第五章 花卉的栽培管理

花卉学

第五章

花卉的栽培管理花卉学*农谚常说的“三分种，七分管”，言简意赅的阐明了花卉栽培中管理的意义。为使花卉生长健壮、姿态优美，必须满足其生育所需要的条件，而自然环境下是不可能完全具备这些条件的，因此花卉生产中常需采取一些栽培措施进行调节，以期获得优质高产的花卉产品，并满足不同地区的人们对花卉产品在不同季节的各种需要。引言第五章花卉的栽培管理花卉学

教学内容第五章花卉的栽培管理一、花卉的露地栽培二、花卉的容器栽培三、花卉的花期调控花卉学教学目标第五章花卉的栽培管理1、了解花卉露地栽培与管理的内容；掌握管理技术要点；2、了解盆栽花卉的特点、花盆种类、培养土的组分与配制；3、掌握盆花的上盆与换盆、浇水与施肥的栽培管理技术；4、了解花期控制的概念和意义；5、理解和熟悉花卉花期调节控制的技术途径、具体调控技术及常见花卉花期控制方法。花卉学一、花卉的露地栽培（一）土壤的选择与改良（二）整地作畦（作床）（三）移植（四）灌溉与排水（五）施肥（六）中耕除草（七）整形与修剪（八）防寒与降温第五章花卉的栽培管理花卉学（一）土壤的选择与改良

1、土壤质地类型选择与改良

2、花卉对土壤酸碱度要求与改良

3、土壤盐浓度及改良(*)第五章花卉的栽培管理花卉学（一）土壤的选择与改良

1、土壤质地类型选择与改良

第五章花卉的栽培管理土壤质地类型：

沙土类：适于配制培养土、黏土改良、扦插及播种基质等。黏土类：多数花卉不适用。需与其它土壤或基质混配使用。壤土类：适合绝大多数花卉的生长发育。土壤改良：

1）过沙、过黏、有机质含量低的可通过客土、掺沙、使用有机肥等进行改良。有机肥包括堆肥、厥肥、锯末、腐叶、秸秆、泥炭等。

2）施用土壤改良剂和合理耕作也能改善土壤结构状况。花卉学（一）土壤的选择与改良

2、花卉对土壤酸碱度要求与改良第五章花卉的栽培管理对花卉的影响：①土壤养分的分解和有效性（P96图6-1）②某些花卉花色③其它：土壤微生物活动；根部吸水吸肥能力；有毒物对根部的作用不同花卉对酸碱度的要求：多数花卉喜中性或微酸性土壤，适宜PH5.5-6.8；特喜酸花卉：杜鹃、山茶、兰花、八仙花等PH4.5-5.5

常见花卉适宜土壤PH如表6-1（P97-98）土壤酸碱度改良：

1）土壤过酸时可加施磷肥、适量石灰、草木灰，或种植碱性绿肥作物；

2）土壤偏碱时宜加入适量的硫酸亚铁（1.5kg/10m2），或种植酸性绿肥作物。

PH过高时：钙、镁形成沉淀，锌、铁、磷利用率低；

PH过低：铝、铁、锰增高，对花卉有害

PH5.5-6.8时：磷酸可固定游离的铁和铝，磷酸、铁、铝等均易被吸收；花卉学（一）土壤的选择与改良3、土壤盐浓度及改良第五章花卉的栽培管理土壤盐浓度：一般用电导值（EC）表示。单位是S/cm。当EC值在2.5以上时需要大量灌水冲洗（淡水洗盐）降盐。花卉学（二）整地作畦*翻(整)地：翻起土壤，细碎土块，清除异物（石块，残根）等，适当镇压。多在秋季进行。*作床（畦）：

1）床（高畦）：栽培地高于地面，通常20-30cm高，床宽100cm，床间步行道30-40cm。适于南方多雨及低湿地带。优点：春季升温快，排水好；缺点：只能喷灌或滴灌，不能漫灌；

2）畦（低畦）：栽培地与地面等高或稍低，步道则高于畦面，大小与床相同。适于北方干旱地区采用。优点：便于灌水；缺点：春季升温慢，易积水；第五章花卉的栽培管理花卉学（三）移植是指将幼苗由育苗床移栽到栽植地的工作。除直播于花坛的草花外，都需要移植。方法：1）移植包括起苗和栽植两个步骤：裸根苗：多用于小苗或易于成活的大苗；带土苗：多用于移植不易成活的花卉。

2）大部分花卉需进行两次移植：第一次是从苗床上移出，先栽植于花圃内或花盆内；第二次是将花圃或花盆中较大花苗定植到花坛或绿地中。

3）移植技术：移植前，苗床或栽植地应先浇足水，待表土略干后再起苗。移植后，按实土壤，及时浇水，幼苗适当遮荫。时间：阴天或降雨之前进行，傍晚移植最好，经过一夜的缓苗，根系能较快地恢复嬉水能力，避免萎蔫。假植：起苗之后来不及栽植情况下，为防根系干燥影响成活率，常将苗子在植前培以潮湿的土壤暂时放置。第五章花卉的栽培管理花卉学（四）灌溉与排水1、灌水量及灌溉次数2、灌溉方法有四种3．灌溉时间4、灌溉用水5、排水第五章花卉的栽培管理花卉学（四）灌溉与排水1、灌水量及灌溉次数花卉灌溉的用水量因花卉种类、土质以及季节而异。

第五章花卉的栽培管理＞花卉种类：一、二年生花卉、球根花卉根系浅，灌水次数多些，渗入土层的深度30~35cm为宜；宿根花卉、木本花卉根系分布深些，则灌水量宜多些，水渗入土层45cm左右。＞土质：沙土灌水次数多些，粘土灌水次数少些。＞季节：北方一般春夏两季气温较高，空气干燥，水分蒸发量大，宜勤浇水，浇水量大些。秋季雨量稍多，且露地花卉大多停止生长，应减少灌水量，以防苗木徒长，降低防寒能力。半旱生花卉、宿根、木本花卉：干透浇透中生花卉、1、2年生草花、球根花卉：见干见湿花卉学（四）灌溉与排水2、灌溉方法地面灌溉（漫灌、沟灌、渠道灌溉）管道灌溉（渗灌、喷灌、滴灌、微喷灌溉）第五章花卉的栽培管理

1）漫灌：要求地较平坦。用沟或管等将水引入垅沟或畦内灌溉。优点：设备简单，经济，灌水足。缺点：浪费水，土壤易板结。

2）喷灌：有固定式、半固定式和移动式3种方式。优点：省水，灌水及时，均匀，使空气增湿。缺点：造价高。

3）微喷：微喷是一种高效、经济的喷灌技术，喷水雾化程度高，喷水时如同下着绵绵细雨，不易损坏各种花卉，且能增加植物光合作用。

3）滴灌：优点：省水，抑制杂草生长。缺点：投资大。

4）渗灌：优点：有利于花卉生长，不会使土壤板结，省水。缺点：管道造价高，易淤塞，表层土壤不太湿润。

花卉学第五章花卉的栽培管理微喷优点：

A雾化程度极佳，覆盖范围大，湿度足，保温、降温能力强，提高产量；

B造价低廉，且安装容易、快捷；

C具有防滴设计，省时、省水、省力，可结合自动喷药，根外施肥；适用范围广；

D使用年限长，且喷头更换容易。花卉学（四）灌溉与排水3、灌溉时间

灌水时间因季节和花卉种类而异。第五章花卉的栽培管理季节：夏季高温季节，宜在清晨或傍晚灌溉，冬季宜在中午前后灌溉。这样可以减少水与土壤之间的温差，对花卉的根系有保护作用。花卉种类：花卉品种繁多，种类各异，不同品种对水分的要求有很大的差异，浇水要因品种、生活习性、生长发育特性而适时、适量浇水。半旱生花卉：较耐旱，干透浇透；中生花卉：不耐旱也怕积水，见干见湿。花卉学（四）灌溉与排水4、灌溉用水第五章花卉的栽培管理应选用软水，避免使用硬水。最理想的是河水、湖水或塘水。也可用自来水，但最好将水在贮水池内放置2~3天，使氯气挥发后再用。5、排水排水方式主要有3种，即明沟排水、暗沟排水和井排。明沟排除地表径流；暗沟排地下水；井排，对于内涝积水地排水效果好。花卉学（五）施肥

1、肥料的种类2、施肥方法3、施肥量第五章花卉的栽培管理花卉学1、肥料种类无机肥、有机肥、微生物肥等几大主要类型。无机肥：商品无机肥有氮肥、钾肥、磷肥、复合肥料（NPK）、微肥等；有机肥：堆肥、饼肥、厩肥、人粪尿、鸡鸭粪、腐殖酸肥、鱼粉、骨粉等。根瘤肥：可侵入植物根部，可固氮，或刺激植物分泌物质促进植物吸收肥料。第五章花卉的栽培管理花卉学2、施肥方法1）基肥：为播种前或栽植前施用的肥料。方法：在翻耕土地前，均匀地撒于地表，通过整地使之与土壤混合。或者是在栽植之前，将肥料施于穴底，使之与坑土混合，这种施肥方式称为基肥。种类：基肥常以厩肥，堆肥等有机肥和颗粒状的无机肥为主。2）追肥：为生长期施用的肥料。主要补充基肥之不足，满足花卉不同生育时期对营养成分的需求。时期：萌芽肥：萌芽前或萌芽后第一次肥，促进枝叶繁茂；促花肥：开花之前施用，促进开花；如春末夏初花芽分化期花后肥：花后施第三次肥，为补充花期对养分的消耗。方法：土壤施肥：浇施，全园铺施，条施或沟施（环状、辐射状）。叶面喷肥、强力注射、打孔施肥、气压施肥、施肥针施肥、微孔释放袋施肥、球肥等。

种类：追肥以速效肥为主。有机肥为佳，亦可施用无机肥。第五章花卉的栽培管理花卉学3、施肥量花卉栽培常用的肥料种类及施用量依土质、土壤肥力、前作情况、气候、雨量以及花卉种类的不同而异。应经过土壤和植物养分分析。参考：＞植株矮小、长势旺盛、花果少、耐贫瘠的花卉少施；如刺槐、悬铃木、山杏、臭椿、凤梨、山茶、杜鹃花等。＞植株高大、枝叶繁茂、花朵丰硕、喜肥的花卉多施。如梓树、牡丹、香石竹、一品红、菊花等。第五章花卉的栽培管理花卉学（六）中耕除草

作用：疏松表土，增加土温，促进土壤有益微生物的活动、减少养分和水分消耗。时期：幼苗期间、移植后应及时中耕，随着幼苗长大，根系逐渐扩至株间，应停止中耕，避免中耕切断根系。深度：依花卉根系深浅及生长时期而定。中耕深度一般为3-5cm。除草：可手锄或药剂除草。目前常用除草剂：除草醚、灭草灵、阿特拉津等。第五章花卉的栽培管理注意：除草剂一般都具有选择性，有的除草剂能杀死单子叶杂草，有的能杀死双子叶杂草。如2，4-D丁酯可除双子叶杂草；茅草枯可除单子叶杂草，阿特拉津能除一年生杂草，百草枯能除一般杂草及灌木等。花卉学（七）整形修剪

整形：可以使植株形成美观的株型或冠型。修剪：调节花卉植物枝叶分布及花果分布。应用：主要是果树和观赏树木。花卉树形：乔木类：落叶树，常绿树，多采用自然形、人工形或混合式；灌木类：自然球形（孤植或绿篱）、伞形等藤木类：棚架式，凉廊式，攀缘式，附壁式，直立式、匍匐式等绿篱类：条带式，拱门式，伞形式、雕塑式，图案式等盆栽类：直干式，曲干式，卧干式、悬崖式、丛林式等第五章花卉的栽培管理花卉学（七）整形修剪

露地花卉整形举例：单干式：保留主干，不留侧枝，使枝端只开一朵花。如菊花中独本菊；多干式：保留3—7条主枝，其余侧枝摘除，使其开出多朵花。如菊花的三本菊、五本菊等造型属于此类。丛生式：通过多次摘心，促其萌发多个侧枝，全株呈低矮丛生状，并开出多朵花。大部分一二年生的花卉属于此类，如矮牵牛、一串红等。悬崖式：全株枝条向下方的同一方向伸展，多用于小菊的造型。攀援式：多用于蔓性花卉，常将这些花卉牵引在一定造型的支架上，如牵牛花、茑萝等。匍匐式：利用枝条自然匍匐地面的特性，使其覆盖地面，如旱金莲、旋花等多数地被植物。

第五章花卉的栽培管理花卉学（七）整形修剪

修剪：主要包括摘心、除芽去蕾、折梢或捻梢、曲枝、修枝等。通过这些措施可使花卉植株形成或保持理想的株形或冠形。摘心：摘除枝梢顶芽，促发侧枝。一二年生花卉和宿根花卉常通过摘心使其增加分枝，使株丛低矮紧凑。但对顶花为主的花卉及自然分枝能力较强的花卉可不必摘心，如鸡冠花、观赏向日葵、凤仙花等。除芽去蕾：指除去过多的侧芽、侧蕾，以保证养分集中供给余下的花朵。折梢或捻梢、曲枝、修枝等方法多用于木本花卉的整形修剪。第五章花卉的栽培管理花卉学（八）防寒与降温

1、防寒越冬：我国北方冬季寒冷，对露地栽植的耐寒性差的宿根或球根花卉，冬季来临时须做好防寒工作，保证其安全越冬。常用的防寒措施有：1）灌水法：冬灌能减少或防止冻害，有防寒效果。春灌有保温增温效果。2）包草法：主干、主枝包草。适宜木本花卉。3）设风障：4）覆盖法：干草、落叶、马粪、、秸秆、锯末、泥炭藓、草席、薄膜等。二年生花卉、宿根花卉、露地越冬的球根花卉及木本花卉幼苗。5）培土法：根颈埋土等。冬季地上部分枯萎的宿根花卉和进入休眠的花灌木常用，萌芽前再将培土弄平。

第五章花卉的栽培管理花卉学（八）防寒与降温

2、降温越夏：

1）叶面、畦面喷水降温；

2）搭设遮阳网；

3）树体草帘覆盖或地面覆盖。第五章花卉的栽培管理花卉学二、花卉的容器栽培将栽植于各类容器中的花卉统称盆栽花卉（或盆栽、盆花）。盆栽花卉是花卉生产的主要方式之一。第五章花卉的栽培管理（一）盆栽花卉的特点（二）花盆及盆土（三）盆栽方法与管理花卉学（一）盆栽花卉的特点

优点：＞便于控制花卉生长的各种条件，利于促成栽培；

＞便于搬移；

＞有利于抑制营养生长，利于开花结果；

＞利于矮化繁密。缺点：＞花卉根系的伸展空间受到限制；

＞水分和养分供应也受到制约；

＞用土选择与配制、上盆与换盆、日常肥水管理要求

精细和严格。第五章花卉的栽培管理花卉学（二）花盆及盆土1、花盆

素烧泥盆：也称瓦钵。通透性好，价格便宜，应用最广泛。

塑料花盆：色彩丰富、轻便、不易破碎、保水能力强。通透性差。

其它花盆：瓷盆、紫砂盆、水泥盆、木桶等。

图表：盆栽容器的类别及性能（P109）

（了解名称、性能、用途）第五章花卉的栽培管理花卉学（二）花盆及盆土２、盆土

1）常见培养土组分

2）培养土的配制

3）培养土消毒第五章花卉的栽培管理花卉学2-1常见培养土组分（P110-111）

配制培养土常用的原料有园土、腐叶土、河沙、塘泥、泥炭、堆肥土、珍珠岩、蛭石、水藓、椰子纤维等。第五章花卉的栽培管理①园土：指菜园、果园或种过豆科植物的场圃表层的沙壤土。园土具有一定的肥力，是配制培养土的主要原料之一。其缺点是易板结，透水性较差。园土的pH因地区而异，一般北方的园土pH为7.0-7.5，南方园土的pH为5.5-6.5。②腐叶土：是由树叶、杂草、秸秆等与一定比例的泥土、厩肥层层堆积发酵而成。其质地疏松，有机质丰富，保水保肥性能良好，呈酸性反应，pH为5.5-6.0。是配制培养土的优良原料。③河沙：不含任何养分，通透性良好，pH6.5-7.0，在培养土中主要起通气排水的作用。④厥肥土：由马、牛、羊、猪等家畜厥肥发酵沤制，主要成分是腐殖质，质轻、肥沃、微酸性。花卉学2-1常见培养土组分

第五章花卉的栽培管理⑤堆肥土：由植物残枝落叶、旧盆土、垃圾废物等堆积、发酵腐熟而成。富含腐殖质和矿物质，呈中性或碱性（PH6.5-7.4）⑥塘泥：指湖、塘、池底部的淤泥，是冲刷的泥土、残枝落叶、水生动物遗体及排泄物、水生植物的残体等汇集到湖、塘、池底部，经过长期的嫌气条件分解而成的。含有丰富的有机质，呈酸性反应，但内含一些有毒物质，挖出后须经晾晒，待有毒物质分解后方可使用。⑦泥炭土：古代时的低湿地带植物残体，在多水少气的条件下形成的松软堆积物。有两种，即褐色泥炭和黑色泥炭。褐色泥炭分解较差，含有机质丰富，pH6.0-6.5，且含有胡敏酸，有促进插条生根的作用；黑色泥炭分解较好，含有机质少，含矿物质较多，

pH为6.5-7.4。泥炭质地疏松，孔隙度在85%以上，密度轻，透气透水，保水性能良好，是配制培养土的优良原料。花卉学

2-1常见培养土组分

第五章花卉的栽培管理⑧珍珠岩：是硅酸盐加热至1000℃时岩石颗粒膨胀成的具封闭的泡状结构的轻团聚体。通气、排水性良好，质轻，宜与蛭石、泥炭混合使用。⑨蛭石：是由云母矿石在1000℃高温炉中加热，其中的结晶水变为水蒸气散失，体积膨胀20倍，密度由

2700kg/m3降至110kg/m3，变成的疏松的多孔体。通透性、保水性良好，pH6.28左右，密度0.1-0.2，质轻。是常用的培养土原料之一。⑩其它：松针土、草皮土、沼泽土等。花卉学

2-2培养土配制

不同种类的花卉以及花卉不同的生长发育阶段，对培养土的成分要求不同，常见盆花培养土的配制有以下几种类型：第五章花卉的栽培管理①通用培养土配方：>

园土6+腐叶土8+黄沙6+骨粉1；

>

泥炭12+黄沙8+骨粉1。②育苗基质：>

腐叶土1+园土1；

>

泥炭1+垄糠灰2；

>

泥炭1+珍珠岩1+蛭石1；③扦插基质：>

珍珠岩1+蛭石1+黄沙1；

>黄沙或砻糠灰④盆栽基质：>

腐烂木屑1+泥炭1；

>

壤土1+泥炭1+砻糠灰1；

>

腐烂木屑1+腐烂醋渣1；

>

腐叶土2+园土3+厥肥1花卉学

2-2培养土配制

第五章花卉的栽培管理⑤适宜多浆类配方：>

腐叶土2+园土1+黄沙1⑥适宜热带兰属配方：>

水藓4+蛭石4+珍珠岩2⑦适宜蕨类植物配方：>

水藓4+腐叶土4+河沙2⑧适宜耐阴植物配方：>园土2+厥肥1+腐叶土0.5+砻糠灰0.5⑨适宜杜鹃类配方:>

腐叶土4+垃圾土1（偏酸）⑩一二年生花卉常用培养土：>

腐叶土5+园土3+河沙2；

定植用培养土：>

腐叶土4+园土5+河沙1+骨粉0.5。花卉学

2-3培养土消毒病毒、真菌、细菌、线虫等

第五章花卉的栽培管理

①物理消毒法：

蒸汽消毒：100-120℃消毒40-60min；或70℃处理1h；日光消毒：日光暴晒法直接加热消毒：120℃30min。适于少量培养土时。

②化学药剂法：适宜小面积使用。福尔马林：40%福尔马林500ml/m3均匀浇灌，盖严密闭

1-2d，揭开翻晒10-15d；氯化苦：在每平米面积内打孔25个深约20cm每洞喷氯化苦药液5ml，覆土、踏实，在土表浇上水。持续10-15d后翻晾2-3次，2周后可用。溴甲烷：有剧毒，且致癌，近年已不提倡使用。花卉学（三）盆栽方法与管理

1、上盆与换盆2、浇水与施肥3、整形修剪4、转盆与扦盆5、盆栽花卉环境条件的调控

第五章花卉的栽培管理花卉学1、上盆与换盆第五章花卉的栽培管理1）上盆：将花卉的幼苗移植到花盆中的过程称为上盆。

选盆：根据植株大小、花卉生长速度选择大小适宜的花盆。花盆过大，水分不易掌握，易引起烂根；花盆过小，又不能满足花卉根系发育的需要。花卉学1、上盆与换盆第五章花卉的栽培管理1）上盆：将花卉的幼苗移植到花盆中的过程称为上盆。

上盆：①在盆底排水孔处垫上瓦片或窗纱，以防盆土漏出或排水孔堵塞，有利于排水；②先向盆内填入少量粗粒培养土，再填入部分细培养土，其后将花苗放在盆中央，使苗直立，并将根系向四周展开置于土上；最后由盆的四周向内加入培养土，将根部埋至根颈部位，使盆土与盆缘之间的沿口保持2cm左右，并沿盆边按紧，以便浇水、施肥，防止漏水；③完后轻轻压实盆土，若为幼小的嫩苗，填土后不必按压盆土，以免损伤根系。

花卉学上盆第五章花卉的栽培管理花卉学1、上盆与换盆第五章花卉的栽培管理2）换盆：指将原来盆栽的花卉由一个盆内换栽到另一个盆中的工作。

A

花卉根系不断扩大，在原来盆内已没有继续伸展余地时；

B随着植株生长，原来盆土中养分已被消耗殆尽，物理性状变劣(换盆是为了修整根系和更换培养土，盆大小可以不变).

方法：将花盆倒置，一只手托住苗株茎干基部和盆土，另一只手以拇指通过排水孔向下按压盆土，土球即可脱落。如遇到盆土过于干燥而不易脱落时，应于前一天预先浇水湿润盆土，便可顺利操作。换盆时去掉肩部陈土，剪除残根、老根、枯根、卷曲根等，以促发新根。由于花卉的种类不同，生长速度不同，换盆间隔的时间也不同。

花卉学换盆第五章花卉的栽培管理花卉学1、上盆与换盆第五章花卉的栽培管理2）换盆：

间隔时间：①一、二年生盆花：由上盆到开花前需换盆

2~4次；②宿根花卉1年换盆1次；③木本花卉2~3年换盆1次。

注意：>

宿根花卉和木本花卉宜在春季开始生长之前或秋季停止生长后换盆;

>

常绿种类可在雨季换盆。但在花芽分化期及盛花期不宜换盆;

>

无论是上盆还是换盆，苗株栽植完后均应及时浇水，并置阴凉避风处养护2~3天。

>

上盆或换盆时，若使用旧泥盆，应预先洗掉附于盆壁上泥土或青苔等，凉干再用，以恢复泥盆的通透性。若用新盆，应预先将其在水中浸泡，使盐类溶淋。

花卉学2、浇水与施肥第五章花卉的栽培管理1）浇水＊浇水的关键是综合分析各项环境因子，根据花卉的种类及生育阶段等，科学合理地确定浇水次数、浇水时间及浇水量。*盆土水分测定：盆栽花卉测土湿的方法是用食指按盆土，如下陷达1cm说明盆土湿度适宜；搬动花盆如已变轻或用木棒敲击盆边声音清脆说明需要浇水了。花卉学第五章花卉的栽培管理盆花浇水方法：

①灌水：是盆花常用浇水方式。

②浸盆：先将盆坐入水中，让水沿盆底孔慢慢由下而上渗入，直到盆土表面见湿即可。此法可防止盆土表层板结，也不会因直接浇水而将种子、幼苗冲出。多用于播种育苗与移栽上盆期。

③喷水：即喷壶洒水。一般看到盆底有水渗出为止。可降温增湿．

④喷雾：利用细孔喷壶使水滴呈雾状喷洒在叶面上。优点与上同。适于给扦插苗、新上盆花卉、树桩盆景浇水。

⑤其它方式：找水、放水、扣水、压清水等找水：补充浇水，适宜个别缺水植株补浇。放水：生长旺季结合追肥加大浇水量，满足枝叶生长需要。扣水：即控制或暂停浇水。适宜苗期（蹲苗）、根系修剪未愈伤时、花芽分化阶段、盆花入温室前后常采用。压清水：盆栽花卉施肥后浇透水，利于肥料分解和防止“烧根”。花卉学第五章花卉的栽培管理确定浇水量：花卉种类：*旱生花卉（多浆、仙人掌）：宁干勿湿；*半旱生花卉（木本）：干透浇透；*中生花卉：见干见湿。当保护地内温度低于10℃时，则应减少浇水次数。*喜湿花卉（蕨类秋海棠类等）：宁湿勿干。常喷水或喷雾；喷湿表土；生育阶段：春季解除休眠进入生长，浇水量逐渐增加，旺长期多浇水；开花前和结实期减少浇水；花芽分化发育期控制浇水；进入休眠少浇或不浇。花卉学第五章花卉的栽培管理确定浇水量：不同季节：春季是花卉生长旺季，若干燥要多浇水，梅雨季节可减少浇水量；夏季炎热，浇水量较大，几乎是早晚各浇一次水，晴天浇水更多；秋季天气渐变凉爽，气温降低，浇水量可逐渐减少，宜2-3d浇一次；冬季温室内湿度大，花卉生长缓慢，少浇水，4-5d浇一次即可。不同容器：素烧瓦盆：蒸发丧失水分比花卉消耗的多，浇水要多些；塑料花盆：保水力强，供给素烧盆的1/3即可；花卉学第五章花卉的栽培管理浇水时间：盆花浇水夏季宜在早晨或傍晚，冬季则宜在中午前后，目的是在水温、气温、土温尽量接近时浇水，防止温差太大对根系造成损伤。盆花对水质的要求：盆花浇水以雨水最好，其次是河水、湖水或塘水。使用井水或自来水时，应在水池中贮放24h后再用。花卉学2、浇水与施肥第五章花卉的栽培管理２）施肥基肥：盆花在上盆或换盆时，将肥料施入培养土中，使其与培养土充分混合，或者将肥料置于盆底，上面铺一层培养土将肥与根系隔离。基肥多用固体肥料，常用的有发酵腐熟的饼肥、鸡粪及过磷酸钙、骨粉等。施入量一般不超过盆土20%。追肥：在盆花生育过程中，为补充某些养分的不足，而追施的肥料。追肥多采用液体肥料，如腐熟的饼肥水、矾肥水；也可在盆土表面撒入发酵的饼肥、麻酱渣或者尿素、磷酸二氢钾等速效无机肥料，然后扦松盆土，浇透水。叶面喷肥：有机液肥浓度不宜超过5%

化肥浓度一般不超过0.3%

微量元素肥料一般不超过0.03%花卉学2、浇水与施肥第五章花卉的栽培管理２）施肥＊追肥次数及肥料种类：盆花生长旺期宜每1-2周施一次，休眠或半休眠期少施或不施。幼苗期应氮肥为主，孕蕾期应多施磷肥。观叶植物：以氮肥为主；观花、观果类：以磷钾肥为主；球根类花卉：多施钾肥；一年多次开花的宿根及木本花卉：(香石竹、月季)开花前后应施重肥；喜肥花卉（如大岩桐）：应薄肥勤施。花卉学2、浇水与施肥第五章花卉的栽培管理＊肥料配制：

＊矾肥水配制（P99）

以容量为200-250L的容器配制时，先后倒入麻酱渣或饼肥5-10kg，猪粪10-15kg，磷酸亚铁(黑矾)2.5-3kg，水200-250kg，再将容器口用塑料薄膜盖好，在阳光下暴晒发酵，20d后即可取上清液，稀释5-10倍后使用。矾肥水是盆栽花卉常用肥料，尤其对喜酸盆花效果更显著。*控释肥（P116）是近年来发展起来的一种新型肥料，即通过各种机制措施预先设定肥料在作物生长季节的释放模式（释放期和释放量），使养分释放规律与作物养分吸收同步，从而提高肥效。方法是将多种化肥按一定配方混匀加工，制成颗粒，表面用树脂、塑料等特殊材料做成包衣，通过包衣厚度控制肥料释放量和有效施放期。目前在全球已广泛用于园艺生产。我国对控释肥研究起步较晚，现尚未推广应用。花卉学３、整形修剪第五章花卉的栽培管理1）整形：自然式：自然圆球形、半圆形、层形等人工式：杯状形、镜面形、纺锤形、伞形、盘形、层形、动物造型等

2）绑扎与支架：造型花卉、花枝细长设支柱或支撑网、攀缘花卉的搭架观赏。

3）剪枝：疏剪：去除病虫、交叉、细弱、枯枝、重叠枝及妨碍造型的枝条；短截：修成和维持美观的冠形和叶幕形状。

4）摘心与抹芽：摘心可控高、促进分枝、生长健壮；抹芽是除去多余的过密的芽，节约养分，使花果生长良好。花卉学4、转盆与扦盆第五章花卉的栽培管理1）转盆：目的是使花卉受光均匀，防止植物偏向一方生长。一般应间隔几天，转换花盆的方向，使植株均匀生长。2）扦盆：即松盆土。目的是使因不断浇水而板结的土面疏松，空气流通，植株生长良好，同时可以除去土面的青苔和杂草。

花卉学5、盆栽花卉环境调控

第五章花卉的栽培管理盆栽花卉对逆境的忍耐力低于露地花卉，尤其是温室盆花，如遇高温高湿、强烈日照、极度低温等均需人为调控环境条件。1）温度调控：加温：管道加温、采暖设备、太阳能加温等降温：遮荫、通风、喷水等2）光照调控：补光：人工照射遮光：遮荫3）湿度调控：加湿：喷水或喷雾降湿：通风4）盆栽花卉的越冬：落叶木本花卉休眠和需冷量：0~7.2℃200~2000h；室内越冬一般保持在0~7℃，有一定光照，适时补水；阳台越冬、覆草越冬、北设风障越冬等。

内容小结花卉学一、花卉的露地栽培

1、花卉的露地栽培管理内容：土壤改良、整地作畦、移植、灌溉、施肥、中耕除草、整形修剪、防寒防热

2、管理技术要点：

1）花卉对土壤PH要求与土壤酸碱度改良

2）水分管理（灌溉）：花卉种类、土质、季节；浇水原则：

3）防寒防热：二、花卉的容器栽培

1、花盆种类及性能：

2、培养土组分及通用培养土与盆栽基质配制：

3、盆花栽培关键环节的管理技术要点：上盆与换盆、浇水与施肥第五章花卉的栽培管理花卉学三、花卉的花期调控花期控制：即采用人为措施，使观赏植物提前或延后开花的技术。又称催延花期。人们对花期控制这项技术的研究和利用已有很长历史，现代花期调控已成为许多花卉周年生产的常规技术。促成栽培：使花期比自然花期提前的栽培方式称为~。抑制栽培：使花期比自然花期延后的栽培方式称为~。第五章花卉的栽培管理花卉学三、花卉的花期调控（P130）（一）花期调节控制的意义（二）花期调节控制的理论依据（*）（三）花期调节控制的技术途径与控制技术第五章花卉的栽培管理花卉学（一）花期调节控制的意义第五章花卉的栽培管理社会意义：1）根据市场或应用需求按时提供应时花卉，以丰富节日或日常需要；国庆节：大中城市展出百余种不时之花，集春夏秋冬各花开放于一时，极大强化节日气氛；2）满足重要切花品种的周年供花：菊花、香石竹、月季、剑兰等经济意义：1）缩短生产周期，加速土地利用周转率：人工调节花期，可以准确安排栽培程序；2）准时和应时供花，有利于获取有利的市场价格：花卉学（二）花期调节控制的理论依据（*）第五章花卉的栽培管理1、春化作用2、光周期学说3、激素控制学说4、碳氮比学说花卉学（三）花期调节控制的技术途径与控制技术第五章花卉的栽培管理实现促成与抑制栽培的技术途径：1、一般园艺措施

>调节种植期控制花期

>园艺外科措施（修剪整枝控制花期）

>肥水管理调节开花2、通过温度控制花期3、通过光照控制花期4、通过干旱控制花期5、利用植物生长调节剂控制花期花卉学1一般园艺措施第五章花卉的栽培管理1-1调节种植期控制花期即通过改变播种期调节开花期。适宜一些不需要特殊环境诱导、生长到一定大小即可开花的种类。适宜花卉：矮牵牛，百日草，波斯菊，雏菊、万寿菊、鸡冠花、松果菊、霞草、三色堇、桂竹香、一串红、紫罗兰等。花卉学第五章花卉的栽培管理案例1：一串红花期调控

生育期较长，春季晚霜后播种，可于9-10月开花；若2-3月在温室育苗，可于8-9月开花；

8月播种，入冬后假植、上盆，可于次年4-5月开花。

案例2：二年生花卉紫罗兰：需要在低温下形成花芽和开花。

12月播种，5月开花；

2-5月播种，则6-8月开花；

7月播种，则2-3月开花。花卉学第五章花卉的栽培管理案例3：荷花的花期控制*荷花大多在6-8月开花。为使在国庆节开花：*可利用栽培到开花只要500天左右的早花品种，于7月中旬第二次翻缸栽植，这样就可在国庆开花。*春季将种藕贮藏到5月中旬种植，并置于树荫下，以减少光照时间，也可使其延迟到国庆开花。*晚花品种的新藕要在9月初形成，再将其栽在22℃以上的温室中，则荷花可在冬季开花。

花卉学1一般园艺措施第五章花卉的栽培管理1-2园艺外科措施*采用修剪、摘心、除芽等外科措施：可预定花期。*适宜一些对春化和光照条件要求不严的花卉植物。如一年中条件适宜可多次开花的种类：月季、茉莉、香石竹、倒挂金钟、一串红、荷兰菊、榆叶梅等。

*其它：花后摘心、早春环割、生长后期摘除老叶、

旺枝圈枝、旺树断根等。花卉学第五章花卉的栽培管理案例1：月季花期调控从修剪到开花的时间：夏季40-45天，冬季50-55天。

9月下旬修剪可于11月中旬开花；

10月中旬修剪可于12月开花；不断剪去残花，可使其陆续不断开花；不同植株分期修剪可使花期相接。案例2：一串红：经过修剪后发生新枝，约经20天可开花；

——若要5.1左右开花应在何时修剪？

——若要十一开花应在何时修剪？花卉学1一般园艺措施第五章花卉的栽培管理1-3肥水管理调节开花*增施磷、钾肥、二氧化碳施肥利于成花；适度扣水利于成花；花期末增施营养利于花期延长；

*案例：

>菊花在营养生长后期增施P、K肥可提早开花约1周；

>

仙客来花期长，开花末期增施N肥可延缓衰老和延长花期（1个月）；

>

唐菖蒲抽穗期充分灌水可提早花期1周。花卉学2温度处理控制花期第五章花卉的栽培管理技术途径：增加温度（促成栽培）①提高温度，避免低温休眠：有些花卉入冬前放入高温或中温温室培养，一般都能提前开花。如草花中的瓜叶菊、旱金莲、大岩桐等常采用这种方法催花。②增加温度，提早打破或缩短休眠，提早开花：如牡丹、芍药、迎春、碧桃等一些春季开花的木本花卉，在温室中进行促成栽培，将花期提前到春节前后。其他还有非洲菊、大丽花、美人蕉、象牙红、文殊兰等，都可用加温方法来延长花期。花卉学2温度处理控制花期第五章花卉的栽培管理降低温度①降温延长休眠期，推迟开花：一些春季开花的花卉，春暖前将其移入5℃的冷室，这适用于较耐寒、耐荫的晚花品种。注意水要少浇。在冷室中存放时间长短，要根据预定的开花时间和花卉习性来决定，一般需提前30天以上移到室外。出室后注意避风、遮荫，逐渐增加阳光。②降温使花卉提前度过休眠期，可使花卉提前开花：如牡丹通过提前降低温度打破（解除）休眠，在元旦前开花。③夏季降温，使不耐高温的花卉夏季开放：降温可延迟开花：如对一些含苞待放或进入初花期花卉（菊花、月季、水仙、八仙花、天竺葵等），降低温度、减弱光照、减少水分等可延迟开花。花卉学2温度处理控制花期第五章花卉的栽培管理1）越冬休眠的球根花卉：如唐菖蒲、麝香百合、百子莲、铃兰等。案例：唐菖蒲切花生产中如何调控花期做到周年供应？

>唐菖蒲秋季起球时叶片枯干，已进入休眠。通常情况是在越冬贮藏中经低温解除休眠后于4月种植，6-7月间开花。

>促成栽培：起球后置5℃环境经5周可打破休眠，于10-11月在温室中栽培，可于次年1-4月开花；

>抑制栽培：可于4月气温上升前，将球茎贮藏在2-4℃环境，延迟到5-8月种植，于9-11月开花，栽培温度要求10℃

以上，光强不足的地区应加光或延长日照时间。适宜花卉种类花卉学2温度处理控制花期第五章花卉的栽培管理

2）越夏休眠的球根花卉：

夏季休眠-秋凉萌芽-越冬相对静止-春季升温开花。调节开花方法主要是控制夏季休眠后转入凉温的迟早及低温期冷藏持续时间的长短。如郁金香、风信子、喇叭水仙等适宜花卉种类花卉学第五章花卉的栽培管理案例：喇叭水仙为夏季休眠、秋植、春花鳞茎花卉。如何提早到元旦或春节开花？

>喇叭水仙在叶枯前的5月间已经开始花芽分化，6-7月叶枯时花芽分化已达花冠形成期。

（高温花芽分化—低温诱导—升温栽培—开花）

>起球后将鳞茎冷藏于5-11℃环境中经12-15周，使其完成花茎伸长的低温诱导，当芽伸长到4-6cm时，升温至18-20℃，可在年底开花。

>如选用早花品种提前收球，起球后用30-32℃高温处理

3周，可促进花芽形成，以后再冷藏、升温栽培，可提前到10-11月开花花卉学2温度处理控制花期第五章花卉的栽培管理

3）越冬休眠的宿根花卉：如六出花、芍药等

案例：芍药：通常是利用自然低温进行低温处理，12月后进入温室，翌年2月后可以开花。

若要在元旦时节开花应该怎样处理？适宜花卉种类可以在9月上旬进行0-2℃低温处理（早花品种25-30天、晚花品种40-50天），然后在15℃的温度下处理60-70天即可开花。花卉学2温度处理控制花期第五章花卉的栽培管理

4）越冬休眠的木本花卉：

促成栽培可人工低温打破休眠，再经升温促成开花；抑制栽培是在休眠期即将结束时继续给以低温，强迫继续休眠，可推迟花期。如杂种连翘、八仙花、梅花、桃花、樱花等。

案例1：杂种连翘：

>在自然条件下10月以前已完成花芽分化，此后进入休眠，早春3月开花。

>自10月起于0.5℃中经3-4周或5℃中经稍长时间，人工打破休眠，然后在温室栽培，可于12月至翌年1月开花或2-3月开花。

>

自然条件下生长的植株在春季萌芽前移至0℃左右冷藏，可以延长休眠期4-5个月，即可推迟开花。适宜花卉种类花卉学2温度处理控制花期第五章花卉的栽培管理

5）草花的温度处理：举例：紫罗兰、报春花、瓜叶菊、金鱼草等。

案例：报春花在10℃低温下，不管日照长短均可进行花芽分化，若同时进行短日照处理，花芽分化更加充分，花芽分化后保持15℃

左右的温度并进行长日照处理，则可促进花芽发育，提早开花。低温、短日处理——升温、长日处理——提早开花

花芽分化花芽发育适宜花卉种类花卉学3、光照处理控制花期第五章花卉的栽培管理很多花卉是否开花，是由所接受的每天日照的长短来决定的。因此可以通过光照处理，控制日照的长短，来控制花期。技术途径：

1）长日照处理

2）短日处理

3）光暗颠倒处理花卉学3-1长日照处理

第五章花卉的栽培管理适用种类：适于唐菖蒲、晚香玉、瓜叶菊等长日照花卉。控制技术有：①延长明期法：在日落后或日出前给以一定时间照明，多在日落前作初夜照明。使明期延长到该花卉临界日长小时数以上。②暗中断法：也称夜中断法或午夜照明法。在自然长夜的中期给以一定时间照明，将长夜打断，使连续暗期短于该花卉临界暗期小时数。晚夏、初秋和早春：夜中断照明小时数1-2h；冬季照明小时数：3-4h③间隙照明法：或闪光照明法。即午夜不用连续照明，改用短的明暗周期，效果与夜中断法同。但成功与否决定于明暗周期的时间比。可大大节约电能。花卉学3-1长日照处理

第五章花卉的栽培管理长日处理的光源与照度：光源：白炽灯、荧光灯、高压汞灯、金属卤化物灯、高压钠灯等光照度：50-100lx通常是长日花卉诱导成花的光强。

不同植物适用的光源有所差异：长日花卉如锥花丝石竹等多用荧光灯；短日花卉如菊花等多用白炽灯；有些花卉如叶子花也用组合照明；花卉接受光照度与光源安置方式有关，常用的方式是：

100瓦白炽灯相距1.8-2m，距植株高度1-1.2m花卉学3-2短日照处理

第五章花卉的栽培管理适用种类：适于菊花、叶子花、一品红、蟹爪兰等典型短日性花卉。方法：在日出之后至日落之前利用黑色遮光物对花卉进行遮光处理，使日长短于该花卉要求的临界小时数的方法称为短日处理。以春季和早夏为宜。夏季易出现高温危害。可采用透气性覆盖材料，夜间揭开覆盖物使其与自然夜温相近。短日处理遮光程度：应保持低于各类花卉的临界光照度，一般不高于22LX。每日遮光时间：每天光照时间控制在10小时以下。花卉学3-3光暗颠倒处理

第五章花卉的栽培管理

即白天遮光夜间加光，可以使在夜间开花的花卉白天开花。

举例：昙花花蕾6-8cm时白天完全遮光，夜间给100W/m2光照，4-6天可白天开花，并可延长花期。花卉学第五章花卉的栽培管理

案例1：菊花的花期调控＞要在长日照条件开花，应进行短日照处理。预先把植株培育健壮，嫩枝长到9-12厘米时，每天只给

9-10小时的光照，其余时间可用黑布或黑塑料薄膜等将植株罩起来（以早晚为宜，因中午过热）。短日照的有效感应在顶端，故上部一定要完全黑暗，基部则要求不严。约经30-40天处理，菊花即可形成花蕾，以后可去罩，并加强肥水管理。＞为了延迟开花，也可选择晚花品种，采用延长日照的方法，阻止花蕾的形成从而推迟开花。花卉学第五章花卉的栽培管理案例2：一品红的促延花期＞典型短日照花卉。10月下旬开始花芽分化，12月下旬开始开花，通过调节光照时间长短，可达到控制花期的目的。＞如要使其在国庆开花，则可从8月上旬开始，短日照处理约40天，即可在9月下旬显出美丽的红色苞片；＞若要延迟花期到春节时可通过人工加光实现。花卉学４、通过干旱控制花期第五章花卉的栽培管理＊夏季高温干旱，常迫使一些花卉夏季进入休眠，这时生长充实的部位就加速进行花芽分化，根据这个原理，人为地进行干旱处理，调节生长，促使提早休眠，提早进行花芽分化，达到控制花期的目的。＊玉兰、丁香、苹果、紫荆、垂丝海棠等花卉，预先在春季精心养护，使植株及早停止营养生长，组织充实健壮进行干旱处理的时间约在需其开花前20天左右进行，方法是放到室温40℃以上的温室中，停止水分的供应，促使落叶或人工摘叶，使被处理的植株提前进入休眠。3-

5天后再放到较为凉爽的地方，予以喷水，就可使植株恢复生长而开花。花卉学５、应用植物生长调节剂第五章花卉的栽培管理

技术途径5-1促进诱导成花：

5-2打破休眠促进成花

5-3代替低温促进开花

5-4防止莲座化，促进开花(宿根