，如消防支队，通过赠送物品或提供厨师上门效劳等活动，从而提升酒店的社会形象，酒店的社会形象良好，随之会给酒店带来可观的经济效益。12、七七中国情人节营销方案(农历七月初七)以中国人自己的情人节为主题搞台文艺晚会，以中、青年为主，推出情侣套餐、情侣洗浴，大型晚会现场速配游戏活动。前50对报名参加的免收洗浴门票费用，并评选出当晚最正确情侣奖，最正确默契奖，最正确人缘奖。以此来吸引我们的目的客户。并同时推出美容卡、健身卡等的销售活动。扩大我们的市场份额，进步竞争力。最新酒店年度营销方案工作方案13、老师节营销方案(9月10日)以我最亲爱的老师为主题，推出有奖征文及诗歌比赛。对被评为年度优秀老师的，给予免费提供一次洗浴门票及其他节日礼品。获奖作品也有相应的奖励。并与几家大专院校合作搞一台别开生面的师生联谊会。以此表达公司尊师重教，以获得免费的新闻宣传。借此扩大社会影响，进步公司的美誉度。从而提升酒店的社会形象，酒店的社会形象良好，随之会给酒店带来可观的经济效益。14、中秋节营销方案(农历八月十五)以迎中秋、庆团聚为主题，举办歌舞冷餐酒会来答谢酒店重要客户，以次来维护酒店与客户的关系。同时推出中秋月饼系列，中秋礼包等，并在楼顶花园赏月。借此扩大社会影响，进步公司的美誉度。从而提升酒店的社会形象，酒店的社会形象良好，随之会给酒店带来可观的经济效益。15、重阳节营销方案(农历九月初九)九九重阳登高处，每逢佳节倍思亲。以思乡为主题，酒店给你家的温暖，搞一次郊游活动。针对酒店离家在外的人士。以次来表达酒店对员工的关爱，提升酒店的企业文化和员工对酒店的凝聚力。16、国庆节营销方案(10月1日)以餐饮为主题，推出十一美食七天乐，来酒店用餐，天天有惊喜，天天有优惠。依次来提升长假期间餐厅上座率。同时加大与旅行社的合作，争取更多的旅行团队。17、圣诞节营销方案(12月2412月25日)以圣诞节为主体，举办圣诞节狂欢文艺晚会.推出集餐饮、客房，康乐为一体圣诞套票系列。通过强有力的销售措施，以此来提升酒店的经济收入。18、元旦营销方案举办元旦文艺联欢晚会，邀请各界知名人士及会员参加，加强与他们的沟通，稳固客户的忠诚度。并加强会员卡的销售工作，并告知我们的下一年度的方案，会推出哪些产品及优惠措施。借助媒体宣传，扩大社会影响，进步公司的知名度、美誉度。从而提升酒店的社会形象，酒店的社会形象良好，随之会给酒店带来可观的经济效益。19、春节营销方案春节期间以餐饮为主题，推出餐饮+客房为主的套餐系列，消费送大奖，幸运大抽奖活动。同时推出年货系列。以此来带动酒店的经济收入。20、元宵节营销方案。元宵节期间搞优惠大酬宾活动，以洗浴、美容、美发、美体为主。邀请各界知名人士及会员参加，搞一台大型的猜灯谜文艺晚会，互动点歌，互送祝福等活动;组建一只文艺宣传队，到各个社区、机关、单位搞义演活动〈秧歌、舞狮、舞龙、高跷、舞蹈等〉，借此扩大酒店的知名度及社会影响，进步酒店的美誉度。会员免费吃元宵。消费送大奖，幸运大抽奖活动。并加强会员卡、洗浴年卡、健身卡、美容卡的优惠销售工作，开展新客户、维护老客户，稳固客户的忠诚度。借助媒体宣传，扩大社会影响，进步公司的知名度、美誉度。从而提升酒店的社会形象，酒店的社会形象良好，随之会给酒店带来可观的经济效益。21、店庆营销方案以酒店5.28日店庆为主题，推出以酒店餐饮，客房，康乐为主题的系列优惠促销活动。如：赠送酒店周年纪念品，优惠券，赠品等。酒店年度营销方案(三)一、目的市场分析^p预测1、区市场分析^p预测近几年来随着社会的开展、人们的思想进步，旅游业的增加，使得经济开展迅速，目前酒店业在市内非常看好。从市场角度分析^p，如今中抵挡酒店市场日趋饱和，高星级酒店在两年内竞争不算剧烈，可以从中采用各种应对措施稳定客。2、竞争对手分析^p对于每个酒店来说，每个同档次的酒店都是自己的竞争对手，甚至某些不同档次的酒店也成为潜在竞争对手，但从目前情况看，在本市的竞争对手的不是在市区的星级酒店，而是附近的几家连锁酒店。连锁酒店都是按照总店的经营形式定位，而不会根据实地的实际情况定位。3、本酒店竞争才能分析^p本酒店的优势：1、本酒店属于自创酒店使用自己的形式和定位，可根据人们的消费程度自行调价来进步住客率，不用按照连锁酒店的形式给予定价，可根据当地的实际情况(淡、旺季)随时推出活动，打造几间独特的婚房，从这方面就有一定的独占性和排他性。4、销售模型制定为使销售过程与销售小组活动的关系正常化，制定顾客开展模型，对顾客进展销售前研究，以搜集并预测顾客愿望，分析^p其销售潜能;然后探究和分析^p其特定需求，进展个性化销售宣传，决定竞争者类型及范围;接下来制定满足目的顾客需求的明确的协议书，以得到顾客的认同;第四步是施行详细策略营销，尝试添加满足或超越顾客需求的增值产品或效劳;第五步，随时追踪监控效劳反应信息，保证顾客满意最大化;最后是理解时尚趋势，精心研究客户将来需求以保持和扩大伙伴关系。5、全年本酒店客预测全年稳定客首先是关系户，协议客户，老客户，旅行社，维护新客户。二、全年市场定位和目的确定。1、全年酒店目的全年我店的主要目的市场应确立为商务市场为主导(包括商务散客、商务会议、)，旅游市场为辅。商务市场的开发，我们必须着力拓展商务会议团队，不但只是附近地区的，而且要把触角开展到其他县、区，进步酒店的知名度和美誉度，把酒店打造成为本市知名商务品牌。保证顾客的忠诚度，为今后的竞争打下根底。根据淡旺季不同月份、各黄金周制定不同的促销方案，做为各月份工作重点和目的。一月和二月份：1、加强对春节市场调查，制定春节促销方案和春节团、散预订。2、加强会务促销。3、加强商务促销和协议签订。三月份：1、加强会务、商务客人促销。2、五一黄金周客房销售4月份完成促销及接待方案。四月份：1、加强会务、商务客人促销。2、加强对五一节市场调查，制定五一节促销方案和五一节团、散预订。十一月、十二月份：1、加强对春节市场调查。2、加强会务促销。3、加强商务促销和协议签订。十月工作重点：1、加强会议促销。2、加强商务促销和协议签订。二月份：1、加强会议促销。五月份：1、加强旅游促销2、加强商务促销。七、八、九月份1、7、8、9月属于住宿业旺季2，、加强宣传力度六月份：1、加强对高考房市场调查，做出高考房促销活动2、加强商务促销。三、全年营销应对策略202_年是本酒店站稳脚跟、营造知名品牌、保持在本市的地位进展攻关战的最为关键的一年，因此本酒店的营销方案就显得至关重要，现从酒店的实际出发，制定年度营销方案。1、价格策略施行酒店VIp方案策略，通过会员在酒店的频繁消费来进步和稳定酒店的整体收入VIp营销是一种会员制营销方式，它以建立会员制为开展导向，在观念认识上，利用80/20法那么，将顾客占有率和忠诚度放在首位;目的是从酒店特色经营出发，充分挖掘酒店的最大市场潜力;在运作策略上，完全以顾客需求为中心，从充分利用好信息资入手，准确地界定酒店的市场定位，营造酒店经营特色;强化酒店品牌效应，完善鼓励机制的促销战略;进而通过控制有力、行之有效的营销系统，帮助酒店挖掘一批具备高消费才能的忠诚客户群体，也就是为酒店创造80%利润的20%的忠诚客户。营销特色策略，筹划活动包括：降低房价，免费提供停车场，免费接等，与酒店VIp方案相结合，采用会员积分制，价格明升暗降，给与一定的让利。2、销售策略以内部营销为本，酒店对员工进展严格的挑选和训练，使新员工学会悉心照料客人的艺术，培养员工的自豪感，把培养忠诚员工、进步员工满意度放在追求品牌忠诚之前，让员工快乐的工作着。教诲员工要做任何他们能做的事情，全体员工无论谁接到投诉都必须对此投诉负责，直到完美解决为止。员工有当场解决问题的权利而不需要请示上级，为了让客人快乐，员工可以分开自己的岗位而不需要请假。在表彰出色员工方面，按效率优先、兼顾公平的原那么，根据员工职效进展细分奖项，给各方面有奉献的员工颁发各种相应奖励。细分市场体验营销策略，通过重新定位，把目的转向稳定和满足客户各类会的需要上，稳固现有市场占有率和顾客忠诚度，坚决不做多而全的没有重点的抢客工作。此外，在细分市场的根底上进展体验营销，做到以下原那么：a优质的全面质量管理，让客人使用最正确的产品组合;b顾客第一的经营理念，员工处理个人失误没有大小，使客人从成功、心理扯谎可以都得到满足;c追求效劳的零缺陷，为顾客解决可以解决的一切问题。直接销售策略，要求每个员工在面对客人时都成为销售人员，而不管其实际的身份，从而加大对顾客的把握度，在实际操作中，假如预定员预定了一位客人决定入住了我们就给这位预定员奖励，不管这个客人住的是那种类型的房间，也不管他是住一晚还是一个月。四、营销危机补救1、对销售目的和任务要及时进展评估，做到每天一汇报，每周一小结，每月一总结，分析^p原因，总结经历教训，及时找出原因和研究好对策。2、建立应急机制，有不可抗拒的事件如禽流感、非典等发生时可以沉着应对，加强平安卫生检查，树立平安第一，预防为主的平安观，在实际操作中，对送来酒店的瓜果、菜蔬禽类进展检疫测试。3、建立一套稳健、公平的管理机制，明确任务，赏罚清楚。使营销目的不理想时可以稳定员工，努力创造一流的工作平台环境。五、营销预算饭店营销预算全年，工资福利，办公用品，其它，促销及广告，交际费，制服，培训，其它总费用市场营销费用总额六、评估控制1.年度方案控制：由总经理负责，其目的是检查方案指标是否实现，通过进展销售分析^p、市场占有率分析^p、费用百分比分析^p、客户态度分析^p及其他比率的分析^p来衡量方案实现的质量。2.获利性控制：由营销控制员负责，通过对产品、销售区、目的市场、销售渠道及预定数等分析^p以加以控制，检查饭店赢利或亏损情况。3.战略性控制：由营销主管及酒店特派员负责，通过核对营销清单来检查酒店是否抓住最正确营销时机，检查产品、市场、销售总体情况及整体营销活动情况酒店营销方案书酒店营销方案书现今阶段，酒店业竞争日益剧烈，消费者也变的越来越成熟，这就对我们饭店经营者提出了更高的要求。在即将降临的202_年我们方案对我们的营销作出一系列的调整，吸引消费者到我店消费，进步我店经营效益。一、市场环境分析^p：1.我店经营中存在的问题〔1〕目的顾客群定位不太准确，过于狭窄。总的看我市酒店业经营状况普遍不好，只要原因是酒店过多，供大于求，而且经营方式雷同，没有自己的特色，或者定位过高，消费者难以接纳，另外就是局部酒店效劳质量存在一定问题，影响了消费者到酒店消费的信心。我店在经营中也存在一些问题，去年的经营状况不佳，我们应当反思目的市场的定位。应当充分挖掘自身的优越性，拓宽市场。我酒店目的市场定位不合理，这是导致效益不佳主要原因。我店所在的金桥区是一个消费程度较低的区，居民大局部都是普通职工。而我店是以经营粤菜为主，并经营海鲜，价格相对较高，多数居民的收入程度尚不能承受。但我店的硬件程度和效劳质量在本区都是上乘的，我们一贯以中高档酒店定位于市场，面向中高档消费群体，对本区的居民不能构成消费吸引力。〔2〕新闻宣传力度不够，没能在市场上引起较大的轰动，市场知名度较小。我店虽然属于金杰集团〔金杰集团是我市著名企业〕但社会上对我店却不甚理解，我店除在开业时做过短期的新闻宣传外句再也没有做过广告，这导致我酒店的知名度很低。2.周围环境分析^p尽管我区的整体消费程度不高，但我店的位置有特色，我店位于国道旁，其位置优越，交通极为方便，比邻商院、理工学院、机电学院等几所高校，所以过往的车辆很多，流动客人是一个潜在的消费群。大学生虽然自己没有收入，但却不是一个低消费群体，仅商院就有万余名学生，假如我们可以提供合适学生的产品，一低价位吸引他们来我店消费，这可谓一个宏大的市场。3.竞争对手分析^p我店周围没有与我店类似档次的酒店，只有不少的小餐馆，虽然其在经营才能上不具备与我们竞争的实力，但其以低档菜物美价廉吸引了大量的附近居民和学生。总体上看他们的经营情况是不错的。而我们虽然设施和效劳都不错，但由于市场定位的错误，实际的经营状况并不理想，在市场中与同档次酒店相比是处于优势的。4.我店优势分析^p〔1〕我店是隶属于金杰集团的子公司，金杰集团是我市的著名企业，其公司实力雄厚是不容质疑的，因此们在细致规划时，也应充分利用我们的品牌效应，充分开掘其品牌的宏大内蕴，让消费者对我们的餐饮产品不产生疑心，充分相信我们提供的是质高的产品，在我们的规划中应充分注意到这一点来吸引消费者。〔2〕我店硬件设施良好，资金雄厚，而且有自己的停车场和大面积的可用场地。这可以用来吸引过往司机和用来开发一些促销工程以吸引学生。时机点：①本企业雄厚的实力为我们的开展提供了条件；②便利的交通和宏大的潜在顾客群；③良好的硬件及已有的高素质工作人员为我们的调整和开展提供了广阔的空间。二、目的市场分析^p：目的市场即最有希望的消费者组合群体。目的市场的明确既可以防止影响力的浪费，也可以使广告有其针对性。没有目的市场的广告无异于“盲人骑瞎马”。目的市场应具备以下特点：既是对酒店产品有兴趣、有支付才能消费者，也是酒店才能所及的消费者群。酒店应该尽可能明确地确定目的市场，对目的顾客做详尽的分析^p，以更好地利用这些信息所代表的时机，以便使顾客更加满意，最终增加销售额。顾客资已经成为饭店利润的泉，而且现有顾客消费行为可预测，效劳本钱较低，对价格也不如新顾客敏感，同时还能提供免费的口碑宣传。维护顾客忠诚度，使得竞争对手无法争夺这局部市场份额，同时还能保持饭店员工队伍的稳定。因此，融汇顾客关系营销、维系顾客忠诚可以给饭店带来如下好处：1、从现有顾客中获取更多顾客份额。忠诚的顾客愿意更多地购置饭店的产品和效劳，忠诚顾客的消费，其支出是随意消费支出的两到四倍，而且随着忠诚顾客年龄的增长、经济收入的进步或顾客单位本身业务的增长，其需求量也将进一步增长。2、减少销售本钱。饭店吸引新顾客需要大量的费用，如各种广告投入、促销费用以及理解顾客的时间本钱等等，但维持与现有顾客长期关系的本钱却逐年递减。虽然在建立关系的早期，顾客可能会对饭店提供的产品或效劳有较多问题，需要饭店进展一定的投入，但随着双方关系的进展，顾客对饭店的产品或效劳越来越熟悉，饭店也非常清楚顾客的特殊需求，所需的关系维护费用就变得非常有限了。3、赢得口碑宣传。对于饭店提供的某些较为复杂的产品或效劳，新顾客在作决策时会感觉有较大的风险，这时他们往往会咨询饭店的现有顾客。而具有较高满意度和忠诚度的老顾客的建议往往具有决定作用，他们的有力推荐往往比各种形式的广告更为奏效。这样，饭店既节省了吸引新顾客的销售本钱，又增酒店营销方案书第2页加了销售收入，从而饭店利润又有了进步。4、员工忠诚度的进步。这是顾客关系营销的间接效果。假如一个饭店拥有相当数量的稳定顾客群，也会使饭店与员工形成长期和谐的关系。在为那些满意和忠诚的顾客提供效劳的过程中，员工体会到自身价值的实现，而员工满意度的进步导致饭店效劳质量的进步，使顾客满意度进一步提升，形成一个良性循环。根据我们前面的分析^p结合当前市场状况我们应该把主要目的顾客定位于群众百姓和附近的大学生，及过往司机，在次根底上再吸引一些中高收入的消费群体。他们有如下的共性：１〕收入程度或消费才能一般，讲究实惠清洁，到酒店消费一般是宴请亲朋或节假日的生活改善。２〕不具经常的高消费才能但却有偶然的改善生活的愿望。３〕关注平安卫生，需要比拟舒适的就餐环境。学生那么更喜欢就餐环境时尚有风格。三、市场营销总策略：１．“百姓的高档酒店”——独特的文化是吸引消费者的法宝，我们在文化上进展定位，虽然我们把饭店定位于面向中低收入的百姓和附近的大学生，但却不意味把酒店的品位和产品质量降低，我们要提供给顾客价廉的优质餐饮产品和优质效劳，决不可用低质换取低价，这样也是对顾客的尊重２．进展立体化宣传，突出本饭店的特性，让消费者从感性上对金杰酒店有一个认识。让消费者认识到我们提供给他的是一个让他有才能享受生活的地方。可以在报章上针对酒店的环境，所处的位置，吸引消费者的光临。让顾客从心理上获得一种“尊贵”的满足。３．采用强势广告，如报纸，以期引起“轰动效应”作为强势销售，从而吸引大量的消费者注意，建立知名度。四、202_年行动方案和执行方案〔一〕销售方法的策略：1.改变经营的菜系。过去我们以经营粤菜和海鲜为主，本年度我们可以“模糊”菜系的概念，只要顾客喜欢，我们可以做群众菜也可以根据需要制作高档菜，这样外表上看使我们的酒店没有特色菜，其实不然，群众菜并不等同于低档菜，粤菜和海鲜一般价格高，而且并不合适普通百姓的口味，因此消费的潜力不大，我们在编制菜单时，可以在各菜系中择其“精华”，把其代表菜选入，并根据市场和季节的变化做适当调整，有了这些“精华”，我们在参加大量的群众菜。这样我们可以给顾客很大的选择余地，适应了不同口味人的需要。2.降低菜价吸引顾客。菜价在整体上下降，某些高档菜可以价高，大局部菜优质低价，菜价在整体上是低的，但也照顾了高消费顾客的要求。价格策略①优惠折扣。②．抽奖及赠送优惠。3.为普通百姓和学生提供低价优质的套餐和快餐。套餐分不同的档次，但主要是根据人数，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人数越多价格相对越低，这样可以吸引更多的人来消费。主要目的是以实惠取胜。面向学生推出快餐，价格略高于学生食堂，但品质要高于食堂的大锅菜。把酒店充裕的停车场改造成娱乐休闲广场，采用露天形式，四位餐桌〔带遮阳伞〕，以便于学生休闲聊天，提供免费的卡拉OK、电视，提供各种饮料。4.面向司机提供方便快捷的餐饮，免费停车。5.面向附近居民提供婚宴、寿宴效劳。6.在年节开展促销活动。〔二〕广告策略酒店广告是通过购置某种传播媒介的时间、空间或版面来向目的消费者或公众进展宣传或促销的一种手段。酒店广告对酒店的意义表达在以下方面：为酒店或酒店集团及产品树立形象，刺激潜在的消费者产生购置的动机和行为。在影响购置决策方面，消费者的知觉具有非常强大的威力，当营销进入较高层次或产品具有较大同质性时，市场营销并非产品之战，而是知觉之战。酒店市场正是如此。但是人们的知觉并不一定基于真实。广告那么是企业校正知觉，引导知觉的一项有利工具。1.市场定位：是以明确的概念在消费者心目中占据一个特定的局部,以影响他们的消费意向.广告诉求：让您成为真正的上帝。2.广告的表现原那么及重点．Ａ．：质量来自实力的保证．Ｂ．先给您惊喜的价格，不行动就会心痛．Ｃ．在广告中创造一种文化。3.诉求重点Ａ．企业形象广告Ｂ．商品印象广告：C.促销广告.4.施行方法：①报纸广告,在本市有影响的报纸上做广告②宣传海报.③综合海报.④公司名称旗,增强公司的形象.⑤现场派发广告礼品.⑥现场进展抽奖活动及赠送优惠.五、营销预算六、评估控制1.年度方案控制：由总经理负责，其目的是检查方案指标是否实现，通过进展销售分析^p、市场占有率分析^p、费用百分比分析^p、客户态度分析^p及其他比率的分析^p来衡量方案实现的质量。2.获利性控制：由营销控制员负责，通过对产品、销售区、目的市场、销售渠道及预定数等分析^p以加以控制，检查饭店赢利或亏损情况。战略性控制：由营销主管及饭店特派员负责，通过核对营销清单来检查饭店是否抓住最正确营销时机，检查产品、市场、销售总体情况及整体营销活动情况。酒店营销工作方案一、加强教育培训，强化员工队伍素质经过三年多的运作，郡琳酒店已根本步入了成熟的开展道路。为了更好地努力打造效劳品牌，进一步树立“一切以宾客为中心”的效劳理念。全年酒店以文明标准活动为打破口，以“培训是酒店永垣的主题”、“质量是酒店产品的生命”“平安才是酒店的最终效益”为切入口，先后采取“请进来，走出去”的方法，狠抓酒店员工的培训教育，强化员工队伍素质，不断进步效劳水准，根据酒店实际情况，结合有关火灾、治安事件、食品平安等案例，落实酒店、部门、班组三级平安消费培训教育。参加培训人次占酒店总人数95%以上，使员工真正掌握平安工作的“三懂三会”和应急预案的处置方法。为进步企业的管理程度，进步队伍的整体素质起到了积极的作用。二、加强市场营销，不断调整客构造为从长远出发，酒店认真做好在经营销售中谱好经济增长和持续开展的平衡乐章;做好平衡价格、调整客构造的文章，致力对新客户的开发，保持客群体的稳定和扩大。并做好以下几方面工作：1、做好旺季的合理预定，限度地进步销售额。2、落实协议单位的回访制度。酒店根据每月销售报表的排行，设计了客户回访表，有针对性地选择协议单位进展回访。通过回访拉近了与客户之间的情感间隔，有效地推动了销售业绩的提升。3、认真做好上门散客的销售工作。理论证明，随着市场竞争的加剧，客人选择酒店余地增多，要进步酒店“营销竞争力”，首先应革新观念，及时调整经营策略和政策，优化和设计自身产品，使策略求新多变，经营政策按不同季节，不断灵敏推陈出新，才能在严峻形势下继续保持较高程度。三、细化效劳措施，进步宾客满意度效劳质量的好坏，直接关系到酒店的声誉和经济效益。为此，我们提出了效劳工作要向细化、优化方向开展，不断强化效劳意识，进一步进步宾客的满意度。为了更好地引导效劳人员，正确树立酒店意识、效劳理念，以客人的满意作为衡量我们工作的标准。我们从树立窗口形象入手，进步商务接待程度。例如：总台员工以“工作在我手中，效劳在我心中”为宗旨;以特有的甜美微笑，问候、接待每一位客人;以“首问责任制”，解决客人提出的所有问题;以“关心、爱心、放心、细心、诚心”的优质效劳，赢得“回头客”。呈现出争先创优，爱岗敬业的行业新风;为提升酒店的效劳和管理程度,我们在抓好标准化管理和标准化效劳的同时，进一步表达效劳的细微、细节之处。要求员工在客人开口之前，擅长通过观察把握效劳时机，理解客人爱好，为客人提供超前卓越的个性化效劳。例如：每当客人到店时，我们的效劳员主动热情地与客人交流，以掌握更为详细的资料，便于向客人提供有针对性的效劳。当有怀抱婴儿的客人入住时，无论总台还是楼层效劳员看见都会主动询问是否需增加婴儿床。入住客人过生日时，效劳员就会主动送上一份水果，一份衷心祝福。有的长住客人每次入住后，效劳员都会记住他的生活习惯，及时为他提供效劳。正是有了这些细致而又充满人性化、个性化的效劳，却让客人感受到酒店提供的硬件与软件效劳自然得体，使身处外地的客人感受到“家”的温暖。酒店年度营销方案范文一、目的市场分析^p预测1、区市场分析^p预测区近几年来随着市政府、省政府各级机关的办公楼的落成使用，国际会展中心投入使用，附近的高级、豪华住宅区相继交付业主使用，使得本区商业活泼，经济开展迅速，目前酒店业非常看好，在市内，xx区酒店的入住率和平均房价是的。如今的情况是高酒店较少，只有大富豪大酒店等四家四酒店，另一家按五酒店标准设计和三家四酒店标准设计的酒店最快的可以在202_年6月份完工试业，其余为三中下档、抵挡饭店、娱乐企业，大约有140家，从市场角度分析^p，如今中抵挡酒店市场日趋饱和，高酒店在两年内竞争不算剧烈，可以沉着采用各种应对措施稳定客。2、竞争对手分析^p对于每个酒店来说，每个同档次的酒店都是自己的竞争对手，甚至某些不同档次的酒店也成为潜在竞争对手，但从目前情况看，在-区甚至在本市称得上本店的竞争对手的不是在市区的五家五酒店，而是附近的四大富豪大酒店和没有评星的银座国际公寓会馆。大富豪大酒店是一家按五酒店标准设计的和本酒店同时开业的，评上四的高酒店。该酒店以前卫的娱乐业和多变的饮食风味，利用互联网进展营销，赢得了本区域豪华住宅区比拟富有的商业人士、____、____和南洋华侨华人商人青睐。该酒店的优势在于娱乐业和饮食方面，该饭店被列为竞争对手另一个主要原因是该酒店按五标准设计，只是由于试业时期，出现部门之间合作配合不顺畅导致效劳质量下降而被评为四，如今他们经过整改，经营日趋成熟，市场占有率不断上升，目前正为评五而努力，顺利的话，202_年年底就可以评为五的了;他们的缺乏是太注重娱乐和餐饮业(也是他们的优势)，称不上严格意义的商务酒店，而本区旅游业是以商务活动为主，导致他们客不稳定，也由于娱乐业和餐饮业容易模拟，酒店要不断对娱乐业和餐饮业进展创新才能保持客。银座国际公寓会馆是一家国际知名财团控股的商务型国际公寓，虽然没有参加评星，但其按五标准设计的商务套间，拥有十万多平米高级写字楼，商务设施一应齐全，类似于有家的感觉的长住型饭店，却兼有完善的商务作用，该公寓除了拥有国内外30多家国内外知名企业进驻外，在散客方面很博得西方商务客人的欢心，因此，在商务方面，银座国际公寓牢牢掌握着一局部成功的事业型客人，原因是这局部客人偏执于工作，对于娱乐和饮食方面却不讲究，独立自主惯了，有一个完善的效劳环境就很符合他们的心意了。他们的优势是商务效劳周全，家居式公寓效劳体贴入微，他们的缺乏是缺乏娱乐恶化餐饮方面的效劳，加之上帝式的效劳标准化缺乏一种亲切感，使人如住后有一种莫名的压抑感，不符合中国人的生活习惯，至少会缺少本市政界和政界相关客人。3、本酒店竞争才能分析^p本酒店的优势：现今是-区的五酒店，在品牌和档次上就有一定的独占性和排他性，拥有庞大的高级、豪华商务活动场所和完善的商务效劳，可以招揽到商务、展览、学术会议方面的顾客;拥有齐全的高档娱乐餐饮场所，可以招徕商界、政界、文化界等各界宴请和高级、豪华住宅区的客人;由于政府微妙关系，吸引了31家国内外知名企业进驻。此外，酒店营造的龙文化特色气氛很获得政界人士、商界名士、海内外华人华侨的认同。酒店缺乏：高处不胜寒，有些散客对酒店有一种畏惧心理而不敢入住，而我们的宗旨是“让每一位顾客慕名而来，满意而归”，在公关上陷入了托大误区;在娱乐和餐饮上工程虽不少，但创新不多、更新不快，在与大富豪大酒店竞争中，在价位和工程创新上处于优势;在商务方面，本酒店虽然效劳设施完善，但在宣传方面，却不能表达出来，在广告筹划上没有反映出我们的品牌和优势，在与银座常住型客户竞争上处于守势。4、销售模型制定为使销售过程与销售小组活动的关系正常化，制定顾客开展模型，对顾客进展销售前研究，以搜集并预测顾客愿望，分析^p其销售潜能;然后探究和分析^p其特定需求，进展个性化销售宣传，决定竞争者类型及范围;接下来制定满足目的顾客需求的明确的协议书，以得到顾客的认同;第四步是施行详细策略营销，尝试添加满足或超越顾客需求的增值产品或效劳;第五步，随时追踪监控效劳反应信息，保证顾客满意化;最后是理解时尚趋势，精心研究客户将来需求以保持和扩大伙伴关系。5、202_年本酒店客预测202_年稳定客仍然是政府部门关系户，酒店写字楼长租户，回国观光华人华侨，参加商业、贸易会展的商务客人和各种各类会议客人，这局部客稳有70%以上;时机客，节假日、节庆____市重要企业举行的庆功会和庆贺会，附近高级、豪华住宅小区住户举行的各种宴请，三个黄金周的旅游者，这种客占到15%;潜在客是换了口味，改变观念的其他酒店的客人(包括市区酒店的)，根据过去经历，大约有10%。这就是酒店几年入住率来一直到达95%以上的原因，因为5%用于控房调剂。二、202_年市场定位和目的确定1、202_年本酒店市场定位我们的定位是走E-HOTEL智能酒店的道路。什么是智能型商务酒店呢?众所周知，从事商务活动的人士对于互联网的依赖性越来越强，对于酒店在这方面要提供的效劳要求也越来越高。目前，在这一方面我店跟其他的竞争酒店在功能方面并没有突出优势。我们跟其他竞争对手所能提供给客户的互联网的效劳仅限于客房的宽带接入，然而人家除了这方面之外，在娱乐和餐饮方面都比我们强。要争取竞争优势，我们只能在商务效劳方面做一个更深层次的进步。其实，智能型E-HOTEL，除了宽带之外，还应包括无线宽带上网、大容量的免费邮箱的提供、店内无线的使用、网上实时查询、预订、每个客房,甚至酒吧、酒廊、餐厅都有装备供客人上网工作的电脑，而这些恰好是所谓的商务型的我们的竞争对手所不具备的。我们酒店创始了本区酒店的先河，我们曾是本区酒店业的龙头，但正如美国一样，随着西欧、____的崛起，冷战过后俄罗斯还有一定实力，中国和平崛起，世界格局出现了多极化，它还保着超级大国的地位，影响力却大大降低了，随着众多酒店的出现，我们的所谓龙头的地位和影响力大大降低了。所以我们必须抱着敢于创新的态度，用国际性的商务型酒店的理念来重新打造我们的酒店，我们要做本区一流的智能化商务型酒店，只有这样才能保证我店在本区龙头酒店的地位。2、202_年本酒店营销目的202_年我店的主要目的市场应确立为商务市场为主导(包括商务散客、商务会议、宴会)，旅游市场为辅。商务市场的开发，我们必须着力拓展商务会议团队，不但只是附近地区的，而且要把触角开展到其他省区和国际上的，进步酒店的知名度和美誉度，把酒店打造成为国内外知名商务品牌。努力扩大和保持现有的政府部门关系户，酒店写字楼长租户，回国观光华人华侨，参加商业、贸易会展的商务客人和各种各类会议客人，保持顾客的忠诚度，为今后五年内竞争打下根底。根据淡旺季不同月份、各黄金周制定了不同的价格，月日团队、散客比例，每天营业收入，月度完成任务及各月份工作重点和目的。(实际上我们酒店每天都顾客盈门)(1)、旺季：1、2、3、4、5、10、11、12月份一月和二月做好春节客房、餐饮、会议和娱乐的销售工作，使客房入住率继续稳定在95%左右，按照今年酒店在餐饮和娱乐方面的一直以18.5%左右的开展速度算，餐饮每天营业额在去年同期平均每天50万元的根底上增加20%到达60万元，娱乐销售每天比去年同期增长20%，这是完成有可能的。实际上2023年全年目的均是这样的。酒店营销部2023年营销工作方案“运筹于帷幄之中，决胜在千里之外”。新年度营销部年度工作我觉得要强调谋事在先，系统全面地为宾馆新年度整体营销工作进展策略性规划部署。同时还要进展营销拓展方案，方可未雨绸缪，确保完成党委下达的各项任务指标。针对前一年的工作总结，我们根据实际情况做出以下酒店销售部营销拓展工作方案：一、目的导向营销目的的拟定是来年营销工作的关键。在新年度营销工作规划中，首先要做的就是，2023年预定目的任务：全年完成客房、会议室和餐饮收入万元〔其中客房、会议室销售收入万元，餐饮销售收入万元〕，力争超额完成客房、会议室和餐饮收入各万元。二、做好市场调查及促销活动筹划经常组织部门有关人员搜集理解旅游业、宾馆、酒店及其相应行业的信息，掌握其经营管理和接待效劳动向，为酒店营销提供全面、真实、及时的信息，以便制定营销决策和灵敏的推销方案。特别是节假日期间、以及宾馆各专项销售任务时，要务必做到提早做好各项活动的宣传筹划工作。三、树立市场观念。目前我们的客户群体领域特别是高端消费群体