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文档简介

【Word版本下载可任意编辑】酒店管理,从尊重员工开始!酒店管理者在平时的工作中应注意:多与员工交流,增加相互的信任。不要因为他人的评价而对员工做出不正确的定位,更要让这种信任在酒店内传播开来,甚至让这种信任变成酒店的一种文化传承。

案例再现:小李真的懒惰?

某饭店新上任的客房部经理,发现了一个奇怪的现象,每位领班都不乐意承受服务员小李。经了解,大家对她的评价是比较懒惰、工作不积极努力。这时,客房经理并没有轻信大家的话,轻易在心中对小李定位。经过沟通后劝服了一个领班暂时承受小李,然后自己开始留意小李平时的工作状态。

没过多久,饭店接待了一个十分重要的全国性会议团队。在客人入住的第二天早上,客房经理便收到了酒店的第一封表扬信。被表扬的人不是别人,正是小李!

事情是这样的,会议团入住的那一晚10点左右,一位客人匆匆忙忙的拿着一件外套找到楼层值班服务员小李,希望她能帮着把衣服送到洗衣房清洗,并再三强调这是明天参加会议要穿的衣服。那个时间段,酒店洗衣房的工作人员早就下班了,而外面的洗衣店也已经打烊了。小李还是毫无犹豫地同意了,随即,小李亲自把衣服洗干净后交给了客人,告诉客人可以把衣服挂到通风处,明天应该不会影响参加会议。对于小李的做法客人很是感动,于是写下了这封表扬信。客房经理也在晨会上对小李的做法给予了充分的肯定与鼓励。从那以后,小李成了整个酒店最勤劳、努力的员工,并在以后的工作中多次受到表扬与奖励。

众所周知,酒店行业是个劳动密集型行业,也是人员流动率相对较高的行业之一。因此管理者应该有效的激励员工,让员工时刻都保持好的工作状态,从而让更多像小张这样的员工被发现。将更好的服务展现给每一位客人。

现今大部分酒店管理者对员工激励的理解都过于狭隘,认为激励员工方式无外乎是物质奖励。不可否认的是物质奖励是一项有效的激励方式。但管理者更应该认识到:人不仅仅是追求物质利益的“经济人”,他们在生活中同样追求人与人的和谐、友善、受人尊敬及自身能力在社会中的表达。酒店业是服务性行业,在很多人的观念中,潜意识的认为服务行业是低人一等的。所以酒店员工更需要被尊重!而这份尊重,最先应该从酒店管理者这里开始!

请反思:你信任你在员工吗?

这里的信任指的是对员工人品,能力的尊重和对其工作能力的认可。管理者和员工相互信任可以更好地促进工作。汤姆彼德曾说过工作技艺是十分重要的,但是增强信任会更有效。

酒店管理者在平时的工作中应注意:多与员工交流,增加相互的信任。不要因为他人的评价而对员工做出不正确的定位,更要让这种信任在酒店内传播开来,甚至让这种信任变成酒店的一种文化传承。即使员工工作中所取得的一点点进步都应及时给予肯定。你要相信,领导和同事们的肯定,会让员工的工作热情越发高涨。在一个充满正能量的环境中工作的人,带给你的绝对是意外和惊喜。

尊重员工的个人思想和生活习惯。每个人作为独立个体的存在,都有选择以何种方式生活的权利。员工生活中的行为、感情、习惯只要是不影响工作的,管理者都应表示理解,并不去干预。

注意平时的工作方法和态度。在工作中职位不同仅代表工作内容的不同。每个员工都是平等的,没有高低贵贱之分,所以酒店管理者要格外注意自己的工作方法和态度。任何一次无意的粗暴的工作方法都可能严重

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