2010年食品企业危机公关事件盘点分析

2010年十大企业危机公关事件盘点分析案例三：肯德基秒杀门事件主角：肯德基发生时间：20104危机根源：企业信誉诚信危机关注指数：★★★★★事件过程：20104632元，于是在全国引爆热潮。但当消费者拿着从网上辛苦秒杀回来的半价优惠券（优惠券上标明复印有效全国各地肯德基餐厅出现了滞留了大量“讨说法”的消费者的情况4月12莫如深。一场企业与消费者之间的角力由此展开。613000公开向消费者致歉。危机案例评点与分析：肯德基“秒杀门”的事件本身以及发生之后的危机公关处理手时代的企业危机解决之道》（《网络危机管20095随着网络web2.0一。当网民的肆意攻击成为一种全民娱乐时，企业再高明的危机管理策略都是苍白无效的。在大众麦克风时代，再小的网络舆论批评都可能掀起一场巨大的风波。中国媒体环境特别是网络媒体正在走向全面的开放一条个人式的批评帖子为何会给企业引发巨大危机？一件貌似简单的危机事件为何在网络（尤其是当这家企业或品牌平时不得人心（三）案例七：真功夫“排骨门”事件事件主角：真功夫 发生时间：2010年7危机根源：食品安全问题危机类型：诚信危机关注指数：★★★★☆事件过程： 2010年7月16日，真功夫“排骨门”内部会议资料曝光。这些内部议资料显示，从2008年到2009年10月，因为进口排骨价格低于国内市场价格，真功夫排骨分别由“苏州虹信国际贸易有限公司”和“佛ft俭美冷冻食品有限公司”从美国和丹麦进口。“322200882720089237171192009123发现供应商虹信提供的入境货物检验检疫证明存在作假现象”。报道一出，真功夫进口可避免，但有问题的原料在每次检验发现后全部销毁，绝对不会流入下一道生产环节。180新尚食等都有合作，能够保证货源供应。危机案例评点与分析：业卷入质量安全危机漩涡，反映了我们的市场诚信、商业伦理还距离甚远。2010年1显示，在4月29日的紧急采购委员会上，真功夫对虹信和俭美关于进口排骨检疫证明的缺失及涉嫌制假，提出了处理意见。的质量安全监督行为。事件主角：金浩茶油发生时间：20108危机类型：信任危机关注指数：★★★★☆事件过程：20108(a218批次产品存在苯并(a)芘超标，却在长达半年之内未公之于众。国家质检总局和湖南省质监局早在今年3月即获悉部分茶油企业抽查结果不合格的情况癌物“苯并芘”严重超标。有专家质疑质监总局未及时发布信息涉嫌行政不作为。9153610吨含致癌物质的茶油未被召回。金浩公司还承诺将按照相关规定对消费者进行退款和补偿。9296949130危机案例评点与分析：在这次金浩茶油的致癌物超标事件中611丧失了公众的信任。91歉。孰料此举不仅没有得到认可，反而招来网友指责为公关秀，缺乏诚意。最好的处理方式是企业必须正视自己存在问题传统的笔记本传播效果。作为新媒体，互联网传播速度更快了，随着3G的飞速发展，互联案例九：蒙牛诽谤圣元“激素门”事件事件主角：蒙牛奶业，圣元奶粉发生时间：20108危机根源：食品安全质量问题危机类型：企业信誉危机关注指数：★★★★★事件过程：2010年发生的“奶粉疑致婴儿性早熟”报道再次引发人们对食品安全的高度关注，各85715同地将怀疑的目光投向了孩子一直食用的圣元奶粉。而在此事件曝光后，江西、ft3解700坚分析女婴患病与食用奶粉之间的关联。888月15日：卫生部发布声明，湖北婴幼儿性早熟与圣元2危机案例评点与分析：815812慈善捐赠也从另一方面化解了舆论。MSN等多个网站，突出宣尽管圣元在处理此次危机事件上有一些出彩的地方冲击。危机汹涌而来，企业如何应对？面对着汹涌而来的危机，企业应该怎么办？危机的预防：建立内部危机防御体系建立完善的危机公关体系已经成为企业品牌管理过程非常重要的一环因为在企业运营过程中无论是大危机还是小危机无论是外部危机还是内部危机都潜伏四周危机的出现是随时可能发生的事情杰出的企业要做的重要事情不是期望危机不发生而是建立出色的危机公关处理体系使企业能够在危机发生时尽力控制危机的扩散降低危机对品牌的负面影响。 公关危机在企业的整个生命周期中是不可避免的。对于危机，最重要的是预防它的发生并预见可能发生的危机企业越早认识到存在的威胁越早采取适当的行动，越有可能控制住问题的发展。从国内外企业应对危机的成功经验和失败教训中可以得出结论对危机进行预防是企业抵御危机侵害的有力武器。 、树立危机意识要培养企业全体员工的忧患意识企业领导人首先就要具备强烈的危机意识能把危机管理工作做到危机实际到来之前，并为企业应对危机做好组织、人员、措施、经费上的准备。234、制定危机管理方案：对于一个企业来说，有效的公关危机管理可以防止危机的出现或改变危机发生的过程。实施公关危机管理时，应考虑以下几个方面的问题：检查所有可能造成公司与社会发生摩擦的问题和趋势；确定需要考虑的具体问题；Ø估计这些问题对公司的生存与发展的潜在问题Ø决定对一些需要解决的问题采取的行动方针；Ø 实施具体的解决方案和行动计划；Ø 不断监控行动结果；Ø 获取反馈信息，根据需要修正具体方案。危机处理：建立快速的反应机制或“企业代表”身份出现，在第一时间以坦诚的态度出现在媒体和公众面前。３、统一危机事件处理的发布渠道企业发生危机公关时，要以坦诚的、解决问题的态度直面媒体和公众并与之保持良性的互动同时企业应该使自己成为对危机事件处理的惟一的渠道，保证信息传递的正确、及时。 4、积极主动。无论危机事件的起因何在，企业都应以积极的态度主动进行处理，为妥善处理危机创造良好的氛围，而不应推卸责任消极等待，贻误处理危机的最佳时机。5、如实宣传。危机发生后，企业要如实地与公众沟通，并主动众了解实情设置障碍。7、与媒体诚恳合作，积极沟通。企业应主动与媒体及时沟通，的效果。、邀请权威来帮助解决危机。处理公关危机的权威主要有两种：一是权威机构，如政网络舆情管理刻不容缓“在中国做企业，为何这样难？”霸王二恶烷危机风波之后面对着企业遭遇的巨大损失霸王首席执行官万玉华在新闻发布会上痛哭流涕地讲了这样一句话这句话说出许多中国企业家特别是民营企业家的共同心声：创业容易，守业难。一次不经意的危机事件就可能给企业造成巨大的打击。做企业，真不容易。 在透明化时,企业的运营受到全方位的监督：在高度的关注下，企业的点滴失误更容易受到放大危机一触即发。 中国经济社会发展正处于转型期社会利益关系更趋复杂各种深层次矛盾和问题日益凸现随着互联网的日渐渗透和发展互联网正以其自由互动的独特性成为各阶层利益表达情感宣泄、思想碰撞的舆论渠道——这对于政府或者企业管理者来说，都是面临着一项新的管理挑战在赤裸的网络时代里，企业被各种舆论包围危机现象环生在网络环境中企业危机表现出和传统危机不同的显著变化传统的危机应付方法已不能完全有效必须根据网络的特点采取新的应付措施做好网络传播环境下的企业危机管理和控制是现代企业在危机公关方面能力的体现。 从大众传媒的社会传播功能来看任何企业爆发的危机事件都具有强大的舆论关注性能作为重大新闻题材成为众人关注的焦点而事后企业如何应对同