全能店铺管理

餐饮全员销售A销售奇迹这样创造第一步：强烈的企图心第二步：让顾客一眼认出你第三步：百分之百相信产品第四步：消除异议，善加引导第五步：鼓励尝试，附加推销第六步：明察秋毫，把握成交第七步：服务开始于成交后第八步：持续改进，自我挑战创造奇迹第一步：强烈的企图心企图心销售是一种生活方式只有你真正的渴望，才能启动你的销售潜力决定我们命运的是决心，而不是环境有“一定要”的决心，要做就做第一的信心积极、消极只存一线之间要么你去驾驭生命，要么让生命驾驭你你的心态决定谁是坐骑，谁是骑手创造奇迹第二步：让顾客一眼认出你作为顾客去买衣服，她希望遇到什么样的导购？主动相迎的原因营造良好的气氛顾客期待主动相迎冷淡会让70%的顾客敬而远之积极的第一印象是有益的主动相迎的方式问好式欢迎光临您好问好+产品卖点式切入式狗皮膏药式把握时机应答式迂回式让顾客心动的沟通技巧把热情传染给顾客表情+语言用真诚打动顾客表情+眼神用技巧激发顾客问好+卖点用标准感动顾客如何使用有感染力的说话方式说话的标准肯定型语语言——感觉的重重要性直接拒绝绝攻击语言言批评语言言累计不好好的感觉觉本能排斥斥影响销售售赞美的力力量习惯赞美美寻找赞美美点练习赞美美优秀的导导购支配型表达型和蔼型分析型表达度情感度顾客类型型和应对对技巧创造奇迹迹第三步步：百分之百百相信产产品冠军的信信念：要想成为为顶尖的的销售冠冠军，请请相信：：你卖的的是最好好的产品品!这样就没没有解决决不了的的问题，，没有成成交不了了的顾客客。产品介绍绍FABE方式情景式产产品介绍绍方法顾客购买买的是产产品吗？？产品销售售化专业介绍绍化从现在开开始，要要想成为为顶尖的的销售冠冠军，请请立刻清清除你内内心对自自己、对对产品的的任何犹犹豫和疑疑惑，发发挥你所所有的销销售技巧巧，调动动你浑身身所有的的激情，，用自己己的信心心感染你你的顾客客，成交交你的生生意。创造奇迹迹第四步步：消除异议议，善加加引导产生异议议的原因因异议的本本质顾客对销销售人员员不信任任客户对自自己不信信任客户的期期望没有有得到满满足处理异议议的原则则基本心态态——平常心、、顾客有有拒绝的的权利保持积极极的态度度——热情自信信、保持持礼貌面面带微笑笑、态度度认真关关注了解产生生异议的的原因——怀疑、误误解、缺缺点典型的顾顾客应对对技巧我再考虑虑一下款式过时时了你们的价价格怎么么这么高高质量怎么么这么差差创造奇迹迹第五步步：鼓励尝试试，附加加推销尝试是顾顾客购买买过程中中最大的的障碍！！鼓励试用用的语言言创造奇迹迹第六步步：明察秋毫毫，把握握成交主动建议议购买错误的观观念和做做法——客户自便便心理顾忌忌，害怕怕顾客反反对错误的建建议购买买帮助顾客客——希望得到到帮助顾客自己己往往不不能下定定决心发掘并把把握成交交信号顾客购买买的语言言信号顾客购买买的动作作信号快速成交交的服务务语言技技巧询问顾客客是否还还有其他他需求建议尝试试的技巧巧——直接建议议法假设成交交法最后机会会成交法法二选一法法压力成交交法创造奇迹迹第七步步：服务开始始于成交交后推销活动动真正开开始于成成交之后后，而不不是之前前。——乔吉拉德德在每位顾顾客的背背后，都都大约站站着250个人。销售可以以创造利利润，服服务可以以创造口口碑。顾客回头头率提升升成交后，，服务才才开始！！创造奇迹迹第八步步：持续改进进，自我我挑战持续不断断向第一一名学习习树立自己己学习的的榜样永远保持持一颗感感恩的心心建立正确确的观念念：付出出就会有有回报快乐带来来财富一、自我我推销二、要抓抓住机会会推销三、要有有针对性性地进行行推销四、要正确使使用推销销语言五、尽可可能推销销利润较较高的菜菜点六、服务务员推销销技巧如何创造造销售奇奇迹？建议：以组为单单位，让让大家集集思广益益，各组组派代表表用3分钟陈述述如何做做到创造造销售奇奇迹，有有那些具具体的行行动措施施，并要要求大家家记录在在自己的的笔记本本上！互动完了了之后还还可以请请有建议议的个人人发表建建议和行行动方案案。第二天课课程店铺阳光光心态教教练第一部分分：店长长心态自自我调适适人，为什什么需要要『教练』？人员工能力力公式表现=潜力—我发现我我是一个个样的人成果行行为信信念念“信念→行行为→成成果”图的关系系我要成为为样的人对工作有有激情，，对顾客客要热情情态度积极极，处事事乐观，，主动出出击有目标，，能坚持持，不抛抛弃，不不放弃不斤斤计计较，勇勇于承担担责任，，欣赏别人人，团结结同事相信自己己，相信信团队站高一线线，寻找找可能第二部分分：店长长心态教教练技巧巧管理的四四种风格格运用A.监控型C.教练型B.顾问型D.感受型管理四种种风格分分析管理的四四种风格格运用A.

负责策划性工作具监管能力参与统筹事务以指令为主C.

重视对方的强项从而支持他做得更好令对方达到超卓的水平注重未来的成就B.

帮助解决问题分析有关资料和数据提供专业的建议及意见给予指引及方向D.

舒缓对方的情绪着重已发生的事情给予心理上的帮助协助对方纠正行为管理四种种风格分分析举例说明明四种管管理风格格：一个绩优优女性导导购员最最近心情情不好，，过来告告诉你，，想辞职职不干了了，可是是又有些些犹豫……作为店长长的你，，请问：：你会如如何与她她沟通？？请把这个个案例的的情景在在你的脑脑海里真真实的浮浮现出来来，然后后认真地地想一想想，如果果你是这这位店员员的店长长，你会会怎样和和她沟通通……教练技术术的对象象是『人』，

是『人』的心态与与信念！！教练技术术是一种种成人管管理和训训练模式式，基于被教教练者拥拥有足够够的潜力力，通过科学学、系统统的沟通通、训练练，调整整被教练练者的心心智模式式，向内挖掘掘潜能、、向外发发现更多多可能性性，进而帮助助被教练练者有效效达致个个人或团团队目标标的一门门管理技技术。教练技巧巧教练式聆聆听教练式区区分教练5问教练式聆聆听聆听背后后的声音音目的信念情绪建议：在教练技技巧中，，聆听部部分可适适当多一一点训练练教练式区区分事实VS演绎目标VS渴望事实：真实发生生的事情情本身演绎：被教练者者有选择择的看待待问题的的角度，，或者是是经过加加工的对对事情的的理解或或看法目标：被教练者者长远想想要的方方向和理理想渴望：被教练者者当下想想要做的的事情店长：上上月业绩绩没达标标，因为为畅销产产品补不不到货。。区分练习习店员：我我不喜欢欢经理，，他老是是板着脸脸，样子子很凶很很严肃区分练习习店员：男男朋友不不爱我，，他约会会老迟到到区分练习习店员：不不好意思思我迟到到了，因因为我时时间观念念不好区分练习习店员：我我开会不不出声，，因为我我沟通能能力不好好区分练习习教练5问问目标，，找方向向问真相，，找原因因问心态，，给回应应问可能，，找方法法问计划，，要结果果问目标，，找方向向你想要什什么？？说说你的的目标是是什么？？你希望我我怎么支支持你？？你知道团团队的目目标吗？？你今年（（这个个季度、、本月））目标是是什么？？你希望在在公司是是个什么么样的人人？对这件事事情，你你希望达达到什么么样的效效果？你希望和和某人建建立什么么样的关关系？这个目标标符合你你好、我我好、世世界好的的原则吗吗？问真相，，找原因因发生了什什么事情情？你碰到了了什么困困难？你能把所所有的障障碍告诉诉我吗？？为什么你你认为这这些是障障碍？其他人是是如何看看待这些些障碍的的？如果这些些问题一一直得不不到解决决，对你你的影响响是什么么？问心态，，给回应应你觉得自自己心态态有什么么问题？？你这样的的情绪/态度，对对解决问问题/实现目标标有帮助助吗？你觉得心心态怎样样调整，，可以帮帮你克服服障碍？？你觉得目目标重要要，还是是道理重重要？现在感觉觉怎么样样？是不不是感觉觉轻松了了些呢？？一念之间间，世界界变化万万千。其其实，世世界本没没有变，，是你看看世界的的角度和和眼光发发生了变变化，你你说是吗吗？问可能，，找方法法换个角度度看，有有其它方方法吗？？你现在面面临的问问题，有有没有新新的想法法？解决这个个问题，，还有没没有其它它的可能能？做好这件件事情，，还有没没有其它它资源/方法？如果我们们要达成成这个目目标，我我们需要要做什么么？问计划，，要结果果下一步，，你的计计划是什什么？接下来，，你最需需要做的的事情是是什么？？什么原因因，让你你认为这这件事情情很重要要？我怎么知知道你会会做？你喜欢我我用什么么方式检检视你的的行动或或成效？？你有承诺诺吗？可可以承诺诺吗？是是100%承诺吗？？你可以将你的的计划提交给给我，让我监监督你吗？案例一小张被顾客投投诉“服务态态度很差”，，作为店长的的你和小张沟沟通后了解到到，因为顾客客试穿时间比比较长，小张张觉得顾客又又不太想买，，所以情绪就就没有控制好好。请用教练5问对小张进行行心态调适。。案例二张靓颖最近工工作不够积极极，你和她沟沟通之后了解解到她想辞职职，因为舅舅舅在创业，舅舅舅特别想让让她过去，她她正犹豫不决决。请用教练5问对张靓颖进进行教练辅导导。案例三金融海啸来临临，店铺业绩绩受到一定影影响，所有店店员士气低落落、抱怨产品品不够时尚、、管理机制不不合理、给予予的奖励不够够多，经验丰丰富的导购流流失，甚至店店长也有时连连同员工一起起抱怨。假如你调任该该店店长，怎怎么办？案例四某店新开业，，小孙（女性性）是资深员员工，新上任任店长，所招招聘的4名导都均无销销售经验。你是小孙，1）如何保证店店铺正常开业业？2）新员工辅导导方案（新员员工一周辅导导方案）？3）如何带好团团队？案例五某店员小王销销售业绩很好好，在所有同同事业绩中经经常超越其他他同事，但是是，小王的仪仪容仪表总是是达不到公司司的要求，并并且对其他同同事的态度很很傲慢，不能能与其他同事事“平和”相相处。作为店长，你你怎么办？案例六某一北方百货货商场规定：：所有品牌服服装购买后均均实行“无条件退货”，结果导致很很多顾客购买买商品后经常常退货，甚至至有意购买试试穿几天（甚甚至1个月后）来退退货（如：购购买结婚礼服服），导致阻阻碍业绩提升升，打击员工工的销售士气气（顾客骂员员工、大声指指责、长时间间静坐）。假如你是店长长，如何尽量量降低退货率率，做好售后后？案例七在巡店过程中中发现：小陈陈、小王、小小欧以强烈的的打工心态来来上班，有没没有销售业绩绩跟自己一点点关系也没有有，销售业绩绩的高低对她她们毫无价值值感，所以，，毫不重视对对顾客服务的的意义、不主主动学习公司司提供的所有有学习材料（（只作为摆设设、落满灰尘尘）、不积极极调整陈列，，或者经过培培训后不会将将培训内容拿拿到工作中去去实践，工作作无目标、无无激情、无动动力。假如你调任此此店店长，怎怎么办？（行行动方案）案例八天意一新开店店铺，希望安安排李芳过去去当导购，李李芳觉得新店店各方面都不不完善，团队队也是新的，，又怕业绩不不好影响自己己的收入，不不想面对这个个挑战。假如你是督导导，怎么办？？教练会议选出主持人，，负责时间和和流程控制案例提供者：：真实案例，，5分钟介绍支持教练：20分钟对案例提提供者教练辅辅导对案例提供者者支持：10分钟，其他人人对案例提供供者教练支持持给教练建议：：10分钟，其他人人对案例提供供者教练支持持总结：5分钟工作开心、业业绩高升9、静夜四四无邻，，荒居旧旧业贫。。。12月-2212月-22Saturday,December31,202210、雨中黄黄叶树，，灯下白白头人。。。03:40:3603:40:3603:4012/31/20223:40:36AM11、以我独沈沈久，愧君君相见频。。。12月-2203:40:3603:40Dec-2231-Dec-2212、故人江海海别，几度度隔山川。。。03:40:3603:40:3603:40Saturday,December31,202213、乍见翻疑梦梦，相悲各问问年。。12月-2212月-2203:40:3603:40:36December31,202214、他他乡乡生生白白发发，，旧旧国国见见青青山山。。。。31十十二二月月20223:40:36上上午午03:40:3612月月-2215、比不了得得就不比，，得不到的的就不要。。。。十二月223:40上上午12月-2203:40December31,202216、行动出成成果，工作作出财富。。。2022/12/313:40:3603:40:3631December202217、做前，，能够环环视四周周；做时时，你只只能或者者最好沿沿着以脚脚为起点点的射线线向前。。。3:40:36上午午3:40上午午03:40:3612月-229、没有失败，，只有暂时停停止成功！。。12月-2212月-22Saturday,December31,202210、很多事情努努力了未必有有结果，但是是不努力却什什么改变也没没有。。03:40:3603:40:3603:4012/31/20223:40:36AM11、成功功就是是日复复一日日那一一点点点小小小努力力的积积累。。。12月月-2203:40:3703:40Dec-2231-Dec-2212、世世间间成成事事，，不不求求其其绝绝对对圆圆满满，，留留一一份份不不足足，，可可得得无无限限完完美美。。。。03:40:3703:40:3703:40Saturday,December31,202213、不知香香积寺，，数里入入云峰。。。12月-2212月-2203:40:3703:40:37December31,202214、意志坚强强的人能把把世界放在在手中像泥泥块一样任任意揉捏。。31十二二月20223:40:37上上午03:40:3712月-2215、楚塞三湘接接，荆门九派派通。。。十二月223:40上上午12月-2203:40December31,202216、少年十五二二十时，步行行夺得胡马骑骑。。2022/12/313:40:3703:40:3731December202217、空山山新雨雨后，，天气气晚来来秋。。。3:40:37上上午3:40上上午午03:40:3712月月-229、杨柳散散和风，，青山澹澹吾虑。。。12月-2212月-22Saturday,December31,202210、阅读一一