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精品文档精心整理精品文档可编辑的精品文档前厅部安全防火规定A、前厅部工作人员要注意发现、制止宾客将易燃易爆、化学剧毒、放射性物质等带入酒店。行李寄存处，前厅服务处等亦不能存入，如当时未发现，后来察觉的，要及时报值班经理和保安部。B、前厅部工作人员要随时注意宾客扔掉的未熄灭的烟头、火柴等，发现后要及时熄灭。C、行李寄存处不准堆放废纸杂物，不准吸烟，要制定存入行李的程序并遵照执行。D、酒店一旦发生火灾及重大事故，工作人员要坚守岗位，保持镇静，做好疏散客人的工作，采取必要的、有效的安全措施。E、工作人员必须学会使用消防器材，会扑救初起火灾，熟记灭火器存放位置，保持消防器材的清洁，不得随意移动。F、商务中心工作人员要及时清理电传机纸条等易燃物品。G、室内禁止吸烟。H、经常检查电传机和照明用电是否可靠，不用时要及时关闭。I、晚班工作人员下班前，要对整个工作室进行安全检查，关闭电源、门窗后方可离开。J、工作人员必须做到人人会使用灭火器材，熟记灭火器材的存放位置，掌握灭火器的性能，保持灭火器的清洁，灭火器存入的搁置不得随意移动。精品文档精心整理精品文档可编辑的精品文档厨房安全防火规定一、厨房安全防火1、粮、油、物料库房严禁烟火。2、严格按“液化气灶安全操作规程”正确操作，经常检查灶具、电器、机械设备的完好状况，发现故障要立即报修，各种电动机械用毕应立即切断电源。3、厨房内一切电器设备和电源开关，不准用湿手和铁勺等导电物品去开关。4、起油锅时不准离人，要集中思想，正确掌握油温，防止外溢或过热而引起火灾。5、及时清除烟罩、烟道和灶台上的油污，排气扇不得昼夜不停地运转，工作结束，要及时切断电源。6、一旦发生油锅起火，应立即关闭液化气灶具开关，然后再用锅盖或石棉布盖住油锅，待火熄灭，最后用湿布包垫端离灶台，切不可往油锅里泼水。7、厨房工作人同要熟知防火灭火知识，熟练使用灭火器材使用方法。二、厨房液化气灶安全防火1、液化气灶操作人员必须经过专门学习，掌握安全操作液化气灶的基本知识，方准独立上岗操作。2、员工进入厨房前，应先开启防爆排风扇，以便排除可能积淀于室内的液化气。3、员工进入厨房后，应首先检查灶具是否有漏气情况，如果发现漏气现象，不准开启电器开关(包括电灯)，并立即报修。4、操作前应检查灶具的完好情况。5、点火时，必须执行“火等气”，千万不可“气等火”的原则，即：先点燃火柴或打火机，再打开点火棒供气开关，点火棒点燃后，将点火棒火源靠近灶具燃烧器，最后打开燃烧器供气开关，点燃燃烧器。6、各种液化气灶具供气开关，必须用手开闭，不准用其他器具敲击开闭。7、灶具点火操作后，应有人值班，不得离人，以防火焰被汤水溢熄或被风吹熄，造成液化气外泄，酿成事故。8、灶具每次用气完毕后，要立即将供气开头关闭，每餐结束后，值班人员要认真检查每只供气开关是否关好，每天夜点结束后，要先关厨房总供气阀门，等燃烧器气尽火灭后，再关闭所有灶具供气阀门，然后通知供气室关闭气源总阀门。并做好值班记录，签字确认。9、发现问题应立即报告主管领导和安全部门

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