做竹筒饭的说明文

本文格式为Word版，下载可任意编辑——做竹筒饭的说明文竹筒饭的煮法颇具有野炊特点，即砍下一节竹筒，装进适量的山兰米和水，放在火堆中烤熟，当竹筒表层烧焦时，饭就熟了。劈开竹筒，米饭被竹膜所包，香软可口，有香竹之幽香和米饭之馥郁。下面给大家带来一些关于做竹筒饭的说明文，梦想对大家有所扶助。

做竹筒饭的说明文1

我和爸爸妈妈还有爸爸的挚友一共三家人，来到惠州龙门县的活通度假村游玩，其中我认为最好玩的就是在那里做竹筒饭了。

我们在度假村旁边的一个小村庄的农户家里买了一根大竹子，然后借用他们的锯子和刀，把竹子锯成一段一段的，每段竹子的两边都有竹关节封住的，接着在每段竹子关节中间钻两个方形的大孔，结果把这些竹筒都洗明净，这样竹筒饭的工具就做好了。同时我们还跟农户买了一大堆柴。里面做饭的材料腊肉、腊肠、糯米和大米都是我们自己带去的。我们本来想到河边去烧竹筒饭的，可是那时已经太晚了，天很黑，找不到下河的路，结果只能在我们住的别墅旁边那一大片都是草的空地来做竹筒饭。我们先把每一段竹筒里面灌上米和腊肉、腊肠。这个米也是很讲究的，是由3成糯米7成大米混合而成的。再放一些水进去，盖上竹盖子。装好了后，我们就把它们先放一边。接着我们就要砌炉灶了。炉灶是用砖头垒起的U外形的，约莫有三个竖起的砖头那么高，两个砖头那么宽，三个砖头那么长的砖墙组成的。下一个工作就是起火了，把柴放进炉子里，上面盖些干草，把干草点燃，通过干草把柴点燃，这个点火也很好玩，我们要冒死的吹气和用扇子扇，要扇几分钟才可以让火大起来。等火大起来后，我们把装好材料的竹筒放到上面去，让火烧个十几分钟把竹筒里面的水烧干，然后把大火灭了，用剩下的炭火把米烘干，就做好了。在烘干的时候，我已经闻到阵阵幽香，有点迫不及待的想吃了。我把盖子掀开，用勺子舀了一口，啊!好香啊!有腊肉和腊肠的味道，又有竹子的香味，好好吃啊!假设下次有机遇，我确定还要吃竹筒饭的。

做竹筒饭的说明文2

今天是周末，做完作业后开启电视，正播放着《美食秀——竹筒饭》。看着看着，我被馋得直流哈喇子。既然学习了，不如就现学现卖自己做一次竹筒饭。

说干就干，我找来柴刀先磨一磨打定砍竹子，终究磨刀不误砍柴工嘛。磨完刀我来到了后山竹林，映入眼帘的是一片大大小小的翠竹。经过一棵一棵专心筛选，我选中了一棵水杯大小的、竹节有筷子那么长的竹子。

将竹子带回家，我找来了锯子，将它锯成一节一节的，再将竹节的一头打个直径约2厘米大小的孔。由于操作不提防，我的手还被锯擦破了皮，鲜血直流，但这丝毫阻挡不了我做竹筒饭的决心。功夫不负有心人，经过半小时，终究将几个筒做好了。

接着我把大米、香菇、火腿肠、玉米、胡萝卜丁洗好备用，再把肉丝炒好。将炒好的肉丝与备用的食材拌好，装入洗明净的竹筒，再倒入适量的水。由于家人不让我使用明火，只能改成放高压锅蒸。经过十二分钟的高压蒸煮，我心心念念的竹筒饭煮好了。

揭开锅盖迎面扑来一股竹子的幽香味，我迫不及待用刀破开竹筒，乳白的米饭夹杂着晶莹剔透的香菇，橙色的胡萝卜丁伴着火红的香肠，金黄的玉米散落其间。擦干我的哈喇子，加紧尝一口，一股香味即刻弥漫口腔。黏糯适中的米饭，香肠的微咸，玉米的香甜，胡萝卜的爽口融合在一起香甜可口。细细品尝，唇齿间还有一丝丝竹子的淡淡的幽香味。

我不禁慨叹：“此味只应天上有，人间哪得几回尝?”

做竹筒饭的说明文3

竹筒饭顾名思义就是用竹筒装上大米等食材煮熟的饭，这种饭不仅口味幽香而且外观也很美观。今天我就和妈妈、哥哥、姐姐一起做了一次竹筒饭。

前一天晚上，我们就把需要的食材名称一一写下来。其次天早上八点，我和哥哥姐姐还有小鹿哥哥在妈妈的统一指挥下，开头了做竹筒饭这个“浩大”的工程。我们先用水把米泡起来，然后去采摘我们需要的胡萝卜和葱。到了胡萝卜地里，我们都很冲动，地里种了好多长势很好的胡萝卜。姐姐领先拔起胡萝卜来，只见她往地上一蹲，伸手抓住萝卜叶往上一拔，一个红红的胡萝卜就拔起来了。

看到姐姐手里红红的萝卜，我也加紧往地上一蹲，伸手抓住萝卜叶用力往上扯。“啊，萝卜呢，怎么没有啊!”我一脸不解。原来地里的泥土久未下雨很硬，我把萝卜叶子拔断了，但萝卜还在泥土里。哥哥报告我：先抓住萝卜叶子左右摇一摇，然后再往上拔。我试了试，不瞒你说，这方法还真灵，公然很顺遂就把萝卜拔起来了。不一会儿，我们就满载而归了。

我们回去后又打定了其他食材，有盐、姜、鸡精、香肠等。我们分成了两组，妈妈和姐姐在家洗、切那些菜，然后把全体的食材混合在一起。我和两个哥哥去竹林里砍竹筒。

我们来到竹林里，挑拣了一根适合的竹子，哥哥就开头砍了起来，砍了很久都没有什么动静。大约过了半个小时，哥哥终究砍断了竹子，可由于竹子叶子太繁茂，我们用力拉都拉不下来。于是我们又花了一些时间把竹子砍为四节，做成了四个竹筒，每个竹筒开了大约五厘米长的口子。把竹筒拿回去洗明净，一切打定就绪后，我们就把混合好的食材装进竹筒里，用香菜塞满竹筒的口子。

我们使用老手段生火，先用砖块搭一个简易的灶，再捡来干柴和晒干了的毛豆壳放在上面，结果把竹筒放在砖块上，哥哥用打火机点燃了纸，放进小灶，火一下就燃起来了。

经过了大约两个小时，竹筒饭终究煮好了。开启竹筒，一股香气扑鼻而来。里面的食物五彩缤纷，红色的香肠、绿色的葱花、黄色的姜片，他们和金色的米饭混合在一起，散发出迷人的香味。我尝了一口，嗯，味道真好，比我想象中的要好吃多了。大家品尝后都一致觉得很好吃。我们的竹筒饭告成了!

这个春节过得还真有意义：亲自做的竹筒饭不仅好吃，还磨练了我们的动手才能，也让我们品尝到了自己的劳动果实，真是一举两得。

做竹筒饭的说明文4

今年暑假，在南昆山夏令营，我第一次学做竹筒饭。

开头先分组，我被分到第三组，有十几个人。老师让我们搬一根碗口粗细的毛竹，到河对岸的小亭去。

我们把毛竹扛了起来，好重，竹子也脏，泥土都黏在上面。到了小亭，老师给每人发了一副手套，并在竹筒的两旁刻了印记，让我们根据印记，把毛竹锯成一段一段的竹筒。我们一刻不停地锯，手又酸又痛，可是费了好大的劲才锯了个口子，“磨刀不误砍柴工”，于是我停下来磨锯子，虽然花了十几分钟，可是锯起来快多了，我是第一个锯好的。

我的竹筒被老师砍掉了个盖子，这就可以盛东西了，洗了洗，它飘出竹子的幽香。接着，我跟队友去搬食材，不远的地方有个纸箱，里面装着刀具、鸡、南瓜、油、盐等，好重啊!我的腿就像灌了铅一样，艰苦地移动着。

做饭的材料终究齐全了，我们把大米装进竹筒里，上锅开蒸，然后分工做菜。我削完南瓜皮，把它大卸八块，切成小片，又如法炮制地切了土豆、白菜，打了三十四个鸡蛋。接着，我把鸡肉倒进锅里，用油煎了两分钟，加上酱油又开头蒸。土豆丝做得不太好，油放太多了，煎成了薯条。

我的任务完成后，就帮其他队员添柴烧火，可是烟大火小，呛的人直流眼泪，我就找了毛竹筒朝里吹气，加速燃烧，火势很快就大了起来。

终究要开饭了，炖排骨、蒸鸡、煎土豆条、手抓羊肉、蛋卷、烧豆腐……摆了满满一桌。竹筒蒸出来的米饭，飘着竹子的幽香，公然好吃。品尝着自己的劳动成果，啊!真香。

竹筒饭美味，也不难做，你也可以做做看。

做竹筒饭的说明文5

在寒假里，我去了乡下。在那里体验了好多城市里的孩子没体验过的好玩事情。其中，令我最难忘的事情就是亲自烧竹筒饭，那是最有意义的事情……

那天，我在乡下舅婆家做完作业正闲得无聊时，小姨(舅婆的女儿)回来了，她说：“侄女，你作业写完没?假设写完了就跟我来做、竹筒饭，没写完就算了。”我一听，连忙从沙发上跳下来，兴奋地说：“好啊，我正愁没事做呢!”小姨听了我的话，笑着说：“那你知道什么是竹筒饭吗?”我得意地说：“哎，我吃过竹筒饭的，我们城里也有竹筒饭卖的。”“我们今天做的竹筒饭，十足不是你们城市那种样子的，不信我们就自己做来看看，你就明白了。”小姨说。说干就干，我带着奇怪心跟小姨一起背着背篓、带着镰刀，向山上走去了……

到了山上，我和小姨在山上挑了一根又长又细的竹子，把它砍了下来，剃了竹子上的枝丫，只留下主干(做竹筒饭的主要材料)。然后在竹林里捡来了一些笋壳，还把剃下来的枝丫放在背篓里，用来烧火。我们拖着竹子，背着柴下山了。

回到家里，我们用镰刀把竹子砍成一节一节的，这是有技巧的：第一刀砍在节头的上面，其次刀砍在节头的下面一点。这就成了一节一节可盛水的“竹水杯”，这样做主要是为了盛装饭、菜和作料，不会漏出来。小姨说用崭新的竹子做的竹筒饭更有幽香味，更显竹筒饭的原生态，做出来的竹筒饭更香，更有味。

然后我们去厨房煮糯米，切肉、葱、蒜、菜、红薯等自己热爱的食物，将这些食物放入盐、味精、花椒粉等作料混合在盘子里，接下来就将这些混合食物装入方才砍好的一节节“竹水杯”里，用切好的红薯堵住“竹水杯”口。这样竹筒饭的前期打定工作就做好了。

接着我们用砖来砌灶，再把刚刚捡来笋壳和竹丫枝放在里面。再把装好饭菜的竹