细胞的分子基础

.蛋白质、核酸的结构和功能II.糖类、脂质的种类和作用II.水和无机盐的作用I在六年考试中所占分值大，主要考查蛋白质的元素组成，氨基酸的结构及蛋白质的功能，糖类的功能和脂质的种类，元素的应用等HK—C—COOHI.组成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是NH2,结构特点是至少含有一个氨基和一个陵基，并且都有一个氨基和一个竣基连在同一个碳原子上。根据R基的不同，将氨基酸分为20种，其中人自身能合成的是非必需氨基酸，从食物中获取的是必需氨基酸(约8种)。.氨基酸分了•通过脱水缩合形成的肽键(一CO—NH—)相连形成肽链，多条肽链盘曲折叠形成有功能的蛋白质。蛋白质结构多样性的原因：组成蛋白质多肽链的氨基酸的种类、数目、排列顺序的不同及构成蛋白质的多肽链的数目、空间结构不同。.蛋白质的主要功能是：①构成细胞和生物体结构的重要物质，如羽毛、肌肉等；②催化作用，如酶；③运输作用，如血红蛋白；④信息传递作用，如胰岛素；⑤免疫功能，如抗体。.组成核酸的元素有C、H、0、N、P,基本单位是核甘酸，核酸是携带遗传信息的物质。.核酸的种类及比拟分类：核酸可分为核糖核酸（简称RNA）和脱氧核糖核酸（简称DNA）。比拟种类脱氧核糖核酸(DNA)：基本单位脱氧核昔酸，成分磷酸；脱氧核糖；含氮碱基A>G、C、T；核糖核酸(RNA)：基本单位核糖核甘酸；成分：磷酸；核糖；A、G、C、U；功能细胞内携带遗传信息的物质，在生物的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用分布：DNA主要位于细胞核中,线粒体和叶绿体内也有少量DNA（原核生物的DNA主要位于拟核）；RNA主要位于细胞质中。功能：DNA是储存、复制和传递遗传信息的主要物质基础（即DNA是遗传信息的载体）；RNA在蛋白质合成过程中起着重要作用，其中转运RNA,简称tRNA,起着携带和转移活化氨基酸的作用；信使RNA,简称mRNA,是合成（翻译）蛋白质的模板；核糖体RNA,简称rRNA,是细胞合成蛋白质的主要场所。.糖类的元素组成为C、H、0三种，细胞中重要的单糖有葡萄糖（构成淀粉、纤维素和糖原的单体）和五碳糖（构成核酸的单体）。植物细胞中的二糖是蔗糖（可分解成1分子葡萄糖和1分子果糖）、麦芽糖（可水解成2分子葡萄糖）；动物细胞中的二糖是乳糖（可水解成1分子葡萄糖和1分子半乳糖）。植物细胞中的多糖主要是淀粉、纤维素；动物体内的多糖是糖原，储藏在骨骼肌中的叫肌糖原，储藏在肝脏中的叫肝糖原，其中肝糖原可水解成葡萄糖进入血液。.糖类是主要的能源物质。.组成脂质的主要元素是C、H、0,有些还含有N和P。脂质可分为脂肪、磷脂和固醉三大类。.脂肪是良好的储能物质，磷脂是构成细胞膜的重要成分，固醇类包含胆固静、性激素和维生素D等。考点3水和无机盐.各种生物体的一切生命活动都离不开水。一切细胞都生活在水环境中，细胞中含水量对于维持细胞形态，保证代谢的正常进行具有重要作用。存在形式自由水作用：①细胞内良好的溶剂；②许多生物化学反响需要有水的参与；③运输营养物质和代谢废物；④维持细胞的形态；⑤体温调节。结合水作用是细胞结构的重要组成成分。.无机盐多数以离子的形式存在，如Na\K\C「等，无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成成分，如Fe?+