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宁波市北仑职业高级中学邬磊磊趣味实验为什么会出现这样实验现象？油漂浮在水面上学习任务任务名称：调制五色彩虹酒材料：红石榴糖浆、绿色薄荷酒、黑色樱桃白兰地、无色君度利口酒、棕色白兰地。制法：必须使用吧匙调制，在子弹杯内依次将上述原料缓慢注入即可。要求：酒杯总容量约为30毫升。酒液量占酒杯八至九成满，间隔距离均等。时间：5分钟从任务单中可以获取哪些信息？5.6ml棕色白兰地5.6ml君度利口酒5.6ml樱桃白兰地5.6ml绿色薄荷酒5.6ml红石榴糖浆五色彩虹鸡尾酒配方教师示范调制学生操作视频一酒水份量控制不当学生操作视频二酒水注入速度过快学生操作视频三吧匙、盎司杯使用不规范学生操作一分层不均匀分层不明显（混层）分层不明显（混层）吧匙、盎司杯使用不规范酒水注入速度过快酒水份量控制不当分析问题学生操作二学生操作三操

作

特

点红石榴糖浆、绿色薄荷酒、樱桃白兰地、君度利口酒、棕色白兰地各5.6ml缓缓通过吧匙背面注入盎司杯紧贴吧匙背面吧匙紧贴酒杯内壁五色彩虹鸡尾酒调制观察表观察项目各款酒水份量酒水注入方式与速度吧匙与酒杯位置关系盎司杯与吧匙位置关系分析问题酒名酒度比重颜色红石榴糖浆12.5％1.1720红色棕可可利口乳酒27％1.1561棕色白可可利口乳酒27％1.1434白色香蕉利口乳酒28％1.1233黄色蓝色库拉索酒24％1.1215蓝色白薄荷利口乳酒30％1.1088无色绿薄荷利口乳酒30％1.1088绿色君度酒30％1.0922无色越橘利口酒20％1.0872红色杏仁利口酒25％1.0842黄褐色樱桃白兰地35％1.0542红/白色干邑白兰地40％1.0394琥珀色常见酒水的比重以美国HiramWalker生产的酒为例：一般情况下，酒精度越高，比重越小，含糖量越低。彩虹鸡尾酒操作要领1、吧匙背一端紧靠载杯内壁2、量酒器紧贴吧匙背面3、酒水通过吧匙背缓缓注入杯中4、心细、眼快、手轻、手稳

彩虹鸡尾酒操作要领

1.吧匙背一端紧靠载杯内壁

2.酒水通过吧匙背缓缓注入杯中

3.心细、眼快、手轻、手稳课堂板书作业1.基础性作业：根据彩虹鸡尾酒调制原理，教师提供配方，尝试分组调制漂浮类鸡尾酒“天使之吻”。2.拓展性作业：根据

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