人体对食物的消化和吸收

宽口井中石油希望学校课堂教学设计年级：学科：授课教师：课题人体对食物的消化和吸收〔2〕节次教学内容分析通过资料分析和探究活动使学生了解食物在消化系统内的消化和吸收过程，使学生明确食物中的营养物质要通过消化系统吸收才能被人体利用，同时引导学生关注消化系统的卫生保健。教学目标知识与技能描述人体消化系统的组成。概述食物的消化和营养物质的吸收过程。过程与方法通过探究小肠适于消化吸收的结构特点的实验，让学生理解小肠适于消化吸收的结构特点。通过探究“暴饮暴食引起消化不良的原因〞的活动，指导学生尝试制订探究方案并按方案实施探究，进一步体验探究学习的一般过程和方法。情感态度价值观使学生关注自身的健康和开展，形成良好的饮食习惯，培养关爱别人、热爱生活的情感。教学重点通过探究活动“探究暴食暴饮引起消化不良的原因〞，培养运用知识解决问题的能力。教学难点制订“探究暴食暴饮引起消化不良的原因〞的探究方案。教具、学具准备教学课件教学设计思路〔含教法设计、学法指导〕新课程倡导学生主体性教学，要求改变教师的教学方式和学生的学习方式，教师在教学中主要起引导作用，而不是灌输，要引导学生积极参与学习，体验整个学习过程。本节课的设计力图表达这一特征。探究“探究暴食暴饮引起消化不良的原因〞，是教材中的第四个探究，重在指导学生根据教材中的提示制定探究方案，步骤等。教学过程教学环节教学内容与教师活动学生活动设计意图新课引入设问：1．人体的消化系统由哪些器官组成？2．小肠的结构特点有哪些？3．食物在人体内是如何被消化和吸收的？食物消化用PowerPoint和Flash动画吸收的过展示：食物在人体内消化程和吸收的过程。组织学生讨论：1．淀粉、蛋白质和观看后讨论、交流培养学生的观脂肪分别在什么部位开始察能力、表达和被消化？最终被消化成的交流能力小分子分别是什么？2．食物消化吸收的主要部位在哪里？它能吸收哪些营养物质？3．消化道中还有哪些部位能吸收营养物质？又分别吸收哪些营养物质？组织学生阅读、分析P63课文教学过程教学环节教学内容与教师活动学生活动设计意图人的消化系统由于各种因探究暴食暴素的影响，有时不能正常发挥其功能。讨论后交流：拉肚子、腹胀、饮引起消化组织学生讨论：你在日常腹痛、呕吐、胃炎、胃酸过用身边事作为话题，生活中得过哪些消化系统疾病呢？多等。学生参与热情高，主青少年暴食暴饮常常会引动性强。起诸如消化不良这样的消化道疾病。设问：暴食暴饮为什么会交流、发表自己的看法。引起消化不良呢？引出问题的探究使学生进一步指导学生查阅P67-68关于小组内讨论，尝试提出探究体验探究的一人体主要的消化器官和P69问题。般过程和方法。关于唾液、胆汁消化作用学习生物学，很的介绍，分析为什么暴食暴饮会引起消化不良。重要的方法是视频呈现：1．马叮啉广告动手实验，在动片段；2．唾液淀粉酶对淀手实验中往往粉的消化作用实验。能学到知识，锻组织学生讨论、分析，对问题炼能力，而且能作出假设。发现新的问题，指导学生设计实验进行探发现问题后要究，评价展开讨论，提出教学环节教学内容与教学活动学生活动设计意图学生的探究设计。制定探究方案，实施可能的假设，再指导学生对实验现象进行探究。制定方案，实施分析，讨论问题。实