东北大学,物流与供应链管理,课件,Ch1 物流概述-2009

物流与供给链管理主讲人：邱假设臻2Whatcanyoulearnformthiscourse?物流与供给链领域的根本理论知识企业物流与供给链运作为自己将来从事相关事业奠定根底…………3参考书目郭士正,卢震.?供给链与物流管理?,机械工业出版社,2021.吴健.?现代物流与供给链管理?，清华大学出版社，2021.马丁·克里斯托弗.物流与供给链管理(第3版),电子工业出版社,2006.4学时学分：32学时，2学分课程类型：专业必修＋选修课教学方法：理论讲授+案例分组讨论课堂组织：以小组为单位进行案例讨论学习。期末考试：闭卷/开卷。成绩评定:(课堂出勤×40%＋平时作业×30％＋小组表

现×30%)×20%＋期末考试×80%学习要求：预习教材+听课并记录+阅读资料+认真参加讨

论+联系实际思考问题+课后复习RelatedInformationandTeachingOrganization5供应链与物流管理理念第1篇供应链与物流作业流程管理第2篇信息时代下的供应链与物流管理第4篇供应链与物流管理系统的规划与控制第3篇6第1篇供给链与物流管理理念第一章物流管理概述第二章供应链管理概述7管理定律之一：250定律美国著名推销员拉德在商战中总结出了“250定律〞。他认为每一位顾客身后，大体有250名亲朋好友。如果您赢得了一位顾客的好感，就意味着赢得了250个人的好感；反之，如果你得罪了一名顾客，也就意味着得罪了250名顾客。这一定律有力地论证了“顾客就是上帝〞的真谛。由此，我们可以得到如下启示：必须认真对待身边的每一个人，因为每一个人的身后，都有一个相对稳定的、数量不小的群体。善待一个人，就像拨亮一盏灯，照亮一大片。8西北東北華北華南華東西南9物流的概念与分类物流的价值和功能物流系统现代物流管理物流的开展状况Ch1物流管理概述10物流领域是一块“黑暗大陆〞物流伴随着人类的经济活动，早就存在于农业与工业社会。但是物流领域价值的发现并明确被提出，是在20世纪60年代。1962年4月，被称为管理大师的彼德·德鲁克(PeterDrucker)在?财富?杂志上发表题为“经济领域的黑暗大陆〞的文章。这篇文章被公认为首次明确地提出物流领域的潜力，具有划时代的意义。文章认为：“我们对物流的认识就像拿破仑现在对非洲大陆的认识。我们知道它确实存在，而且很大，但除此之外，我们便一无所知〞。从此标志着企业物流管理(BusinessLogisticsManagement,或简称Logistics)领域的正式启动。“黑大陆〞学说主要是指尚未认识、尚未了解。在“黑大陆〞中，如果理论研究和实践探索照亮了这块黑大陆，那么摆在人们面前的可能是一片不毛之地，也可能是一片宝藏之地。I.物流的概念与分类原因：在财务会计中把生产经营费用大致划分为生产本钱、管理费用、营业费用、财务费用，然后再把营业费用按照各种支付形态进行分类。这样，利润表中所能看到的物力本钱在整个销售额中只占极少的比重。因此物流的重要性不会被认识到，这就是物流被称为“黑大陆〞的主要原因。12严格地说，但是德鲁克并没有用“Logistics〞这个词，而是用“Distribution〞，它是指产品生产出来以后到消费者手中的这段物流。但不久人们认识到原材料这段物流同样存在很大潜力，并且产品物流与原材料物流可以综合起来管理，即出现了“综合物流〞(IntegratedLogistics)的概念。20世纪90年代，又提出了供给链管理(SupplyChainManagement)的概念。企业物流管理要考虑上游原材料供给商及下游的分销商到客户的协调与配合。13政治、经济、文化构成了人类社会，经济活动中包括三局部。一、流通活动生产、流通和消费要理解物流，首先要了解流通；见图所示。14社会政治经济文化经济生产流通消费流通商流物流信息流15从人类进化的朦胧之时到自给自足的农业社会生产方式，再到大规模生产的工业社会，人类就一直存在两种根本活动：生产与消费。而连接生产与消费的纽带就是流通，见图所示。16生产分配流通消费再生产171、商流与物流的统一流通过程要解决两方面的问题：一是产成品从生产者所有转变为用户所有，即物的所有权转移的活动，是解决所有权的更迭问题，我们称之为商流；二是实现物的流转过程，即解决对象物从生产地转移到使用地以实现其使用价值的问题，我们称之为物流。商流与物流共同构成了流通活动的主要内容。下面我们以电视机的生产、销售为例讨论它的商流与物流，见图所示。二、商流与物流18192、商流与物流的别离随着商品经济的开展，商流与物流结合在一起的情况虽然仍然存在，但是商流与物流又具有不同的活动内容和规律。物流如果与商流完全一致，那么会存在着一定的不合理性，如商流一般要经过一定的经营环节来进行业务活动，而物流那么不受经营环节的限制，它可以根据商品的种类、数量、交货要求、运输条件等，使商品尽可能由产地通过最少环节，以最短的物流路线，按时保质地送到用户手中。20“商物别离〞就是指将商流与物流各自按照自己的规律和渠道独立运动，即物流设施与有关物流的功能从商业流通领域中别离出来，设置物流据点，集中处理假设干流通据点的物流业务；见图所示。2122三、物流的定义约翰·克罗威尔(JohnF.Crowell)于1901年首先研究了物流问题，克罗威尔1901年在为美国政府提供的《行业协会关于农产品配送报告》的第一部分中，研究了影响农产品配送成本的因素。1901年1905年，美国少校琼西·贝克（MajorChaunceyB.Baker）“那个与军备的移动与供应相关的战争的艺术的分支就叫‘物流’”。1905年阿奇·萧（ArchShaw）在1915年哈佛大学出版社出版的《市场流通中的若干问题》一书中说，“物流(ThePhysicalDistributionOfGoods)是与创造需求不同的一个问题…”1915年唐纳德·鲍尔索克斯认为如此，但没有对此进行更多的描述。1950年后23顾客Customers实物配送PhysicalDistribution制造支持ManufacturingSupport采购Purchasing供给商Suppliers需求信息流RequirementInformationFlow企业Enterprise增值库存流ValueAddedInventoryFlow唐纳德·鲍尔索克斯的物流模型LogisticsModelofDonaldBowersox24美国物流管理协会CLM的5个物流定义NCPDM1963年物流管理是为了计划、执行和控制原材料、在制品库存及制成品从起源地到消费地的有效率的流动而进行的2种或多种活动的集成。这些活动可能包括但不仅限于：顾客服务、需求预测、交通、库存控制、物料搬运、订货处理、零件及服务支持、工厂及仓库选址、采购、包装、退货处理、废弃物回收、运输、仓储管理。CLM1986年物流是对货物、服务及相关信息从起源地到消费地的有效率、有效益的流动和储存进行计划、执行和控制，以满足顾客要求的过程。该过程包括进向(inbound)、去向(outbound)、内部和外部的移动以及以环境保护为目的的物料回收。CLM1998年物流是供应链过程的一部分，是对货物、服务及相关信息从起源地到消费地的有效率、有效益的流动和储存进行计划、执行和控制，以满足顾客要求。25CLM的5个物流定义(续)CLM

2002年1月物流是供应链过程的一部分，是对货物、服务及相关信息从起源地到消费地的有效率、有效益的正向和反向流动和储存进行计划、执行和控制，以满足顾客要求。CLM2003年物流管理是供应链管理的一部分，是对货物、服务及相关信息从起源地到消费地的有效率、有效益的正向和反向流动和储存进行的计划、执行和控制，以满足顾客要求。26CLM更名为CSCMPCLM:CouncilOfLogisticsManagement美国物流管理协会，1985－2004CSCMP:CouncilOfSupplyChainManagementProfessionals美国供给链管理专业协会，－27欧洲物流协会物流是在一个系统内对人员及/或商品的运输、安排及与此相关的支持活动的计划、执行与控制，以达到特定的目的欧洲物流定义CHINA物品从供应地向接收地的实体流动中，根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等功能有机结合来实现用户要求的过程。中国物流定义2829关于物流定义中几个有关概念的理解对物流定义中“物〞的理解对物流定义中“流〞的理解对物流定义中“流通加工〞的理解物流定义中的“物〞，指的是所有可以进行物理性位置移动、具有经济意义的物质资料，即商品生产、流通、消费的物质对象物流定义中的“流〞，指的是物理性运动，就是指物质实体的定向移动，既包括其空间移动(位置的变化)，又包括其时间延续(移动的时间变化)从流通加工的性质来看，它应该属于产生物品的形质变化的生产活动的范畴，但是，流通加工的目的是为了提高物流系统的效率，解决的是商品的功能隔离的问题，所以把它看作是物流功能的扩大而归入物流活动。流通加工是指物品在从生产地到使用地的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等简单作业的总称。是生产加工在流通领域的延伸，也是流通领域在职能方面的效劳扩大。30DBCA物流是物品物质实体的流动物流是物品由提供地向接收地的流动物流是假设干活动的有机结合物流具有普遍性理解物流概念的根本要点31四、物流的分类原材料零部件供应商厂家接收保管付出生产接收保管付出批发业零售业消费者外部仓库其他工厂物流中心销售物流（运输）销售物流（运输）（运输）（运输）（输送）销售物流（运输）采购物流→公司内部物流→生产物流→公司内部物流→公司内部物流→销售物流→废弃物流回收物流物流全过程下面是具体的物流分类I.按照物流系统作用分类32①供给物流生产企业、流通企业或消费者购入原材料、零部件或商品的物流过程。供给物流合理化及严格管理对企业本钱有重要影响——占用大局部流动资金。②销售物流生产企业、流通企业售出产品或商品的物流过程。销售物流合理化可增强企业的竞争力——表达企业存在价值。③生产物流从工厂原材料购进入库至工厂成品库成品发送过程中的物流活动。生产物流合理化对工厂的生产秩序、生产本钱有很大影响。④回收物流在生产及流通活动中对某些资材的回收利用过程。例：包装容器、脚手架、旧板纸、书籍、玻璃、塑料、金属等。回收物流的管理和控制难度较大——品种繁多、渠道不规那么。⑤废弃物流生产和流通系统中所产生的无用废弃物的处理过程。例如：矿山土石、钢渣、工业废水、无机垃圾、核废料等。废弃物流没有经济效益，但具有不可无视的社会效益。33II.按照物流活动的空间范围①地区物流在某个地区内部的物流。有不同划分原那么：行政区域(东北地区、西南地区等)、经济区域(珠江三角洲、长江三角洲、环渤海经济区等)。地区物流要从城市建设规划、地区开发方案出发，统一考察，妥善安排。②国内物流为了国家的整体利益，在国家自己的领地范围内开展的物流活动。国家物流应纳入国家总体规划，从全局着眼，消除地区或部门的物流障碍，必须发挥政府的行政作用。具体内容包括：物流根底设施如公路、港口、机场、铁路的建设以及大型物流基地的配置等。各种交通政策法规的制定，包括铁路、公路、海运、空运的价格规定以及税收标准等。为提高国内物流系统运行效率，进行与物流活动有关的各种设施、装置以及机械的标准化。对各种物流新技术的开发和引进以及进行对物流技术专门人才的培养等。③国际物流国家之间、洲际之间的物流。——目前越来越受重视。34III.按照物流系统性质①社会物流是企业外部的物流活动的总称，即指超越一家一户的以一个社会为范畴面向社会为目的物流——大物流、宏观物流。社会物流总是伴随商业活动〔贸易〕发生，即物流过程和所有权更迭是相关的。②行业物流同行企业在市场上是竞争对手，但在物流领域中常常互相协作，共享利益。例：共建仓库或流通中心、共同集配送、统一产品规格、有效利用运输手段、建立技术中心、统一传票、统一商品规格、统一法规政策等。③企业物流在企业经营范围内由生产或效劳活动所形成的物流系统。35回收物流采购物流生产物流销售物流工厂经销商顾客供应商销售物流废弃物流生产企业物流构成IV.按照物流活动在企业中的地位36生产商销售商顾客经销商回收物流采购物流销售物流废弃物流流通企业物流构成37II.物流的价值与功能①物流的宏观价值物流是国民经济的根底之一物流是企业生产的前提保证特定条件下，物流是国民经济的支柱②物流的微观价值降低本钱产生利润提供效劳③物流既是增值性经济活动，又是增加本钱、增加环境负担的经济活动物流创造时间价值物流创造场所加值物流创造加工价值物流占用本钱物流可以减轻环境负担一、物流的价值38二、物流的功能组织实物进行物理性活动生产活动和工作活动的

要求；生产活动和消费活动的要求；流通活动的要求；军事活动的要求；社会活动、公益活动的要求；1.物流的总体功能实现对用户的效劳实现对用户的效劳是物流的总体功能，某些物流领域，可以有“利润中心〞、“本钱中心〞等作用，但是所有的物流活动，无一例外的具有效劳这个共同的功能特性。39主体功能运输储存配送2.物流的具体功能辅助功能包装装卸搬运流通加工物流信息处理40III.物流系统系统是由两个或两个以上相互区别并相互联系的要素，为了到达一定目的，以一定方式结合起来而形成的整体。system一、系统的定义411234系统是由两个或两个以上要素组成各个要素具有一定的目标各要素间相互联系，使系统保持相对稳定系统具有一定的结构，保持系统的有序性，从而使系统具有特定功能系统形成应具备的条件42系统的三要素:输入、处理、输出是组成系统的三个要素。输入输出组成3组成1组成5组成4组成2组成6社会环境自然环境国际环境经济环境政治环境系统的构成43处理反馈输出输入环境干扰系统的一般模式外部环境提供劳力、手段、资源、能量、信息等有用的产成品，供外部环境使用系统的一般模型441.概念

物流系统，是指在一定时间和空间内，由所需位移的物资与包装设备、装卸机械、运输工具、仓储设施、人员和信息联系等假设干相互制约的动态要素构成的有机整体。物流系统的目的是实现物资的空间效益和时间效益，在保证社会再生产顺利进行的前提下，实现各种物流环节的合理衔接，并取得最正确的经济效益。物流系统是社会经济大系统的一个子系统或组成局部。二、物流系统452.物流系统化的目的

物流系统的目的是实现Speed〔速度〕、Safety〔平安〕，Safety〔可靠〕、Low〔低费用〕，即3S1L原那么，即以最少的费用提供最好的物流效劳。包括

〔1〕按交货期将所订货物适时而准确地交给用户。

〔2〕尽可能地减少用户所需的订货断档。

〔3〕适当配置物流据点，提高配送效率，维持适当的库存量。

〔4〕提高运输、保管、搬运、包装、流通加工等作业效率，实现省力化、合理化。

〔5〕保证订货、出货、配送的信息畅通无阻。

〔6〕使物流本钱降到最低。463.物流系统的组成〔1〕物流作业系统。在运输、保管、搬运、包装、流通加工等作业中使用种种先进技能和技术，并使生产据点、物流据点、配送路线、运输手段等网络化，以提高物流活动的效率。〔2〕物流信息系统。在保证订货、进货、库存、出货、配送等信息通畅的根底上，使通讯据点、通讯线路、通讯手段网络化，提高物流作业系统的效率。47

运输总的本钱可能低于各自为政的状态下总的本钱而总的功能却强于各自为政的状态下总的功能

装卸搬运

储存

包装

流通加工

信息处理

…7个Right:RightproductRightquantityRightconditionRightplaceRighttimeRightcustomerRightprice/cost

物流系统的功能要素及目标系统化相互关联的诸要素483.物流系统的一般模式（1）原材料设备（2）劳动力（3）能源（4）资金（5）信息等（1）物流设施设备（2）物流业务活动（3）信息处理（4）管理工作等（1）产品位置转移（2）各种劳务（3）能源（4）信息（5）好的服务输出系统转换输入环境环境干扰反馈494.物流系统的效益背反问题物流系统诸要素间存在“效益背反〞现象——同一资源所完成的诸多成效间存在互相制约的现象。同一资源(如本钱)的两个方面处于相互矛盾的关系之中，想要较多地到达其中某一方面的目的，必然使另一方面的目的受到局部损失。

包装强度

其他物流费用

其

他

物

流

费

用

包装费用

包

装

费

用

低

高

如：包装费用与物流的其他各项活动费用之间的关系501在物流服务不变的前提下考虑降低成本。不改变物流服务水平，通过改变物流系统来降低物流成本，这是一种尽量降低成本来维持一定服务水平的办法，亦即追求效益的办法。

2为提高物流服务，不惜增加物流成本。这是许多企业提高物流服务水平的做法，是企业在特定顾客或其特定商品面临竞争时，所采取的具有战略意义的做法。

3积极的物流成本对策，即在成本不变的前提下提高服务水平。在给定成本的条件下提高服务质量。这是一种追求效益的办法，也是一种有效地利用物流成本性能的办法。

4用较低的物流成本，实现较高的物流服务。这是增加销售、增加效益，具有战略意义的办法。

通盘考虑商品战略和地区销售战略；通盘考虑流通战略和竞争对手；通盘考虑物流本钱、物流系统所处的环境，以及物流系统负责人所采用的方针等等。关于物流效劳与本钱的4种策略511.充分考虑企业的经营方针、销售战略、生产战略、行业环境、商业范围、商品特性、流通渠道、竞争对手以及与全社会有关的环境保护、节能问题、劳动力状况等社会环境。

2.应从物流所处的环境，企业的物流理念以及物流与采购、生产、销售等部门的关系等等层面加以把握。企业应清楚地了解物流体制，特别是物流部门的现状、物流据点〔库存据点、配送据点〕怎样运输，信息的情况如何等等。3.明确物流在企业内所占的地位、作用以及经营决策层的方针。为实现物流系统化，企业需要标准化、规模化、方案化、一体化、信息化、简单化，为彻底消除浪费，提高效率，特别要注意提高物流活动的软硬件两个方面的“标准化〞程度，并使其呈螺旋形提高。如何实现特定的物流效劳水平?52IV.现代物流管理现代物流是有效利用资源的效劳体系1现代物流是物流、信息流和资金流的统一2现代物流强调满足客户的需求3现代物流更强调物流流程的管理和信息的作用