课题1.物质的变化和性质

第一单元走进化学世界1课题1物质的变化和性质2回忆：什么是化学

化学是一门在分子、原子层次上研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的基础自然科学。3自然界中的物质在不断地发生着各种变化，下面我们将要看几个有关物质变化的几个实验。那么，在化学实验中，我们应该注意观察什么？4反应前

观察反应物的颜色、状态。反应时，观察反应发生需要的条件（是否需要加热或其他附加条件）。反应时

发生的现象（有无沉淀、气体生成，是否有发光、发热或颜色变化等现象发生）。反应后

观察生成物的颜色、状态。

5实验1-1(1)：水的汽化与液化1.请说出水的颜色、状态、气味。2.水加热沸腾时，试管口有什么现象？3.干冷玻璃片上有什么现象？61•液态水水蒸气液态水加热——冷凝——分析：结论：水这种物质只是状态变了，物质本身没有改变。也就是说没有新物质生成。71．变化前胆矾的颜色、状态是什么样的？2．粉碎后的胆矾颜色、状态又是什么样的？3．变化前、后胆矾有什么不同？变化后的粉末物质还是原来的胆矾吗？为什么？实验1－1（2）硫酸铜晶体（胆矾）的研碎8分析：块状胆矾粉末状胆矾结论：蓝色块状固体变成了粉末，这只是物质的形状变了，物质本身没有变，也就是说：没有新物质生成。9实验1－1（3）胆矾的溶解+硫酸铜溶液和氢氧化钠溶液的反应思考：1.块状胆矾与粉末状胆矾哪个溶解得快些？2.胆矾溶解后得到什么颜色的溶液？3.氢氧化钠是什么颜色的溶液？4.向硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液有什么现象产生？10分析：氢氧化铜与硫酸铜是同一种物质吗？实验中有没有新物质生成？结论:____新物质生成（填有或没有）有11实验1－1（4）石灰石与稀盐酸的反应1、怎样将石灰石放入试管？2、怎样向试管中滴加稀盐酸？3、试管中有什么现象？4、烧杯中有什么现象？5、石灰石与稀盐酸的反应有新物质生成吗？结论：有新物质生成12一.化学变化和物理变化观察实验现象记录实验序号变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质变化后有无物质生成1-1液态的水水沸腾生成水蒸气，水蒸气遇冷又凝结成水液态的水1-2蓝色块状的胆矾蓝色粉末状的胆矾1-3蓝色的胆矾溶液蓝色的氢氧化铜沉淀等1-4颗粒状石灰石(或大理石)二氧化碳气体等蓝色块状固体变成粉末有蓝色沉淀生成石灰石表面有气泡产生；澄清的石灰水变浑浊有有无无13想一想:一、实验1和实验2有什么共同特征？二、实验3和实验4有什么共同特征？三、实验1、2与实验3、4有什么本质的区别？都没有新物质生成;都有新物质生成;14一、物质的变化1、物理变化：没有生成其他物质的变化。水的沸腾；将蓝色块状的胆矾磨成粉末；汽油、酒精挥发；铁水铸成锅；蜡烛受热熔化现象:挥发、状态改变、形状改变152、化学变化：生成其他物质的变化。木柴燃烧；铁的生锈；往石灰石中加盐酸有气体生成。现象：发光、发热、颜色改变、放出气体、生成沉淀16一.物理变化和化学变化

1.物理变化:没有生成其它物质的变化。2.化学变化：生成了其它物质的变化。化学变化又叫化学反应。3.两种变化的本质区别：变化时是否有其它物质生成。4.联系:在物理变化的同时不一定有化学变化，而在化学变化的同时一定发生物理变化。现象:挥发、状态改变、形状改变现象：发光、发热、颜色改变、放出气体、生成沉淀17化学变化中伴随发生的一些现象18判断一种物质的变化是物理变化还是化学变化不能依据现象，而应该看是否生成了其他物质（或者判断原物质的构成微粒有没有发生变化）。电灯通电时发光也放热，但它是物理变化。注意19再看两个化学反应的实验03.镁带的燃烧.rm04.加热碱式碳酸铜.rm201、下列说法不正确的是－－－－－－－（）Ａ．化学变化常伴随放热、发光等现象;Ｂ．化学变化一定有其它物质生成;Ｃ．化学变化一定比物理变化剧烈。Ｄ．化学变化中同时发生物理变化。2、植物的光合作用是在光照条件下，以水和二氧化碳等物质为原料合成淀粉、葡萄糖等有机物；动物的呼吸作用是在氧气的作用下，分解有机物，生成水和二氧化碳等物质。由此可见，植物的光合作用是_______变化，动物的呼吸作用是

变化。C化学化学提问211、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，这种变化是（）A、蒸发B、变形C、水变成冰D、物质燃烧2、判断木炭在空气中燃烧是化学变化的主要依据是（）A、产生红光B、放出大量的热C、生成无色气体二氧化碳D、木炭消失练一练：DC22二.物理性质和化学性质1。物理性质：不需要发生化学变化就表现出来的性质。如颜色、状态、气味、水溶性、密度、硬度、熔点、沸点等。2。化学性质：通过化学变化表现出来的性质。如：与什么物质反应、可燃性、受热分解233.性质与变化的关系（1）两者的区别：性质是物质本身固有的一种属性，性质是变化的原因（依据）。在性质的表述中常有“可、易、能、会”等表示具有能力的字眼，如木炭可以燃烧，糖能溶解与水。变化是一个过程，是性质的具体表现。举例：纸燃烧是变化，而纸能燃烧是性质。24（2）两者的联系：性质决定变化反应25

下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪些是物理性质？哪些是化学性质？

A、铜绿受热时会分解；

B、纯净的水是无色无味的液体；

C、木炭在空气中燃烧生成了二氧化碳；

D、氧气不易溶于水且比空气密度大；E、木棒受力折断。辨一辨：26练习：【实验1-5】观察：氧气、二氧化碳的物理性质和化学性质物理性质：化学性质：都是无色无味的气体，氧气能支持燃烧（有助燃性）二氧化碳不能支持燃烧也能燃烧。2