中餐厅空间4个案例分析课件

中餐厅室内设计考察

姓名：莫现玲

班级：环艺113

学号：05

导师：梁汉璋

1.中餐厅室内设计考察

姓名：莫现玲

班级：环艺113

学号：0目录

1、地理位置

2、主要消费人群

3、建筑面积及平面布置图

4、平面的功能区域

5、各个区域的面积大小及占总面积的比例

6、走道、座位之间的宽度及人均面积

7、设计的概念及主题思想

8、概念图片及说明

9、主要的色彩、样式、材料、家具等设计元素分析

10、其他情况分析

2.目录

1、地理位置

2、主要消费人群

3、建筑面积及平面布案例一镇江西津会中餐厅3.案例一镇江西津会中餐厅3.地理位置

主要消费人群

案例一

西津会新中餐厅位于江苏省镇江市沿江西津古渡。该项目是即“八分饱翡翠宫”之后镇江八分饱餐饮管理公司的又一力作。整个项目结合了周边旅游业的发展情况和西津古渡历史街区的特点来审视和设计，总体设计风格定义为新中式主义。并且，局部以水为主题元素来体现项目与周边环境及历史的关系，可谓一脉相传。游客等4.地理位置

主要消费人群建筑面积

平面布置图

案例一2000平方米1Fplan2Fplan5.建筑面积

平面布置图

案例一2000平方米1Fplan设计概念及主题思想（分析）

案例一动与静的结合，光与影的共生6.设计概念及主题思想（分析）

案例一动与静的结合，光与影的共生照片分析

案例一竹林，流水，青砖，白墙从室外走入室内。7.照片分析

案例一竹林，流水，青砖，白墙从室外走入室内。7.虽有白墙的衬托，但在白墙上的图案赋予了空间更多的诗意，空间尽头的巨幅画照也让空间涌现浓浓的中国风。项目主要装饰材料为荔枝面花岗岩石材、大理石、仿古地板、水磨石地坪、木饰面、软包、壁纸、马来漆等8.虽有白墙的衬托，但在白墙上的图案赋予了空间更多的诗意，空间尽没有过多中式的装饰，简单的仿生灯具，编织藤椅，在古木的重色环境中体现得淋漓尽致。9.没有过多中式的装饰，简单的仿生灯具，编织藤椅，在古木的重9.装饰物，灯，柜子，屏风等都体现了中式风格10.装饰物，灯，柜子，屏风等都体现了中式风格10.整体设计说明

案例一整个项目结合了周边旅游业的发展情况和西津渡历史街区的特点来审视和设计，总体设计风格定义为新中式主义。新中国风融入当地建筑风格是设计者想要塑造的重点。竹林，流水，青砖，白墙从室外走入室内。丝，麻，竹，木，这些普通材质通过轻重，明暗，刚柔，虚实的对比塑造出的高品质感的空间。中式花格的运用将界面隔而不断，使空间秩序更为流畅。祥云图案配以家具，灯具上的细节，以点线面造型，赋予空间诗意构图。11.整体设计说明

案例一整个项目结合了周边旅游业的发展情况和西津案例二梁志天--成都宽窄巷子项目中餐厅12.案例二梁志天--成都宽窄巷子项目中餐厅12.地理位置

主要消费人群

案例二宽巷子古街市位于成都市蜀都大道西端金河宾馆北面，东接长顺上街，西通西城根街。全长约500米。游客、白领等13.地理位置

主要消费人群

案例二建筑面积

平面布置图

案例二2090S.M.首层平面图二层平面图三层平面图14.建筑面积

平面布置图

案例二2090S.M.首层平面图鱼在中国传统中有着特殊的寓意，象征吉祥，有余；接待区的帘也体现了中式风格照片分析

案例二15.鱼在中国传统中有着特殊的寓意，象征吉祥，有余；接待区的帘也体餐厅透视图16.餐厅透视图16.从颜色的搭配上就可以体会到浓浓的中式风格，梁志天更在屏风上，家具的配置上加强了中式的感觉。17.从颜色的搭配上就可以体会到浓浓的中式风格，梁志20人VIP房气氛从色彩搭配上看，随没有了中国的红，却依然可以体会到大气蓬勃的黄色，在气氛上也渲染得极尽辉煌。18.20人VIP房气氛从色彩搭配上看，随没有了中国的红，却依然可19.19.接待区家私及灯具餐厅家私酒吧区家私软装配置20.接待区家私及灯具餐厅家私酒吧区家私软装配置20.10人VIP房家私及灯具20人豪华VIP房家私及灯具21.10人VIP房家私及灯具20人豪华VIP房家私及灯具21.案例三实地考察客村-南北汇潮22.案例三实地考察客村-南北汇潮22.地理位置

主要消费人群

案例三客村广州

海珠区

大道南430号客村立交侧一般都行，人均消费较高，性价比较低23.地理位置

主要消费人群

案平面布置图案例三24.平面布置图案例三24.案例三25.案例三25.案例三天花上的罩运用了中国古典图案这个罩沿用了，也起到了划分空间的功能26.案例三天花上的罩运用了中国古典图案这个罩沿用案例三一楼宴会厅一楼门厅一楼门厅从天花的配饰及灯具上可以看到中式风格的元素27.案例三一楼宴会厅一楼门厅一楼门厅从天花的配饰及灯具上可以看到案例三二楼小包间黑玻璃的运用28.案例三二楼小包间黑玻璃的运用28.案例三灯饰29.案例三灯饰29.整体设计说明

案例三整个项目总体设计风格定义为新中式主义。新中国风融入当地建筑风格是设计者想要塑造的重点。古典元素与现代材料的结合运用，既有对传统的继承，也不乏对现代设计风格的了解。在包房中，有一面墙有对黑玻璃的运用，赋予空间更多的变化。明暗，刚柔，虚实的对比塑造出的高品质感的空间。中式花格的运用将界面隔而不断，使空间秩序更为流畅。祥云图案配以家具，灯具上的细节，以点线面造型，赋予空间诗意构图。30.整体设计说明

案例三整个项目总体设计风格定义为新中式主义。新案例四实地考察新港西-食为天31.案例四实地考察新港西-食为天31.地理位置

主要消费人群

案例四海珠区新港西路152号之16一般都行，人均消费40元，性价比高32.地理位置

主要消费人群

案例案例四食为天门面33.案例四食为天门面33.案例四食为天一楼是自选海鲜的地方二楼才是顾客用餐的地方34.案例四食为天一楼是自选海鲜的地方34.案例四35.案例四35.案例四包间1包间236.案例四包间1案例四可以看到食为天通过一些灯饰，从色彩着手去诠释中国风格37.案例四可以看到食为天通过一些灯饰，从色彩着手去诠释中国风格3案例四在食为天，运用现代材料去体现古典元素的地方也不少38.案例四在食为天，运用现代材料去体现古典元素的地方也不少38.结束语

通过这次的考察，我看到了从前出去吃饭也许见过却没有注意的饭店内的装饰，设计风格。从我亲眼看到的和资料上的资料来看，中式餐厅的设计并不是简单的把空间设计成为中国古典式的就可以了，我们需要的是在传统的基础上完成现代观感的作品。着涉及了古典元素的提取，古典元素与现代材料的结合等等。我们可以从色彩方面着手，也可以从仿古建筑方面着手等等，都会有不同的效果出现。39.结束语

通过这次的考察，我看到了从前出去吃饭也中餐厅室内设计考察

姓名：莫现玲

班级：环艺113

学号：05

导师：梁汉璋

40.中餐厅室内设计考察

姓名：莫现玲

班级：环艺113

学号：0目录

1、地理位置

2、主要消费人群

3、建筑面积及平面布置图

4、平面的功能区域

5、各个区域的面积大小及占总面积的比例

6、走道、座位之间的宽度及人均面积

7、设计的概念及主题思想

8、概念图片及说明

9、主要的色彩、样式、材料、家具等设计元素分析

10、其他情况分析

41.目录

1、地理位置

2、主要消费人群

3、建筑面积及平面布案例一镇江西津会中餐厅42.案例一镇江西津会中餐厅3.地理位置

主要消费人群

案例一

西津会新中餐厅位于江苏省镇江市沿江西津古渡。该项目是即“八分饱翡翠宫”之后镇江八分饱餐饮管理公司的又一力作。整个项目结合了周边旅游业的发展情况和西津古渡历史街区的特点来审视和设计，总体设计风格定义为新中式主义。并且，局部以水为主题元素来体现项目与周边环境及历史的关系，可谓一脉相传。游客等43.地理位置

主要消费人群建筑面积

平面布置图

案例一2000平方米1Fplan2Fplan44.建筑面积

平面布置图

案例一2000平方米1Fplan设计概念及主题思想（分析）

案例一动与静的结合，光与影的共生45.设计概念及主题思想（分析）

案例一动与静的结合，光与影的共生照片分析

案例一竹林，流水，青砖，白墙从室外走入室内。46.照片分析

案例一竹林，流水，青砖，白墙从室外走入室内。7.虽有白墙的衬托，但在白墙上的图案赋予了空间更多的诗意，空间尽头的巨幅画照也让空间涌现浓浓的中国风。项目主要装饰材料为荔枝面花岗岩石材、大理石、仿古地板、水磨石地坪、木饰面、软包、壁纸、马来漆等47.虽有白墙的衬托，但在白墙上的图案赋予了空间更多的诗意，空间尽没有过多中式的装饰，简单的仿生灯具，编织藤椅，在古木的重色环境中体现得淋漓尽致。48.没有过多中式的装饰，简单的仿生灯具，编织藤椅，在古木的重9.装饰物，灯，柜子，屏风等都体现了中式风格49.装饰物，灯，柜子，屏风等都体现了中式风格10.整体设计说明

案例一整个项目结合了周边旅游业的发展情况和西津渡历史街区的特点来审视和设计，总体设计风格定义为新中式主义。新中国风融入当地建筑风格是设计者想要塑造的重点。竹林，流水，青砖，白墙从室外走入室内。丝，麻，竹，木，这些普通材质通过轻重，明暗，刚柔，虚实的对比塑造出的高品质感的空间。中式花格的运用将界面隔而不断，使空间秩序更为流畅。祥云图案配以家具，灯具上的细节，以点线面造型，赋予空间诗意构图。50.整体设计说明

案例一整个项目结合了周边旅游业的发展情况和西津案例二梁志天--成都宽窄巷子项目中餐厅51.案例二梁志天--成都宽窄巷子项目中餐厅12.地理位置

主要消费人群

案例二宽巷子古街市位于成都市蜀都大道西端金河宾馆北面，东接长顺上街，西通西城根街。全长约500米。游客、白领等52.地理位置

主要消费人群

案例二建筑面积

平面布置图

案例二2090S.M.首层平面图二层平面图三层平面图53.建筑面积

平面布置图

案例二2090S.M.首层平面图鱼在中国传统中有着特殊的寓意，象征吉祥，有余；接待区的帘也体现了中式风格照片分析

案例二54.鱼在中国传统中有着特殊的寓意，象征吉祥，有余；接待区的帘也体餐厅透视图55.餐厅透视图16.从颜色的搭配上就可以体会到浓浓的中式风格，梁志天更在屏风上，家具的配置上加强了中式的感觉。56.从颜色的搭配上就可以体会到浓浓的中式风格，梁志20人VIP房气氛从色彩搭配上看，随没有了中国的红，却依然可以体会到大气蓬勃的黄色，在气氛上也渲染得极尽辉煌。57.20人VIP房气氛从色彩搭配上看，随没有了中国的红，却依然可58.19.接待区家私及灯具餐厅家私酒吧区家私软装配置59.接待区家私及灯具餐厅家私酒吧区家私软装配置20.10人VIP房家私及灯具20人豪华VIP房家私及灯具60.10人VIP房家私及灯具20人豪华VIP房家私及灯具21.案例三实地考察客村-南北汇潮61.案例三实地考察客村-南北汇潮22.地理位置

主要消费人群

案例三客村广州

海珠区

大道南430号客村立交侧一般都行，人均消费较高，性价比较低62.地理位置

主要消费人群

案平面布置图案例三63.平面布置图案例三24.案例三64.案例三25.案例三天花上的罩运用了中国古典图案这个罩沿用了，也起到了划分空间的功能65.案例三天花上的罩运用了中国古典图案这个罩沿用案例三一楼宴会厅一楼门厅一楼门厅从天花的配饰及灯具上可以看到中式风格的元素66.案例三一楼宴会厅一楼门厅一楼门厅从天花的配饰及灯具上可以看到案例三二楼小包间黑玻璃的运用67.案例三二楼小包间黑玻璃的运用28.案例三灯饰68.案例三灯饰29.整体设计说明

案例三整个项目总体设计风格定义为新中式主义。新中国风融入当地建筑风格是设计者想要塑造的重点。古典元素与现代材料的结合运用，既有对传统的继承，也不乏对现代设计风格的了解。在包房中，有一面墙有对黑玻璃的运用，赋予空间更多的变化。明暗，刚柔，虚实的对比塑造出的高品质感的空间。中式花格的运用将界面隔而不断，使空间秩序更为流畅。祥云图案配以家具，灯具上的细节，以点线面造型，赋予空间诗意构图。69.整体设计说明

案例三整个项目总体设计风格定义为新中式主义。新案例四实地考察新港西-食为天70.案例四实地考察新港西-食为天31.地