《导游基础》实训之二

《导游基础》实训之二中国民族民俗3分7分民族服饰民族节日民族饮食民族建筑三分题back七分题back天风水山地雷火泽请说出下列服饰属于哪个民族及分辨依靠的特征。back请说明下列建筑名称、特点及所属民族。backback请简要说明下列少数民族的特色风味。请说明下列是什么民族的节日，并对该节日做简要介绍。back苗族盛装，以银饰著称，包括银花冠、银花带、小银花坠、银项圈等，常常有数公斤重，有的是几代人积累继承下来的，素有“花衣银装赛天仙”的美称。back朝鲜族服饰，短衣长裙，大多用丝绸缝制，色彩鲜艳。上衣斜襟无扣，以长带在胸前打结；长裙的腰间有细褶。back回族的盖头，意思是把头发、耳朵、脖子遮盖起来，集中精力礼拜，眼不观邪，耳不听邪，口不说邪，后来发展成为一些回族地区妇女的普遍服饰。盖头一般有三种：青年妇女戴绿色盖头，清新秀丽；中年妇女戴黑色盖头，清雅庄重；老年人戴白色盖头，清净洁白。back蒙古包是牧区蒙古族的传统住房，由细木杆编成网状圆形围壁和伞状顶架，以及圆顶天窗，外部围以厚羊毛毡，包内地上铺毡子和地毯。蒙古包易于装拆搬迁，很适合牧民的生活。back黎族船形屋，属干栏式建筑，因状似船形而得名。有铺地型和高架型等形式，用木柱或竹子支撑离开地面，茅草屋顶呈半圆形船篷状，顶面开天窗。用竹片或藤条编成架空地板，下为畜圈。编竹抹泥墙或椰叶墙，屋的前后设门，门外有船头作晒台，室内间隔象船舱，内设火灶和睡床。

back索伦杆，是满族传统的祭天“神杆”，位于满族院落中，上面不能拴牲畜。祭杆时，在锡斗里放上碎米和切碎的猪下水，以饲鸟雀和乌鸦。因为据传说满族的祖先是仙女吞朱鹊衔来朱果而生，而努尔哈赤在逃亡的过程中受过乌鸦的救命之恩。back泼水节即傣历新年，又称佛诞节、浴佛节或堆沙节，节日约于4月初清明节前后，是傣族最富民族特色的节日。节日凌晨，傣族人要到寺庙拜佛，妇女们用漂着鲜花的清水为佛洗浴。浴佛以后，彼此泼水嬉戏，相互祝愿，人们还举行赛龙舟、放高升、放孔明灯等传统娱乐活动和各种歌舞晚会。back“那达慕”大会蒙古族每年7、8月间，举行欢庆丰收的盛大的活动。“那达慕”蒙古语意为娱乐和游戏之意，起源于古代“祭敖包”的仪式。“那达慕”大会上举行传统的摔跤、赛马、马术、射箭、赛骆驼等丰富多彩的活动和歌舞表演。其中，骑马、射箭和摔跤被称为那达慕三项。back中秋节，因是农历秋季正中故名，是一个象征团圆的传统佳节，也是我国仅次于春节的第二个大节。中秋节的起源与古代秋祀、拜月习俗有关，主要活动有祭拜月神、赏月、赏桂、观潮和吃月饼等习俗。back“琵琶猪”，是纳西摩梭人传统风味食品。将宰好的猪去毛、骨、内脏后，腹腔内抹上盐、花椒等调料，用细绳缝严，放在一个大木板上，上面盖块木板，再压上大石头，等水干后挂起来，形状好似琵琶，故称“琵琶猪”，其味道十分鲜美。back

三道茶是云南白族招待贵宾时的一种饮茶方式，以其独特的“头苦、二甜、三回味”的茶道早在明代时就已成了白家待客交友的一种礼仪。back烤全羊是蒙古族的特色风味，选择膘肥体壮的四齿三岁绵羊作原料，屠宰时采用攥心法，宰杀后在羊的胸腔内放入各种佐料，先后进行炉内烘烤和明火炙烤。烤成后羊全身成焦黄色，羊腹中的佐料味逐渐渗透于羊肉之内，味道鲜美。back1、讲述清明节的由来。清明最开始是一个很重要的节气，后来因为与寒食（纪念介子推）的日子接近，而与清明合二为一。寒食既成为清明的别称，也变成为清明时节的一个习俗，目前是我国的法定小长假。back2、请简述满族、回族的主要分布地区。满族 主要分布在东北三省，以辽宁省为最多。回族 是中国分布最广的少数民族，主要聚居在宁夏回族自治区以及甘肃、青海、河南、河北、山东、云南、新疆等地。back3、请简述满族的主要禁忌。满族禁忌：以西为上，忌讳一般人尤其是青年人坐西炕，更忌讳妇女在西炕上生孩子；不得杀狗，不吃狗肉，不戴狗皮帽子，不穿带狗皮袖头的衣服；在满族人家里做客，不要当着主人的面赶狗，更不能说狗的坏话；不得打喜雀和乌鸦；不得在索伦杆上拴牲畜；忌孕妇、寡妇和戴狗皮帽子的人接触。back4、请列举蒙古族、藏族、维吾尔族的主要典籍。蒙古族：三大英雄史诗之一的《江格尔》、世界著名文化遗产《蒙古秘史》藏族：中国三大英雄史诗之一《格萨尔王传》

、医学巨著《四部医典》、藏文大藏经《甘珠尔》、《丹珠尔》维吾尔：《阿凡提的故事》、音乐舞蹈史诗《十二木卡姆》、叙事长诗《福乐智慧》back5、请简述回族的主要节日。回族的三大节日是开斋节、古尔邦节和圣纪节，也是信奉伊斯兰教的各族人民的盛大节日。

开斋节：时间在斋月结束次日，即回历10月1日。届时穆斯林要前往清真寺参加会礼，举行庆祝活动。宰牲节：也称古尔邦节，时间在回历12月10日朝觐麦加活动的最后一天。届时要举行会礼，宰牲献主等活动。圣纪节：纪念穆罕默德诞生的节日，时间在回历3月12日。这一天也是穆罕默德的忌日，所以中国穆斯林又称这一天为“圣忌”。纪念活动多在清真寺举行，由阿訇念经、赞圣、讲述穆罕默德生平业绩等。仪式结束后有的穆斯林还要举行聚餐活动。back6、简述我国春节的历史和主要习俗。春节，自汉武帝太初元年始，确定夏历（农历）的正月初一为“岁首”，因此称为新年。春节是除旧布新的日子，活动内容丰富多彩，前后有扫尘、剪窗花、挂年画、贴春联、放鞭炮、守岁、拜年等，多具生活情趣。（1）挂年画。同时，相传神荼、郁垒是传说中的门神，唐代以前多以桃李符画门神贴于大门，用来驱灾避邪。（2）贴春联，五代时开始在桃符上用题诗或联语来代替门神，称“门联”。明代以后，门联改名春联，且题写春联之俗更盛。（3）守岁，除夕之夜，家家围炉团坐，通宵不寐，叙旧话新，迎接新年，俗称“守岁”。（4）拜年，新年期间，亲友相互庆贺送礼，旧称拜年。相传此俗源于远古，拜年之风至宋代已十分盛行。（5）放鞭炮，春节点爆竹，汉代已见记载，宋代更加普遍。宋代由于火药发明，改用“纸卷裹火药，燃之发声”，声尤震惊，故称“爆仗”。back7、请简要介绍壮族的概况。我国少数民族中人口最多的一个民族，大部分聚居在广西壮族自治区。主要民俗：

1．壮族有自己的语言和文字，现多使用汉语。

2．服装——妇女喜戴银饰，服装一般为蓝黑色，无领左衽、绣花滚边，腰间系绣花围腰，下身穿宽脚裤。男子多穿对襟上衣，系腰带。

3．饮食——主食以大米和玉米为主，喜食糯米，节庆的饮食最能反映壮族饮食习惯的特色，如：三月三吃五色饭，春节和端午节包“驼背粽”。

4．建筑——特色是干栏式木楼

5．民间艺术——壮锦、铜鼓和花山崖壁画；

6.节日：中元节、牛魂节、吃新节和三月三歌圩。backback8、简述清明节的主要活动并重点介绍图中所展示的清明节的习俗。清明节的风俗活动主要有禁火寒食、祭扫坟墓、踏青郊游、荡秋千、放风筝、打马球及插柳等。放风筝，清明时节，空气清新，是放风筝的最好时机，人