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文档简介
微波炉产品部刘杰了解沃尔玛系统基本业务流程业务运作技巧123了解沃尔玛超市供应商与国际超市的合作就象两个人要结婚,如果你都不知道对方的高矮胖瘦、喜怒哀乐等情况,你的婚姻能幸福吗?…沃尔玛经营理念免费停车一次购足天天平价自助选购货品新鲜卖场面积休闲娱乐购物饮食一体规模经营商品宽度和深度薄利多销赢利模式多样舒适购物环境零干扰选购周到卓越服务产品质量保证生鲜经营扩大商圈超值服务鼓励购足经营理念面积大、商品组合宽深、定位工薪阶层客户购物广场山姆会员店折扣店定位中高端客户、会员制、限制商品品种、精选商品质量品牌超低售价、薄利多销、直接向厂家进货、批发团购比重较大沃尔玛经营方式沃尔玛盈利模式及方式盈利模式:产品毛利导向型最关注从“低买高卖”中获利;账面毛利要求高,不断压低供价;杂费较少。PS:商业毛利导向型盈利方式进销差价盈利一方面尽可能压低商品进价,同时维护有竞争力的零售价,赚取更多账面毛利。向供应商要钱产品以外的无条件返利、年返、进场费用、单品上架费用、节假日促销费用、海报、堆头等费用;业务延伸收入业务延伸性收入:账期产生庞大现金流投资的增值、地产增值、地产租赁收入等庞大收入。沃尔玛管理架构品牌招商,合同谈判,单品引入,商品陈列,产品、价格、促销策略制定,订单权限,付款结算单品引入,商品陈列,区域产品、价格、促销策略,订单权限门店产品、价格、促销策略,订单权限,导购管理超市总部:法人主体,权限最大区域总部:根据区域市场特性,分担总部部分职能分店:执行总部政策,同时行使现场管理权限零售联盟合资以及全球合作与收购,集中性供应商条件谈判;全球采购全球订货系统及平行进口系统;自由品牌供应链管理高效率运作的分销系统减少运营成本;风险管理基本上尽量将风险转移给供应商;品类管理信息系统先进国际水准的采购和销售信息系统考核管理
销售额、库存周转、毛利为主要指标
沃尔玛经营手法及管理技术有供应商正确的产品产品供应稳定顾客忠诚度新顾客客流量客单价促销活动长期的价格优势价格的稳定性信息优化店面空间使用库存周转节省人力成本更长的付款周期返利和折扣销售规模毛利率利润根本需求基本需求生意驱动元素沃尔玛经营手法及管理技术全球最大的企业就是零售领域的国际超市,综观沃尔玛、家乐福、TESCO、麦德龙、欧尚等,都是在二战后短短几十年快速发展起来的世界巨头,他们的成功不是偶然的,他们的成功得益于他们具有符合时代历史潮流的经营理念和先进的企业管理技术。我们生活在与狼共舞的时代,狼来了不可怕,怕的是我们不了解狼而狼了解我们的一切。小结了解沃沃尔玛玛系统统基本业业务流流程业务运运作技技巧123基本业务流程
2新品建档沃尔玛玛建档档表(国际际码、、产品品图片片、供供应商商号、、未税税报价价、盖盖业务务章传传真))沃尔玛玛调价价表(货号号、供供应商商号、、未税税供价价、生生效时时间))基本业务流程
2补货沃尔玛玛POS自自动补补货系系统POS补货货系统统是一一个保保证商商品及及时不不断地地进入入商场场的最最有效效的补补货系系统,它以现现货和和预测测为基基础向向供应应商订订货,它主主要是是根据据销售售的比比例,商品品运输输周期期,订订货频频率,商品品销售售的季季节性性,现现货量量和订订货量量,为为每个个商场场订货货,以以适应应不同同商场场的销销售需需求。。POS系系统统数数据据来来源源::收银银机机扫扫描描终终端端得得到到销销售售数数据据收货货信信息息上一一年年的的销销售售金金额额货架架最最大大容容量量商场库库存POS系统统通过过对以以上信信息进进行收收集后后,形形成订订单补货影响补货数量的因素1、平平均周周销售售量2、52周周的销销售趋趋势图图(起起定义义商品品的季季节性性并决决定补补货系系统何何时时是季季节高高峰要要多订订货或或何时时是季季末要要少订订)3、送送货时时间的的一致致性4、货货架上上限0123450102030405060708091011121314151617181920212223242526L2728293031323334353637383940414243444546474849505152基础指数52.00无6/16/95日用品最后改变图表中的每每一根柱代代表着属于于该销售图图所有商品品期望在那个星期期达到的销销售百会比比。如果基础指指数1代表表1000,那么第第27周的的预测需求求量则为2200。。第27周周的基础指数数为2.2,乘以平平均销售率率则等于预预测需求量量。沃尔玛周订货公式送货周期、、再定货时时间和安全全存货决定定了应该保保持多少天天的可供销销售天数。商商品包装的的大小和货货架容量也也是其中的的因素。送送货时间越越短和补货越频繁繁,所需的的可供销售售天数越少少。订货点=(预预测销量/7)*(LT+1/2RT)+安全库库存送货周期LT:7天补补货周期期RT:7天DD平均周周销量:10销销售趋势图图指数:1.5预测销量::DD*销销售指数安安全库存存:12(货架上上限:20)订货点=(预测测销量/7)*(7天+3.5天)+安安全库存=15+7.5+12=34.5or35当现货+已已订货小于于或等于订订货点35,系统就就会订货。。订货点告告诉我们什么时候要要订货,那那么订多少少呢?以下下公式将计计算最终的的订货数量量:订货至水平平=(预测销量量/7)*(LT+订货策策略)+安全库库存订货策略一一般等于或或大于补货货周期送货周期LT:7天补补货周期期RT:7天DD平均周周销量:10销销售趋势图图指数:1.5预测销量::DD*销销售指数安安全库存存:12现货:16 已订货货:15箱箱包装数数量:15订货至水平平=(预测销量量/7)*(7天天+7天)+安全库库存=15+15+12=42订货数量=订货至水水平-(现现货+已订订货)=42-(16+15)=11
建立33/37商品建立商品的补货信息过生效日后系统自动补货系统计算产生建议订货PO将在第二天打印商品会显示有已订货发送订单给供应商供应商预约送货至DC/商场DC/商场收货已订货消失商品的“现货”增加.补货流程基本业务流程
2堆头1、快讯、、店促。2、门店有有一定的自自主权,可可调整堆头头位置。基本业务流程
2费用谈判1、沃尔玛玛严格按照照合同办事事,全年费费用较少。。但合同条条款较为严严谨,罚款款较重。2、通过回回购变相收收取费用。。基本业务流程
2退货1、沃尔玛玛系统因是是系统订货货,较少出出现大规模模的退货。。2、索赔单单需在开票票前退货,,否则会影影响借款。。基本业务流程
2追讨货款1、收货30天后结结款,实际际结款时间间为60天天。2、沃尔玛玛财务部不不对外,严严重影响我我司结款。。前期由于于验收价与与发货价不不一致影响响开票进度度。建议物物流配合财财务工作,,每次送货货由司机在在结算单上上注明验收收金额,财财务根据验验收金额开开票,保证证收款及时时。了解沃尔玛玛系统基本业务流流程业务运作技技巧123业务运作技巧
3如何控制不不断货而又又不因过度度压货而造造成退货??沃尔玛POS系统自自动补单,,门店手工工订单权限限仅仅在节节假日期间间存在,历历史销售数数据较少的的产品很难难在门店压压货。做为业务操操作层面,,频繁的促促销扩大周周销量,通通过加赠、、演示、快快讯、店促促等手段放放大销量,,以争取更更多的备货货。业务运作技巧
3如何花最少少钱而争取取更多的卖卖场的支持持?1、了解卖卖场的需求求:一、销销售业绩增增加。二、、个人利益益。2、了解门门店权限,,特别是陈陈列、堆头头位置、订订货的权限限。3、自身准准备:促销销档期产品品价格到位位、促销物物料,赠品
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