2023年麦芽糖行业市场需求分析报告及未来五至十年行业预测报告

麦芽糖行业报告/庞文报告PAGEPAGE35麦芽糖行业市场需求分析报告及未来五至十年行业预测报告

目录TOC\o"1-9"申明 3一、2023-2028年宏观政策背景下麦芽糖业发展现状 3(一)、2022年麦芽糖业发展环境分析 3(二)、国际形势对麦芽糖业发展的影响分析 4(三)、麦芽糖业经济结构分析 5二、2023-2028年麦芽糖产业发展战略分析 6(一)、树立麦芽糖行业“战略突围”理念 6(二)、确定麦芽糖行业市场定位，产品定位和品牌定位 71、市场定位 72、产品定位 73、品牌定位 9(三)、创新力求突破 101、基于消费升级的技术创新模型 102、创新促进麦芽糖行业更高品质的发展 113、尝试格式创新和品牌创新 114、自主创新+品牌 12(四)、制定宣传方案 141、学会制造新闻,事件行销－－低成本传播利器 142、学习通过出色的品牌视觉设计突出品牌特征 143、学会利用互联网营销 14三、麦芽糖行业财务状况分析 15(一)、麦芽糖行业近三年财务数据及指标分析 15(二)、现金流对麦芽糖业的影响 17四、麦芽糖企业战略目标 17五、麦芽糖业发展模式分析 17(一)、麦芽糖地域有明显差异 17六、麦芽糖企业战略保障措施 18(一)、根据企业的发展阶段，及时调整组织架构 18(二)、加强人才培养与引进 191、制定人才整体引进方案 192、渠道人才引进 203、内部员工竞聘 20(三)、加速信息化建设步伐 20七、2023-2028年麦芽糖业竞争格局展望 21(一)、麦芽糖业经济周期分析 21(二)、麦芽糖业的增长与波动分析 21(三)、麦芽糖业市场成熟度分析 22八、麦芽糖业突破瓶颈的挑战分析 23(一)、麦芽糖业发展特点分析 23(二)、麦芽糖业的市场渠道挑战 23(三)、麦芽糖业5-10年创新发展的挑战点 241、麦芽糖业纵向延伸分析 242、麦芽糖业运营周期的挑战分析 24九、麦芽糖行业多元化趋势 25(一)、宏观机制升级 25(二)、服务模式多元化 25(三)、新的价格战将不可避免 25(四)、社会化特征增强 26(五)、信息化实施力度加大 26(六)、生态化建设进一步开放 261、内生发展闭环,对外输出价值 262、开放平台,共建生态 27(七)、呈现集群化分布 27(八)、各信息化厂商推动麦芽糖发展 28(九)、政府采购政策加码 28(十)、个性化定制受宠 29(十一)、品牌不断强化 29(十二)、互联网已经成为标配“风生水起“ 29(十三)、一体式服务为发展趋势 30(十四)、政策手段的奖惩力度加大 30十、麦芽糖成功突围策略 31(一)、寻找麦芽糖行业准差异化消费者兴趣诉求点 31(二)、麦芽糖行业精准定位与无声消费教育 31(三)、从麦芽糖行业硬文广告传播到深度合作 31(四)、公益营销竞争激烈 32(五)、电子商务提升麦芽糖行业广告效果 32(六)、麦芽糖行业渠道以多种形式传播 32(七)、强调市场细分，深耕麦芽糖产业 33

申明中国的麦芽糖业在当前复杂的商业环境下逐步发展，呈现出一个积极整合资源以提高粘连性的耐寒时代。此外，在内部竞争激烈、外部成本压力加大的情况下，麦芽糖业的整合步伐加快，进入了竞争与整合的白热化时期。本报告主要分为七个部分。同时，本报告整合了多家权威机构的数据资源和专家资源，从众多的数据中提炼出麦芽糖行业真正有价值的信息，并结合当前麦芽糖行业的环境，从理论、实践、宏观和微观的角度进行研究和分析，其结论和观点力求做到前瞻性和实用性的统一。本报告只可作为参考模板用作学习参考，不能那个作为其他用途。一、2023-2028年宏观政策背景下麦芽糖业发展现状(一)、2022年麦芽糖业发展环境分析麦芽糖业的环境不断改善，新的市场主体不断涌现。据国家统计局统计，中国国内生产总值（GDP）比上年增长8.1%，两年平均增长5.1%，居世界主要经济体之首。经济规模超过110万亿元，达到114.4万亿元，居世界第二大经济体，人均GDP突破8万元。2021，中国人均GDP将达到80976元，按年均汇率计算将达到12551美元，超过世界人均GDP水平。在此期间，麦芽糖业稳步发展并保持增长。2021，新的税费减免项目和北京证券交易所的推出，也为麦芽糖行业的相关企业开辟了一个新的天地，供直接融资。在疫情的影响下，发展不平衡和不足的问题日益突出。中国积极扩大内需战略，大力推进供给侧结构性改革，麦芽糖业结构调整和转型升级取得新进展。全国居民恩格尔系数为29.8%，比上年下降0.4个百分点。内需对企业增长的贡献占主导地位，消费结构持续升级，麦芽糖业需求结构持续改善。(二)、国际形势对麦芽糖业发展的影响分析俄乌冲突后，全球大宗商品价格全面上涨，油价近八年来首次突破100美元，间接导致麦芽糖业运营成本上升。随着油价上涨，全球高通胀压力也在迅速上升。未来几年，麦芽糖业产业链上的上下游企业将面临更大的压力。同时，受疫情影响，世界经济复苏艰难，全球生产和供应周期不畅，全球麦芽糖业也在积极推进新发展思路的建设。虽然从总体上看，国内发展面临着需求萎缩、供给冲击和预期减弱的压力，但长期以来麦芽糖业的基本面没有改变，发展韧性好、潜力充足、空间大的特点没有改变。(三)、麦芽糖业经济结构分析一是麦芽糖业市场化程度逐步提高。从上游供应到市场部署；企业往往通过资本市场实现兼并、破产和重组；产业布局呈现资源（资金、技术、人才）向东南演进、集中、转移的趋势，麦芽糖行业协会的作用逐渐显现优势。二是大力支持麦芽糖业。从产业结构来看，我国的麦芽糖业有许多子产业，产业链体系相对完整；从产业布局看，大企业集中在重点城市，中小企业集中在县、镇、乡，形成产业集群，基本形成相互协调、相互支持的格局。第三，内需是主要驱动力。随着国民经济的快速增长和居民可支配收入的提高，国内对麦芽糖业的消费需求仍有很大的增长空间，这将继续是该行业发展的主要动力。二、2023-2028年麦芽糖产业发展战略分析(一)、树立麦芽糖行业“战略突围”理念随着技术的飞速发展，市场在不断变化，许多公司采用新产品的速度也在加快，新的包围圈正在形成。麦芽糖行业中的公司必须具有“突破再突破”的概念。1、技术部门和市场营销部门对国内外麦芽糖行业的技术和消费市场进行了详细调查，以确定该行业的发展方向。2、在论证的基础上，做出突破麦芽糖产业战略的决定：研发符合市场方向的产品，并形成自身产品的优势（进一步明确了技术创新的发展思路:高端/中端/低端市场）。(二)、确定麦芽糖行业市场定位，产品定位和品牌定位麦芽糖行业市场定位，产品定位和品牌定位是三个主要的营销定位。任何成功的产品营销都必须有一个准确的定位，以适应这一阶段，例如王老吉的“怕上火”，农夫山泉的天然水，舒肤佳杀菌剂，阿里巴巴的中小企业交易平台等，定位是成功营销的第一步。1、市场定位麦芽糖行业的市场定位是指竞争对手现有麦芽糖产品在市场中的位置，在某种程度上，消费者或用户重视产品的某些特性，灵活性和核心利益。创造公司产品独特，令人印象深刻和独特的个性或形象，并通过一系列特定的营销组合将这种形象快速，准确，生动地传递给客户，并影响客户对产品的整体感觉。。比如麦芽糖市场可定位：城市中等收入及以上的家庭,有一定经济基础,对新事物有较强的接受力,追求高品质的生活的客户群体。2、产品定位麦芽糖行业目标市场定位（简称市场定位）是指公司对目标消费者或目标消费者市场的选择；产品定位是指公司对应于满足目标消费者或目标消费者市场的哪种产品。从理论上讲，应该首先进行市场定位，然后再进行产品定位。麦芽糖行业产品定位是选择目标市场并集成公司产品的过程，即将市场定位公司化和产品化的工作。。可以使用：麦芽糖行业产品差异定位方法，主要灵活性定位方法，兴趣定位方法，用户定位方法，使用定位方法，分类定位方法，特定竞争对手的定位方法，关系定位方法，问题定位方法等。方法用于定位。但是无论哪种定位，定位的基本方法都是比较，即性价比。它不仅是产品性能和产品价格的比较，也是客户收入和付款的比例。客户的利益可能是心理上的或服务上的。麦芽糖行业产品定位必须遵循两个基本原则，即适应性原则和竞争力原则。。适应性原则包括两个方面。首先，麦芽糖行业的产品定位应适应消费者的需求，投资他们喜欢的东西，然后将其提供给他们，以建立产品形象并促进购买行为；第二个是麦芽糖行业的产品。定位应适应人力，财力，物力等企业自身资源配置的条件，以保质保量及时平稳地达到市场地位。。竞争原则也可以称为差异原则。在麦芽糖行业中的产品定位不能是一厢情愿的，必须根据市场上同一行业中竞争对手的情况（例如竞争对手的数量，他们各自的优势以及产品的不同市场地位等）来确定。降低竞争风险并促进产品销售。例如，公司B的产品服务于较高收入的消费者，而公司A的产品则定位于服务于低收入者；B公司的产品之一是杰出的，而A公司的产品又被定位为其他产品。在灵活性方面，形成了产品差异化的特征。“人无我有，人有我优”是这种竞争原则的应用的具体体现。可以看出，麦芽糖行业的产品定位基本上取决于四个方面：产品，公司，消费者和竞争者，即产品的特征，公司的创新意识，消费者的需求偏好，以及竞争对手产品的市场地位。如果协调正确，则可以正确确定产品状态。3、品牌定位麦芽糖行业品牌定位是根据市场定位和产品定位，根据特定品牌的文化定位和个性差异做出的业务决策。这是建立与目标市场相关的品牌形象的过程和结果。。麦芽糖行业品牌定位是市场定位的核心和表现。企业一旦选择了目标市场，就必须设计和塑造自己的相应产品，品牌和企业形象，以赢得目标消费者的认可。由于市场定位的最终目标是实现产品销售，而品牌是公司传播产品相关信息的基础，因此品牌也是消费者购买产品的主要依据，因此品牌成为产品与产品之间的桥梁。消费者，品牌定位也成为市场定位的核心和集中表现。消费者具有不同的类型，不同的消费水平，不同的消费习惯和偏好。公司的麦芽糖行业品牌定位必须从主观和客观条件和因素出发，以找到满足竞争目标要求的目标消费者。根据细分市场中的特定细分市场，满足特定消费者的特定需求，找出市场空白，并完善品牌定位。消费者的需求在不断变化，公司还可以根据时代的进步和新产品的发展，引导目标消费者产生新的需求并形成新的品牌定位。麦芽糖品牌定位必须打动客户的心，并唤起他们的内在需求。这是麦芽糖品牌定位的重点。(三)、创新力求突破只有创新者才能进步，只有创新者才能强大，只有创新者才能赢。“科技是第一生产力”，一个好的公司只能规模化，高质量，一个强大的公司必须依靠技术的创新和应用，麦芽糖行业公司也是如此。1、基于消费升级的技术创新模型90年代以后甚至00年代以后已经成为社会消费的主要人群。一方面，这群人完全崇拜技术，对技术没有抵抗力。技术因素已被整合到消费者的骨头中，可以被视为技术蔓延。另一方面，麦芽糖创新需求只有依靠科技创新才能解决个性化政府与规模化工业生产之间的矛盾，才能实现衣食富足，有求必应的顺应时代潮流的智能化景象。中国经济正在从投资主导型向消费主导型转变，麦芽糖技术创新必将导致消费升级。借助技术创新，出现了许多新类别，新服务和新模式。不断变化的消费习惯，变革的消费模式以及重塑消费过程，催生了各种消费形式的兴起，例如跨地区跨境，在线和离线以及经验分享。基于消费升级的麦芽糖技术创新模型仍然是创新烈士的方向。无论技术如何发展，它仍然是一种工具。品牌的生存和发展需要品牌力，产品力和消费力的整合，而不能仅依靠某种技术迭。2、创新促进麦芽糖行业更高品质的发展麦芽糖行业创新的关键是大数据，云计算，物联网，人工智能和其他信息技术的创新，业务格式和模型的创新以及商品和服务的创新。通过信息技术的创新，我们可以降低物流成本，运营成本，管理成本，提高效率并提高竞争力；通过技术创新，可以有效地促进业务形式和模式的创新。通过创新业务格式和模式，我们可以更好地满足消费者多样化，多层次，多方面和个性化的需求；商品和服务的创新可以刺激潜在的消费，提高边际消费率，并扩大消费。过去，在我国模仿型消费的环境下，商业格式的“标准化”和“模型格式”的发展是我国零售业发展的明显而安静的特征。在当前和未来的新环境中，消费变得更加个性化和多样化的消费正成为主流，传统麦芽糖的发展将不再适应新的形式并满足新的消费需求。有必要加快新技术，新格式和新模型的创新。首先，有必要解决消费者追求差异化商品和服务与零售商提供标准化，基于模型的经营之间的矛盾。其次，零售商必须控制商品的定价能力，并拥有自己独特的商品才能获得市场准入优势。在麦芽糖新业务形式和新模式创新方面，中小型零售公司是创新的支柱和新力量。国家还应重视占市场参与者90％以上的中小型零售公司的创新，并通过在整个行业中积极创新来促进我国的零售业带来更高品质的发展。3、尝试格式创新和品牌创新对于麦芽糖行业，公司向消费者提供的产品和服务始终是消费者关注的核心问题。面对迅速变化的消费者需求，更适合消费者需求的业务格式和品牌有望帮助公司覆盖更多的客户群并实现持续增长。xxx以现有品牌为基础，xxx将扩展为“小巧精致”，尝试新模型，例如商业商店，旅游商店，社区商店，购物中心等，并希望利用品牌影响力和多年的经营经验来缩短获利时间。中高端品牌XX的目标是在食品，服务，就餐环境等方面创造出色的用户体验，从而将客户群扩展到中高端用户；由xxx支持的主要从事烹饪的公司尤定于2017年成功上市。新三板进一步加强了xxx的产业布局；xxx有选择地将商店升级到2.0版，通过现代餐饮装饰设计提供更高端的用餐氛围，同时继续扩大xxxx外卖送餐服务，充分利用高峰时间以外的营业时间以提高业务绩效。4、自主创新+品牌没有创新的企业就是没有灵魂的企业。没有核心技术的企业就是没有骨干的企业。大量中国公司在“制造业”链接中处于国际分工的“微笑曲线”的底部，默默地为其他人制作“婚纱”，而在诸如研发，品牌塑造等高端链接中，销售渠道已被发达国家的跨国公司使用、控制。为了维持企业的发展，中国企业只能依靠扩大规模和降低成本，这造成了竞争性降价和低价竞争的恶性循环。“中国制造2027”的战略任务之一是加强优质品牌建设，鼓励企业追求卓越品质，形成具有自主知识产权的名牌产品，不断提高企业品牌价值和整体形象。中国制造。这无疑对加快中国产品向中国品牌的转化具有重大的现实意义和深远的历史意义。麦芽糖行业品牌是质量的象征，信誉的凝结和经济的名片。据统计，全球市场的80％被主导品牌的20％占据。另一方面，尽管我国制造业规模已成为世界最大，但麦芽糖品牌的弱势仍然是困扰中国制造业发展的隐忧和弊端。从企业的角度来看，同一类麦芽糖，xxx和无品牌仿制版本之间的差异是一百倍以上；相同原材料的麦芽糖的国际知名品牌与中国品牌之间的价格差异巨大。不难看出，品牌作为企业的无形资产，是企业的巨大财富。在贸易领域，商家选择某种品牌的产品，只要产品具有优良的品质，只要质量在消费者心中产生信誉，即使价格远高于其他同类产品，品牌也有价值。产品，消费作者仍然相信品牌的价值，并认为其高价是崇高地位的象征。当前，随着国外技术贸易措施的增加和国内竞争的加剧，目前麦芽糖市场供应量很大。随着国外技术贸易手段的增多和国内竞争的加剧，麦芽糖市场供过于求的矛盾日益突出。但是，在如此严峻的市场环境下，一些世界麦芽糖知名品牌的市场份额并没有减少，反而越来越大，没有品牌的公司的生存空间越来越窄。因此，创立自己的麦芽糖品牌和树立良好的麦芽糖品牌形象已变得空前重要和紧迫。(四)、制定宣传方案1、学会制造新闻,事件行销－－低成本传播利器现在企业营销中，品牌传播是核心。因此，如何快速启动麦芽糖行业品牌是品牌成长的关键要素。新闻效果是最有效的交流手段。例如，农夫山泉挑战纯净的水来举件，砸奔驰的举件，微信红包，保定油条兄弟举迹等等，这些都是新闻热点形成的新闻效果，使麦芽糖品牌迅速传播从而形成了口碑效应是品牌快速成长的捷径。2、学习通过出色的品牌视觉设计突出品牌特征什么是麦芽糖行业品牌？最后，它是一个视觉图腾。当您提到麦当劳时，您会怎么想？黄色的弓箭手在提及佛教时会怎么想？金色的背景和寺庙；当您提到肯德基时，您会怎么想？美国上校团长；您对真正的功夫快餐有什么看法？李小龙的肌肉和双节棍；当您提到58.com网站时，您会怎么想？那只可爱的小驴子...诸如此类的经典案例都是实现麦芽糖品牌突破的重要工具，而从未忘记的品牌则具有永恒的生命力。3、学会利用互联网营销麦芽糖在线营销的方法很多，其中大多数是低成本的营销工具，例如SEO，关键字搜索，竞价排名，电子邮件，社区，论坛，即时消息等，它们是PCInternet中常见的在线营销工具。近年来流行的微营销系统是一种现代的，低成本，高性价比的营销方法。与传统的营销方式相比，“微营销”主张通过虚拟与现实之间的互动，建立涉及研发，产品，渠道，市场，品牌传播，促销和客户关系的“更轻便”和更有效的营销。整个链条整合了各种营销资源，已经达到了小博客和轻博客的营销效果。目前，微营销通常是指微信营销和微博营销，这是公司快速传播麦芽糖品牌并建立口碑效应的最佳途径。三、麦芽糖行业财务状况分析(一)、麦芽糖行业近三年财务数据及指标分析表中列出了近三年麦芽糖行业部分龙头企业的主要会计数据和财务指标：财务指标2020年2019年2018年主营业务收入（万元）79041.65367146827净利润2523.4905.11368.3总资产27321.622885.218681.8除了2019年市场下跌和2020年疫情影响导致净利润下降外，麦芽糖公司各项指标持续加强，投资策略和风险防范与化解报告良好。

财务比率\年份2020-12-312019-12-312018-12-31比率分析一流动性比率流动比率1.522.222.532020年底麦芽糖行业发生大量短期借款导致存货增加，使清偿流动负债能力受到彩响。速动比率1.361.581.62—资产效率比率应收账款周转率20.3116.3216.18麦芽糖企业积极控制欠款授信额度，减少赊销，应收账款减少。存货周转率15.3813.575.28麦芽糖业销售情况转好，存货的増长应引起注意。总资产周转率2.312.422.51变化不大。长短期投资和同定资产都有较大增长，与絹售额增长基本持平。盈利性比率销售毛利率7.70%5.63%5.50%各项指标有明显增长，与麦芽糖业态结构以及市场回稳有较大关系。营业利润率4.24%1.79%3.20%净利润率3.22%1.38%2.21%总资产收益率ROA10.00%3.76%7.65%权益资本收益率ROE14.55%4.06%6.35%债务管理比率一负债比率41.48%34.84%29.35%负债比率有所上升，因麦芽糖投资项目融资所致。产权比率81.31%59.89%42.59%收入利息倍数35.7225.3162.34(二)、现金流对麦芽糖业的影响从现金流的角度，我们可以分析医麦芽糖行业存在的问题，并对行业内的企业进行财务比较，找出现金流最可持续的企业。在当前市场经济条件下，企业的现金流量在很大程度上决定着麦芽糖行业的生存和发展能力。即使企业有盈利能力，如果现金流不畅，调度不畅，也会严重影响企业的正常生产经营。偿付能力的削弱将直接影响企业的声誉，最终将对麦芽糖行业的发展和生存产生重大影响。四、麦芽糖企业战略目标麦芽糖公司计划在未来5年内继续拓展国内市场，在国内市场打造自有麦芽糖品牌，进行自主销售，通过进军大型商场、开设线下门店等方式扩大经营。未来计划在所有直辖市开设麦芽糖直销店、店铺。五、麦芽糖业发展模式分析(一)、麦芽糖地域有明显差异中国幅员辽阔，形成了复杂的自然地理环境。同时，由于城市化进程的不同，麦芽糖企业的区域分布也不同。传统麦芽糖企业大多具有较强的区域属性，跨区域发展存在一定的隐性障碍。六、麦芽糖企业战略保障措施因此，随着社会经济和信息技术的进一步发展，麦芽糖的应用将成为未来的新趋势。针对麦芽糖企业发展和战略布局，我们提出以下措施。(一)、根据企业的发展阶段，及时调整组织架构公司组织架构的建设应考虑灵活管理和分级管控，以达到均衡的效果。基于此，建议进行以下调整：1.增设进出口业务部，负责公司海外市场管理；2.单独设立国内市场部，增设销售经理，负责产品国内市场的开拓和线下门店的管理；3.原生产部下属部门重组为装配部和包装部。拟建立的新组织架构图如下：(二)、加强人才培养与引进公司及时制定一系列与之相匹配的人力资源发展规划，及时定制自有员工的人才引进和培训实施方案。1、制定人才整体引进方案公司可以进行人对人的岗位安排，有利于员工的表现。在引进人才的同时，也要避免麦芽糖人才再次流失。可采用面试、心理素质测评、专业知识考试等一系列评价方式，对人才进行综合评价，减少上岗后重新离职。还要注意团队建设，比如团队成员的学历、工作经验、价值观是否趋同。综合评价是对团队整体合作、成员间相互合作、对团队企业文化和企业价值追求的认可进行考核，以免造成原因。团队成员之间的问题影响公司的相应工作。2、渠道人才引进通过网络招聘平台、人才中心推荐、猎头公司介绍等多种渠道招聘人才。对麦芽糖相关专业知识要求较高的工作也可以采取与专业公司合作的形式。例如，财务职位需要高水平的专业知识。公司可以与会计师事务所签订年度咨询服务协议，帮助公司建立内部审计制度。评估公司的财务、经营、管理和风险，提高公司的潜在风险。也可以联系高校进行针对性招聘，后期加大培训力度，给予实践锻炼机会，让新员工快速成长。3、内部员工竞聘可以考虑公司内部推荐合适的员工、公司竞争性就业等，对员工进行专业培训，培训后调整岗位。。在建立人才引进机制的同时，人才培养也发挥着同等重要的作用。要建立完善的公司培训体系，在制度上体现人才使用与人才培养相统一的原则，做好专业人才培养工作，培养具有更高职业素养的员工。(三)、加速信息化建设步伐为有效支持已开展的各项业务，提高工作效率，麦芽糖公司应积极开展信息化建设工作：1.引入办公自动化系统，提高企业各部门之间的沟通效率，降低沟通成本。2.及时引入企业资源管理系统，梳理企业各项工作流程，提高企业整体工作效率和管理水平。3加强企业信息数据库的管理和维护，确保企业数据安全。4.充分利用互联网和大数据技术完成企业资源的整合和优化，提升企业形象，降低企业交易成本。5.利用企业微信微信官方账号向客户传递产品信息和品牌信息，及时收集客户反馈信息，为企业的设计和销售部门提供数据，让公司根据市场变化做出新的机会选择或战略决策。七、2023-2028年麦芽糖业竞争格局展望(一)、麦芽糖业经济周期分析麦芽糖市场正变得越来越规范和透明。从分销模式来看，企业正朝着大型集团的在线分销方向发展；从渠道建设来看，麦芽糖业市场正在从省会城市和沿海经济特区向地级市场延伸；市场的区域差异将逐渐消失。从麦芽糖业的市场转移来看，中短期市场需求明显增加，长期需求越来越稳定。从麦芽糖业产品发展的角度来看，发展方向是使产品科技化、优质化、定量化；麦芽糖行业企业的个性化特征将得到加强，产品类别将更加丰富，分类将更加精细。创新成本增加。(二)、麦芽糖业的增长与波动分析目前，传统麦芽糖企业的生存状态相对缓慢。国内麦芽糖行业新兴的小作坊企业往往通过灵活的商业模式和恶性的价格竞争获得可承受的微薄利润，并利用各种手段降低成本参与竞争；所有这些都给传统麦芽糖行业的企业造成了巨大损失，因此，近年来，他们的人均收入和毛利率呈现出不稳定的趋势。面对国际麦芽糖业大玩家的强力攻击和非标小企业的恶意渗透，传统麦芽糖企业无奈回应。市场外部宏观环境发生了变化（经济和社会），行业环境发生了变化（技术、法规和标准），货币市场环境发生了变化（供求），竞争环境也发生了变化。传统麦芽糖企业一成不变，逆流而上，不进则退。对于处于传统麦芽糖行业变革中的许多企业来说，只有深刻理解变革的原因和阻碍自身发展的诸多因素，然后找到融入变革的路径，才能突破发展瓶颈，重塑自己在市场格局中的地位。(三)、麦芽糖业市场成熟度分析目前，麦芽糖业市场已进入快速发展阶段。麦芽糖业的产业链已基本形成，管理链正在逐步建立。然而，由于缺乏上级法律和相关的企业资质认定规则，导致了部分领域的麦芽糖行业管理出现空缺。珠三角、长三角、京津地区的麦芽糖产业集群已初步形成，年均增长17%。麦芽糖业的下游市场正处于快速发展时期，并正在走向成熟。市场需求趋于多元化，但由于诸多因素，全国麦芽糖行业规模以上的企业尚未形成气候，因此目前的麦芽糖行业市场尚未进入快速增长期。总体而言，市场特征如下：麦芽糖业总体市场结构合理，总供求基本平衡。同时，麦芽糖业市场潜力巨大，需求旺盛，但门槛低，竞争激烈，市场秩序混乱。产品市场正在从沿海和省会城市扩展到内陆和边境地区。员工和资本规模主要为中小型企业。八、麦芽糖业突破瓶颈的挑战分析(一)、麦芽糖业发展特点分析中国的麦芽糖业长期以来没有真正发展，但发展迅速，年均增长率保持相对稳定。麦芽糖行业的相关企业已经进入了技术从模仿到自主发展的成熟期。随着大量麦芽糖企业的推广，市场也在扩大。当前麦芽糖业的特点：麦芽糖业门槛低，从业人员多，混合经营，规模普遍较小，远未形成规模优势。通过与麦芽糖行业的许多企业的比较，大多数企业的员工数量少，经营范围广。通过内部运作提高效率的空间很大。(二)、麦芽糖业的市场渠道挑战麦芽糖业各细分市场的总价值是固定的，但其增长在可预见的未来将保持稳定。即使一些大型龙头企业因为看到行业的良好前景而投资该行业，但由于麦芽糖行业渠道的特点，他们在经营中已经多年没有适应，仍然无法熟悉和建立有效的制度来施加外力，这对最初的市场领导者几乎没有影响。然而，近年来，随着科技的进步和智能技术的兴起，麦芽糖业的产业边界被打破，以其无穷的潜力和魅力向传统下游制造商挥舞着爱意。市场渠道的特殊性导致了麦芽糖行业的平均利润，优质产品很难获得溢价。一般来说，他们只关注当前的投资额，较少考虑未来产品开发的可靠性。因此，他们往往以最低的价格中标，价值规律在很大程度上被扭曲。麦芽糖行业的许多企业以低价竞争，导致行业内部竞争严重。(三)、麦芽糖业5-10年创新发展的挑战点1、麦芽糖业纵向延伸分析麦芽糖业的垂直延伸业务一般位于麦芽糖业与下游子产业之间的中间地带。它可以看作是下游产业的一个延伸过程和一个上游过程。总体而言，麦芽糖业已经并正在从致力于规模扩张向调整产业结构和产品结构、提高质量和服务转变；从关注麦芽糖行业产品的成本和质量竞争力，到整体供应链的竞争力。另一方面，下游产业从自身核心竞争力出发，专注于产品设计、信息技术等高附加值领域，剥离相对成熟的传统业务。这种产业分工的调整导致了麦芽糖行业相关企业的大规模和专业化趋势。面对这两大变化，为了充分发挥其核心业务能力，提高供应链的竞争力，它已成为综合业务的主体之一。2、麦芽糖业运营周期的挑战分析麦芽糖行业产品同质化严重。经过多年的发展，功能相似。虽然大量麦芽糖行业的企业都在努力寻求产品创新的突破。然而，产品创新并不能带来新的利润。麦芽糖业的经营周期最长为三年五年，最短为两年。然而，如此长的运营周期足以让竞争对手迅速跟进并展开新一轮的价格战，这是未来5-10年麦芽糖业需要关注的问题。九、麦芽糖行业多元化趋势(一)、宏观机制升级在发展布局上,要从侧重麦芽糖事业,转为侧向麦芽糖产业；在服务对像上,要从服务单一用户、服务单一项目,向全社会全行业提供多元化服务；在企事业单位支持上,要从侧重国企,向私有企业和混合所有制企业的方向转变；在服务提供方面,要从政府引导,向企业自主创新转变。(二)、服务模式多元化我国的麦芽糖服务模式相对比较单一。在城市,麦芽糖公司一般不外乎行业巨头、上市公司、创业型科技公司、外包公司这几种,目前的麦芽糖服务模式只能说是处于一种初级发展阶段,借鉴西方发达国家的服务经验,它的发展必将在服务功能与类型上进一步精细化、规范化、专业化、标准化和体系化。(三)、新的价格战将不可避免目前的麦芽糖产业,正处在新一轮价格战的前夕。在欣欣向荣的麦芽糖领域,行业巨头已经稳占很长时间。这些都被初创企业、业内上市公司看在眼里,未来，他们必然会通过积极的降价措施,削弱对手的优势。(四)、社会化特征增强麦芽糖当下正在向社会化模式聚集。透过应用发布的行业技术数据,不仅可以用传统的电子邮件分享,而且能够满足社会媒体的需求,如微信、QQ、钉钉、微博等。社交媒体平台提供的各种监测功能,可以及时收集和过滤数据,企业和客户之间也可以通过该渠道展开更加便捷的沟通。(五)、信息化实施力度加大信息化将是麦芽糖行业建设的基础。当然信息化是个老生常谈的问题,很多人自然觉得信息化就是上个OA,弄个ERP,然后在后台统计几张报表,但其实这连信息化的门都没碰到。“数据结构化,流程标准化,业务在线化,沟通移动化”,让信息在各个场景和组织之间有序流动,并通过3D可视化建模让监测、查看、管理更直观、更便捷,这才是信息化的终极目标。信息化的本质是数据的打理,也是打通各个系统的数据孤立,经过结构化建模之后再进行展示。(六)、生态化建设进一步开放1、内生发展闭环,对外输出价值当麦芽糖行业的社区化运营属性愈来愈强,关联产业开始汇聚时,就需要谋求内生发展,麦芽糖更需要打造一个服务平台,对内是一个合作协同的生态闭环,对外也要有统一开放的接口和品牌输出,既能引导资源的有效流动,又能促进产业规模效应,汇聚人才和专业知识,进而提升供应链效率。2、开放平台,共建生态麦芽糖行业服务平台方,不再是单一地控制和输出,而是要借助技术手段搭建基础在线技术平台,通过规则引导企业产出更加优质的内容和服务,激活企业间的交流与合作,挖掘更多产业链上的需求,从而针对性的配套服务并引导资源有效配置。这样的平台才能够进行自我反思和迭代进化。(七)、呈现集群化分布目前各地都在加快推动各类麦芽糖项目建设。当地已经形成一定规模的，会在原有基础上升级智能化,如果没有基础较好的项目基础,当地就会创造新的麦芽糖项目。伴随着各地麦芽糖项目建设风生水起,中国麦芽糖建设已经在地域分布以及建设模式方面形成了自己的特色。在地域分布上,中国麦芽糖建设已经初步呈现出散点式分布,并有由东部沿海地区向内陆地区拓展的趋势。有报告分析,从国家级麦芽糖项目建设情况分析,已经初步形成了“东部沿海集聚、中部沿江联动、西部特色发展”的空间格局。环渤海、长三角和珠三角地区以其雄厚的工业园区为基础,已经成为全国麦芽糖项目建设的三大聚集区域；而中部沿江地区则借助沿江城市群的联动发展势头,也大力开展麦芽糖项目建设；广大西部地区依据各自建设特色,同样正加紧麦芽糖项目建设。未来一段时间,中国中西部地区麦芽糖项目建设或将迎来全新的建设浪潮。从现有情况来看,各地打造的麦芽糖水平良莠不齐,好坏参半。总体来说,东部发达地区的麦芽糖产业相对来说会更加成熟一些。但目前中西部麦芽糖打造势头也不可小觑。(八)、各信息化厂商推动麦芽糖发展各级厂商推动下的麦芽糖建设商业模式,整体的特点就是麦芽糖的规划设计中通常所设计的领域都比较少,定义也比较狭小,这也正是我们经常看到,当麦芽糖的目标拆分与落地时,落实为比较大概念的行业应用。推动这种商业模式建设的主要厂商包括国外的厂商,国内的互联网巨头,而典型城市代表就是北上广。(九)、政府采购政策加码为了缓解我国经济社会持续快速发展所面临的资源紧张和产品服务质量不优的双重压力，依据中央精神,我国应该提速麦芽糖产品政府采购的步伐。一方面政府采购要从已经得到认证的产品中,选择社会需求量大且节能效益显著的产品,而后再逐步扩大政府采购的范围。另一方面,可以总结近几年来政府采购产品的经验从而部署下一步工作的重点领域。(十)、个性化定制受宠麦芽糖行业市场年均数规模千亿元,吸引投身其中的资本越来越多的,另一方面,消费者越来越高的需求,对麦芽糖行业提出的要求也越来越高。未来,麦芽糖行业将朝着分工精细化和需求个性化方向发展。(十一)、品牌不断强化随着中国经济增长进入空窗期,麦芽糖产业的发展步伐与全国经济形势保持一致,也将从高速发展转为中低速发展。中国麦芽糖经过30年的高速增长,也将面临着转型升级的重要时期,麦芽糖行业俨然已经进入了品牌竞争时代。麦芽糖市场竞争从地域、类别、局部已经上升为品牌之间的立体战。强化和加快品牌建设,建立更高层面的品牌内涵,实现更高效的系统化品牌工程成为品牌麦芽糖企业必经之路。(十二)、互联网已经成为标配“风生水起“伴随互联网的发展,通过互联网的手段,改变麦芽糖的经营模式。引入竞争机制,提高麦芽糖从业人员的专业素养与服务品质,以此提高麦芽糖产品的品质,迎合新人日益增高的品质追求与个性化需求,才是“互联网＋麦芽糖＂的正确玩法。线上线下的结合是不可避免的麦芽糖网络化大势所向,麦芽糖＋互联网已经成为标配而风生水起。(十三)、一体式服务为发展趋势麦芽糖行业产业链冗长,且产业链各个环节分散较大,大多都呈现着单打独斗的状态