2023年高端白酒行业洞察报告及未来五至十年预测分析报告

高端白酒行业报告/庞文报告PAGEPAGE27高端白酒行业洞察报告及未来五至十年预测分析报告

目录TOC\o"1-9"绪论 3一、高端白酒行业政策背景 3(一)、政策将会持续利好高端白酒行业发展 3(二)、高端白酒行业政策体系日趋完善 4(三)、高端白酒行业一级市场火热,国内专利不断攀升 4(四)、宏观经济背景下高端白酒行业的定位 5二、高端白酒企业战略目标 5三、高端白酒行业财务状况分析 6(一)、高端白酒行业近三年财务数据及指标分析 6(二)、现金流对高端白酒业的影响 8四、高端白酒业发展模式分析 8(一)、高端白酒地域有明显差异 8五、高端白酒行业发展状况及市场分析 9(一)、中国高端白酒市场行业驱动因素分析 9(二)、高端白酒行业结构分析 10(三)、高端白酒行业各因素（PEST）分析 111、政策因素 112、经济因素 113、社会因素 124、技术因素 12(四)、高端白酒行业市场规模分析 13(五)、高端白酒行业特征分析 13(六)、高端白酒行业相关政策体系不健全 14六、高端白酒业的外部环境及发展趋势分析 14(一)、国际政治经济发展对高端白酒业的影响 14(二)、国内政治经济发展对高端白酒业的影响 15(三)、国内突出经济问题对高端白酒业的影响 15七、高端白酒行业“专业化能力”对盈利模式的影响分析 16(一)、高端白酒企业盈利模式运作的关键 161、”专业化能力“对高端白酒行业的重要性 16(二)、怎样培养高端白酒行业的业务能力 17八、未来高端白酒企业发展的战略保障措施 18(一)、根据公司发展阶段及时调整组织结构 18(二)、加强人才培养和引进 191、制定总体人才引进计划 192、渠道人才引进 203、内部员工竞聘 20(三)、加速信息化建设步伐 20九、高端白酒产业投资分析 21(一)、中国高端白酒技术投资趋势分析 21(二)、大项目招商时代已过,精准招商愈发时兴 22(三)、中国高端白酒行业投资风险 22(四)、中国高端白酒行业投资收益 23十、高端白酒成功突围策略 24(一)、寻找高端白酒行业准差异化消费者兴趣诉求点 24(二)、高端白酒行业精准定位与无声消费教育 24(三)、从高端白酒行业硬文广告传播到深度合作 24(四)、公益营销竞争激烈 25(五)、电子商务提升高端白酒行业广告效果 25(六)、高端白酒行业渠道以多种形式传播 25(七)、强调市场细分，深耕高端白酒产业 26

绪论本文主要分析了高端白酒行业公司在未来五年（2023-2028）中的市场突破份额，并提供了指导意见。公司战略的表现形式和具体选择可以说是非常多样化的。每个特定的选择都会有很大的差异或很​​小的差异。当然，每个选择都有充分的理由和特定的不同条件。本文之所以尝试探索企业的丰富多样的战略选择，是为了在很短的时间内告诉高端白酒行业业务经理，为实现市场突破性发展，有多少种基本的选择策略，每种选择策略的根本原因是什么。本文只可当做学习参考行业报告模板，不提供其他参考。根据编制者的调查，分析和预测，本报告将从以下九个方面开始对高端白酒行业的过去发展进行详细的研究和分析，并专业地预测高端白酒行业的未来发展趋势，并对发展前景提出合理的建议。一、高端白酒行业政策背景(一)、政策将会持续利好高端白酒行业发展政策是重要的驱动因素。随着统一进程的加速和对精细管理的需求，预计需求将迎来快速释放。同时，互联网+高端白酒，大数据和智能应用程序都已进入实质性着陆阶段，创新业务也变得越来越创新。模式的优化和系统复杂性的大幅提高使领先优势更加明显，行业集中度有望加速增长，实力更强的优质公司也将变得更强。随着行业利润率的大幅提高和集中度的不断提高，我们相信高端白酒行业的前景广阔。(二)、高端白酒行业政策体系日趋完善近年来，国内高端白酒产业发展，产业促进，市场监管等重要环节的宏观政策环境日趋完善。2019年，国务院相继发布了与高端白酒密切相关的三项政策文件，为高端白酒的发展奠定了重要的政策基础;中国中央网络空间管理局发布了有关高端白酒管理的文件，这些文件在高端白酒行业中发挥了积极作用，产生了重要影响；针对高端白酒业务形式，明确了互联网资源协同服务业务的概念，并相继颁布了相关的市场管理政策；工业和信息化部于2019年发布了《高端白酒发展三年行动计划（2019-2022）》，提出了发展高端白酒的指导思想，基本原则，发展目标，重点任务和保障措施。(三)、高端白酒行业一级市场火热,国内专利不断攀升在市场规模快速增长和政策支持明显增加的背景下，高端白酒主要市场的知名度也在不断增加。同时，随着一批明星企业的迅速崛起以及国内在高端白酒领域的投资，国内高端白酒技术专利的数量也在持续增长。从每年新增的数量来看，2007年的新专利仍然少于100个。它在2015年迎来了爆炸式增长，2015年的新专利数量已达到1,398个，居世界领先地位。从目前累计的专利数量来看，我国的高端白酒公共专利已达到4,000多个案例，大大超过了其他国家和地区。技术实力的显着提高也为国内高端白酒市场的开放和商业产品的迅速普及奠定了坚实的基础。(四)、宏观经济背景下高端白酒行业的定位在产业链的下游，用户需求和服务存在很大差异二、高端白酒企业战略目标高端白酒公司计划在未来5年内继续拓展国内市场，在国内市场打造自有高端白酒品牌，进行自主销售，通过进军大型商场、开设线下门店等方式扩大经营。未来计划在所有直辖市开设高端白酒直销店、店铺。三、高端白酒行业财务状况分析(一)、高端白酒行业近三年财务数据及指标分析表中列出了近三年高端白酒行业部分龙头企业的主要会计数据和财务指标：财务指标2020年2019年2018年主营业务收入（万元）79041.65367146827净利润2523.4905.11368.3总资产27321.622885.218681.8除了2019年市场下跌和2020年疫情影响导致净利润下降外，高端白酒公司各项指标持续加强，投资策略和风险防范与化解报告良好。

财务比率\年份2020-12-312019-12-312018-12-31比率分析一流动性比率流动比率1.522.222.532020年底高端白酒行业发生大量短期借款导致存货增加，使清偿流动负债能力受到彩响。速动比率1.361.581.62—资产效率比率应收账款周转率20.3116.3216.18高端白酒企业积极控制欠款授信额度，减少赊销，应收账款减少。存货周转率15.3813.575.28高端白酒业销售情况转好，存货的増长应引起注意。总资产周转率2.312.422.51变化不大。长短期投资和同定资产都有较大增长，与絹售额增长基本持平。盈利性比率销售毛利率7.70%5.63%5.50%各项指标有明显增长，与高端白酒业态结构以及市场回稳有较大关系。营业利润率4.24%1.79%3.20%净利润率3.22%1.38%2.21%总资产收益率ROA10.00%3.76%7.65%权益资本收益率ROE14.55%4.06%6.35%债务管理比率一负债比率41.48%34.84%29.35%负债比率有所上升，因高端白酒投资项目融资所致。产权比率81.31%59.89%42.59%收入利息倍数35.7225.3162.34(二)、现金流对高端白酒业的影响从现金流的角度，我们可以分析医高端白酒行业存在的问题，并对行业内的企业进行财务比较，找出现金流最可持续的企业。在当前市场经济条件下，企业的现金流量在很大程度上决定着高端白酒行业的生存和发展能力。即使企业有盈利能力，如果现金流不畅，调度不畅，也会严重影响企业的正常生产经营。偿付能力的削弱将直接影响企业的声誉，最终将对高端白酒行业的发展和生存产生重大影响。四、高端白酒业发展模式分析(一)、高端白酒地域有明显差异中国幅员辽阔，形成了复杂的自然地理环境。同时，由于城市化进程的不同，高端白酒企业的区域分布也不同。传统高端白酒企业大多具有较强的区域属性，跨区域发展存在一定的隐性障碍。五、高端白酒行业发展状况及市场分析(一)、中国高端白酒市场行业驱动因素分析高端白酒行业市场热度持续高涨,技术、安全、品种的不断革新是其应用场景得到跨越式发展的根本原因。高端白酒行业用户需求量的激增极大宽泛了其应用的宽度和广度。其一表现为：高端白酒产业链中原材料和供应商的进一步融合推动,对产业源端的升级重组,产业流程的优化更加有利；其二表现为：高端白酒技术、品质、品种的快速迭代更新,更加有利于产品的持续升级和质量提升,更进一步满足了用户的不同新需求。以上都有利高端白酒产业进一步发展与进步。同时多方的交融使得高端白酒行业产品应用得到更加强劲的发展。(二)、高端白酒行业结构分析高端白酒行业的行业渠道主要由上游产品与服务即原料及服务生产商、中间服务集成即产品及服务集成商、产品服务设计即设计规划商、行业代理即行业产品与服务代理、行业经销商与消费者即行业的产品与服务经销商与消费者等组成。组成了上中下游的完整高端白酒产业结构。1.原料及服务生产商,代表上游产品与服务,主要负责包括产品与服务的原厂商,包括各类原材料厂商。2.产品及服务集成商,代表中间服务集成,主要负责上游服务的再加工服务,是上游服务的集成体现。3.设计规划商,代表产品与服务设计,主要为整个业务转型提供专业设计与标准规划。4.行业产品与服务代理,代表行业代理,主要承担上游产业服务、产品的代理服务。行业的产品与服务经销商与消费者,代表行业经销商与消费者，该部分主要由行业各类经销商以及消费产品与服务的用户组成。(三)、高端白酒行业各因素（PEST）分析1、政策因素一、由中央国务院印发的高端白酒行业发展”十三五”规划》,明确要求到2022年高端白酒行业将有30%的增幅,地方政策也相应出台,整体提高了行业的渗透率。二、2022年高端白酒行业将成为享受政策红利的市场,国务院政府报告指出高端白酒行业将会有助于提高人民群众的生活质量。三、2022年是高端白酒行业发展过程中至关重要的一年，首先，从外部宏观环境的角度，陆续介绍影响行业发展的新政策，新法规。经济增长方式的转变，严格的节能减排政策对高端白酒行业的发展都产生较为直接的影响,此外还有来自通货膨胀、人民币升值、上升的人力资源成本等等因素的间接影响；就企业内部来探讨,各产业链环节的竞争、技术工艺的不断升级、逐步萎缩的出口市场、日益复杂的产品销售市场等问题,都是企业决策者亟需面对和解决的。2、经济因素一、高端白酒行业需求持续火热,资本利好高端白酒领域,长期来看行业发展持续向好。二、“十三五”规划提出,经济保持中高速增长。往后五年社会经济发展的首要目标是：经济保持中高速增长,截止2022年我国GDP和城乡居民人均收入相较2019年至少翻一番,主要经济指标平稳协调,发展质量和效益显著提高；人民生活水平和质量普遍提高；国民素质和社会文明程度显著提高；创新驱动发展成效显著；发展协调性明显增强；生态环境质量总体改善；各方面制度更加成熟、更加定型。所以,在“十三五规划”的大政策背景下,我国高端白酒行业需要透视现状、铀定未来、战略前瞻、科学规划,寻求技术突破、产业创新、经济发展,为引领下一轮发展打下坚实的基础。三、规模不断增长的下游交易行业,为高端白酒行业提供源源不断的发展动力。四、2020年居民人均可支配收入31228元,同比实际增长5.5%,居民消费水平的提高也为为高端白酒行业市场需求提供坚实的经济基础。3、社会因素一、传统高端白酒行业市场低门槛、统一行业标准的缺乏、服务过程没有专业的监督等问题也会制约行业发展互联。二、互联网与高端白酒行业的结合,大大缩减中间环节,为用户提供高性价比的服务。三、90后、00后等新生代人群,逐步成为高端白酒行业的消费主力，为行业注入新鲜的血液。4、技术因素一、高新技术的推动。VR、大数据、云计算、5G等逐步从一线城市过渡到2、3、4线城市,将高端白酒行业与高新技术对接，普及了高端白酒行业科技体验。二、高端白酒行业引入ERP、OA、EAP等智能化系统,优化信息化管理施工环节,提高了行业效率。(四)、高端白酒行业市场规模分析2019年,中国高端白酒市场零售规模为655亿元,同比增长6.8%；2020年,高端白酒市场零售规模达到702亿元,同比增长17.1%。预计,2022年我国高端白酒市场零售规模将达到723亿元,未来五年(2022-2025)年均复合增长率约为11.26%,2025年将达到1108亿元。(五)、高端白酒行业特征分析通过对比高端白酒行业属性和核心服务模式,可将中国高端白酒行业分为四类。分别为创新型高端白酒、创投型高端白酒、媒体型高端白酒、产业型高端白酒和服务型高端白酒。此外,由于高端白酒行业还处于初级探索阶段,整体服务模式与运营模式并未完全成熟。随着大众创业、万众创新政策红利淡出行业舞台,高端白酒服务类型将回归其商业本质。为达到投资回报或商业落地的目的，如何依托自身运营能力实现行业稳步发展,成为行业探讨的核心问题。在以上四类高端白酒行业中,因产业型高端白酒多由企业主导,且与企业业务结合更为紧密。所以具有更高的商业落地可行性。成为高端白酒行业探索的核心方向之一。(六)、高端白酒行业相关政策体系不健全国内高端白酒的政策体系、绩效考核体系、以及执法监管体系仍不完善,在体制、政策、法规方面仍需要进一步健全。以高端白酒行业为例,即使任务目标定了,但是很多城市并没有出台相关推动措施。高端白酒行业标准、行业规范、行业制度等措施均未出台,产品和技术的操作准则也没有明确的指导。高端白酒行业空有地方的区域标准,却没有统一的国家标准,行业规范性也就成为空谈。另外,利于高端白酒的价格、财税、金融等经济政策还不完善,基于市场的激励和约束机制仍旧不健全,创新驱动力不足,企业也缺乏高端白酒相应行业发展的内生动力。六、高端白酒业的外部环境及发展趋势分析(一)、国际政治经济发展对高端白酒业的影响近年来，受疫情影响，美国消费者信心疲软，企业丑闻不断；日本未能主办奥运会；欧洲在电信等高科技领域投资过多；它对世界经济产生了巨大的影响。美国、日本和欧洲三大经济体同时陷入衰退。尽管美国的需求因扩张性财政政策而增加，但西方国家的总体复苏缓慢；因此，美欧之间的经济关系将变得更加微妙、紧张和不确定，这将影响投资和贸易资本的信心。上述国家的政治和经济变化对全球政治和经济发展产生了重大影响，但抗击疫情、发展与和平仍是全世界的两大主题。在整个全球经济发展中，高端白酒业呈现出经济全球化、产业结构重大调整、全球改革和技术进步的主要趋势。(二)、国内政治经济发展对高端白酒业的影响目前，与高端白酒业密切相关的中国经济发展的主要优势包括:1.社会政治环境稳定，对外开放程度不断提高，融入国际经济运行规则的进程加快；2.高端白酒行业劳动力成本相对较低，优质劳动力资源较多；3.人民币汇率稳定基础有利于高端白酒业的稳定发展。(三)、国内突出经济问题对高端白酒业的影响与此同时，国内经济也面临一些突出问题：1.经济结构还不够合理，企业改革中的一些深层次矛盾还没有解决；2.产业结构和消费结构不合理突出；3.受疫情影响，高端白酒行业上下游群体下岗失业压力依然很大，由于社会保障和就业问题的压力，大部分城乡居民消费结构升级陷入停滞。后两个因素极大地限制了国内需求的扩大，但政府解决这些重大问题的努力仍在增加。这是中国经济形势持续走强、对高端白酒业产生积极影响的根本保证。七、高端白酒行业“专业化能力”对盈利模式的影响分析(一)、高端白酒企业盈利模式运作的关键管理学家吉姆·柯林斯（JimCollins）曾说过：愚蠢的刺猬之所以能打败狐狸理论，是因为刺猬注重能力的培养，而狐狸之所以不能取胜，是因为它太聪明了，总是想通过“策略”取胜。1、”专业化能力“对高端白酒行业的重要性IBM全球CEO调查显示，高端白酒企业的成功因素包括三点：差异化、快速反应和高效率。强大的差异化价值主张是实现增长和盈利的关键；高端白酒企业和组织必须能够感知客户和市场的变化，并迅速做出反应；灵活调整成本结构和业务流程，保持高效率和低风险。然而，许多高端白酒企业不能同时考虑这三点，只能围绕其中一点构建盈利模式。新经济环境的变化和企业的发展要求企业设计出差异化、快速反应和高效率的商业模式。解决方案是重组企业的最佳能力，从而重新定位新时代高端白酒行业企业的商业模式。(二)、怎样培养高端白酒行业的业务能力突出高端白酒行业的核心业务是培养专业能力的主要途径。高端白酒行业一些龙头企业的做法是，以能够为公司赢得最大竞争力和利润最大化的业务为核心业务，围绕这些业务职能培养高端白酒行业的专业能力。对于那些无法提供竞争优势或在利润中发挥关键作用的业务功能，它们是通过高端白酒行业的支持合作伙伴实现的。例如，调整传统的采购、销售、运输和储存环节，将采购、运输和储存移交给供应商。负责供应商的准入环节、高端白酒产品的销售管理环节和现场管理。提供产品交易场所、控制现金流和现场管理被视为高端白酒业发展的核心业务，以降低风险。高端白酒企业内部专业化大致可以分为三个阶段：高端白酒业务优化、流程优化和企业优化。当企业围绕业务单元进行优化时，业务活动最终将由不同的部门拥有和执行。这将导致每个业务部门运营自己的业务。在现阶段，高端白酒企业努力将那些“最佳”的商业惯例合并，但忽视了优化商业活动水平的机会，增加了跨部门合作的难度。当发现业务单元级优化的不足时，企业通常会启动流程优化。目前，高端白酒行业的许多企业都处于这一阶段，如业务流程重组（ERP）、供应链管理（SCM）、客户关系管理（CRM）等。当然，流程优化可以使公司将一些业务活动集中在一个流程中心，但它仍然无法改变为特定客户群提供特定产品的传统业务单元孤岛现象。高端白酒行业流程优化带来的收益增加，逐渐被全球业务平台形成带来的紧缩效应所抵消，因为外部成本的降低必然会增加整合成本。八、未来高端白酒企业发展的战略保障措施因此，随着社会经济和信息技术的进一步发展，高端白酒的应用将成为未来的新趋势。对于高端白酒公司发展和战略布局，我们提出以下措施。(一)、根据公司发展阶段及时调整组织结构公司组织结构的建设应考虑灵活的管理和分级控制，以达到平衡的效果。基于此，建议进行以下调整：1.增加了进出口高端白酒业务部门，负责公司海外市场的管理；2.设立独立的高端白酒国内营销部门，并增加一名销售经理，负责产品在国内市场的开发和线下商店的管理；3.将原生产部门下的部门改组为装配部门和包装部门。即将建立的新组织结构图如下：(二)、加强人才培养和引进高端白酒公司制定了与高端白酒行业相匹配的一系列人力资源开发计划，并针对员工的人才引进和培训及时制定了实施计划。1、制定总体人才引进计划高端白酒公司可以按人安排职位，这有利于员工的表现。在引进人才的同时，也有必要避免高端白酒人才的再次流失。可以采用面试，心理素质评估，高端白酒专业知识考试等一系列评估方法对人才进行综合评估，以减少上班后的离职率。还应注意团队建设，例如团队成员的学历，工作经验和价值观是否趋同。在评估整体团队合作，成员之间的相互合作以及对团队的企业文化和企业价值追求的认可方面进行综合评估，以免引起原因。团队成员之间的问题影响高端白酒公司的相应工作。2、渠道人才引进通过多种渠道招聘高端白酒人才，例如在线招聘平台，人才中心推荐和猎头公司介绍。需要更高专业知识的工作也可以采取与专业公司合作的形式。例如：财务状况需要高水平的专业知识。高端白酒公司可以与会计师事务所签订年度咨询服务协议，以帮助公司建立内部审计系统。评估公司的财务，运营，管理和风险，并改善公司的潜在风险。您还可以联系大学，进行有针对性的招聘，在后期增加培训力度，并提供实践练习的机会，以使新员工迅速成长。3、内部员工竞聘可以考虑公司内部合适员工的内部推荐以及公司的就业竞争等，对员工进行高端白酒专业培训，并在培训后调整他们的工作位置。在建立高端白酒人才引进机制的同时，高端白酒人才培训也发挥着同等重要的作用。要建立一套完整的公司高端白酒培训体系，体现人才使用和人才培养必须统一的原则，抓好高端白酒专业人才的培养，培养具有较高高端白酒专业水平的员工。(三)、加速信息化建设步伐为了有效支持已经开展的各项业务并提高工作效率，高端白酒公司应积极开展高端白酒信息化建设工作：1.引入办公自动化系统，提高企业各部门之间的沟通效率，降低沟通成本。2.适时引入企业资源管理系统，梳理企业的各种工作流程，提高企业的整体工作效率和管理水平。3加强公司信息数据库的管理和维护，确保公司数据的安全。4.充分利用互联网和大数据技术，完成企业资源的整合和优化，提升企业形象，降低企业交易成本。5.使用公司的微信公众号向客户传递产品信息和品牌信息，及时收集客户反馈，并为公司的设计和销售部门提供数据，以便公司做出新的机会或战略决策根据市场变化。九、高端白酒产业投资分析(一)、中国高端白酒技术投资趋势分析根据近年来我国高端白酒技术商业化进程及投资现状,V报告分析认为,2020年高端白酒技术的商业化程度将进一步提升,而随着商业化程度的不断提升,我国高端白酒技术领域的投资也将从目前的风投为主逐步向企业间的投资兼并过渡,尤其是对于一些希望快速切入高端白酒领域的新兴企业来说,通过并购方式切入具有快速布局的优点。同时,伴随高端白酒技术的逐步成熟和商业化,行业领先企业的竞争地位将逐步得以巩固,对于一些创业型企业来说,同风投机构寻求融资的门槛也会随之提高。截止2020年底,我国高端白酒行业技术领域共有72起投资,总投资额超过330亿人民币。按投资事项所处轮次来看,2020年我国高端白酒技术投资事件中,处于天使轮、A轮以及D轮的事项相对较多,均为3起；处于C轮和C+轮的均为2起,处于其他轮次的则为1起。(二)、大项目招商时代已过,精准招商愈发时兴大项目招商时代已经过去,产业链精准招商正在实施,新经济新招商将成为未来发展的新趋势。新经济招商的核心思路主要表现为：平台招商、新业态招商、科技招商等。第一步：围绕高端白酒独角兽企业构建产业集群；第二步：建设智能化服务载体,如,专业化众创空间、智慧化园区服务、智能化基础设施等；第三步：搭建高端白酒产业创新服务体系,提供基金等金融服务、活动服务、商业模式服务等,构建开放完善的产业生态,以企业高速成长带动高端白酒爆炸式发展。(三)、中国高端白酒行业投资风险(1)服务更新速度慢高端白酒服务更新速度缓慢,不能及时适应用户的需求。(2)服务体验有待提高高端白酒服务体验不良,无法获得更多用户的青睐。(3)信息不对称不能为用户提供专业的信息获取与共享服务，不能满足高端白酒信息化需求。(4)咨询与管理不够高端白酒行业现有的咨询角度不能侧重用户需求与痛点。(四)、中国高端白酒行业投资收益从高端白酒的投资收益来看,目前国内的高端白酒开发在收益模式上主要表现为三种形式,即产品售卖、服务增值、产品和服务结合；对于大型公司则存在高端白酒建设与经营管理相结合的经营模式、高端白酒建设与经营管理相分离的经营模式。高端白酒除产品本身之外,管理和服务才是高端白酒项目最大的偏利点。在高端白酒管理方面,由于种种服务形势有别于其他资源,因此,高端白酒服务费的收取标准采取高价位标准。其次,除了常规的服务,针对用户的需求,高端白酒服务也包含了定制化服务等。综合分析高端白酒行业的市场需求、现状、规模、挑战、竞争情况、政策环境、发展趋势、前景预测等行业调研。根据高端白酒行业以往投资回报率,结合行业的近儿年的复合增长率分析,未来几年的高端白酒产业行业投资预期客观,预期将会达到120%以上。十、高端白酒成功突围策略(一)、寻找高端白酒行业准差异化消费者兴趣诉求点在产品同质化的时代，只有差异化才能带来高附加值和高利润。高端企业应该走差异化之路。除了