商品补货与存货管理

门店商品补货作业与库存货理海王星辰培训系列教材

1海王星辰培训中心保证商品正常周转，防止缺货、断货，确保门店正常营业销售(提高顾客满意度）合理调整商品结构，提高毛利率（提升商品获利能力）提高商品周转率，减少占用资金合理补货以减少商品积压，降低商品损耗

正确补货的意义2海王星辰培训中心有关商品陈列量的名词定义月销量：指商品一个月的销售数量最小陈列量：商品在货架上陈列的最小数量

由于商品疗程、陈列排面等因素最小陈列量≥安全存量

补货前置期：商品从补货提出日期到货品到达日期这段时间3海王星辰培训中心有关商品陈列量的名词定义

最小陈列量（安全存量）：为保证销售而不至于断货，门店货架上所陈列的最小量，亦为紧急补货点=日均销量×紧急补货所需时间（三天）补货点：当商品的可销量低于某一存量水平时，即向配送中心提出要货，这一存量水平即为补货点

=日均销量×正常补货所需时间（3-7天）+安全存量最大陈列量（最大存量）：指商品在货架上陈列的最高限量

=日均销量×(正常补货所需时间+补货周期）+安全存量4海王星辰培训中心陈列量最大存量补货点安全存量安全存量补货点存量最大存量急紧补货时间正常补货时间补货周期有关商品陈列量的名词定义5海王星辰培训中心与补货有关的名词补货周期：前后两次常规要货相隔的天数紧急补货点:当商品可销量等于安全存量时为紧急补货点存量补货量=

最大陈列量–现有存量+日均销量×到货所需时间6海王星辰培训中心理论补货方法周期性补货方法：补货量不固定补货周期固定，不考虑补货点到了紧急补货点，不管是否到补货时间，及时补货7海王星辰培训中心图示：8海王星辰培训中心理论补货方法补货点补货方法补货量固定

补货量=最大陈列量–补货点存量

+日均销量×到货所需时间补货时间不固定到了紧急补货点即时补货9海王星辰培训中心图示：10海王星辰培训中心商品的A、B、C分析法将商品销售额百分比按A、B、C分类

如下：A类：销售额前80%

B类：销售额次百分比15%

C类：其余5%20%-30%的商品贡献80%的营业额此法用于销售额、毛利率、库存管理的分析11海王星辰培训中心图示：12海王星辰培训中心

门店要货配货总部门店或

要货

自动配货

人工修改

配货确立批发优先部份门店优先依比例分配要货缺货表新店铺货

促销需求

批发订单

自动要货

人工方式(门店新品)

电脑传送拣货备货门店要货审核平均销量xn可配货量=在库量-待出量具体操作方法14海王星辰培训中心具体操作方法店经理根据公司上月销量进行ABC分析：

A排名前300位

B排名301-700位

C排名701位以后的商品ABC类商品的最大陈列量定义：

A为2周可销量

B为1月可销量

C为1.5月可销量15海王星辰培训中心具体操作方法特殊情况:

（1）具有明显服用疗程商品最大陈列量不应低于2个疗程量。（2）促销商品可适量放大库存量。（3）对供应商已缴费用要求陈列量的商品,可按要求执行。16海王星辰培训中心具体操作方法要货量公式：

要货量=最大陈列量-现有库存+日均销量×到货时间17海王星辰培训中心具体操作方法占销售比、品种数：

A类商品占总销量额80%，

B类占15%，

C类占5%根据分析：

A类商品占品种数约800种

B类商品占品种数约1000种

C类商品占品种数约1500（除中药）18海王星辰培训中心电脑自动补货

电脑根据上月或上季的销售量数据以及各类商品的补货要求自动生成补货数据，店面再根据目前及变化情况作修改后，将数据传回电脑房。这种以电脑补货为主，人为修改为辅的方法，既保持了电脑的快速准确性，又保证了人工的灵活及变化性。19海王星辰培训中心电脑自动补货

电脑中包装补货电脑自动设定每种商品中包装，调整补货量保证商品最小陈列数量电脑自动设定部分B\C类商品的最小陈列量，保证不断货20海王星辰培训中心紧急要货方法：上班时间：由调拨直接负责下班及周休时间可向各区中心店紧急调拨如上述条件不能满足，可直接向商品部提出要求21海王星辰培训中心店经理对要货作业的管理规范补货作业并严格执行对员工进行培训当班责任人熟悉补货流程员工掌握自己区域商品的最大陈列量与要货点对每次要货商品及数量负责商品库存检查及考核员工22海王星辰培训中心商品的库存管理

商品库存的概念指存放于门店的所有商品,门店商品实行零库存，全部陈列上架。合理商品结构，科学补货，增加商品周转，减少商品积压，提高资金利用率。23海王星辰培训中心

商品的分类___按功能分类1、按功能分八大类

处方药非处方药中药饮片保健品个人护理品家庭健康用品便利品季节促销品24海王星辰培训中心商品的分类___按销售排名分类2、根据销售排名，进行分A、B、C分类

1）A类：销售额前80%

B类：销售额占百分比15%

C类：其余5%2）A类:排名前300位

B类:排名301-700位

C类:排名701位以后的商品25海王星辰培训中心商品的分类___按商品经营分析分类3、按商品经营分析分类销售额

贡献度（毛利率*销售构成比）

商品贡献排名在前200名左右的必是主力商品交叉比率（毛利率*周转率）

交叉比率排在前300名的必是畅销和主力商品，排在后100名的商品必是滞销或应该淘汰的商品26海王星辰培训中心商品的分类___综合分类

按照商品销售情况和商品的贡献度大小，采用商品经营分析方法，运用ABC等级之评定，将商品分为以下五类：

主力商品

畅销商品

策略商品基本商品滞销商品27海王星辰培训中心商品的分类___综合分类28海王星辰培训中心门店商品库存的配置与组合

根据商品分类，制定商品定位及组合，商品的销售与存货、引进与淘汰参考下例

处方药（Rx）：30%

非处方药(OTC)：30%

中药饮片：5%保健品：10%个人护理品：5%家庭健康用品：15%便利品：5%季节促销品29海王星辰培训中心分析商品库存的指标

存销比（月均库存/日均销售额）

公司规定具体数目考核指标进销比（月进货量/月销售总额）利用进销比控制存销比，这是控制库存的必要手段30海王星辰培训中心何谓商品结构？

商品的种类与数量31海王星辰培训中心门店经营业绩与库存商品结构门店每月经营分析月报表可以查阅几大类商品类别名称商品品项库存金额库存比例动销品项销售成本销售额毛利率销售比率商品销售排名按单品销售额排名按单品贵重排名按单品销售数量排名不动销单品查询32海王星辰培训中心门店商品分析月报表举例33海王星辰培训中心如何合理调整门店商品库存1

纵向分析:本门店历史经营数据是分析的主要依据横向分析:不能直接与其他门店进行数据对比只能借鉴相同条件商圈的门店经营数据针对各门店制订不同的存销比考核指标特殊情况下的库存调整：如季节性商品、促销商品、新商品铺货34海王星辰培训中心如何合理调整门店商品库存2

库存品项与动销品项之差为不动销品项，参考库存金额-