第三讲 仓储管理

第三讲仓储管理

在物流系统中，存储是极其重要的构成要素，作为仓库，它不仅具有存储、保管等传统功能，而且还包括拣选、配货、检验、分类等作业，并可以履行多品种小批量、多批次小批量的配送功能以及附加标签、重新包装等流通加工功能。仓储管理决策对物流系统起着十分重要的作用，仓储管理的核心目标就是提高仓库的运作效率和生产率。学习目的：

1、了解仓库的分类与功能；2、掌握仓储规划与设计之相关的知识；3、熟悉仓储管理作业流程及如何做到储存合理化。1/9/20231第三讲仓储管理物资的储存和运输是整个物流过程中的两个关键环节，被人们称之为“物流的支柱”。如果说运输是创造产品的“地点价值”，那么商品储存则是创造产品的"时间价值".储存是处在生产和消费两大活动之间，在物流中起"蓄水池"作用。据估计，仓储保管和装卸搬运成本约占物流总成本的1/4。货物在物流过程中，仓储通常占用的时间最长。储存的地点是仓与库，所以储存的合理化与现代化是以仓库的合理化与现代化的形式进行的。现代仓储业的发展趋势是仓库由贮藏型向流通型的转变。

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第一节储备与仓库一、储备的形成与作用（一）储备形成的原因1、剩余物资的保管2、保险储备（以上两中统称保险储备）特点：储备时间较长

E：品三国故事3、周转储备（多环节的生产与流通的产生）特点：临时储备，不断周转古之：仓：储藏粮食之地为仓；库：储藏兵器之地为库。1/9/20233第一节储备与仓库一、储备的形成与作用（二）仓储管理的相关概念仓储(storing)：保护、管理和储藏货物，也叫仓储保管。创造时间价值。仓库(warehouse):是储存保管货物的建筑物和场所的总称。保管(storage):对货物进行保存及对其数量安全、质量安全进行管理控制的活动。储备(reserves):是指货物储存起来以备急需的活动。有当年储备、长期储备、战略储备等之分。库存（inventory)：处于储存状态的货物。广义的库存包括生产和运输状态的货物。1/9/20234一、储备的形成与作用（二）仓储管理的相关概念经常库存(cyclestock):在正常的经营环境下，企业为满足日常需要而建立的库存。安全库存(safetystock):为防止不确定性因素而准备的库存。库存周期(inventorycycletime):在一定的范围内，库存货物从入库到出库的平均时间。仓库管理(warehousemanagement):对库存货物和仓库设施及其布局等进行规划、控制的活动。仓库布局(warehouselayout):在一定的区域或库区内，对仓库的数量、规模、地理位置和仓库设施、道路等各要素进行科学规划和总体设计。第一节储备与仓库1/9/20235第一节储备与仓库一、储备的形成与作用（三）仓储的作用仓储是物流的主要功能要素之一，是社会物质生产及生活顺利进行的必要条件，仓储创造时间价值，是“第三利润源泉”的重要来源。仓储调节供需支持营销，择机销售协调各种运输方式间运输能力的差距

E:石油、天然气、蔬菜、水产品等；可免除加班

E：冷饮企业等销售不规则企业物流可避免紧急采购1/9/20236第一节储备与仓库一、储备的形成与作用（四）仓储的负作用固定费用支出机会损失陈旧损失和跌价损失保险费支出进货、验收、保管、发货、搬运等可变费用仓储可能增加经营风险E：原国有仓库的结局（人员、年限、容量、地理位置等分析）1/9/20237二、仓库(Warehouse)的分类仓库是储存物资的场所，是物流活动的中转站，是调节物流的中心，是物流的源、汇点。（一）现代仓库的功能1、仓储和保管的功能2、集散货物的功能3、衔接供需的功能4、客户服务的功能5、防范风险的功能6、物流中心的功能第一节储备与仓库1/9/20238第一节储备与仓库二、仓库(Warehouse)的分类（二）仓库的作用1、仓库是承担物资保管的场所；2、仓库是物流网络中的结点；3、仓库是区域分拨的基地；4、仓库是区域物流的运作中心。

所以，仓库除了存储保管之外，起着运输组合、产品组合、流通组合、服务、运输调节中心，增加产品附加值的作用及信用机构。E：经营过程中有仓库与没有的区别？1/9/20239二、仓库(Warehouse)的分类（三）仓库的分类方式1、按仓库的功能分储备仓库-----追求长期存储所带来的效益。主要是储存常年生产、季节消费，或季节生产、常年消费的商品。这类仓库可以设在商品运动的起点，也可以设在商品运动过程的终点。储备仓库对商品的养护要求较高。

第一节储备与仓库周转仓库-----追求周转效益，为生产、流通或运输服务包括：生产仓库、流通仓库（批发和零售仓库）、集配型仓库（配送中心）、中转分货仓库（铁路、航空、趸船等）、加工仓库等（流通仓库）---主要是储存商业批发部门收购进来的商品，然后向零售商店或其它商业批发部门陆续供应的批发仓库，这类仓库的业务特点是数量小、批次多，吞吐频率高，大多设在消费地。或为零售商店短期存货的零售仓库。（中转分货仓库）-----主要是解决商品在运输途中，由于换装运输工具暂时停留的需要。这类仓库一般都设在车站、码头附近。也有一部分中转仓库与当地物流部门所属仓库结合在一起使用。

1/9/202310第一节储储备与仓库库二、仓库(Warehouse)的分类（三）仓库库的分类方式式2、按运营形形态（使用范范围）不同分分类营业仓库----合法经营，向向一般企业提提供服务，其其特点较自用用仓库使用效效率高。自用仓库----是指企业主要要从事内部物物流业务的仓仓库。A：一般不建，除除非有稳定的的需求和市场场集中度WHY？公用仓库----是指国家和公公共团体为了了公共利益而而建设的仓库库Q：如何巧妙利用用共用仓库？？保税仓库12/29/202211保税仓仓库保税仓仓库是是指专专站存存放经经海关关核准准的保保税货货物的的仓库库。这这种仓仓库仅仅限于于存放放供来来料加加工、、进料料加工工复出出口的的料件件，暂暂时存存放之之后复复运出出口的的货物物和经经过海海关批批准缓缓办纳纳税手手续进进境的的货物物。保税仓仓库主主要有有3种种类型型：1、转转口口贸易易保税税仓库库。转口贸贸易项项下的的进出出口货货物可可以免免征进进出口口关税税和其其他税税收；；如果果需要要改变变包装装、加加刷唛唛吗，，必须须在海海关监监管下下进行行。2、加加工工贸易易备料料保税税仓库库。来料加加工、、进料料加工工项下下存入入保税税仓库库的免免税进进口的的备用用物料料，经经过海海关核核准之之后提提取加加工复复出口口的，，海关关将根根据实实际出出口数数量征征收或或者免免征原原进口口物料料的关关税。。3、寄寄售售维修修保税税仓库库。为引进进的先先进技技术设设备提提供售售后服服务进进口的的维修修零备备件，，可以以免办办纳税税进口口手续续存入入保税税仓库库。在保税税仓库库内储储存保保税货货物一一般以以1年年为限限。如如果有有特殊殊情况况，经经过海海关核核准，，可以以适当当延长长。申申请请经营营保税税仓库库，应应当凭凭工商商行政政管理理部门门颁发发的营营业执执照和和商务务主管管部门门的批批件，，向当当地海海关提提出申申请。。经过过海关关审查查，符符合有有关规规定和和条件件的，，才准准予经经营保保税业业务。。12/29/202212第一一节节储储备备与与仓仓库库二、、仓仓库库(Warehouse)的分分类类（三三））仓仓库库的的分分类类方方式式3、、按按照照物物资资的的不不同同保保管管条条件件（（保保管管形形态态））分分类类普通通仓仓库库：：指储储存存一一些些在在保保管管上上没没有有特特殊殊要要求求的的物物资资的的仓仓库库。。恒温温恒恒湿湿仓仓库库：：指能能使使库库房房保保持持一一定定温温度度和和湿湿度度仓仓库库。特种种仓仓库库：：指用用以以存存放放易易燃燃、、易易爆爆、、有有毒毒、、有有腐腐蚀蚀性性等等一一些些对对人人体体或或建建筑筑物物有有一一定定危危害害的的物物资资的的仓仓库库，，或或储储存存物物单单一一的的仓仓库库，，如如粮粮仓仓。。要要求求特特殊殊保保管管条条件件。。水上上仓仓库库：：漂浮浮水水面面的的趸趸船船、、囤囤船船、、浮浮驳驳或或其其他他水水上上建建筑筑物物，，或或特特定定的的水水域域。。海海上上深深水水区区的的水水上上油油库库。。露天天仓仓库库储藏藏仓仓库库：：保管管散散粒粒谷谷物物、、粉粉体体的的仓仓库库，，以以筒筒仓仓为为代代表表。。简易易仓仓库库4、、按按照照储储存存物物资资种种类类的的多多少少分分类类综合合性性仓仓库库：：指同同时时储储存存一一大大类类以以上上不不同同自自然然属属性性的的物物资资的的仓仓库库。。专业业性性仓仓库库：：指在在一一定定时时期期内内，，只只储储存存某某一一类类物物资资的的仓仓库库。。12/29/202213第一一节节储储备备与与仓仓库库二、、仓仓库库(Warehouse)的分分类类（三三））仓仓库库的的分分类类方方式式5、、按按仓仓库库的的建建筑筑类类型型分分类类A、、封封闭闭式式仓仓库库、、半半封封闭闭式式仓仓库库、、露露天天仓仓库库12/29/202214二、仓仓库(Warehouse)的分类（三）仓仓库的的分类方方式5、按仓仓库的建建筑类型型分类B、按库库房分类类平库一般为砖砖木结构构的平房房式仓库库。楼库指二层或或二层以以上的楼楼房式仓仓库。筒仓库以储存散散装颗粒粒和液体体物资为为主的储储罐类的的仓库简易仓库库高层货架架仓库指建筑结结构以高高层货架架为储存存物资方方式的仓仓库。高高层货架架仓库如如使用计计算机控控制的巷巷道堆垛垛机完成成物资的的进出库库作业，，这便是是自动化化立体仓仓库。第一节储储备与仓仓库12/29/202215自动化仓库的的分类1、按仓库的的建筑形式分分：整体式自动化化仓库：分离离式自动化仓仓库2、按仓库高高度分；仓库高度在12米以上为为高层自动化化仓库；仓库库高度在5一一l2米之间间为中层自动动化仓库；仓仓库在5米以以下为低层自自动化仓库。。一般高度在在5米以上，，称为“立体体”仓库。3、按仓库容容量分：托盘数量在2000个以以下的仓库，，为小型自动动化仓库；托托盘数量在2000-5000个之之间的仓库，，为中型自动动化仓库；托托盘数量在5000个以以上的仓库，，为大型自动动化仓库。4、按控制方方法分：手动控制的自自动化；电子子计算机控制制的自动化仓仓库。5、按货架形形式分：固定货架式自自动化仓库；；重力货架式式自动化仓库库。重力式货货架是借助重重力作用，使使货物自动从从一端进，另另一端出。12/29/202216自动化仓库的的优点1、节省劳动动力，节约占占地。由于采用了电电子计算机等等先进的控制制手段和高效效率的巷道堆堆垛起重机，，使仓库的生生产效益得到到提高，一个个很大的仓库库只需要几个个工作人员，，节省大量劳劳动力。同时时，劳动量也也大大地减轻轻，劳动条件件得到改善。。自动化仓库库的高层货架架能合理地使使单位土地面面积存放货物物的数量得到到提高。在相相同的土地面面积上，自动动化仓库比普普通仓库储存存能力高达几几倍，甚至十十几倍。这样样自动化仓库库节约了大量量土地。2、出入库作作业迅速、准准确、作业时时间短。自动化仓库由由于采用了先先进的控制手手段和作业机机械，采用最最快的速度，，最短的距离离送取货物，，使商品出入入库的时间大大大的缩短。。同时，仓库库作业准确率率高，仓库与与供货单位、、用户能够有有机地协调，，这有利于缩缩短商品流通通时间。12/29/202217自动化仓库库的优点3、提高仓仓库的管理理水平。由于电子计计算机控制制，从而结结束了普通通繁杂的台台帐手工管管理办法，，使仓库的的帐目管理理以及大量量资料数据据通过计算算机贮存，，随时需要要，随时调调出，既准准确无误，，又便于情情报分析。。从库存量量上，自动动化仓库可可以将库存存量控制在在最经济的的水平上，，在完成相相同的商品品周转量的的情况下，，自动化仓仓库的库存存量可以达达到最小。。4、自动化化仓库有利利于商品的的保管。在自动化仓仓库中，存存放的商品品多、数量量大，品种种多样。由由于采用货货架--托托盘系统，，商品在托托盘或货箱箱中，使搬搬运作业安安全可靠，，避免了商商品包装破破损、散包包等现象。。自动化仓仓库有很好好的密封性性能，为调调节库内温温度，搞好好商品的保保管养护提提供了良好好的条件。。在自动化化仓库中配配备报警装装置和排水水系统，仓仓库可以预预防和及时时扑灭火灾灾。12/29/202218自动化仓库库的使用条条件1、商品出出入库要频频繁和均衡衡。自动化仓库库具有作业业迅速、准准确的特点点，一般出出入库频繁繁的商品使使用自动化化仓库较合合适，否则则自动化的的上述特点点便不能得得到充分的的体现。自自动化仓库库要求均衡衡的作业，，出入库频频率不可忽忽高忽低，，否则仓库库作业停顿顿的时间过过长或时松松时紧都不不利于自动动化仓库发发挥应有的的效用。2、要满足足仓库建设设的一些特特殊要求。。自动化仓库库因为使用用高层货架架，仓库的的地坪承载载能力要比比普通仓库库大好几倍倍，因此就就必须考虑虑建库地址址的地质状状况。自动动化仓库进进行自动作作业，巷道道堆垛起重重机自动从从货架中送送取货箱和和托盘，对对货架的规规格尺寸有有严格的要要求，以保保证作业的的吻合。巷巷道堆垛起起重机前进进与后退，，上升与下下降，水平平和垂直偏偏差要求非非常严格。。从被存放放的货物本本身看，则则要求外部部规格形状状不能变化化很大。所所有这些待待殊要求，，在设计时时就必须充充分考虑到到，否则就就不能保证证仓库作业业的正常进进行。12/29/202219自动动化化仓仓库库的的使使用用条条件件3、、一一次次性性投投资资大大。。自动动化化仓仓库库的的建建设设不不仅仅要要消消耗耗大大量量的的钢钢材材和和其其它它材材料料，，而而且且设设备备费费用用也也高高。。因因此此，，要要建建造造自自动动化化仓仓库库必必须须慎慎重重考考虑虑资资金金情情况况，，以以及及材材料料、、设设备备的的供供应应情情况况。。4、、自自动动化化仓仓库库需需要要一一支支专专业业技技术术队队伍伍。。自动动化化仓仓库库是是一一项项仓仓储储技技术术，，从从建建库库到到使使用用都都需需要要一一支支专专业业队队伍伍。。自自动动化化仓仓库库的的设设计计、、材材料料、、资资金金的的预预算算，，以以及及对对投投产产后后经经济济活活动动的的分分析析预预测测等等，，大大量量基基础础工工作作必必须须在在建建库库前前完完成成。。从从计计算算机机的的安安装装，，仓仓库库作作业业程程序序的的编编制制、、调调试试和和运运转转以以及及出出现现故故障障后后的的排排除除，，都都要要求求懂懂计计算算机机的的专专门门人人员员。。其其它它，，如如机机械械设设备备的的管管理理维维修修等等也也需需要要懂懂技技术术的的人人才才。。12/29/202220地面型仓库货架型仓库自动化立体仓仓库坡道型仓库此外，按建筑筑材料分钢筋筋混凝土结构构、砖石和木木质结构和钢钢结构等。二、仓库(Warehouse)的分类（三）仓库库的分类方式式6、按库内形形态分类第一节储储备与仓库库12/29/202221第二节节仓仓储规规划与与设计计在企业业的仓仓储管管理中中，仓仓储的的类型型（如如:自自用、、租赁赁）、、数量量、大大小、、选址址、布布局以以及存存货量量等方方面是是最基基本也也是最最主要要的决决策。。一、仓仓库的的类型型决策策中应应考虑虑的因因素总的来来说包包括：：存货货性质质、数数量大大小及及稳定定持久久性、、仓储储成本本等具体地地说应应考虑虑以下下因素素：1、形形象协协同作作用(企业业在其其经营营周边边的建建筑物物里存存有存存货而而获得得更大大的利利益E:1、前店后后厂或或仓的的原因因,2、分分析汉汉正街街食品品市场场现象象)2、行行业协协同作作用（公共共仓库库、租租赁仓仓库））E:建材装装饰市市场的的经营营者们们3、作作业灵灵活性性(指仓仓库为为更好好地满满足用用户的的需求求而能能灵活活调整整仓储储策略略和作作业程程序））4、地地点灵灵活性性（能迅迅速的的调整整地点点与数数目，，以适适应季季节性性与永永久性性需求求的变变化））Q:涉及到到通道道、站站台数数量、、货物物出入入口方方式等等5、规规模经经济性性（通过过先进进技术术提高高流通通量，，从而而降低低搬运运成本本与储储存成成本））12/29/202222第二节节仓仓储规规划与与设计计二、仓仓库数数量的的决策策仓库数数量决决策需需考虑虑的因因素：：总的来来说包包括：：市场场需求求因素素、成成本因因素、、服务务水平平因素素总成本本仓库数数量总成本本线存货成成本线线仓储成成本线线运输成成本线线丧失销销售成成本线线12/29/202223第二节节仓仓储规规划与与设计计二、仓仓库数数量的的决策策决策仓仓库的的数量量应考考虑因因素具具体分分析:1、单单个据据点的的经营营规模模：单个据据点规规模越越大，，单位位投资资可降降低，，并可可采用用大规规模处处理货货物的的设备备，从从而物物流成成本可可降低低；E：九州通通在武武汉仅仅一个个据点点（医医疗市市场性性质？？）2、服服务水水平：：据点越越少，，服务务水平平越低低；3、物物流总总成本本：仓库数数量越越多，，建设设成本本越高高，但但配送送成本本可望望降低低Q：某公司司在武武汉装装饰材材料（（瓷砖砖）经经营4、先先进技技术的的采用用；5、设设计标标准化化；12/29/202224第二节仓仓储规规划与设设计三、仓仓库的的选址址决策策仓库的的选址址对商商品的的流转转速度度和流流通费费用产产生直直接的的影响响，并并关系系到企企业对对顾客客服务务水平平和服服务质质量，，最终终影响响企业业的销销售。。1、仓仓库选选址应应考虑虑的因因素----地理位位置：：客户需需求条条件：：客户户地理理分布布、顾顾客需需求及及变化化自然地地理条条件（地质质、周周边的的阻碍碍、气气候））交通运运输条条件（交通通便利利）用地成成本条条件（地价价、地地租的的成本本或费费用））法规制制度条条件（当地地法律律、税税收政政策））E：武汉的的物流流中心心在哪哪？（（阳逻、、舵落落口等等）------以以天河河机场场为基基地的的航空空物流流园区区、以以阳逻逻港为为基地地的港港口物物流园园区和和吴家家山配配送中中心型型物流流园区区、蔡蔡甸公公路货货运枢枢纽型型物流流园区区等E：安得物物流武武汉分分公司司、和和路雪雪在中中国经经营（（起初初为何何没有有考虑虑重庆庆？））12/29/202225第二节节仓仓储规规划与与设计计三、仓仓库的的选址址决策策2、仓仓库选选址以以何种种方式式定位位显然，，只有有顾客客密集集分布布，交交通与与装运运条件件方便便，地地价低低廉等等主要要条件件满足足的地地方，，才是是合适适的仓仓库选选址。。1）以以市场场方式式定位位的仓仓库；；（通常用用来向向客户户及时时补充充库存存，并并讲求求送货货速度度，一一般情情况下下由制制造商商与零零售商商、批批发商商共同同运作作，是是商品品集中中配送送的地地点））E：武汉储储运青青岛路路仓库库2）以以制造造方式式定位位的仓仓库；；（通常临临近工工厂，，以便便向客客户运运输其其事先先预订订的、、符合合自己己的、、特殊殊的各各类产产品））E：大型钢钢铁企企业、、食品品企业业等3）以以中间间方式式定位位。Q：只有当当生产产与客客户之之间存存在着着服务务和成成本的的差别别优势势时，，仓库库才能能成为为物流流系统统？12/29/202226第二节仓仓储规划与与设计四、仓库布布局warehouselayout在一定区域域或库区内内，对仓库库的数量、、规模、地地理位置和和仓库设施施、道路等等各要素进进行科学规规划和总体体设计。（一）仓库库布局的模模式1、辐辐射型仓库库布局2、吸吸收型仓库库布局3、聚聚集型仓库库布局4、扇扇型仓库布布局12/29/202227辐射型仓库库布局仓库位于许许多用户的的一个居中中位置，适适用于用户户相对集中中的经济区区域，或仓仓库是主干干输送路线线上的某个个转运站的的情况。图仓库客户客户客户客户辐射型仓库库12/29/202228吸收收型型仓仓库库布布局局仓库库位位于于许许多多货货主主的的某某个个举举足足轻轻重重位位置置，，货货物物从从各各个个产产地地向向此此中中心心运运送送。。E：：武汉汉白白沙沙洲洲蔬蔬菜菜批批发发市市场场图生产产据据点点仓库库生产产据据点点生产产据据点点生产产据据点点吸收收型型仓仓库库12/29/202229聚集集型型仓仓库库布布局局类似似吸吸收收型型仓仓库库，，但但位位于于中中心心的的是是生生产产企企业业聚聚集集的的经经济济区区域域，，四四周周分分散散的的是是供供应应商商的的仓仓库库E：：神龙龙汽汽车车仓库库仓库库仓库库仓库库用户户仓库库仓库库仓库库仓库库聚集集型型仓仓库库12/29/202230扇型仓库布局局适用在运输主主干线上，其其辐射方向与与干线的运动动方向一致。。用户距离本本仓库较近，，且位于下一一仓库的上风风向区域。用户用户用户用户仓库扇型仓库12/29/202231第二节节仓仓储规规划与与设计计四、仓仓库布布局（二））仓库库内部部布局局的规规划与与设计计仓库内内部布布局与与规划划就是是对仓仓库功功能、、总体体以及及仓库库内部部通道道空间间、货货架位位置、、配备备设备备及设设施等等实物物布局局进行行决策策。仓库内内部布布局与与规划划的目目的：：充分分利用用存储储空间间，提提高存存货的的安全全性，，有效效利用用搬运运设备备，提提高仓仓库运运作效效率和和服务务水平平。仓库内内部布布局与与规划划可分分为：：仓库库功能能规划划、仓仓库总总体规规划、、仓库库内部部具体体规划划。1、仓仓库功功能规规划----即确定定仓库库的使使命和和主要要功能能。应考虑虑储存存物品品的种种类、、性质质、数数量、、保管管条件件、内内外环环境、、温度度限制制、安安全防防护要要求、、防污污染要要求、、库内内是否否有其其它诸诸如：：分拣拣、配配送、、加工工作业业等。。2、仓仓库总总体规规划---即规划划仓库库的总总体概概貌。。可分分为三三个方方面：：库体体规划划、搬搬运规规划、、积载载规划划。应考虑虑仓库库的高高度、、楼层层数、、物品品流量量、搬搬运方方式、、堆码码方式式等。。12/29/202232第二节节仓仓储规规划与与设计计四、仓仓库布布局（二））仓库库内部部布局局的规规划与与设计计3、仓仓库内内部具具体规规划1）仓仓库功功能与与设施施、设设备的的配置置匹配配。包括：：存储储货设设备、、分拣拣配货货设备备、验验货设设备、、养护护设备备、防防火防防盗设设备、、流通通加工工设备备、控控制管管理设设备、、站台台、轨轨道等等其它它配套套设施施。P832）仓仓库面面积及及参数数的确确定（（建筑筑面积积、使使用面面积、、有效效面积积）确定仓仓库面面积应应考虑虑的因因素有有：物物资储储备量量（决决定了了仓库库的规规模））、仓仓库吞吞吐量量（决决定了了仓库库的作作业量量和面面积））、平平均库库存量量（决决定了了仓库库的面面积））、货货物品品种数数（决决定了了仓库库内收收发区区的面面积和和总面面积））、仓仓库作作业方方式（（决定定了仓仓库的的作业业空间间）、、仓库库经营营方式式（决决定了了仓库库内部部功能能区域域的规规划））等；；12/29/202233第二二节节仓仓储储规规划划与与设设计计四、、仓仓库库布布局局（二二））仓仓库库内内部部布布局局的的主主要要内内容容3、、仓仓库库内内部部具具体体规规划划3））仓仓库库建建筑筑物物尺尺寸寸规规划划包括括：：仓仓库库长长宽宽比比例例、、跨跨度度、、层层数数、、仓仓库库的的高高度度等等P844））仓仓库库主主体体结结构构规规划划包括括：：基基础础、、地地平平、、骨骨架架构构成成、、立立柱柱、、墙墙体体、、屋屋盖盖、、楼楼板板、、窗窗、、出出入入口口、、房房檐檐、、通通风风装装置置等等。。5））仓仓库库内内部部的的区区域域构构成成包括括：：接接收收区区、、散散装装货货储储存存区区、、订订货货提提取取区区、、包包装装组组合合区区、、装装运运组组合合区区、、中中央央器器材材库库、、中中央央工工具具库库、、检检定定站站、、办办公公室室、、休休息息室室12/29/202234第三节仓仓储作作业流程程管理一、仓储储作业流流程管理理的任务务及要求求1、仓储储作业的的基本任任务审查凭证证，核验验出入库库的商品品移动、搬搬运出入入库的商商品办理出入入库商品品的入帐帐、销帐帐手续2、出入入库作业业的四项项基本要要求对出入库库的单据据、商品品审核无无误出入库作作业及时时迅速出入库商商品帐目目清晰准准确商品装卸卸搬运轻轻稳安全全12/29/202235第三节仓仓储作作业流程程管理二、仓储储作业流流程管理理的具体体内容业务阶段段业业务务活动作作业业内容入1、接运运库阶2、验收收段1、车站站、机场场提货2、短途途运输3、现场场交货4、验收收准备、、核对资资料5、实物物验收及及记录6、登帐帐建卡储存保管阶段3、储存存保管7、分类类整理8、上架架堆垛9、倒垛垛10、储储存经济济管理（定额、、财产处处理）11、安安全管理理12/29/202236第三节仓储储作业流程管管理二、仓储作业业流程管理的的具体内容业务阶段业务活动作业内容储存保管阶段段4、维护活动动12、温度湿湿度控制13、维护保保养14、检查、、盘点出库阶段5、出库6、发运、代代运15、核对凭凭证16、审核划划价17、备料、、包装18、设卡、、记帐19、领料（（送料）20、代办托托运12/29/20223712/29/202238第四节仓仓库管理理合理化一、仓库合合理化管理理的基本制制度1、安全防防范制度（仓库安全““十防”））防盗防特防火防中毒防工伤事故故防自然灾害害防漏油混油油防危险品事事故防货物霉变变损坏防设备损坏坏和交通事事故12/29/202239一、仓库合合理化管理理的基本制制度2、入库验验收制度货物入库时时应按质量量、数量进进行验收，，办理入库库。货物入库要要安排好合合理的仓位位、遮垫、、堆码。商品堆码要要遵守合理理、牢固、、定量、整整齐、节约约、先进先先出等项要要求。堆码码商品常用用的技术方方法有直码码、压缝码码、交叉码码、连环码码、梅花码码“五距”：：顶距、垛垛距、墙距距、柱距、、灯距顶距是指货货堆的顶部部与仓库屋屋顶平面之之间的距离离。留顶距距主要是为为了通风，，顶距应在在50公分分以上为宜宜。灯距是指在在仓库里的的照明灯与与商品之间间的距离。。留灯距主主要是防止止火灾，商商品与灯的的距离一般般不应少于于50公分分。墙距是指货货垛与墙的的距离。留留墙距主要要是防止渗渗水，便于于通风散潮潮，墙距一一般留10-20公公分。柱距是指货货垛与屋柱柱之间的距距离。留柱柱距是为防防止商品受受潮和保护护柱脚，一一般留10-20公公分。堆距是指货货垛与货垛垛之间的距距离。留堆堆距是为便便于通风和和检查商品品，一般留留10公分分即可。第四节仓仓库管理理合理化12/29/202240第四四节节仓仓库库管管理理合合理理化化一、、仓仓库库合合理理化化管管理理的的基基本本制制度度3、、在在库库检检查查制制度度经常常定定期期或或不不定定期期的的抽抽查查。。检查查项项目目：：库库内内温温湿湿度度、、堆堆码码、、质质量量、、数数量量、、卫卫生生。。4、、货货物物出出库库制制度度原则则：：先先进进先先出出，，包包装装不不完完好好者者先先出出，，近近期期失失效效者者先先出出，，已已损损坏坏者者不不出出。。检查查：：品品种种、、规规格格，，数数量量；；货货物物包包装装和和标标记记；；文文明明装装卸卸；；凭凭证证、、签签名名、、出出库库记记录录。。12/29/202241第四节仓仓库库管理合合理化二、库区区与货位位规划合合理化（一）仓仓库内内部区域域的规划划仓库内部部区域一一般可划划分为生生产作业业区和辅辅助作业业区。生产作业业区是仓库的的主体，，是用以以储存、、检验、、装卸物物资的场场所，包包括库房房、货场场、货棚棚、站台台、磅房房、检验验室以及及铁路、、公路等等。辅助作业业区包括两部部分:其其一是为为物资的的储存保保管业务务进行生生产服务务的设施施，如中中央器材材库、中中央工具具库、配配电室、、油库、、维修车车间、包包装站等等；其二二是为仓仓库的生生活服务务和业务务管理的的设施，，为宿舍舍、食堂堂、文化化娱乐场场所及办办公室等等。12/29/20224212/29/20224312/29/202244第四节节仓仓库库管理理合理理化二、库库区与与货位位规划划合理理化（二））仓储储储位位规划划的原原则靠近出出口的的原则则以周转转率为为基础础的原原则产品相相关性性原则则产品类类似原原则产品相相容性性原则则先进先先出原原则叠高原原则（提高高仓容容利用用率））（物物资的的堆码码要考考虑物物资的的特征征及地地坪的的承受受能力力）面对通通道原原则产品尺尺寸原原则（提高高仓容容利用用率））重量特特性原原则（提高高仓容容利用用率等等）产品特特性原原则储位标标示原原则12/29/202245仓库内部区区域的规划划还应从以以下几个方方面考虑:1、根据储储存任务应应设置足够够的库房和和货场2、制定合合理的仓容容定额3、合理设设施专用线线和装卸机机械4、货位布布置方式（1）垂直直或平行的的布置方式式（2）倾斜斜式堆存布布局（60°、45°°、30°）12/29/202246二、库区与与货位规划划合理（三）货位位定位管理理货位编号就就是根据不不同库房条条件、货物物类别、作作出统一编编号，以便便“标志明明显易找，，编排循规规有序”。。1、货场货货位编号E：大型餐饮店店货场货位编编号一般有有两种方法法：第一种是按按照货位的的排列，先先编成排号号，然后再再在排号内内顺序编号号。第二种是不不编排号，，只采取从从左至右和和自前至后后的方法，，顺序编号号。第四节仓仓库管理理合理化12/29/202247第四节仓仓库库管理合合理化二、库区区与货位位规划合合理（三）货货位定位位管理2、货架架货位编编号货架货位位编号的的方法有有三种：：第一种是是以排为为单位的的货架货货位编号号。第二种是是以品种种为单位位的货架架编号。。第三种是是以货物物编号代代替货架架货位编编号。3、四号号定位四号位是是将库房房、货架架、层数数，货位位号等四四者按规规律编号号，并和和帐面统统一起来来的规划划方法。。四号定位位用在货货场上、、料棚中中。12/29/202248确定货场场储存位位置ABC1234512345ABC1234BinNumber:12/29/202249第四节仓仓库管理合理理化三、储存合理理化储存合理化----就是是建立合适的的储存条件，，对合适的储储存品种进行行合适的库存存管理的综合合性系统工程程。储存合理化具具体包括：储存条件合理理化储存品种结构构合理化储存数量合理理化储存时间合理理化12/29/202250三、储存合理理化1、储存品种种结构合理化化Q：品种配套、畅畅销，防止““死货”E：商家的季节促促销（米雪儿儿案例）2、储存数量量合理化3、储存时间间合理化-----储存时间不能能太长1）提高库存存周转率----“先进进先出”原则则A、将周转快快的物资随机机存放在便于于存储之处；；B、采用贯贯通式货架系系统，从一端端存入，另一一端取出，物物品在通道中中自行按先后后循序排队出出库，不会出出现遗漏、越越位；C、““双仓法”轮轮换进行存货货，规定一个个货位用完再再用另外一个个。Q：一般使用资金金占用不大，，经常使用又又无需进行重重点管理的物物资。2）提高仓容容利用率A、快进快出出；B、采取取高垛的方法法如：高层货货架仓库、集集装箱等；C、缩小库内内通道宽度以以增加储存面面积，如：采采用窄巷道式式货架并配备备轨道装卸车车、推拉式叉叉车第四节仓仓库管理合理理化12/29/202251第四节仓仓库管理合理理化三、储存合理理化4、储存条件件合理化---主要是要建立立一个完善的的保管场所和和保管条件。。如：地质条条件，温、湿湿、风、光、、能源条件，，防火防盗安安全条件等。。1）采用计算算机系统-能能迅速有效的的进行进、销销存数量管理理及有效储存存定位管理，，极大提高作作业效率，节节约时间，减减少差错。2）实行ABC分类管理理3）采用有效效的监测清点点方式（五五堆码、、光电识别系系统、电子监监测系统）4）采用现代代储存保养技技术（自动存存储技术、自自动识别技术术、自动分拣拣）5）采用集装装箱、集装袋袋、托盘等储储运装备一体体化的方式。。12/29/202252第四节仓仓库管理合理理化四、货物的保保管养护合理理化（一）货物保保管保养的概概念货物保管保养养是指在储运运过程中所进进行的保养和和维护。从货物离开生生产领域到进进入消费领域域之前，这一一过程的保养养与维护都称称为货物养护护。Q：为什么要进行行货物养护？？货物只能在一一定时期内，，在一定的条条件下，保持持其质量的稳稳定性。货物养护的目目的在于保持持库存货物的的使用价值，，最大限度地地减少货物的的自然损耗，，杜绝因保管管不善而造成成的货物损害害，防止造成成货物损失。。这也是仓储储保管人员的的责任。货物养护是一一项技术性非非常复杂的工工作，“防””与“治”是是货物养护不不可缺少的两两个方面。在在货物养护过过程中，应贯贯彻以防为主主，防重于治治的方针。E：粮食保管12/29/202253第四四节节仓仓库库管管理理合合理理化化四、、货货物物的的保保管管养养护护合合理理化化（二二））仓仓储储货货物物主主要要的的质质量量变变化化及及其其防防治治1、、老老化化与与防防老老化化（1））老老化化的的概概念念老化化是是指指高高分分子子材材料料如如塑塑料料、、橡橡胶胶、、皮皮革革、、纸纸张张在在加加工工、、仓仓储储使使用用过过程程中中，，由由于于内内外外因因素素的的综综合合影影响响而而失失去去原原有有的的优优良良性性能能，，以以致致最最后后丧丧失失其其使使用用价价值值的的变变化化。。“降降解解””：：使使高高分分子子材材料料变变轻轻、、发发黏黏。“交交联联””：：使使高高分分子子材材料料变变硬硬、、发发脆脆，，丧丧失失弹弹性性。。12/29/202254第四四节节仓仓库库管管理理合合理理化化四、、货货物物的的保保管管养养护护合合理理化化（二二））仓仓储储货货物物主主要要的的质质量量变变化化及及其其防防治治1、、老老化化与与防防老老化化（2））影影响响货货物物老老化化的的因因素素货物物老老化化的的主主要要原原因因是是构构成成货货物物本本身身的的材材料料内内部部结结构构存存在在易易于于变变化化的的弱弱点点。。如如具具有有不不饱饱和和双双键键、、支支链链、、羰羰基基、、末末端端上上的的羟羟基基等等等等。。链式式结结构构、、线线型型结结构构比比网网型型结结构构易易于于老老化化。。从结结构构上上的的原原因因来来说说：：聚乙乙烯烯比比聚聚四四氟氟乙乙烯烯容容易易老老化化；；聚聚丙丙烯烯不不如如聚聚乙乙烯烯耐耐老老化化；；二二烯烯烃烃聚聚合合的的橡橡胶胶中中含含C=C双双键键，，容容易易发发生生热热氧氧老老化化、、光光氧氧老老化化、、臭臭氧氧老老化化；；氯氯丁丁橡橡胶胶由由于于含含有有吸吸电电子子基基的的氯氯原原子子，，因因而而较较耐耐老老化化。。外界界或或环环境境主主要要因因素素：：阳光光、、氧氧气气、、臭臭氧氧、、热热、、水水、、机机械械应应力力、、高高能能辐辐射射、、电电、、工工业业气气体体（（如如CO2、NH3、HCl、、SO2等））、、海海水水、、盐盐雾雾、、霉霉菌菌、、细细菌菌、、昆昆虫虫等等等等。。12/29/202255第四节节仓仓库库管理理合理理化四、货货物的的保管管养护护合理理化（二））仓储储货物物主要要的质质量变变化及及其防防治1、老老化与与防老老化（3））防老老化的的措施施改进聚聚合度度和成成型时时的加加工工工艺或或改性性的方方法，，提高高高分分子材材料本本身对对外界界因素素作用用的抵抵抗能能力；；可用添添加防防老剂剂的方方法来来抵制制光、、热、、氧等等外界界的作作用；；也可用用物理理防护护的办办法。。如添添加防防止氧氧气或或臭氧氧引起起老化化的抗抗氧剂剂，添添加紫紫外光光稳定定剂、、变价价金属属离子子抑制制剂热热稳定定剂、、防霉霉剂，，等等等。改变储储运中中外界界影响响因素素防老老化，，如避避免日日晒雨雨淋以以及氧氧气等等的侵侵蚀。。通过其其它防防护法法防老老化，，如涂涂漆、、镀金金属、、浸涂涂防老老剂溶溶液等等。12/29/202256第四节节仓仓库库管理理合理理化四、货货物的的保管管养护护合理理化（二））仓储储货物物主要要的质质量变变化及及其防防治2、金金属制制品的的锈蚀蚀及其其防治治（1））锈蚀蚀的概概念金属锈锈蚀是是指金金属受受到周周围介介质的的化学学作用用或电电化学学作业业而被被损坏坏的现现象。。A：化化学锈锈蚀：：金属属直接接和空空气中中的氧氧、二二氧化化硫、、硫化化氢等等气体体作用用的结结构。。作用用较缓缓慢，，金属属表面面生成成氧化化膜。。B：电电化学学锈蚀蚀是指指金属属和介介质组组成的的原电电池作作用而而使金金属锈锈蚀。。在有有水和和潮气气存在在时发发生，，锈蚀蚀快，，是金金属锈锈蚀的的主要要原因因。12/29/202257第四节节仓仓库库管理理合理理化四、货货物的的保管管养护护合理理化（二））仓储储货物物主要要的质质量变变化及及其防防治2、金金属制制品的的锈蚀蚀及其其防治治（2））金属属锈蚀蚀的原原因金属本本身不不稳定定性；；金属本本身不不纯，，含有有杂质质或其其他金金属元元素；；湿度：：低于于70％时时钢铁铁制品品不会会被锈锈蚀；；有害气气体：：二氧氧化硫硫、硫硫化氢氢和氯氯化氢氢等。。（3））金属属锈蚀蚀的危危害影响外外观质质量，，造成成商品品陈旧旧；机械强强度下下降，，从而而降低低其使使用价价值；；严重者者甚至至报废废。如：各各种刀刀具因因锈蚀蚀使其其表面面形成成斑点点、凹凹陷，，难以以平整整并保保持锋锋利；；精密密量具具锈蚀蚀，可可能影影响其其使用用的精精确度度。12/29/202258第四节仓仓库管理理合理化四、货物的的保管养护护合理化（二）仓储储货物主要要的质量变变化及其防防治2、金属制制品的锈蚀蚀及其防治治（4）金属属制品的养养护处理A、选择适适宜的保管管场所保管金属制制品的场所所，不论是是库内库外外，均应清清洁干燥，，不得与酸酸、碱、盐盐类、气体体和粉末抽抽商品混存存。不同种种类的金属属制品在同同一地点存存放时，也也应有一定定的间隔距距离，防止止发生接触触腐蚀。B、保持库库房干燥相对湿度在在60%以以下，就可可以防止金金属制品表表面凝结水水分，生成成电解液层层而遭受电电化学腐蚀蚀。但相对对湿度60%以下较较难达到，，一般库房房应控制在在65～70%左右右。12/29/202259第四节仓仓库库管理合合理化四、货物物的保管管养护合合理化（二）仓仓储货物物主要的的质量变变化及其其防治2、金属属制品的的锈蚀及及其防治治（4）金金属制品品的养护护处理C、塑料料封存-----就是利用用塑料对对水蒸气气及空气气中腐蚀蚀性物质质的高度度隔离性性能，防防止金属属制品在在环境因因素作用用下发生生锈蚀。。a、塑料料薄膜封封存----是将塑料料薄膜直直接在干干燥的环环境中封封装金属属制品，，或封入入干燥剂剂以保持持金属制制品的长长期干燥燥，不至至锈蚀。。b、收缩缩薄膜封封存-----是将薄膜膜纵向或或横向拉拉伸几倍倍，处理理成收缩缩性薄膜膜，使得得包装商商品时其其会紧紧紧粘附在在商品表表面。既既防锈又又可减少少包装体体积c、可剥剥性塑料料封存----是以塑料料为成膜膜物质，，加入增增塑剂、、稳定剂剂、缓蚀蚀剂及防防霉剂等等加热熔熔化或溶溶解，喷喷涂在金金属表面面，待冷冷却或挥挥发后在在金属表表面可形形成保护护膜。阻阻隔腐蚀蚀介质对对金属制制品的作作用，达达到防锈锈的目的的。是一一种较好好的防锈锈方法。。12/29/202260第四节仓仓库管理合理理化2、金属制品品的锈蚀及其其防治（4）金属制制品的养护处处理D、涂油防锈锈---是金属制品防防锈的常用方方法。它是在在金属表面涂涂刷一层油脂脂薄膜，使商商品在一定程程度上与大气气隔离开来，，达到防锈的的目的。这种方法省时时、省力、节节约、方便且且防锈性能较较好。涂油防防锈一般采取取按垛、按包包装或按件涂涂油密封。涂涂油前必须清清除金属表面面灰尘污垢，，涂油后要及及时包装封存存。常用的有润滑滑油、凡士林林、石腊、沥沥青、洞油、、松香、石油油磺酸钡、二二壬基萘磺酸酸钡、硬脂酸酸铝、羊毛脂脂及其皂类等等。E、气相防锈锈---是利用挥发性性缓蚀剂，在在金属制品周周围挥发出缓缓蚀气体，来来阻隔腐蚀介介质的腐蚀作作用，以达到到防锈目的。。气相缓蚀剂在在使用时不需需涂在金属制制品表面，只只用于密封包包装或容器中中。由于它是一些些挥发性物质质，在很短时时间内就能充充满包装或容容器内的各个个角落和缝隙隙。既不影响响商品外观，，又不影响使使用，也不污污染包装。是是一种有效的的防锈方法。。12/29/202261第四节仓仓库管理合理理化四、货物的保保管养护合理理化（二）仓储货货物主要的质质量变化及其其防治3、仓库害虫虫与防治仓库的害虫不不仅蛀食动植植物商品和包包装，而且还还能危害塑料料、化纤等化化工合成商品品。因此，仓仓库虫害的防防治工作是商商品养护的一一项十分重要要的工作。（1）仓库害害虫的生活习习性仓库害虫大都都来源于农作作物。繁殖能力强。。趋光性。趋湿性。（2）影响仓仓虫的因素温度、湿度、、光线等。库房中最易招招致虫害的是是粮食和药材材，其次是纺纺织品、麻织织品、竹制品品、纸张和生生毛皮。害虫的生长、、发育和繁殖殖所要求的温温度为8－40摄氏度，，相对湿度70－90％％。12/29/202262第四节仓仓库管理理合理化四、货物的的保管养护护合理化（二）仓储储货物主要要的质量变变化及其防防治3、仓库害害虫与防治治（3）虫害害的防治A、杜绝绝仓库害虫虫的来源必须加强入入库验收，，将商品据据具体情况况，分别入入库，隔离离存放；在商品储存存期间，要要定期对易易染虫害的的商品，进进行检查做做好预测预预报工作；；做好日常的的清洁卫生生，铲除库库区周围的的杂草，清清除附近沟沟渠污水，，同时辅以以药剂进行行空库消毒毒；在库房四周周一米范围围用药剂喷喷洒防虫线线，以有效效杜绝害虫虫的来源。。12/29/202263第四节仓仓库管理理合理化四、货物的的保管养护护合理化（二）仓储储货物主要要的质量变变化及其防防治3、仓库害害虫与防治治（3）虫害害的防治B、物理理防治灯光诱集，，就是利用用害虫对光光的趋向性性在库房内内安装诱虫虫灯，晚上上开灯时，，使趋光而而来的害虫虫被迫随气气流吸入预预先安置的的毒瓶（瓶瓶内盛少许许氰化钠或或氰化钾））中，