超市食品组工作总结

Word-20-超市食品组工作总结

超市食品组工作总结1

自从到超市来的那天起，感觉每天都学习到许多以前不知道的东西，这段工作期间虽然还存在许多问题，但还是总结了许多阅历。

一、观念的转变

观念可以说是一种较为固定性的东西，一个人要转变自己原有的观念，必需要经过长时间的思想斗争。我当时既然有士气选择了离开三尺讲台，就要转变在学校时的一些观念，由原来的被动学习转变为现在的主动学习等许多观念。

二、做好自己的本质工作

一个人要做好自己的本质工作，就必需全面的熟悉自己，了解自己的职责是什么。我对自己的工作职责作了几方面的熟悉。

1、了解工作流程

初次面对这项工作，感觉特别简单，我认为学习任何一样东西都似乎在阅读一篇文章一样，先要了解其也许，然后理清其层次，再是深化到字词句的讨论。因此，我对我所做的这项详细工作作了一个简洁的概括，我所面对的客体是什么，和谁有工作上的联系，联系的内容是什么，面对这一连串的疑问，我就把自己的工作流程用列表的方式把它排列出来。

2、注意细节

经过一段时间的工作后，基本流程已经熟识，但是随之而来的小问题也就多了，比如说在核对订单时，有的经销商不传汇款底单，即使有的传了也不写明公司名称，由于其中有许多汇款金额和订单不全都，很难辨别出是谁家公司的款，遇到问题就要学会用自己的思维去解决问题，对此，我首先想到的是把此类问题消失的状况了解清晰，再是依据问题去找一个好的解决方法。于是，我就在群里连续发了几天的通知。（连续几天发的缘由是考虑到不是每个经销商都每天上网）。通知的内容是依据数学选择题的格式来书写的，我认为这能有利于经销商更能清晰，明白，简洁，易懂的看清晰我所要达到的目的。后来又考虑到不是全部的经销商都上网，于是在消失同类问题时我都要特殊的提示他们要留意哪些问题。

任何东西的改进都是在原有基础上进行的，在开头的时候，我根据她们的记录方式来进行记录每天的定单状况，可后来发觉有许多不便之处，我依据自己对工作的了解，做了一些转变，这样就减轻自己在工作中不必要的麻烦。

每当订单太多时，我必需要保持糊涂的头脑，由于之前有由于订单太多而消失过一次当天没有准时签单的状况，这应当要引起我的留意，就是要注意细节，找出缘由，进行改正。

超市食品组工作总结2

回首20xx年的工作历程，有硕果累累的喜悦，有与同事协同攻关的艰辛，也有遇到困难和挫折时的惆怅。总体来说，我们这半年取得了长足进步，工作状况总结如下：

一、工作回顾

1、坚持贯彻超市的策略，围绕公司策划的促销活动，有效的提高了业绩。不断向员工输入超市的策略，使他们了解要怎么去做，怎么做才会更好。

2、坚持市调对市调状况进行了解，即时与供应商沟通调整卖场商

品价格。淘汰滞销商品优化商品组合，并依据状况对卖场布局进行了调整。处理好各部门之间员工的关系，员工都需要关怀。虽然，有时候我们也会为工作上的一些事情争吵。但是随着下班时的一句“一路平安”一切不开心都烟消云散了。

3、时不时的对员工进行培训，如销售礼仪，服务技能、商品学问、卖场叫卖、以及卖场商品陈设等等。

4、严格掌握成本，对卖场用电、生鲜耗材、进行合理的掌握。对店内员工进行定岗定员，合理安排。

5、做好平安消防工作，对卖场员工进行消防培训。

6、经过车站店员工的共同努力20xx年完成：销售xxxx万、毛利完成185万、耗材45831、水电77948元。

二、工作中的不足及需要改进的地方

虽然有很大的进步但是仍旧感到有不少不足之处：

1、阅历不足沟通不够

我比较偏向直率的沟通方式，不擅长迂回地表达自己的意愿和工作想法。在日后的工作中，我想要加强自己沟通技巧的变换尝试，适时运用恰当的方式方法完善自己在工作中的这方面的力量。

2、心思不够细致缺乏创新

我对工作的态度较谨慎，养成了凡事要问清晰，做事前想要有所借鉴的习惯，原来这是件好事，但是却会产生肯定反方向的影响，那就是缺少了创新意识。

以上列举的不足之处，是我自我反思后认为自身在工作中存在的问题和需要改进之处，在以后的工作中我将努力改进自己的不足，争取获得更好的成果。

三、工作方案

1、了解员工，完善规章制度听取员工看法和建议，让员工了解我敬重我不是怕我。

2、店面管理店内日常小事常抓不懈，才能为店面经营管理奠定良好的基础，所以店面管理应放在首位。建立逐级管理制度，岗位职责分工细化。使工作事事有人管，件件能落实，防止死角现象的消失。

3、注意店内人员的培训工作，培育员工的集体荣誉感和仆人翁意识，以店为荣，让每位员工、充分发挥各自的潜能，使之具有爱岗敬业、服务热忱周到﹑懂业务、会管理的高素养人才。

4、建立分明的奖惩制度，以激励和约束员工、销售人员的工作，使全店成为一支团结协作的集体，在竞争中立于不败之地。

5、利用各种合理的、能够利用的条件，制造、布置良好的店面环境，树立良好的商业形象，尽最大努力使顾客在布局合理、宽松、美丽、干净的环境中享受购物的乐趣。以“为您服务我最佳”为宗旨，在提高人员服务水平，加强服务意识教育的同时，注意员工的言、谈、举止等综合素养的提高，更好的全心全意为顾客着想，削减投拆。

6、重视平安工作，防火、防盗，将危急隐患毁灭在萌芽之中，杜绝因此给公司带来不必要的损失。

7、加强商品进、销、存的管理，把握规律，提高商品库存周转率，不积压商品，不断货，使库房商品管理趋于合理化。

8、知已知彼，通过市场调研，分析总结存在的差距，准时调整，以顺应市场的进展变化，提高市场占有率。稳定老顾客、进展新的客流群。

9、明确全店销售目标，将销售任务细化、量化，落实到每个部门，并进行相关的数据分析。乐观参加公司的各项促销活动，充分做好宣扬及布置的工作。

10、尽可能的降低成本，开源节流，以削减开支。

20xx年各项指标方案如下：销售：xx万、毛利：218.66、耗材4.8万、水电8.2万

人生能有几回搏，在今后的日子里，我要化思想为行动，用自己的勤劳与才智描绘将来的蓝图。望领导赐予指正，不吝赐教。

超市食品组工作总结3

深思回顾，在总站超市这个大家庭里使我得到了更多的熬炼，学习了更多的学问，积累了更多的阅历，当然也发觉了自身的不足之处。这半年是充实的，为总站超市更好的进展尽自已的全力是义不容辞的职责。现将自我XX的工作总结如下：

一、工作状况

超市的工作琐碎，作为一名总站超市员工，我能娴熟把握了餐车服务、卖场巡察、理货等工作流程。收银服务是超市的第一个形象窗口，收银服务不单单是为旅客购买商品，结账交款的功能，而是要提倡要延长化服务，要从细节上提高细致化服务，在保证收银区财务平安的同时，还要热忱的为旅客介绍淄博特产，旅客购买商品时迟疑时，我们要用服务技巧热忱带给合理的推举，透过这样细致的人性化服务，会使销售得到更加稳定的进展。

另外还要加强服务意识和创新，要不间断的巡察卖场，一是提高商品的防患意识，二是为顾客解答商品信息和特产，促进销售额的增长，在客流不多的时候，多与旅客沟通，征求他们的看法和推举，了解旅客的需求动向，准时反馈信息，提升我们的服务水平。同时，多把握车站班次信息，作为车站超市，尽可能多的为旅客带给便利和指导班次信息。

二、自身不足

在程序化服务和工作中，心情难免消失消极状态，会给旅客带来负面影响，要准时调整自我的心情，把欢快与旅客共享，要多与其他科室人员沟通，了解车站动态和进展形式，以第一职责人的思想融入到车站中。

三、工作思路

今后工作中，提升自身工作业务素养，加强业务学习，多阅读营销方面和顾客心里学的书籍，准时与班科进步行工作沟通，使自我的工作有所重点，有利于工作的顺当进行。

超市食品组工作总结4

万事开头难，什么事都得去尝试，都要经受开头、经过和失败。自从在xx超市工作之后，我明白了许多事情其看起来远比做起来简洁。就算是一个小小的超市，它的经营也不简单，不但要细心，还要有策略，谋划。以下是我的工作总结。

一、决不破坏超市的法规

俗话说：国有国法，家有家规。自然，xx超市也制定了一些相应的法规，比如：不串岗、不闲谈、不把手机带身上等等。这些规定虽看似严格，但我认为这只是最基本的职责心的体现。

二、不管是谁，随喊随到

在超市工作有时还是很忙的。结帐的日子许多供货商都在送货，然后顺便结帐。有时候，一连几家供货商送货来，这时候就忙了，有许多货物卸在收货处。仅有几个人在收货是忙但是来的。既要验货又要把货装走。所以，他们就需要人帮忙，通常在这种状况下我都是很主动地跑过去。

三、工作时间肯定不无所事事

在做选购时，我会努力记清各店对同种商品的报价及他们的售后服务并选取最适合的商品。在做文员时，我会认真输入各内部数据，并牢记各商品价格，以便使以后的工作更有效率。在做理货时，我一贯坚持没货时补货，顾客多时不只顾补货，还会看着点，即使货架上的货物都补齐后我也不会发呆或闲逛，由于被店长看到会认为我是在混时间！所以我会在没事时抹货架。在做收银时，我会急躁解答顾客的各项疑问，做到手快心快。

在超市工作我还学到一点。此刻这条街上的超市许多，大家为了吸引更多的顾客，自然打起了价格战。有时候，还能看到别的超市的员工到我们那里来看价格。有时候我们也会被店长支配到别的超市去看价格。要装作是买东西的顾客，而且必需要像！由于一般超市是不会对真正的顾客有疑心的。

总结我的这次工作经受，我收获颇丰，由于我真正的实践了一句话：不要埋怨这个社会是如何的黑暗，现实是如何的不公正。由于这个社会并不会由于你的埋怨而转变，只有你自我去适应它。

超市食品组工作总结5

作为一名超市防损部经理，在超市这一年工作时间以来，我在本职岗位上尽心尽责，努力为超市削减财物损失，并且在工作期间我也充分熟悉到自身所肩负的重任。在工作一年时间来临之际，我觉得很有必要就前段时间的防损工作进行一番总结：

第一，心态、思想方面。

工作一年时间以来，我觉得要做好防损这项工作，工作心态、思想是特别重要的，可以说是核心与关键。有了一颗正确的、乐观的、科学的工作心态以后，才能够在面对工作当中的各项问题时候总结出正确的解决方法。

其次，实际工作状况。

防损是一项需要相当务实、严谨的工作，主要工作任务基本上留意察看每天的视频监控录像，留意察看收银台秩序状况，留意防盗等。其中，防盗是相当重要的部分。主要是两方面工作：内部与外部。即要防范外部人员进入单位偷盗，也要防范内部员工行为不检。

第三，纪律方面。

作为防损部经理，我深知自身应当带头遵守超市各项工作规章纪律。因此，在工作期间我始终坚守行为准则，待人处事奉行“低调言行、高效工作、稳重行事、表里如一”的十六字箴言，仔细执行、完成超市领导下发的各种任务。

第四，不足方面。

一年的工作时间以来，我的工作绝不是“无懈可击”的。期间也遇到了一些问题与困难，主要是对于下属的管理与教育工作方面存在了一些问题，尤其是没有留意培训好新加入的防损员工，导致一些防损员工工作期间有些松懈与怠慢。下一阶段工作，我将重点做好相关方面的工作，加强对于下属的工作督导与上岗培训。

第五，个人成长与进展。

这一年的工作当中经受了许多问题，每当遇到一次问题并且努力加以妥当处理解决之后，我就发觉自身获得了成长。我确信每一个的岗位人员恰恰都是这样通过一步步的解决问题而获得自身素养与力量的提升。这一年来，我更加熟识了防损部经理的职责范围，更懂得了理解上层领导的思想，更懂得了加强与下属员工的沟通，总之我觉得自身通过这段时间的工作有所成长。

超市食品组工作总结6

年终岁末，紧急繁忙的一年即将过去，新的挑战又在眼前。深思回顾，在好丽友这个大家庭里有太多的感慨和感动。领导的关怀和指导，同事的友爱和互助，顾客的理解和体谅，每一个让我心暖的瞬间都记忆犹新，未敢忘记。也由于这些，我始终兢兢业业工作，没有丝毫懈怠，听从领导支配，乐观协作同事，热心待客，微笑服务，为我们这个大家庭做出了应有的贡献。为更好的做好下一步的工作，总结阅历吸取教训，现对一年来的工作总结汇报如下：

一、工作方面：

作为员工，只要在工作岗位上，我就坚持规范着装，礼貌待客，热忱服务，尽自己最大的努力让每一位顾客兴奋而来，满足而归。作为一名理货员，我一方面不断加强专业学问的学习，乐观阅读相关资料，虚心向经理请教。一方面主动和各相关部门的同志准时沟通问题，争取有问题能尽快解决。卫生、陈设、库房、接货、上货，补货，搬货，每一个细节我都对自己都严格的要求，使所负责商品区域氛围有了明显改观。理货员的工作看似简洁，实际上琐碎而简单。要娴熟把握我们经营商品的食品学问;要常常性记录商品的缺货状况，准时补货;要对商品和货架准时进行清洁;还要熟识市场信息，把握消费者需求，准时上报主管等等。每天的工作有辛苦也有收获!

二、服务方面：

我个人觉得作为一名服务工，首先要具备有服务意识。我时刻牢记着好丽丽“制造价值，奉献社会”的服务宗旨，仔细做好各项服务。作为超市中的理货员，是与顾客接触最直接的人。我们的一举一动，一言一行无不体公司的整体服务质量和服务水平，我们素养的好与差将直接影响到门店的生意与声誉。

三、不足方面：

俗话说：冰冻三尺非一日之寒。市场的学问与超市零售的学问是如此的深广。在获得不少收获的同时，自己也没有遗忘自己本身的不足，比如制造性的工作思路还不是许多，有时候简单墨守陈规，流于形式，个别工作做的还不够完善，在和别人的接触中有时表现得很不自信，抱着的心态也是得过且过。

四、努力的方向

1、严格遵守公司的各项管理制度

不迟到、早退、旷工，上岗要做到精神饱满，站姿端正，举止大方，按规定统一着装，佩戴服务证章，严格遵守公司的管理制度，乐观努力工作。

2、进一步端正工作态度，仔细完成本职工作

工作中能够听从店长、组长的支配，不讲客观条件、不消极怠工，有问题能与领导准时勾通。敬重同志，乐于助人，努力营造和谐的工作环境。一切工作能够以大局为重、以全局利益为重，坚决贯彻个人利益听从于集体利益的原则，扎实工作。

3、努力提高业务力量

进一步乐观参与公司组织的培训，仔细学习，细致了解每种商品的信息，更加熟识产品，提高服务质量。不懂得多向店长、组长请教，力争使自己的业务力量更是一个台阶，更好的干好本职工作。

4、团结同事，互帮互助

我始终坚持，做什么事情，做了就肯定把它作好。对工作抱以热忱，对同事抱以关怀，公司是个大家庭，我要乐观主动和同事处理好关系，用乐观的行动来感染四周的人，带动四周的人，一同乐观做好工作，为公司的进展做出应有的贡献!

总之，一年来，我本着“把工作做的更好”这样一个目标，乐观完成了领导支配给我的各项工作，尽管有了肯定的进步，但也存在诸多不足。俗话说：“活到老，学到老。”今后，我还会连续努力，努力发挥自己的优势，把自己的劣势转变成为优势。把和同事的.合作当做是自己学习的机会，把别人的理念结合到自己的思想当中，更加留意工作中的细节问题，把自己所负责的各个工作做到更加完善。

超市食品组工作总结7

我是车站超市理货员，从开头到现在已有3年时间了，首先很感谢有机会能成为超市的一员，同时感谢超市领导与同事的关怀与关心，本人始终兢兢业业工作，没有丝毫懈怠，热心待客，微笑服务，把超市当作社会主义大家庭，尤其是今年以来，我们超市经过改造，不论是在工作环境还是在超市的经营范围方面都有了很大的改观，不仅对我们在服务质量上提出了更高的要求，而且对提高我们超市员工整体素养带来了新的挑战，有压力也有动力，但我信任，有各级领导的支持和信任，有各位同事的关怀关心，在新的一年里肯定有长足的进步！为更好的做好下一步的工作，总结阅历吸取教训，纵观一年来的工作总结汇报如下：

工作方面：

工作中认仔细真，兢兢业业，勤奋上进，刚到超市的前几天，有点不习惯，一切工作不知道从何开头做起，每天只是上货，补货，搬货等工作。但是在领导与同事的关心下，不断的对工作熟识，加深。每天不仅仅是上货，补货等工作，还有更多的什么标价签管理，商品陈设，顾客询问等等。每天的工作有辛苦也有收获。工作不懂的地方我会主动向领导与同事请教。不过在此还是要感谢工作中的同仁对与我的关心与急躁讲解。服务方面：

作为超市中的理货员，看似工作简洁，一般。但他们是与顾客接触最直接的人。他们的一举一动，一言一行无不体现超市的整体服务质量和服务水平，他们的素养好与差将直接影响到门店的生意与声誉。所以我个人觉得作为超市的理货员，首先要具备有服务意识。正所为“为民，便民，利民”的苏果服务宗旨，同时作为超市的一名员工还要担当起顾客导购询问的工作，所以我们必需树立服务意识与服务思想，才能更好地在工作中不断成长。

学习方面：

刚才提过理货员是与顾客接触最直接人。我们的一举一动、一言一行都关系到超市的整体服务质量和服务水平，我们的素养好与差，将直接影响到门店的生意和声誉，所以只有不断地提高理货员的素养和业务力量，才能使我们的超市在激烈的市场竞争中立于不败之地，因此我个人认为员工的基础学问培训特别重要。不仅要学习了解理货员的工作职责等，更多地要学有关礼仪，心态调整方面的学问，超市零售业的进展潮流势不行挡，但零售业同时面临着更的危机与挑战，自己有幸能成为与时取进地进展行业中，肯定要把握机遇努力拼搏。学习，学习，再学习是工作与业余时间不变的任务。只有不断的提高自身素养与业务力量，才能更好去工作，去服务。最终再次感谢超市的各位领导与同事赐予很多的关心与关怀。

超市食品组工作总结8

旧的一年即将过去，新的一年即将到来。我期望xx超市是新的，我也是新的。xx超市给了我一个舞台，我会在这个舞台上越做越好。怎样做好一个超市理货员，超市中的理货员看似工作较简洁、一般，但他们是与顾客接触最直接人。他们的一举一动、一言一行无不体现着超市的整体服务质量和服务水平，他们的素养好与差，将直接影响到公司的生意和声誉，所以仅有不断地提高理货员的素养和业务本领，才能使我们的超市在激烈的市场竞争中立于不败之地，所以员工的基础学问培训非常重要。

1、理货员的工作职责和日常完成本职工作的要点。

2、理货员有对商品进行验收和为顾客供应退货服务的工作职责。

3、对商品按编码进行标价和价格标签管理的工作职责。

4、有对商品进行分类，并按商品陈设方法和原则进行商品陈设（包括补货）的工作职责。

5、有对顾客的询问导购供应服务的工作职责。

6、有对超市内卫生进行保洁及商品防损管理的工作职责。

xxxx年上半年副一店的经营情景不是特别幻想，1-6月份销售只实现了xxx万元，毛利实现了100万元，利润实现了30万元；与200万元的销售方案相差甚远，销售完成方案的46.3％，毛利完成方案的50％，（利润完成方案的215％）。上半年的销售方案没有完成好，下半年的任务又接踵而至，感觉压力甚大，应对困难和压力，我觉得下一步要做的就是要调整好自已的心态，多想方法，加倍付出，尽自已最大努力

做好销售。管理出效益，一切管理都是为销售服务。为保证副一店的正常运行，我们保证畅销商品的货源，不能使销量好的商品、季节性商品有缺豁、断货的现象发生。由于供货商送货不准时，我们每次的订货都得提前备好一个月的库存。讨论到本店大部分商品都是代销经营，按销量结算，能够不占用本店的流淌资金，而直接利用厂家的资金到达存货的稳定。虽然这样保证了库存量，但也是导致我们店库存量过大、商品周转缓慢的直接缘由之一。

超市食品组工作总结9

XX年七月十四日，质检部与原业务监查处合并，统称为质检部，负责卖场商品质量检查，主力商品缺断货跟踪以及市场调研等工作。在“质量第一，信誉第一，服务第一，价格最低”的企业服务理念引导下，部门仔细贯彻落实《超市商品质量管理规定》，根据《日常商品检查工作内容》相关条款仔细检查卖场商品质量，严把商品质量关。经过对本月工作的认真回顾，做出如下工作总结

一商品质量检查汇总

1，生鲜部水果区水果常有个别腐烂现象，厂家促销员有限，无法确保在每日开店营业前对所管区域内上架水果进行彻底检查，日常销售过程中也不能准时对腐烂水果进行下架处理，针对此类现象，质检部依据实际状况对相关责任人进行了“警告”“罚款”等处理，盼望在提高卖场商品质量的同时能促进员工提高工作责任心。

2，生鲜部蔬菜区总体状况较好，但在检查过程中发觉个别菜品有积压现象，新奇程度时好时坏，质检部在日常工作中也常常帮助蔬菜区域负责人对菜品进行挑捡处理，并建议厂家实行依据销量确定进货数量、降低不易存放类蔬菜的进货数量，增加进货频率等可行方法削减损耗，从而确保蔬菜且有较高的新奇度。

3，七月十八日，食品部休闲组发觉过期商品，依据《商品质量管理规定》相关条款，质检部对本次商品过期大事做出了相应处理，相关责任人受到经济惩罚。罚款不是目的，惩罚行为旨在提高员工的工作责任心，从而保证企业在广阔顾客心目中的良好信誉。

4，食品部粮油组挂面、调料相继消失无生产日期现象，员工在日常工作中并未对所负责区域的上架商品进行仔细检查，针对此类状况，质检部已对相关区域负责人进行了罚款处理。商品日期是衡量商品质量的标准之一，也是企业在顾客心目中树立良好形象的重要标准，无生产日期类商品的消失，从侧面说明白我超市商品质量的检查工作还应加大力度，只有这样才能确保企业的生存进展命脉。

二商品价签、合格证的检查

七月十七日，质检部对卖场商品价签及合格证进行了检查。各别柜组商品与价签仍存在不对应现象，有的商品陈设在货架上但没有与之相符的价签，有的商品对应多个单品的价签，还有的价签没有加盖“物价”印章，已经不使用的价签也多消失反插于价签条上等现象。质检部已针对发觉的价签使用不规范现象与各区域负责人沟通，盼望各柜组规范商品价签的使用，对商品价签进行规范管理，避开给顾客购物增加障碍。

散货区域曾发觉商品合格证使用不规范状况，如：合格证上有生产日期但没有商品保质期；商品合格证与商品实物不符。质检部已同厂家促销人员进行沟通，通知厂家对不符合标准的商品合格证进行调换。

三员工健康证佩戴状况检查

七月十七日，质检部对卖场员工健康证佩戴状况进行了检查，员工皆能根据规定佩戴有效健康证，个别员工健康证临期，质检部已提示其留意更换新证。

四市场调研工作

为确保我超市商品在售价上的竞争优势，质检部根据工作方案对卖场商品进行不定期调研并取得肯定成效，同品项商品价格均低（或等）于竞争店价格，切实达到了我超市经营服务理念中“价格最低”的标准，各部门也对质检部的市场调研工作赐予了充安排合，对需要变价处理的商品皆能够准时调整。

依据我超市商品品项数量的实际状况，营运各部门的市调工作已经由2次/周调整为1次/周，质检部的市调工作仍根据“日常工作”标准进行，在关注竞争店促销信息的同时对营运各部上交的市调表进行抽查审核，确保市调信息的精确     性，准时把握竞争店商品信息变化，为我超市经营销售供应肯定参考依据。

五盘点前后卖场商品缺断货状况

七月十八日我超市盘点工作如期进行，质检部乐观协作管理部进行盘点表发放以及盘点后的查找差异工作。各部门盘点表提前三天上交管理部且无法更改，因此卖场部分商品缺断货状况较严峻，新到商品无法上架陈设，致使检查过程中屡屡发