《酒店市场营销问题研究开题报告文献综述》

一、研究的背景、目的和意义（一）研究背景近些年来，快捷型酒店己迅速崛起。快捷型酒店在产品、服务、价格、市场定位和经营方式等多方面的优势对高星级酒店的冲击越来越大。尤其在三、四线城市，受社会消费水平和物价的影响，快捷型酒店更适合消费者的内在需求，其经营成本利润率远远高于高星级酒店。郑州市北大学城快捷酒店因为毗邻大学校园，使得它在地理位置上、土地资源上、社会资源上有着天生的优势。但是这些很多酒店都求之不得的优越条件却并没有给郑州市北大学城快捷酒店带来应有的回报。如何发挥出郑州市北大学城快捷酒店优势资源的巨大潜力，就是本文要解决的问题。郑州市北大学城快捷酒店所面临的实际问题和很多酒店相似，就是入住率低，销售额低，营销效果差。（二）研究目的希望通过毕业论文的撰写能够对郑州市北大学城快捷酒店的市场营销策略进行系统研究。针对郑州市北大学城快捷酒店市场营销的现状以及具体环境、营销策略的分析，提出营销策略实施的保障措施。从而，有效提升郑州市北大学城快捷酒店的经营绩效，提高市场营销策略的实施效率。（三）研究意义本文通过研究，明确了郑州市北大学城快捷酒店市场营销面临的外部和内部环境，分析并优化了各项营销策略，帮助酒店扭转营销被动局面，实现营销突破，促进经营管理走出困境。另一方面，本文希望通过对郑州市北大学城快捷酒店市场营销策略的研究来为存在类似问题的酒店解决相应问题提供必要参考。这些酒店如何克服当前面临的诸多不利因素，并在市场竞争中利用有利因素获得新的生机是郑州市大学城地区经济发展面临的一个课题，所以研究一个酒店的情况实际上代表了这一类酒店，这也是本文研究的重要意义。二、国内外文献综述（一）国内文献综述矫婕(2017)对酒店营销的具体策略进行了研究，并重点推荐了如何运用自媒体来展示酒店美好形象，以达到营销的目的。何怡(2017)研究了在当代中国新常态背景下酒店营销应侧重对顾客消费水平和消费习惯进行必要的重新梳理，对营销渠道的实效性进行评估，从而优化市场营销手段，帮助企业解决实际问题吉林大学的杨絮飞(2014)在分析了国内的酒店市场后认为酒店服务的无形性和易逝性增加了酒店市场营销中的风险和不确定性。同时强调重点培养顾客的忠诚度是所有营销策略中的重点，旨在与顾客形成长期的关系承诺，提高消费附加值，把个性服务视为酒店服务的重要内容。在价格制定上，韩颖和于家祥(2017)则建议酒店采取竞争定价方案，可以目标利润定价，或用感知增值定价，抑或是浮动价格，这些定价方案就是为满足消费者在价格方面的需求。（二）国外文献综述ReevesM(2015)对21世纪博物馆酒店进行了分析，探讨运用酒店差异化营销策略、加强与社区居民互动等方式吸引尚处观望期的客户。Jack和Suzy(2016)的研究发现市场营销的创新是必然的，但是你不能让自己被市场营销的变化带来困扰，他们认为市场营销的核心价值始终是合适的产品、合适的渠道、合适的价格、合适的宣传和营销团队。AlnawasI等(2019)运用资源基础观(RBV研究了顾客关系管理能力、品牌能力和服务创新能力对市场导向与酒店绩效之间己建立的联系的潜在中介效应，发现三种能力是影响酒店绩效的间接因素，并发挥着不同的互补作用。（三）文献评述综合以上研究，国外部分学者从营销角度主要就市场供给与需求、市场定位、差异化营销以及社会经济水平与酒店业的发展特点等方面进行了详细阐述，提出了酒店市场营销的具体方法及侧重点，其研究特点是着眼点较细，专业化程度较高，而且多注重实地调研。国内部分学者主要就酒店适应我国当前大的经济环境及政治条件、酒店内部管理模式和市场营销之间的关系、酒店产品的市场定位以及如何降低营销成本并获得最大效益等方面进行了研究，国内学者研究特点是比较切合当前我国的经济现状，同时营销理念注重与中国人的消费思维相结合，在实际操作中更具有现实指导意义。三、研究的主要内容和拟采用的研究方法（一）研究内容本文主要研究郑州市北大学城快捷酒店市场营销策略，共分为五部分。第一部分绪论，介绍论文研究的背景、意义、现状、以及研究的内容及方法。第二部分阐述目前郑州市北大学城快捷酒店环境现状及优劣。第三部分选取具体郑州市北大学城快捷酒店案例进行研究，了解郑州市北大学城快捷酒店市场营销的策略。第四部分对郑州市北大学城快捷酒店的营销策略提出建设性实施保障措施。第五部分总结概括研究结论。（二）研究方法1.文献研究方法本文针对酒店的市场营销策略，从中吸取有益知识，结合理论基础，对郑州市北大学城快捷酒店市场营销予以全方面剖析，指出其未来发展路径。2.问卷调查方法本文通过在一定范围内对郑州市北大学城快捷酒店员工和顾客的问卷调查，经过定量分析获取信息，从而搜集其市场营销所存在的问题，为援助对策提供可靠依据。3.个别访谈方法本人通过与郑州市北大学城快捷酒店员工面对面交谈的方式来进一步了解其市场营销工作状况及现状，从而寻找解决其弱势状况的途径。四、研究进度安排2020.01.02-2020.01.20接收毕业论文任务书，确定选题，收集资料2020.03.01-2020.03.10撰写开题报告，进行开题答辩，开题报告定稿2020.03.10-2020.05.01在教师指导下，进行学习、调研、实验、设计等2020.05.02-2020.05.09完成毕业论文初稿，呈指导教师检查2020.05.10-2020.05.15完成毕业论文终稿，呈院检测2020.05.16-2020.05.19完成毕业论文定稿，呈指导教师和评阅教师评阅2020.05.20-2020.06.02毕业论文答辩五、主要参考文献[1]马卓亚，文波，赵豫西.新媒体视角下的酒店营销策略分析[f].时代农机，2015(2):112-113.[2]矫婕.自媒体下酒店营销策略分析[J].当代旅游，2017(10):86-88.[3]朱立新.数字时代酒店业营销策略变革研究[D].2017:36-38[4]陈克峰.研究酒店管理中的市场营销策略[J].今日财富:中国知识产权，2018(9):64-64.[5]刘亚群.酒店管理中的市场营销策略分析[J].度假旅游，2019(03):145.[6]廖丽云.分析酒店管理中的市场营销策略[J].经营管理者，2017(08):244.[7]赵南星.基于酒店管理的市场营销策略研究[J].产业与科技论坛，2018(10):221-222.[8]黄乐河.酒店管理中的市场营销策略及应用前景[J].旅游纵览月刊，2019(02):87-88.[9]王婷婷.潍坊市连锁酒店假日营销策略研究[J].经营管理者，2017,(16):226+258.[10]王玮.酒店集团多品牌战略抢滩中高端市场[N].中国旅游报，2017-07-20A04.[11]周旭.邢台新光大酒店营销策略研究[D].河北大学，2017.[12〕李红蕾，姚丽.基于大数据分析和消费心理模式的可信服务推荐模式研究[J].中国新通信，2018,20(01):54-55.[13]和项豫.企业战略制定的内外部环境分析建模[J].商场现代化，2017(11):131-132.[14]DenizciGuilletB，KozakM，KucukustaD.It'sintheair:Aromamarketingandaffectiveresponseinthehotelworld[J].InternationalJournalofHospitality&TourismAdministration,2017:1一14.[15]IbrahimAlnawas,JaneHemsley-Brown.Marketorientationandhotelperformance:investigatingtheroleofhigh-ordermarketingcapabilitie