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供应链管理

SupplyChainManagement经济管理系物流教研室武汉软件工程职业学院朱江平(SunnyThomas)28-Feb.-2012课后练习分析：案例分析：青岛啤酒供应链管理啤酒属发酵饮品，保质期短，储存条件要求高，也不易多次搬运起点：客观需求与现状之比较？主要问题问题1问题2问题3混乱的运输，延误造成的“保鲜”之痛

高库存量带来资金的浪费

长鞭效应带来的问题课后练习分析：案例分析：青岛啤酒供应链管理随着啤酒市场的逐渐扩大，在青啤想发力的时候，混乱的物流网络成了瓶颈。运输的混乱，使啤酒的新鲜度受到了极大的考验。在青啤原产地青岛，由于缺乏严格的管理监控，外地卖不掉的啤酒竟流回了青岛，结果不新鲜的酒充斥市场，使青啤的美誉度急剧下跌，销量自然上不去。123问题1：混乱的运输，延误造成的“保鲜”之痛课后练习分析：案例分析：青岛啤酒供应链管理12青啤在运输上的混乱，带来了蹿货、损耗过多等一系列问题，因而对市场终端的管控也力不从心。这样的结果造成对销售计划的预估极其不准确，使安全库存数据的可信度几乎为零。问题2：高库存量带来资金的浪费

课后练习分析：案例分析：青岛啤酒供应链管理1因为缺货而引起收入减少,降低了顾客水平,运输低效,误导生产排程。2供应链上增加的需求变动导致了生产计划的扩大和过量的库存投资,增加了资金投入,降低了资金的利用价值。3由于长鞭效应的影响，青岛啤酒的“新鲜度战略”无法实施，所以要变革。问题3：长鞭效应带来的问题

课后练习分析：案例分析：青岛啤酒供应链管理方案1方案2方案3方案4打造协同供应链平台采用外包方式实现跨企业供应链平台

优化仓库结构

信息化管理解决方案课后练习分析：案例分析：青岛啤酒供应链管理青啤想要打通整个供应链，建立一个统一的平台。（如图2）供应链管理是从原始供应商到终端用户之间的流程进行集成，从而为客户和其他所有流程参与者增值。良好的供应链必须能快速、准确回答几个问题。（问题）123方案1：打造协同供应链平台

课后练习分析：案例分析：青岛啤酒供应链管理顾客采购运输加工制造分销供应链循环顺时针课后练习分析：案例分析：青岛啤酒供应链管理什么时候发货？

哪些订单可能被延误？

为什么造成这种延误？

安全库存要补充至多少？

进度安排下一步还存在什么问题？

现在能够执行的最佳的进度计划是什么？问题课后练习分析：案例分析：青岛啤酒供应链管理方案2：采用用外包方式实实现跨企业供供应链平台12供应链管理平平台涉及的应应用主体多，，地域范围广广，环境复杂杂，所以在项项目实施过程程中的风险较较大，成本相相对较高。于于是青啤采取取外包的方式式。2001年，，青啤面向全全国进行销售售物流规划方方案的招标，，最终，招商商局下属的物物流集团胜出出，与青啤同同征战场。课后练习分析析：案例分析：青青岛啤酒供应应链管理方案3：优化仓库结构构1这样，青啤从从原有的总部部和分公司都都有仓库的情情况，变成了了由中央分发发中心至区域域物流中心，，再到直供商商，形成了““中央仓－区区域仓－客户户”的配送网网络体系，对对原来的仓库库重新整合。。2先设立CDC（中央分发发中心），然然后设立RDC（多个区区域物流中心心）和FDC（前端物流流中心），一一改以前仓库库分散且混乱乱的局面。课后练习分析析：案例分析：青青岛啤酒供应应链管理3全国设置了4个RDC，，分别是在北北京、宁波、、济南和大连连。在地理上上重新规划企企业的供销厂厂家分布，以以充分满足客客户需要，并并降低经营成成本。4FDC方面的的选择则是考考虑了供应和和销售厂家的的合理布局，，能快速准确确地满足顾客客的需求，加加强企业与供供应和销售厂厂家的沟通与与协作，降低低运输及储存存费用。课后练习分析析：案例分析：青青岛啤酒供应应链管理方案4：信息息化管理库存管理采用用信息化管理理，提供商品品的移仓、盘盘点、报警和和存量管理功功能，并为货货主提供各种种分析统计报报表，例如有有进出存报表表、库存异常常表、商品进进出明细查询询、货卡查询询和跟踪等等等。课后练习分析析：案例分析：青青岛啤酒供应应链管理库存管理移仓报警盘点存量报表课后练习分析析：案例分析：青青岛啤酒供应应链管理课后练习分析析：案例分析：青青岛啤酒供应应链管理借鉴1、高层领导导重视，合理理授权（内、、外舍取）。。2、需求导向向明确，工作作重心明确。。3、大胆变革革，果断决策策，拿得起放放得下（动刀刀子）。4、充分利用用外脑，整合合社会资源，，又不乏自主主。第1章供应应链管理概述述学习目标学习完本章后后，你将能够够：1．了解供企企业管理模式式的演变历史史和供应链管管理产生的背背景；2．理解供应应链的基本概概念、结构、、类型和特征征；3．理解供应应链管理的涵涵义、内容和和目标；4．理解供应应链运营的机机制和主要驱驱动因素；5．解释供应应链管理决策策对企业成功功与失败的影影响；6．叙述如何何实现供应链链战略与企业业竞争战略之之间的匹配；；1.1企企业管理模式式的演变及其其发展1.2供供应链的概念念、结构、类类型和特征1.3供供应链管理的的概念、内容、、理念、目标标、意义1.4我我国供应链管管理的的问题题与对策供应链是围绕绕核心企业，，通过对信息息流、物流和和资金流的控控制，从采购购原材料开始始，制成中间间产品以及最最终产品，最最后由销售网网络把产品送送到消费者手手中的将供应应商、制造商商、分销商、、零售商、直直到最终用户户连成一个整整体的功能网网链结构模式式。什么是供应链链？重点回顾：源汇核心企业供应商供应商的供应应商分销商用户零件供应商制造商分销零售物流信息流资金流核心企业：制制造商、零售售商，等等供应链可能包包括哪些环节节？重点回顾：第1章供应应链管理概述述学习目标学习完本章后后，你将能够够：1．了解供企企业管理模式式的演变历史史和供应链管管理产生的背背景；2．理解供应应链的基本概概念、结构、、类型和特征征；3．理解供应应链管理的涵涵义、内容和和目标；4．理解供应应链运营的机机制和主要驱驱动因素；5．解释供应应链管理决策策对企业成功功与失败的影影响；6．叙述如何何实现供应链链战略与企业业竞争战略之之间的匹配；；1.1企企业管理模式式的演变及其其发展1.2供供应链的概念念、结构、类类型和特征1.3供供应链管理的的概念、内容、、理念、目标标、意义1.4我我国供应链管管理的的问题题与对策伊文斯（Evens）：：供应链管理是是通过前馈的的信息流和反反馈的物料流流及信息流，，将供应商、、制造商、分分销商、零售售商，直到最最终用户连成成一个整体的的管理模式。。菲利浦（Phillip）：供应链管理不不是供应商管管理的别称，，而是一种新新的管理策略略，它把不同同企业集成起起来以增加整整个供应链的的效率，注重重企业之间的的合作。供应链管理（（supplyChainManagement，SCM）供应链管理的的理解供供应链管管理的概念第1章供应应链管理概述述1.3供应应链管理的概概念、内容、、理念、目标标、意义美国物流协会会：以提高企业个个体和供应链链整体的长期期绩效为目标标，对特定企企业内部跨职职能部门边界界的运作和在在供应链成员员中跨企业边边界的运作进进行战术控制制的问题。国家标准《物物流术语》：：GB/T18354-2001利用计算机网网络技术全面面规划供应链链中的商流、、物流、信息息流、资金流流等并进行计计划、组织、、协调与控制制。供应链管理（（supplyChainManagement，SCM）供应链管理的的理解供供应链管管理的概念第1章供应应链管理概述述1.3供应应链管理的概概念、内容、、理念、目标标、意义（1）供应链链管理的范围围包括由供应应商的供应商商、客户的客户所构成成的网链结构构及所涉及的的资源范畴。（2）供应链链管理的目的的是追求整个个系统的效率率和费用的有效性，使使系统效益最最大、总成本本最低。（3）管理内内容是围绕网网链各方经营营主体、设施施资源、功能服务等的的一体化与集集成管理，资资源有效利用、资源整合合将贯穿于企企业战略层、、战术层直到到作业层的决策策、经营和作作业管理活动动之中。供应链管理的的理解要要点供供应链管管理的概念第1章供应应链管理概述述1.3供应应链管理的概概念、内容、、理念、目标标、意义是指购买者、、供应商和顾顾客的联盟以以及他们共同同努力达到一一个更具有竞竞争力的先进进组织的过程程。集成化供应链链管理（ISCM）与集集成化供应应链产品及过程设计生产/制造供应商分销订货生产计划及控制客户①②③供供应链管管理的概念第1章供应应链管理概述述1.3供应应链管理的概概念、内容、、理念、目标标、意义供供应链管管理的内容集成化供应链管理同步化、集成化生产计划供应生产作业物流需求基于Internet/Intranet的全球信息网络（信息共享）各种技术支持持(一)供应链链管理涉及的的主要领域供应链管理研究的内容主要涉及到四个主要领域：供应、生产计划、物流、需求第1章供应应链管理概述述1.3供应应链管理的概概念、内容、、理念、目标标、意义1、供应链网网络结构设计计（即供应链链物理布局的的设计），具具体包括：供供应链伙伴选选择、物流系系统设计。2、集成化化供应链管理理流程设计与与重组，具体体又分为：1)各节节点企业内部部集成化供应应链管理流程程设计与重组组，主要包括括三大核心作作业流程的设设计与重组：：

①客户户需求管理流流程，如：市市场需求预测测、营销计划划管理、客户户关系管理；；(一)供应应链管管理涉涉及的的主要要领域域供供应应链管管理的的内容容第1章章供供应链链管理理概述述1.3供供应链链管理理的概概念、、内容容、理理念、、目标标、意意义②客客户订订单完完成管管理流流程，，如：：生产产计划划与生生产作作业管管理、、新品品研发发计划划管理理、物物料采采购计计划管管理、、品质质管理理、运运输与与配送送计划划与作作业管管理、、资金金管理理；③③客客户户服务务管理理流程程，如如产品品售前前、售售中、、售后后管理理；客客户退退货管管理。。(一)供应应链管管理涉涉及的的主要要领域域供供应应链管管理的的内容容第1章章供供应链链管理理概述述1.3供供应链链管理理的概概念、、内容容、理理念、、目标标、意意义2)外外部部集成成化供供应链链管理理流程程设计计与重重组：：供应应链核核心主主导企企业的的客户户订单单完成成管理理流程程与其其原材材料供供应商商、产产成品品销售售商、、物流流服务务提供供商（（物流流外包包商））等合合作伙伙伴管管理流流程之之间的的无缝缝对接接。3)供供应链链交互互信息息管理理：市市场需需求预预测信信息、、库存存信息息、销销售信信息、、新品品研发发信息息、销销售计计划与与生产产计划划信息息等的的交互互共享享，以以及供供应链链各节节点企企业间间的协协同预预测、、计划划与补补给的的库存存管理理技术术等。。3、供供应链链管理理机制制的建建设：：合作作信用用机制制、协协商机机制、、绩效效评价价与利利益分分配机机制、、激励励与约约束机机制、、监督督预警警与风风险防防范机机制等等。(一)供应应链管管理涉涉及的的主要要领域域供供应应链管管理的的内容容第1章章供供应链链管理理概述述1.3供供应链链管理理的概概念、、内容容、理理念、、目标标、意意义战略性性供应应商和和用户户伙伴伴关系系管理理；供应链链产品品需求求预测测和计计划；；全球节节点企企业的的定位位、设设备和和生产产的集集成化化计划划、跟跟踪和和控制制；企业内内部与与企业业之间间物料料供应应与需需求管管理；；基于供供应链链管理理的产产品设设计与与制造造管理理；基于供供应链链的用用户服服务和和运输输、库库存、、包装装等管管理；；企业间间资金金流管管理（（汇率率、成成本等等问题题）；；基于Internet/Intranet的供供应链链交互互信息息原理理。(一)供应应链管管理涉涉及的的主要要领域域管理的的内容容还有有!供供应应链管管理的的内容容第1章章供供应链链管理理概述述1.3供供应链链管理理的概概念、、内容容、理理念、、目标标、意意义供供应应链管管理的的理念念与目目标1．供应链链管理理的理念1．面面向顾顾客理理念2．双双赢和和多赢赢理念念3．管管理手手段、、技术术现代代化1.3供供应链链管理理的概概念、、内容容、理理念、、目标标、意意义2．供应链链管理理的目标根据市市场需需求的的扩大大，提提供完完整的的产品品组合合；根据市市场需需求的的多样样化，，缩短短从生生产到到消费费的周周期；；根据市市场需需求的的不确确定性性，缩缩短供供给与与需求求的距距离；；降低供供应链链整体体的物物流成成本和和费用用，提提高供供应链链整体体的运作作效率率，增增强整整体供供应链链的竞竞争力力。供供应应链管管理的的理念念与目目标1.3供供应链链管理理的概概念、、内容容、理理念、、目标标、意意义供供应应链管管理与与传统统管理理模式式的区区别（1））供应应链管管理把把供应应链中中所有有节点点企业业看作作一个个整体体，供供应链链管理理涵盖盖整个个物流流的、、从供供应商商到最最终用用户的的采购购、制制造、、分销销、零零售等等职能能领域域过程程。库存供应商最终用户消费原材料在制品分销销售点分销制造采购供应链链管理理范围围!1.3供供应链链管理理的概概念、、内容容、理理念、、目标标、意意义（2））供应应链管管理强强调和和依赖赖战略略管理理。“供应应”是是整个个供应应链中中节点点企业业之间间事实实上共共享的的一个个概念念（任任两节节点之之间都都是供供应与与需求求关系系），，同时时它又又是一一个有有重要要战略略意义义的概概念，，因为为它影影响或或者可可以认认为它它决定定了整整个供供应链链的成成本和和市场场占有有份额额供供应应链管管理与与传统统管理理模式式的区区别1.3供供应链链管理理的概概念、、内容容、理理念、、目标标、意意义（3））供应应链管管理最最关键键的是是需要要采用用集成成的思思想和和方法法，而而不仅仅仅是是节点点企业业、技技术方方法等等资源源简单单的连连接。。供供应应链管管理与与传统统管理理模式式的区区别1.3供供应链链管理理的概概念、、内容容、理理念、、目标标、意意义（4））供应应链管管理具具有更更高的的目标标，通通过管管理库库存和和合作作关系系去达达到高高水平平的服服务，，而不不是仅仅仅完完成一一定的的市场场目标标。供供应应链链管管理理与与传传统统管管理理模模式式的的区区别别1.3供供应应链链管管理理的的概概念念、、内内容容、、理理念念、、目目标标、、意意义义供应链管理者必须对影响供应链运营的相对独立的主要驱动要素—库存、运输、设施和信息，在反应能力和盈利水平之间进行平衡1.库存2.运输3.设施4.信息供供应应链链管管理理的的驱驱动动要要素素1.3供供应应链链管管理理的的概概念念、、内内容容、、理理念念、、目目标标、、意意义义1.库存2.运输3.设施4.信息库存存的的改改变变会会在在很很大大程程度度上上影影响响整整个个供供应应链链的的反反应应能能力力和和盈盈利利水水平平。。厂商商可可以以通通过过提提高高库库存存水水平平来来增增强强反反应应能能力力，，然然而而，，库库存存量量的的增增大大将将增增加加厂厂商商的的成成本本，，从从而而降降低低盈盈利利水水平平。。反之之，，减减少少库库存存会会提提高高厂厂商商的的盈盈利利能能力力，，却却又又降降低低了了反反应应能能力力。。供供应应链链管管理理的的驱驱动动要要素素第1章章供供应应链链管管理理概概述述1.3供供应应链链管管理理的的概概念念、、内内容容、、理理念念、、目目标标、、意意义义1.库存2.运输3.设施4.信息运输输有有多多种种方方式式与与多多种种路路径径的的组组合合可可供供决决策策与与选选择择，，不不同同组组合合有有各各自自不不同同的的运运营营特特点点。。选择择更更为为快快捷捷的的运运输输方方式式，，提提高高供供应应链链的的反反应应能能力力，，意意味味着着要要支支付付更更高高的的运运输输成成本本，，降降低低了了盈盈利利能能力力。。选择择速速度度较较慢慢的的运运输输方方式式，，降降低低运运输输成成本本，，提提高高盈盈利利能能力力，，但但意意味味着着必必须须以以降降低低反反应应能能力力为为代代价价。。供供应应链链管管理理的的驱驱动动要要素素1.3供供应应链链管管理理的的概概念念、、内内容容、、理理念念、、目目标标、、意意义义1.库存2.运输3.设施4.信息设施施无无论论是是生生产产场场所所还还是是储储存存场场所所，，有有关关设设施施的的选选址址、、功功能能和和灵灵活活性性决决策策对对供供应应链链的的绩绩效效有有着着决决定定性性的的作作用用。。一家家汽汽车车零零配配件件分分销销商商为为了了提提高高自自己己的的反反应应能能力力，，可可以以选选择择在在靠靠近近消消费费者者的的地地方方建建设设许许多多仓仓储储设设施施，，但但这这样样做做会会降降低低盈盈利利水水平平。。若若为为了了追追求求利利盈盈利利，，它它可可能能会会减减少少仓仓库库数数量量，，这这样样做做又又会会降降低低反反应应能能力力。。供供应应链链管管理理的的驱驱动动要要素素1.3供供应应链链管管理理的的概概念念、、内内容容、、理理念念、、目目标标、、意意义义1.库存2.运输3.设施4.信息信息息包包括括整整条条供供应应链链中中有有关关库库存存、、运运输输、、设设施施、、顾顾客客等等的的数数据据资资料料和和分分析析。。信息息为为管管理理者者提提供供决决策策依依据据，，从从而而使使供供应应链链更更具具反反应应能能力力和和盈盈利利水水平平。。在顾顾客客需需求求拉拉动动模模式式中中，，厂厂商商利利用用及及时时、、有有效效、、丰丰富富的的顾顾客客订订单单信信息息和和供供应应信信息息，，在在订订单单履履行行时时间间内内，，快快速速合合理理地地组组织织供供应应、、生生产产和和分分销销配配送送等等活活动动，，既既提提高高了了整整个个供供应应链链的的反反应应能能力力，，也也提提高高了了供供应应链链的的盈盈利利能能力力。。供供应应链链管管理理的的驱驱动动要要素素1.3供供应应链链管管理理的的概概念念、、内内容容、、理理念念、、目目标标、、意意义义自学学供供应应链链管管理理的的意意义义1.3供供应