酒店管理岗位职责(集合15篇)范文

酒店管理岗位职责(集合15篇)范文在现在社会，我们都跟岗位职责有着直接或间接的联系，岗位职责是一个具象化的工作描述，可将其归类于不同职位类型范畴。想必许多人都在为如何制定岗位职责而烦恼吧，下面是小编精心整理的酒店管理岗位职责，仅供参考，大家一起来看看吧。

酒店管理岗位职责11、执行部门经理的工作指令

具体负责平安、能源利用和环境爱护等综合管理

向部门经理负责并报告工作

2、平安管理

(1)贯彻执行有关平安生产、劳动爱护的政策法令

落实各项平安生产管理制度

(2)配合和协助各部门对员工进行平安生产宣传教育

提高生产平安意识

做好对锅炉工、电工、电(气)焊工和化学危险品保管员等特殊工种的培、复训和考核工作

严格执行持证上岗制度

(3)经常深入生产现场检查平安情况

协助解决各种不平安的隐患;参与酒店和上级主管部门组织的平安生产检查

并对发现的问题按“三定〞(定措施、定期限、定责任人)原那么进行整改

(4)参与酒店新建、改建和扩建项目的“三同时〞审查、验收及试运转工作

(5)负责员工事故的调查分析、处理、统计和上报

认真贯彻“三不放过〞的原那么

3、能源管理

(1)贯彻执行?能源法》及有关政策、法规

落实能源管理制度和奖惩条例

(2)参与编制年度节能方案

制订能耗定额和考核规范

严格监控耗用预算

努力提高能源利用率

(3)参与审查节能措施计划

做好基建和技术改良工程“节能篇〞评估的申报工作

负责审核和评价节能工程的效果测定

做好各项能耗、能耗总量、万元营业额能耗等的统计分析

(4)负责方案用电、用水指标申请、调整和增容工作

组织发展用水平衡、用电平衡和锅炉热能平衡工作

(5)会同上级有关部门发展节能技术培训

配合本地区能源监察部门抓好能监工作

做好节能工作总结和节能先进材料的申报工作

4、环保管理

(1)宣传和贯彻环保法令、法规

落实环保管理制度

不断提高员工环保意识

(2)经常检查和掌握“三废〞排放情况

做好监测数据的整理和分析工作;参与“三废〞治理工程的可行性分析

以及建设、验收等工作

(3)定期检查环保设施运行情况

及时催促进行保养和保修

(4)负责编制建设工程环境影响报告书和环境爱护“三同时〞送审单

按时填报环境年度报表

确保数据准确

酒店管理岗位职责21、依据酒店管理公司整体战略，组织制定营销战略规划，全面组织市场销售推广工作(必须要有酒店管理公司或集团工作经验);

2、规划酒店管理公司营销系统的整体运营、业务方向，领导团队建设;3、建立、健全各项营销规章制度，推动集团销售系统管理的标准化、科学化和不断进步;

4、依据酒店管理公司整体战略目标，提交各类销售计划，监督实施销售全过程，完成销售任务;

5、配合酒店管理公司开展需要，提交各类年度宣传方案，并监督实施;

6、审核各成员酒店年度市场销售方案并进行监督实施;

7、定期巡回检查各成员酒店，检查销售工作实施情况。

8、负责编写及更新酒店集团市场销售部操作手册及传媒公关操作手册，监督vi在酒店的实施和应用;

9、负责编写中央预订及常旅客奖励方案操作手册;

10、制定酒店市场销售部组织架构规范及根据实际情况审核各成员酒店销售部的人员组织架构及人员数量的合理性;

11、制定和贯彻酒店管理公司的产品策略及政策。

12、组织各成员酒店加入集团性联合推广及宣传活动;

13、组织各成员酒店加入各种国际国内出名旅游展会;

14、召开季度销售工作会议，对各成员酒店销售工作给与评审及指导;

15、实施季度培训工作，提供各成员酒店销售部负责人专业知识及最新的市场信息;

16、分析各成员酒店的经营情况并根据需要给与技术支援工作;

17、培训管理公司市场营销部人员，建设和管理高素质的营销团队，指导其完成公司方案、市场营销任务。

18、参与新酒店工程筹建工作，对新酒店工程的市场定位及经营概念进行描述;

酒店管理岗位职责3工作职责:

协助酒店管理部完成各项工作。

1、本科及以上学历，英语专业四级以上，男女不限;

2、在校期间担任学生干部、社团负责人或有技能特长者优先考虑;

3、优秀的英语口语叙述能力，学习和沟通能力强，较强的抗压能力;

酒店管理岗位职责41、围绕质量方针和质量目标发展各项工作。

2、负责客车经营合同的签订、续签及保管。

3、负责调整车辆班次满足旅客要求。

4、负责编制实施本部门员工培训考核方案。

5、负责制定特殊活动〔春运、旅游黄金周等〕的实施计划，并组织落实。

6、负责车辆班次调整的审批。

7、负责提出不合格效劳处置意见，必要时提出纠正和预防措施，并组织实施。

8、负责组织对质量管理相关数据的收集整理。

9、任职要求：

〔1〕、具有高中以上学历；

〔2〕、具备本专业初级以上专业技术职称；

〔3〕、具有三年以上本职业务管理经验；

〔4〕、具备能够胜任本职工作的能力。

调度室岗位职责

1、围绕质量方针和质量目标发展工作

2、负责编制实施本部门员工培训考核方案。

3、负责提出特殊活动〔春运、旅游黄金周等〕的倡议。

4、负责对进站车辆进行调派，确保正点率。

5、负责对不合格效劳进行处置或上报，必要时提出纠正和预防措施。

6、对车辆报空班导致乘客无法乘车，并造成经济损失的，依据车辆管理制度进行处分。

7、负责对质量管理相关数据的收集、整理。

8、负责检查车辆营运手续是否齐全，凭安检合格证实施报班。

监控室岗位职责

1、熟悉监控器材的性能、作用和特点，熟练掌握操作、保管及保养办法，负责一般故障的排除，管好、用好、设施。

2、确保中心监控系统正常，使各级控制系统能够有效地对重点部位实行可视监控。

3、熟悉站区各监控部位设施是否运作良好，保管好记录资料，以确保随时可以播放查看。

4、按照操作规程做好设备检测、维修和保养。

5、做好保密工作，禁止无关人员进入监控室，避免重点要害部位防备措施和状态泄密。

6、定期对监控设施进行检查，协助做好设备的维护保养工作。

微机管理员岗位职责

1、负责维护全站微机和为其安装硬件及操作系统，负责管理效劳器，在需要安装新的软件、扩大磁盘空间或内存时，管理员应负责起责任，同时做好维护记录。

2、负责维护汽车站整体微机系统，确保所有硬件工作正常。

3、定期对全站微机系统检测保养，并做好记录。

4、负责对全站微机更新、报废及数量分布部门进行登记，并做好台账。

站务副站长岗位职责及任职要求

1、负责协助站长管好站务工作，布置并协调各岗位工作秩序。

2、负责监督考核站务人员着装及标识，负责站务环境管理，确保提供顾客称心的效劳质量。组织召开旅客代表座谈会，多渠道征求旅客意见，接待来访投诉并处置。

3、负责对不合格效劳进行分类处置，严重不合格上报并实施改良。

4、负责组织对质量管理体系要求的各类记录，并予以保持、备查。

5、任职要求：

〔1〕、具有中专以上学历；

〔2〕、具备本专业初级以上专业技术职称；

〔3〕、具有五年以上业务管理经验；

〔4〕、具备胜任本职工作的能力。

站务主任岗位职责及任职要求

1、协助站务副站长做好站务方面的具体业务工作。

2、制定站务规章制度，标准站务人员效劳质量和站务环境管理。

3、负责实施站务人员的业务培训学习，提高效劳质量，增强顾客称心度。

4、收集、汇总旅客投诉，及时上报和实施纠正、预防措施。

5、组织审核各种报表，做好质量记录。

6、组织审核各种报表，负责顾客称心度的测量工作，实施纠正预防措施，做好质量记录。

7、站务主任负责每天效劳质量的抽查。

8、任职要求：

〔1〕、具有高中以上学历；

〔2〕、具备本专业初级以上专业技术职称；

〔3〕、具有三年以上业务管理经验；

〔4〕、具备能够胜任本职工作的能力。

站务班长岗位职责

1、接受车站布置的任务，安顿工作，分配岗位人员进行站务作业。

2、执行?汽车客运站管理规定》、?汽车旅客运输效劳岗位职责及工作规范》、?河南省道路客运效劳“三优、三化〞规范》，做好效劳工作。

3、及时解决岗位工作过程在出现的问题，分析原因，提出措施，改良工作。

4、以质量管理为中心，以根底工作为重点，执行以岗位责任制为主要内容的各项规章制度。

5、围绕质量方针、目标，结合站务班实际确定站务班和站务员的质量目标和指标。

6、组织站务员进行政治、业务、平安等学习，做好站务员的思想政治工作和职业道德教育工作。

托运部岗位职责

1、熟记营运线路、班次、发车时间，沿途停靠站点、里程、熟练掌握行包运费计算办法，负责行包的受理、开票、保管、装卸、交付等工作。

2、严格执行交通部费收规定和票据管理制度、收入日清日结，负责行包票据的领取、使用、登记和保管工作。严格行包库房的管理，严禁无关人员进入行包库房。

3、受理行包时负责做好平安检查，严防托运的行包内夹带危险品，禁运物品和超限物品。

4、每月25日至月底负责收取车辆货物托运包月费用。

5、按时填写当班工作记录和原始台账，负责交接好当班工作。

外场保洁员岗位职责

1、负责每天交接班时场地卫生的交接、清点保洁用具。

2、负责各自分管区域内地面清洁，工作时间段内保持地面无杂物、无烟头、无垃圾死角。

3、负责定期领取保洁用具，并加以保管。

4、保持各自分管区域内垃圾桶内外干净整洁。

5、负责下班前分管区域内垃圾桶内垃圾及时清运至垃圾池内，做好交接。

候车室保洁员岗位职责

1、负责清扫好

一、二楼卫生间，要做到门窗干净明亮，内部无异味、无蚊蝇，地面无杂物，便池内无污物，并做好交接班工作。

2、负责候车室大厅地面卫生，要做到地面干净整洁，无杂物、无烟头，并保持大厅内座椅干净、摆放整齐。

3、负责大厅内卫生设施、垃圾桶内外干净无污渍，每天交接班前将大厅内垃圾及时清运。

4、配合综合效劳台人员做好大厅控烟工作。

二次结算点人员岗位职责

1、按照汽车站规定，严格执行高低班制度，按要求着装，佩带标识。

2、对途经的车辆，严格核查，按实际票价补齐票款，堵漏增收，并有责任核查车辆是否超员过卡，杜绝平安责任事故的发生。

3、东郊人员除核查好车辆外，还要根据情况对途经营运车辆征收劳务费。

4、负责管理好二次结算章，对未经检查的车辆不予盖章，对存在问题的车辆，返回汽车站后及时上报值班领导。

5、负责保管好每天的收入款要做到结算填写分明，票据与票款准确，返回汽车站后及时交财务室，保证日清日结。

下客区管理人员岗位职责

1、负责下客区进站通道畅通，及时疏导进站车辆有序进站下客。

2、负责小车停放区车辆按规定台位有序停放。

3、负责对下客区内非法叫客人员的治理。

4、工作中配合托运部人员管理好货物进站通道。

综合效劳人员岗位职责及任职要求

1、熟记营运线路，班次、发车时间、沿途主要停靠站点、里程、票价、运行时间等及其它交通工具到开时刻，了解当地风土人情、名胜古迹及当地主要单位的地址和号码等。

2、负责接待旅客的咨询、有问必答，百问不烦。

3、负责发展顾客称心度调查和失物登记、播送找人等工作。

4、负责收挂旅客意见本，认真做好各项效劳工作的原始记录，及时汇总上报。

5、任职要求：

〔1〕、具有高中以上学历；

〔2〕、具备业务专业初级以上专业技术职称

〔3〕、对本职业务有两年以上管理经验

〔4〕、具备胜任本职工作的能力。

售票员岗位职责及任职要求

1、严格执行运行政策和票据管理及营收报解制度，负责票据的领取，登记、出售、保管工作，根据不同旅客的特点，采用多种方式，按时保质保量的完成售票任务。

2、熟知营运线路，班车、发车时间，沿途停靠站点，里程，票价，运行时间及中转站换乘的班次时间，方便旅客购票。

3、注意察看客流动态，当客流发生变化时，及时向有关人员提供信息，以便加〔减〕班。

4、熟练掌握售票工具和设备性能及操作技术，保护设备、用具，定期保修，保持售票室，设备、工作台的清洁卫生。

5、按时填写当班工作记录，原始台帐，做好交接班工作。

6、任职要求：

〔1〕、具有高中以上学历；

〔2〕、具备业务专业初级以上专业技术职称；

〔3〕、对本职业务有两年以上管理经验；

〔4〕、具备胜任本职工作的能力。

检票员岗位职责及任职要求

1、熟知营运线路，班车、发车时间，沿途停靠站点，里程，票价，运行时间和中转换乘车班次时间，及时解决旅客提出的问题。

2、负责正点检票，不错检、不漏检，不检超员票，对未进入发车位的车辆不予检票，保证平安。

3、对顾客提出的意见及时反应，实施纠正和预防措施，做好质量记录，到达顾客称心。

4、任职要求：

〔1〕、具有高中以上学历；

〔2〕、具备业务专业初级以上专业技术职称；

〔3〕、对本职业务有两年以上管理经验；

〔4〕、具备胜任本职工作的能力。

小件存放员岗位职责及任职要求

1、严格执行交通部有关收费规定和票据管理制度，营收报解制度，按规定收费，办理存、提手续。

2、严格存放库房管理，负责保管旅客存放的物品，严格存放提取手续，严禁无关人员进入存放室。

3、宣传平安运输规章和小件物品存放规定，收存小件物品时，做好平安检查，严防旅客在存放的小件物品内夹带危险品。

4、存放物品要求挂签寄存，码放整齐，提取准确。

5、做好交接班记录。

6、任职要求：

〔1〕、具有高中以上学历；

〔2〕、具备业务专业初级以上专业技术职称；

〔3〕、对本职业务有两年以上管理经验；

〔4〕、具备胜任本职工作的能力。

线路员岗位职责及任职要求

1、熟悉营运线路，班次，始发和路过班车发车时间，沿途主要靠站点，里程、票价、运行时间及站内主要客运业务，掌握各项效劳技能。

2、主动热情接待旅客，有问必答，扶老携幼，关照重点顾客。

3、维持站内公共秩序，组织旅客有秩序地排队购票，主动帮忙旅客解决问题，为旅客提供优质效劳。

4、维护好站内效劳设施和设备，保证各项效劳设施和设备的功能正常发挥。

5、关照重点旅客优先检票上车，严禁持无效票的`旅客和无票人员通过检票上车。

6、任职要求：

〔1〕、具有高中以上学历；

〔2〕、具备业务专业初级以上专业技术职称；

〔3〕、对本职业务有两年以上管理经验；

〔4〕、具备胜任本职工作的能力。

现场管理员岗位职责及任职要求

1、围绕质量方针和质量目标发展各项工作。

2、熟知营运线路、班次、解答旅客疑问。

3、负责疏导车辆，维持站内秩序。

4、负责收集旅客意见，投诉，及时提出纠正和预防措施。

5、负责质量管理相关数据的记录、汇总。

6、负责对有关标识保持其可追溯性。

7、任职要求：

〔1〕、具有高中以上学历；

〔2〕、具备业务专业初级以上专业技术职称；

〔3〕、对本职业务有两年以上管理经验；

〔4〕、具备胜任本职工作的能力。

酒店管理岗位职责51、全面负责公司各酒店的整体运营，组织实施董事会决议，并将实施情况向董事长报告;

2、负责与董事会保持良好沟通，每月月底前将下月工作目标、经营与本钱控制方案、用款方案报董事长通过，按方案执行。每月五号前报上月经营情况、收支明细、确定分红计划，确保企业资产的保值和增值;

3、搭建电子管理平台，确保董事会成员可以随时查阅酒店的运营、收支、分红等信息，每天定时发送前一天酒店运营的信息;

4、负责维护当地各种关系为酒店管理公司的开展发明良好的内、外部工作环境;

5、建立酒店管理公司运行机构机制，制定、组织实施并监督执行酒店管理公司各项制度及工作流程、健全酒店管理企业管理体系;

6、全面执行管理公司做出的各项工作决定，签署日常行政、业务文件;

7、考核并监督酒店经理(门店经理)经营本钱使用情况，酒店日常管理是否合乎集团的经营方式及管理方法;

8、每月组织酒店门店经理召开会议，解决酒店存在的经营问题，对经营费用进行分析，杜绝浪费、减少经营费用，完成人力本钱、费用本钱、毛利率等财务数据报表;

9、根据董事会的要求，策动新建酒店选址、酒店格调计划的工作;

10、参与酒店建设、装修工作协调，负责新酒店开业前期准备工作;

11、策动新建酒店开业计划经董事长批准，按批准后的策动计划组织酒店开业;

酒店管理岗位职责61、本科以上学历，酒店管理、企业管理类相关专业；

2、10年以上相关工作经验，3年以上五星级酒店同职位运营管理经验；

3、男女不限，男身高1.75米以上；女身高1.62米以上，形象佳，年龄35-45；工作地点：广东从化温泉镇

4、熟悉酒店运作，制定酒店开展战略，具备出色的沟通协调能力及把握酒店全局运作的能力；

5、熟悉综合性娱乐中心管理及运营模式，掌握人力资源、财务、法律等相关专业知识；

6、具有很强的方案、组织、领导、控制能力；

7、具有较强的分析、判断、沟通、培训、社交能力；

8、思维敏捷，极强的处理突发事故的能力；

9、具备良好的团队意识及敬业精神；

10、品质端正，成熟稳重，具有良好的品德和职业道德操守；

11、薪酬面议。

酒店管理岗位职责7一、服从董事长安顿的各项任务，执行董事长的各项决策。

二、制定管理公司，各门店组织结构，权力职责。

三、与公司相关管理人员共同制定经济指标，人员配备，工资计划。

四、制定人事考核计划，招聘计划，培训方案，抽查档案的建立。

五、对各级管理者任务落实的督查。

六、管控各营运部及门店各项制度实施，人事安顿的合理性。

七、与管理人员共同制订大型节假日促销计划。

八、催促门店部门制订绩效考核制度。

九、协调、督导、参与培训方案的落实。

十、协助监督管控各营运部门财务。

十一、对旗下各部门标准效劳流程及技能进行抽查。

十二、制定管理公司及各门店店长绩效考核制度。

十三、对管理公司负责人及各门店店总经理对营业部门和职能部门执行管理有效性。

十四、抽查各级管理者的工作过程。

十五、检查各级管理者的执行能力。

十六、给经营部门根据酒店实际情况提倡议，参与处理部门发生问题；

十七、配合酒店各部门之间“无边界〞的职责清楚、分工合作和主动管理的理念；

酒店管理岗位职责8(一)岗位职责：

1、熟悉酒店给、排水、热水系统、消防系统的布局和管道走向，了解各主要阀门的位置和作用，确保酒店冷、热水供给及消防系统正常运行。

2、熟悉酒店上下压配电系统、熟练掌握停、送电操作，熟悉酒店各区域照明、动力控制开关和线路走向，确保酒店正常运行。

3、严格执行平安操作规程，严禁违规操作，认真执行操作票制度。

4、定期巡查水泵房、配电房、发电机房的运行情况，并负责做好各项日常保养和维护工作，发现异常情况及时处理和汇报，并做好详细记录。

5、负责做好水、电方面的各项日常维修工作，假设因客观原因无法及时完成时，应向报修部门负责人表明原因，做好记录及时向总经理汇报。

6、当出现异常情况无法及时供电时，应迅速向检查并排除故障。正常切换电时应事先通知相关部门，在确保电梯内无人时进行切接。

7、定期检查水泵房排污泵的工作情况，定期对消防水泵进行点动或盘车，发现异常情况及时处理，确保紧急情况时能正常使用。

8、定期检查各控制箱，照明箱的接线有无松动，开关有无过热现象，发现异常时及时处理并做好记录。

9、定期检查水泵、阀门、管道有无漏水现象，发现异常情况及时处理并做好记录。

10、负责配电房、发电机房、水泵房、电梯房的平安工作，加强防备措施，严禁外人进入各机房，负责各机房的卫生清洁工作。

11、负责酒店小型改造项目的水电安装、改装。

12、负责酒店各项活动的室内外彩灯、照明灯的安装、维护和检修。

13、做好设备的一、二级保养和大修理工作。

14、协助部门相关工种做好其它日常维修工作。

(二)工作要求：

1、遵守酒店各项规章制度，严格执行平安操作规程。

2、发扬主人翁精神，爱店如家，认真做好设备设施的维护工作。

3、服从工作安顿，积极主动完成工作任务。认真履行工作职责。

4、加强分工协作、团结同事。

5、认真学习专业技术，不断提高业务水平。

酒店管理岗位职责9职责描述:

1、负责按既定时间表统筹推进集团文创公司下生活美学民宿和欧洲奢侈品酒店的筹建工作

2、负责带着团队统筹对接技术参谋,设计师,旅行社,ota平台,采购供货商等第三方合作资源,及完成相应的商务谈判工作;

3、负责对酒店合同执行中的全过程管理,包括合同谈判、合同签订、变更洽商管理、及时财务追踪等;

4、与相关工程及业务部门进行工作沟通协调,并提出建设性意见;

5、领导交予的其他工作。

任职要求:

1、优先考虑本科或以上学历以及有海外留学经历;

2、五年及以上酒店管理工作经验(海外或外企工作经历优先);熟悉酒店开业筹备的各项工作以及行业内资源,有整体操盘落地能力;

3、具有较强的沟通分析能力、具备责任心、细心、耐心的品质;工作态度积极主动,追求效率和质量并具备较强的抗压能力;

4、具备一定的文字功底,有商务谈判的能力;

5、熟练使用办公相关软件,能够独立进行并有较强的审核能力;

6、对新经济,新媒体,文旅产业有浓厚兴趣和了解,有较强的自我学习和成长能力;

7、英文听说读写流利。

酒店管理岗位职责101〕负责建立和保持质量管理体系，制定公司质量方针和质量目标，批准质量手册，对质量体系建立、实施和保持过程中的重大问题进行决策；

2〕负责规定公司各部门经理及以上人员的职责、权限、相互关系及任免；

3〕为公司管理、执行、验证活动确定并提供充沛的资源；

4〕在公司内指定管理者代表并规定其职责和权限；

5〕负责主持管理评审，保持质量体系的合适性和有效性；

6〕负责推动公司持续改良的有效进行。

酒店管理岗位职责11(一)岗位职责：

1、熟悉酒店给、排水、热水系统、消防系统的布局和管道走向，了解各主要阀门的位置和作用，确保酒店冷、热水供给及消防系统正常运行。

2、熟悉店内低压配电系统、熟练掌握停、送电操作，熟悉酒店各区域照明、动力控制开关和线路走向，确保酒店正常运行。

3、严格执行平安操作规程，严禁违规操作。

4、定期巡查水泵房、配电房、发电机房的运行情况，并负责做好各项日常保养和维护工作，发现异常情况及时处理和汇报，并做好详细记录。

5、负责做好水、电各方面的各项日常维修工作，假设因客观原因无法及时完成时，应向报修部门负责人表明原因，做好记录及时向经理汇报。

6、当出现异常情况无法及时供电时，应迅速检查并排除故障。正常切换电时应事先通知相关部门，在确保电梯内无人时进行切接。

7、定期检查水泵房排污泵的工作情况，定期对消防水泵进行点动，发现异常情况及时处理，确保紧急情况时能正常使用。

8、定期检查各控制箱，照明箱的接线有无松动，开关有无过热现象，发现异常时及时处理并做好记录。

9、定期检查水泵、阀门、管道有无漏水现象，发现异常情况及时处理并做好记录。

10、负责配电房、发电机房、水泵房、电梯房的平安工作，加强防备措施，严禁外人进入各机房，负责各机房的卫生清洁工作。

11、负责酒店小型改造项目的水电安装、改装。

12、负责酒店各项活动的室内外彩灯、照明灯的安装、维护和检修。

13、执行好项目部下达的一、二级保养和大修理工作。

14、协助部门相关工种做好其它日常维修工作。

(二)工作要求：

1、遵守店内各项规章制度，严格执行平安操作规程。

2、发扬主人翁精神，爱店如家，认真做好设备设施的维护工作。

3、服从工作安顿，积极主动完成工作任务。认真履行工作职责。

4、加强分工协作、团结同事。

5、认真学习专业技术，不断提高业务水平。

酒店管理岗位职责121、执勤时要精神丰满、佩戴整齐、精力充分、提高警惕、保持有随时应付突发事件的快速反馈能力。

2、执勤时要注意礼貌，举止文明，态度和蔼，不卑不亢，庄重大方，不管是干涉或劝解，态度均要和善，切不可态度粗犷，出口伤人。

3、当值时遇有突发事件时，应迅速采取有效，果决处理，并及时上级。

4、维持酒店正常的营业秩序，增强平安意识，落实、贯彻、执行各项平安管理制度。

5、要有高度的事业心和责任感，认真履行平安捍卫职责，熟悉自己岗位情况及工作要点，对平安捍卫、消防平安要有敏感性，自觉负责地做好本职工作。

6、当值时要保护岗位上及酒店的一切公物，正确使用通讯器材。

酒店管理岗位职责13库管工作职责及流程

库管主要的工作：

1.仓库进货时，根据厂家提供的随附单，核对入库数量，入库品种，检查货物是否完好无损，确保数量和品种，以及货物没有任何问题。登记入库。并安顿好各个品种的摆放位置。以利于取货出库，便于盘点为摆放原那么。

2.仓库出货时，按照出库单来进行出库，与负责打包的人员做好货物交收的手续，领取出库的打包人员需要签字领取出库商品。库管同时登记入账，随时更新现有库存。3.每个月固定日期进行盘库，以便随时核对账上品种及数量，与实际库存数量和品种是否一致。同时检查仓库里的产品是否有损坏，外箱是否受潮，以及其他潜在影响销售的因素。

4.与财务进行对接。每月汇总当月的入库商品的品种和数量；汇总当月的出库商品的品种和数量〔包括打包人员领取出库的商品，招待用酒，赠酒〕，把数据提交给财务。保证实际库存合乎账面库存。

工作流程：

1.针对发货端：凭出库单〔或发货单〕出库相应商品——领取人签字——登记入账，保存出库单〔或发货单〕

2.针对进货端：待入库商品点好数量、品种、确保商品完好无损入库——与随附单的品种和数量核对，确认相符后签字入库——开出入库单，登记入账

3.针对盘库：盘点库存的实际品种、数量——签字确认实际库存——提交数据给财务——核对账面库存和实际库存是否一致

4.针对库存的实时情况：经常和销售端沟通，针对属于畅销商品的平安库存进行随时监控，确保所有商品都处于平安库存线之上，如果低于平安库存，需倡议采购端进行及时补货，防止无货可卖的情况发生；针对在仓库里面时间过久的商品，和销售端及时沟通，采取相应措施，把滞销商品给及时处理，同时倡议采购部不要再次对该品类进行采购。

原材料库管工作流程及管理职责

1、入库：所进原材料的品种和质量经行政总厨认可和验收合格，保管对生产日期严格校队，合格前方可入库。对于由于更换厨师菜系所剩局部材料，能与供货商退货的及时退货，不能退货的原材料报与行政总厨，由行政总厨协调各菜系使用，防止造成原材料积压。

2、出库对于原材料领用，本着先入先出原那么。各菜系所领原材料，需要行政总厨签字，由各菜系所领原材料，需有行政总厨签字，由各菜系指定专人领料，打好领料单后，方可发货出库。保管及时监督原材料的领用情况，以免厨房重复领用原材料，造成浪费。

3、每日的蔬菜、肉食、水果等货品，由厨师给采购下达方案单，供给商货到后，保管在配合厨师对质量检验合格后，方可过秤收货开单。每日所购的海鲜等原材料，假设不合乎厨师的质量要求，应及时通知采购退换货，做到不滞留，不积压。

4、原材料到货后，首先检验原材料的保质期，确保购进合格产品，日常工作中及时抽查所购原材料的保质期，以防酶变、变质。

5、每月配合财务及时准确盘存库存物资，并填写屋子盘存表，上报财务。

6，每月对价格有变化的原料，以书面形式写出进货数量、新旧价格及因价格的变化增减的本钱报财务。〔每月30号之前完成〕。

酒店管理岗位职责141、在集团公司授权范围内，全面负责酒店日常运营工作，确立酒店的经营方案、开展规划及经营方针，制定酒店的经营管理目标，并组织实施；

2、能结合当地情况和酒店管理要求，到达酒店的最正确经营效果；

3、研究并掌握市场的变化和开展情况，制定市场拓展方案和价格体系，适时提出阶段性工作重点，并组织实施；

4、传达集团公司的有关指示、文件、通知，处理好人际关系，协调各部门之间的关系，建立内部合理而有效的运行机制；

5、围绕集团公司下达的利润指标和各项费用指标，制定合乎实际情况的经营思路和办法，按照集团财务要求制定酒店的经营预算和决算；

6、指导财务工作，检查收支情况，检查应收帐款和应付帐款；

7、掌握酒店每月报表，检查营业进度与营业方案完成情况，并采取对策，保证酒店经营业务顺利进行；

8、协助别墅区进行酒店式物业管理工作培训、指导及将酒店残余资源与别墅物业管理共享；

9、全面掌握酒店时事情况，并及时针对有关问题进行重点处置和安顿；

10、建立健全酒店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。主持每周的总经理办公会；

11、加强管理，不断提高酒店的效劳质量和员工素质，不断提高酒店的社会效益和经济效益；

12、有重点