【企业情感营销开题报告文献综述（含提纲）3000字】

PAGEPAGE61.结合毕业设计（论文）课题任务情况，根据所查阅的文献资料，每人撰写文献综述。（1）选题背景中国的餐饮业在近年来有了显著的发展，截至2016年，我国的餐饮业相比于改革开放初期增长了168倍之多。在体验经济时代，消费者的消费需求和消费行为都在向多层次、多样化和高水平发展。人们所关注的不再只是物质上的享受，更多的是追求精神上的满足感。对产品情感和个性方面的需求在不断上升，普通的大众化产品己经不能满足他们的需要，消费者的目的是要张扬个性，充分实现自我需要。消费者需求的新变化和新特点，迫使企业要顺应时代潮流，着眼于满足消费者潜在的和未来的需求，采取新的营销策略，确保自身的生存和发展。餐饮业与人民生活有着密切的关系，它是关系到广大人民群众根本利益的一个基础性、渗透性强的产业，在市场经济条件下，发挥着重要的作用。餐饮业的发展可以有效地扩大内需，拉动消费，提高人民的生活质量。也可以为社会增加就业岗位，广泛吸纳劳动力，为国家解决农村剩余人口以及下岗职工的就业和再就业问题，缓解社会就业压力，维持社会安定。此外，餐饮业在继承和弘扬中华民族的饮食文化方面也发挥着重要的作用。情感营销是时代发展的必然产物，其注重情感的因素与社会经济的发展和人类生活水平的提高密切相关，可以广泛应用于多种行业。人们对餐饮产品的选择不仅受到质量的影响，很大程度上也受情感、心理等方面因素的影响，因此情感营销在餐饮经营中应得到广泛应用。本文基于情感营销的视角对福州黄记烧烤经营进行分析，提出餐饮经营的情感营销策略。（2）文献综述①国外文献Firat（2013)指出在后现代社会中，产生消费体验与自我想象的过程才是经济活动循环的终点。国外针对情感营销的研究相对较多，情感营销理论也由最初肯定情感价值的重要性发展到情感营销观念的进一步形成和发展[1]。罗比内特(2011)指出创造情感价值对于品牌的重要性，论述了在商品交换过程中的情感价值。这一观念现实了传统消费向后现代消费的转变，情感营销被正式提出[2]。派恩(2012)在此基础上分析了传统营销和现代营销的区别，以情感角度分析了消费者的心理，强调了消费者的情感差异，情感营销观念得到了发展[3]。奥桑尼斯(2014年)在《营销中的情感力量》中对情感营销进一步分析，针对情感在消费者购买决策中发挥的作用和相关情感因素对情感营销的影响进行了进一步阐析，突出了情感营销的作用[4]。Klein(2014)和Antonetti;Baines;Walker(2015)通过研究证实消费者情感诉求的多样化，指出情感营销通过产品、广告、沟通等方面可以有效地满足消费者的情感诉求，鼓励基于效果的情感营销策略[5]。②国内文献如今随着物质生活的日益满足，国内消费者也进入了情感消费的阶段，各种与情感相关的营销策略也涌现出来。李劲(2015)指出:企业为实现发展目标，将消费者个人的消费差异、情感需求差异作为营销的核心重点，贯彻企业营销的各个环节，推动营销策略实施[6]。马建军(2016)指出影响情感营销的三个重要要素:信实、简省、体验，企业在营销过程中应给产品注入情感因素，增强体验效应，通过广告激发消费者情感上的共鸣[7]。巩天雷，赵领娣(2017)指出了顾客情感驱动的因素是品牌价值、体验、精力、认知能力。情感营销超越了传统营销理念，在包含传统营销产品属性、质量、价格的基础上将顾客情感等更多的社会需求纳入了营销策略范围内[8]。欧清玲、陈章旺(2014)和上海社科院曹讳遐(2015分别研究情感营销中相关要素的重要性，提出要实现营销创新，需结合感官营销手段，对产品进行情感定位，提供情感服务，满足情感诉求，以情感营销为最终目的，从而获得更好的营销效果[9]。胡广(2015)和李惠然(2015)分别针对金六福酒和孔府酒的企业文化进行推广，提出营销活动中以情感诉求为主要手段，目的在于加强企业与消费者之间的沟通，提高消费者对企业的认同感[10]。李早华(2015)提出宣酒集团着力于消费者感官、情感的营销策略，开拓市场，通过对消费者情感诉求的满足，提升顾客忠诚度，打破现有的白酒营销方式，赢得市场[11]。③评价综上，情感营销观念正在国内兴起，主要针对的是影响情感营销的相关要素在应用中的研究，且针对白酒行业的情感营销策略较少，己研究的文献主要集中在企业文化方向，其他影响因素研究较少，具有一定的研究空间。（3）参考文献：[1]巩天雷，赵领娣.基于顾客情感和谐的情感营销驱动模式研究[J].预测，2017,02:25-29.[2]胡广:亲情营销演绎品牌新境界一一“春节回家·金六福酒”营销策略解析[J].广告人，2015,(08):43-45.[3]李早华;消费者之感知、情感在商品营销中的运用一一以安徽宣酒为例[J].市场论坛，2015,(01):51-53[4]李劲，李锦魁:《情感营销》[M]，经济管理出版社，2015,20-35[5]马建军.人的潜能和价值[M].华夏出版社，2015,30-46[6]欧清玲，陈章旺.景区旅游产品体验设计与推广研究一一基于情感营销视角[J].郑州航空工业管理学院学报，2014,(04):129-133[7]王海玉.酒文化营销在企业经营管理中的实施[J].管理观察，2015,22:98-100.[8]许红格，林美珍，陈秋萍.情感营销对顾客感知服务质量的影响研究[J].企业活力，2015,01:33-36[9]杨燕.运用情感营销满足消费者的情感需求[J].商业文化(学术版），2015,02:333-334.[10]AndreaGroppel-Klein.NoMotionwithoutEmotion:GettingStartedwithHardFactsonaSoftTopic[J].GfKMarketingIntelligenceReview,2016,6(1).[11]DomenicoConsoli.ANewConceptofMarketing:TheEmotional[J]Marketing.BRAND:BroadResearchinAccounting,Negotiation,andDistribution,2015,1(1).[12]FiratAF,DholakiaN.ConsumingPeople:FromPoliticalEconomyConsumption[M].London:Sage,2015.542.[13]JohnO'shaughnessy(美)，NicholasJacksonO'shaughnessy:《营销中的情感力量》[M],中国金融出版社，2014年，97.[14]斯科特·罗比内特(美):情感营销[M]，华夏出版社，2015年版，35-40[15]约瑟夫·派恩:体验经济[M]，北京:机械工业出版社，2016年版，22-232.毕业设计（论文）任务要研究或解决的问题和拟采用的方法：（1）要研究和解决的问题：1.对于情感营销的相关概念要进行了解2.了解现如今我国餐饮行业的发展趋势3.对餐饮行业营销存在的问题进行分析4.能够具体进行案例分析黄记烧烤的情感营销策略（2）拟采用的方法：1.文献研究法:文献研究法是本文使用的比较重要的方法，笔者在搜集和研究大量文献的基础上，对国内外学者的理论观点有了较为准确的把握，对案例的深入分析起到了很好的理论支撑作用。2.案例分析法:本文将搜集的大量有关餐饮行业的资料进行整理，撰写出一篇有关该企业体验营销的商业案例，然后运用相关理论工具对黄记烧烤的相关实践工作进行深入的分析，从而对黄记烧烤的体验营销有了更加深入的理解，其中有值得借鉴的经验也有需要规避的问题。（3）论文框架一、引言二、情感营销相关理论（一）情感营销的定义（二）情感营销的形成与发展过程（三）情感营销的意义（四）情感营销的方法三、我国餐饮业现状及消费趋势分析（一）我国餐饮业的重要地位（二）目前我国餐饮业的特征表现1.居民可支配收入和生活水平提高，人均餐饮消费水平增长快2.产业规模扩大，经济增长贡献提高3.餐饮业进入壁垒非常低4.餐饮市场呈现多元化和高度市场细分的特征5.市场竞争加剧，新型业态不断涌现（三）体验经济时代，餐饮业消费趋势四、餐饮企业运用情感营销存在的问题（一）虚情假意引起顾客反感（二）舍本求末导致资源浪费（三）文化的负面作用五、黄记烧烤的情感营销策略（一）产品设计加入情感因素（二）注重情感服务（三）餐饮产品的情感包装（四）餐饮产品的情感宣传（五）餐饮投诉的情感处理六、结论致谢词参考文献指导教师意见（对课题的深度、广度及工作量的意见和对毕业设计（论文）结果的预测）：指导教师___________年月日审批意见：同意