名师课件：高中生物人教版 选择性必修三第四章第一节转基因产品的安全性

第04章生物技术安全性和伦理问题第1节转基因产品的安全性学习目标1.举例说出日常生活中的转基因产品。2.探讨转基因技术在应用过程中带来的影响。1．利用重组微生物进行①________等。2．转基因家畜、家禽：生长迅速，营养品质优良，转基因奶牛②________中富含某种营养物质、珍贵药物或人类所需要的蛋白质。3．转基因植物：具有③________、④________、⑤________、⑥________等性状。转基因植物种植面积最大的国家有美国、阿根廷、⑦________、中国。种植最多的转基因植物有⑧________和⑨________，棉花和油菜次之。基因制药乳汁抗虫抗病抗除草剂抗逆加拿大大豆玉米一、转基因成果令人叹为观止一、转基因成果令人叹为观止1．转基因微生物(1)对微生物进行基因改造的原因：微生物的

和

简单、生长繁殖

、对环境因素

和容易进行

。(2)转基因酵母菌减少了

的生成，缩短了啤酒的发酵期。(3)用基因工程技术构建

来生产氨基酸、药物等。敏感基因工程菌啤酒酵母双乙酰生理结构遗传物质快遗传物质操作转基因成果赏析蓝色玫瑰一直是人类美丽的梦想基因工程已经将它变为现实二、对转基因产品性的争论转基因产品存在安全性的原因（1）目前对基因的结构、调控机制及基因间的相互作用了解有限；（2）目的基因往往是异种生物的基因；（3）外源基因插入宿主基因组的部位往往是随机的。你如何看待转基因产品呢？优点缺点①解决粮食短缺问题②减少农药使用，减少环境污染③增加食物营养，提高附加值④增加食物种类，提升食物品质⑤提高生产效率，带动相关产业发展①可能产生新病毒或新过敏原②可能产生抗除草剂的杂草③可能使疾病的传播跨越物种障碍④可能会损害生物多样性⑤可能干扰生态系统的多样性转基因生物的优缺点分析三.理性看待转基因技术1．理性看待转基因技术的原因(1)生物技术和其他科学技术一样具有两面性，是一把双刃剑，既能推动社会发展和技术进步，也可能带来灾难。(2)社会的发展总是和技术的发展密切联系，从促进社会发展的角度看，必须不断发展生物技术，造福人类，同时尽量避免灾难。2．理性看待转基因技术(1)认识到转基因技术的应用前景是非常广阔的，以基因工程为代表的一大批生物技术成果，进入人类的生产和生活，特别是在医药和农业生产上发挥了极大的作用。(2)正视转基因技术带来的安全性问题，切实认识到个别有害转基因生物的危害性，要趋利避害，而不能因噎废食。(3)完善相应的法律法规，利用法制手段确保转基因生物的安全性。(4)我国保证转基因食物的安全性的监控和预防措施。①立法监控是保证转基因生物安全的有力措施。②多环节监控。转基因农作物研究、从实验室走向大田试验各阶段，以及产品商品化都有相应法规进行严格的监控，只有在每一阶段试验获得认可证书后，才可进入下一阶段。1,某种转基因玉米能高效合成一种多肽类的蛋白酶抑制剂，积累于茎叶中，让取食它的害虫的消化酶的活性受抑制无法消化食物而死。下列就该玉米对人类安全性的评论中，不符合生物学原理的是(

)A．不安全。这种玉米的果实(种子)也可能含有蛋白酶抑制剂，食用后使人因无法消化食物而患病B．不安全。该玉米的蛋白酶抑制剂基因可通过食物链富集并在人体细胞内表达，使人体无法消化食物而患病C．安全。因为人与害虫消化酶的结构存在差异，玉米的蛋白酶抑制剂对人体很可能无影响D．安全。人类通常食用煮熟的玉米食品，玉米的蛋白酶抑制剂已被高温破坏，不会影响人的消化[解析]

基因是有遗传效应的DNA片段，属于大分子有机物，外源基因进入动物和人体的消化道后会被消化成小分子物质，不能直接进入动物和人体细胞内，更谈不上通过食物链富集和在细胞内表达。[答案]

B2,欧美一些国家开始限制基因食物的生产或不接纳转基因产品，是由于随着转基因技术的发展，人们开始认识到“基因污染”的严重性，下列关于基因污染的说法，不正确的是(

)A．转基因作物可通过花粉扩散到它的近亲作物上，从而污染生物基因库B．杂草、害虫从它的近亲获得抗性基因，可能破坏生态系统的稳定性C．基因污染是一种不可能增殖的污染D．基因污染难以清除[答案]

C[解析]

基因污染可能遗传给后代，因此是一种可增殖性污染。3,建立有关生物技术安全性和伦理问题的法律法规，能够(

)①规范生物技术研究②防止生物技术滥用③规范科学家的研究行为④对生物技术产生负面影响A．①②③ B．①②④C