细胞中的无机物(1) 2

第5节细胞中的无机物附城生物科组一个人在极限状况下，可坚持20天以上不进食。一个人不喝水，1天后，就会丧失意识；3天后，就会面临死亡。考一考你——人在缺水的情况下，能活多久？水、无机盐、糖类、蛋白质、核酸、脂质无机物有机物在组成细胞的六类化合物中，水的含量是最多的。

生物体中水的含量又如何呢?

水——生命之源一、细胞中的水水的含量细胞中含量最多的化合物是水不同生物含水量不同

。

水在生物体中的含量

同一生物体，不同器官的含水量不同

。水在生物体中的含量

同一生物体，不同的生长发育阶段，体内的含水量也不相同。水在生物体中的含量

水在自然界中的存在形式

流水白雪蒸气（液态）（气态）（固态）可以自由流动，以游离形式存在，占细胞内全部水的95％以上。与细胞内其它物质相结合，不能自由流动，约占细胞内全部水的4.5％。容易流动，容易蒸发。

不能自由流动，也不容易散失

2水在细胞中的存在形式

自由水：结合水：(1)下列属于结合水的是（）A.血液中的水B．细胞液中的水C.干种子细胞中的水D.蒸腾作用散失的水C2水在细胞中的存在形式

(2)血液凝固时________水转变成_________水说明自由水和结合水可以相互转化。自由结合(3)干燥的种子与萌发的种子相比，自由水/结合水的比值____________大，新陈代谢速率______________高。自由水/结合水比值高，新陈代谢快。自由水/结合水比值低，新陈代谢慢。萌发的种子萌发的种子3、

水在细胞中的代谢关系结论一3、

水在细胞中的代谢关系

(4)同体积的水和果汁放入冰箱中谁最先结冰？水(5)自由水多还是结合水多生物体的抗寒能力较好？结合水多结论二：结合水越多，抗性相对越强。1、自由水是细胞中的良好溶剂。2、参与各种化学反应3、运输营养物质和代谢废物。4、参与各种代谢作用。5、维持细胞形态6、保持植株挺立状态3、水的重要作用

资料：陆地上的淡水资源总量只占地球上水体总量的53％，而且大部分是主要分布在南北两极地区的固体冰川。地下水的淡水储量也很大，但绝大部分是深层地下水，开采利用的也很少。人类目前比较容易利用的淡水资源储量只占全部淡水的0．3％，占全球总水量的十万分之七。加上近代工农业发展、城市膨胀对水资源造成了严重污染，所以水资源是越来越紧缺了。3水的重要作用

2005年3月10日，在印度东北部的阿加尔塔拉，一名老农牵着牛在干旱的稻田上行走水——生命之源节水刻不容缓”、“节水从每个人做起”！二细胞中的无机盐当你烘干一粒小麦种子，然后点燃烧尽，最终会得到一些白色灰烬，这些灰烬就是小麦种子里的无机盐。在炎热的夏天，人们在大出汗后往往感觉很疲惫，这时候需要喝加盐的开水或是富含矿物质的饮料才能使精力恢复的更快。二细胞中的无机盐阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、

Fe3+等。阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。1无机盐在细胞中的存在形式------离子的形式2无机盐在细胞中的含量极少，仅占细胞鲜重的1%~1.5%Mg2＋——Ca2＋——Fe2＋——I—N—P—Na＋、K＋——B—叶绿素成分维持生命活动，牙齿和骨骼的重要成分血红蛋白的成分维持细胞外液的渗透压甲状腺激素成分蛋白质、核酸等的成分核酸、磷脂等的成分促进花粉萌发和花粉管伸长3无机盐在细胞中的功能血红蛋白功能：运输氧气富含铁的食物：菠菜、红枣、菜花、马铃薯（带皮）缺铁会导致缺铁性贫血叶绿素功能：吸收阳光，进行光合作用缺镁影响光合作用3无机盐在细胞中的功能3无机盐在细胞中的功能缺碘：大脖子病（成人）、呆小症（儿童）富含碘的食物：海带、紫菜、海蜇功能：碘是甲状腺素的成分之一，是组成细胞中的化合物钙具有约束神经、肌肉活动的本领。缺钙引起神经肌肉的兴奋性增加而导致痉挛。

“腰酸背痛腿抽筋，请服**高钙片”功能：维持细胞和生物体的生命活动富含钙的食物：牛奶、豆制品、虾、芝麻3无机盐在细胞中的功能生理盐水在正常情况下，人体内的无机盐浓度为0.9%.为患者输入0.9%的氯化钠溶液有利于维持机体的渗透压平衡。功能：维持生物体内的平衡3无机盐在细胞中的功能1.构成细胞中主要化合物的基础是___、___、___、___等化学元素2.生物大分子（糖类、脂质、蛋白质、核酸）以______为基本骨架，它们是构成细胞的基本框架，其中_______是主要的能源物质，_______是主要储能物质，________是生命活动的主要承担者，________作为遗传物质。三组成细胞的元素和物质

这些化合物必须有机地组织起来，构成细胞这种最基本的结构形式，才能表现生命现象！CH

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N碳链糖类脂质蛋白质核酸医用生理盐水是质量分数为0.9%的NaCl。生理盐水的含义是什么？在什么情况下需要用生理盐水？该种浓度的盐和细胞是等渗溶液

患急性肠炎的病人（肚泻）脱水时需要及时补充水分，同时也需要补充体内丢失的无机盐，因此，输入葡萄糖盐水是常见的治疗方法。大量出汗会排出过多的无机盐，导致体内的水盐平衡和酸碱平衡失调，这时应多喝淡盐水。与生活的联系缺铁性贫血大脖子病黄叶病佝偻病、骨质蔬松1、生长在干旱沙漠上的植物，其细胞内含量最多的化合物是（）A、蛋白质B、脂质C、糖类D、水2、水在活细胞中含量最多，可推测最早的原始生命诞生于（）A、原始大气B、原始森林C、原始大陆D、原始海洋基础练习3、水在生物体的许多化学反应中可充当（）A、溶剂B、催化剂C、还原剂D、载体4、下列离子中哪项不是细胞需要的