《生产与运作管理》形成性考核册参考

《生产与运作管理》课程作业评讲（1）四、综合分析1、结合房地产业、医院、会计师事务所说明其生产与运作的输入-转换-输出过程的基本内容。考核知识点：对生产与运作管理的系统的理解，具体的通过不同行业理解输入的生产要素，转化，然后到输出的产品或服务的过程。参考答案：（1） 房地产业：输入：建筑工人劳动、建筑材料、建筑机械设备的使用、资金、建筑设计管理技术等。转换：建筑施工过程。输出：房屋及配套设施。（2） 医院：输入：医护人员的技术劳动、医院设施设备的使用和管理、医疗材料、医院正常运转所需资金等。转换：对患者进行诊治的过程。输出：对患者进行诊治的服务。（3） 会计师事务所：输入：会计师等技术人员的劳动、委托服务对象提供的企业信息等数据、计算机等软硬件设施设备、信息咨询、运转资金。转换：对委托服务对象的服务过程。输出：对委托服务对象的服务。提示：此题的回答要注意区分三种行业的不同点，房地产业是属于基础制造业，输入和输出是非常容易理解的。医院和会计师事务所都是服务行业，主要是信息的传递和技术支持的服务，是无形的，其输出也就是服务的过程。2、 结合所在单位实际工作绘制流程图（不少于8步），指出存在的问题及改进之处。考核知识点：对生产与运作管理过程流程图的掌握情况。要求同学们要掌握流程图的表示符号，绘制方法，能实际应用。参考答案：具体可根据同学们所在单位的实际情况进行绘制，可参考教材29-30页。提示：针对单位的不同情况进行流程图的绘制，如是生产企业可按生产流程过程绘制，如是服务型行业可参照教材中银行服务流程图进行绘制。3、 结合宾馆接待住宿绘制其服务蓝图。参考教材第71页进行解答。五、计算题考核知识点：对生产与运作管理过程时间组织相关知识的掌握，产品在工序间的三种移动方式及其技术方法。参考答案：按照顺序移动方式计算：3*（6+6+3+9+3）=81分钟按照平行移动方式计算：（6+6+3+9+3）+（3-1）*9=45分钟按照平行顺序移动方式计算：（6+6+3+9+3）+（3-1）*（9-3-3）=33分钟由以上计算可得出结论：C甘特图（此处略，请参照教材38-40）提示：参照教材进行三种不同方法的计算，注意工序时间及步骤。《生产与运作管理》课程作业评讲⑵四、综合分析题1、 根据下述网络计划工作明细表绘制网络图。考核知识点：对网络图的理解和编制方法的掌握。参考答案：（略）提示：参照教材134-136页2、 分析物料需求计划、制造资源计划、企业资源计划的相互联系及区别之处。考核知识点：对MRP、MRPII、ERP的具体理解，掌握的这三种企业资源计划的发展过程及相互联系，三种计划的区别。参考答案：MRP：MaterialsRequirementsPlanning，两个基本原理：（1）遵循以最终产品的主生产计划导出所需相关物料的需求量和需求时间；（2）根据各相关物料的需求时间和生产周期确定该物料开始生产的时间。MRPII：ManufacturingResourcePlanning，是在物料需求计划上发展出的一种规划方法和辅助软件。它是以物料需求计划MRP为核心，复盖企业生产活动所有领域、有效利用资源的生产管理思想和方法的人一机应用系统。ERP：EnterpriseResourcePlanning，是指建立在信息技术基础上，以系统化的管理思想实现最合理的资源配置、满足市场需求，为企业决策层和员工提供决策运行手段的管理平台。关系：物料需求计划是企业资源计划的核心，制造资源计划是企业资源计划的重要组成部分，企业资源计划扩展到企业外部，对整个供应链资源进行管理，范围大大加宽。区别：覆盖范围不同；管理理念不同；支撑平台不同；控制机制不同；模块功能不同。（可具体阐述）提示:分别对三种企业资源计划进行概念和原理上的理解和分析，了解它们之间的关系，

再对比不同之处。五、计算题1、考核知识点：考核对多品种生产条件下生产与运作能力的核算，其中掌握代表产品法的计算方法。参考答案：（1） 确定代表产品：C（2） 计算C为标准的设备组的生产与运作能力。250*23*90%=5175小时10*5175/100=518台（3） 计算换算系数A/C=200/100=2 B/C=270/100=2.7 D/C=40/100=0.4（4） 各产品占产品总量的比重：A=100/400=0.25 B=80/400=0.2C=160/400=0.4D=60/400=0.15（5） 具体产品单位生产与运作能力A:518*0.25*1/2=65B:518*0.2*1/2.7=38C:518*0.4*1/1=207D:518*0.15*1/0.4=194提示：注意具体算法，台数要保留整数，系数和比重最好精确一些，得出结论会更准确。2、考核知识点：关于流水线生产中节拍、节奏的计算方法。参考答案：计算节拍：7.5*3/1000=0.0225计算批量：1000/10=100计算节奏：节拍*计算节拍：7.5*3/1000=0.0225计算批量：1000/10=100计算节奏：节拍*批量=0.0225*100=2.25（2）（3）提示：节奏的计算需要节拍和批量，节拍需要先通过计算有效工作时间和产量得出，再算出批量，最后才能得出流水线的节奏。3、考核知识点：重心法的计算，确定配送中心位置。参考答案：具体解答步骤：（1） 按坐标系确定甲乙丙丁各点坐标（图略）（2） 参照公式进行计算（计算过程略）厂SDtXVi 52DiyVirq=（3）确定配送中心位置：（X,Y）=（405,58）提示：主要掌握重心法的算法，再把表中的数据代入计算即可。4、考核知识点：在制品定额法的计算，进行生产作业计划的编制。参考答案：（参考教材99-100页公式进行计算）提示：注意零件库、毛坯库的半成品定额和半成品结存量要计算进去。5、考核知识点：成批生产类型生产作业计划的计算，用提前期法。参考答案：平均日产量：40/20=2件/天零件加工投入计划：40+15*2=70件零件加工产出计划：40+10*2=60件装配投入计划：40+5*2=50件提示：注意零件加工是在装配前的一道工序，装配出产提前期没有，所以无法计算装配产出计划。6、考核知识点：考核物料需求计划的操作过程。参考答案：（参考教材104-106页进行计算）提示：此题的计算主要参考教材上的表4-9,题目结构比教材例题还稍简单，因涉及较多数据，在此略去计划表。《生产与运作管理》课程作业评讲⑶四、综合分析题1、试述ABC管理法在库存管理中的应用。考核知识点：对ABC管理法的理解和掌握。参考答案：库存ABC管理法又称重点管理法，基本原理是：把品种繁多的物资进行分类，按其重要程度、耗用数量、资金占用等情况，进行分类排队，然后分别采用不同的管理方法，做到抓住重点、照顾一般。具体应用：先按物资所占用的资金大小分类排队，分为A、B、C三类；A类：物资消耗量大，规则，占用面积大。应是物资管理重点对象，实行定期订购的控制方式，对库存盘点、来料期限、领发料等都严格要求。C类：消耗量不大，单件较低，面积占用较小的物资，或不经常领用的零星器材、维修配件等。物资管理一般对象，采用比较粗放的管理办法，定量订购的控制方式，可适当加大保险储备量，以防缺料现象的发生。B类：特点和重要程度介于上述两类物资之间，企业要根据物资管理的能力和水平，选用定期订购方式或定量订购方式。提示：注意物资的分类，三种类别的特点和不同管理方法。2、试述设备在企业中的作用。考核知识点：设备的概念，在企业中设备的作用。参考答案：设备是企业进行生产的主要物质技术基础，是固定资产的主要组成部分。（设备在企业中的作用可以直接从定义中了解到，在生产与运作管理中，我们更主要的是掌握设备管理的作用）。设备管理的作用：（1） 是企业生产经营管理的基础工作；（2） 是企业产品、服务质量的保证；（3） 是提高企业经济效益的重要途径；（4） 是搞好安全生产和环境保护的前提；（5） 是企业长远发展的重要条件。提示：此题目考核设备在企业中的作用，其实设备在企业中就是物质技术基础的作用，所以建议同学们主要掌握设备管理在企业中的作用。五、计算题考核知识点：经济批量的计算方法，并通过得到的批量计算生产间隔期。参考答案：（利用以下公式代入即可）Q*=300生产间隔期二批量/平均日产量=300/3600/365=30天提示：注意经济批量的算法。《生产与运作管理》课程作业评讲⑷四、综合分析题1、试述生产现场管理的原则。考核知识点：对生产与运作现场管理原则的理解和掌握。参考答案：（1） 立足于实现企业经营目标的原则；（2） 追求经济效益的原则；（3） 不断讲求创新的原则；（4） 贯彻规范化的原则；（5） 突出强调服务的原则。提示:掌握生产与运作现场管理的原则，