酒店管理信息系统实训教程课件

第一篇OperaPMS酒店前台管理系统第二篇

美萍酒店信息管理系统酒店管理信息系统实训教程（第2版）OperaPMS是Oracle公司注册商标。石基数字酒店信息管理系统(IPHotel)是北京中长石基信息技术股份有限公司注册商标。酒店管理信息系统实训教程（第2版）OperaPMS是Ora1项目一

档案管理项目二

预订管理项目三

前台管理项目四

收银管理项目五

客房管理第一篇OperaPMS酒店前台管理系统OperaPMS是Oracle公司注册商标。石基数字酒店信息管理系统(IPHotel)是北京中长石基信息技术股份有限公司注册商标。第一篇OperaPMS酒店前台管理系统OperaP2教学目标：1.了解档案管理的作用，掌握个人、旅行社档案建立方法；2.了解预订管理的内容，掌握预订的新建、查询、修改、取消和恢复相关操作；3.理解前台管理的概念，掌握OperaPMS中入住（有预订和无预订入住）、在店客人查询、取消入住、客人留言、内部留言的相关操作；4.理解收银管理内容，掌握续交押金、消费入账、收银结账、查账、关账相关操作方法；5.理解客房管理内容，掌握房态（修改房态）、客房清扫任务单、客房出租历史、客房超额预订的操作方法。第一篇OperaPMS酒店前台管理系统教学目标：第一篇OperaPMS酒店前台管理系统3OperaPMS系统简介：在Opera企业级软件解决方案中，Opera前台管理系统是其核心部分，简称PMS。OperaPMS系统在设计上迎合不同规模酒店以及酒店集团的需求，为酒店管理层和员工提供了全方位系统工具，以便其快捷高效的处理客户预定、入住退房、房间分配、房内设施管理、入住客户膳宿需求，以及账户账单管理等日常工作。第一篇OperaPMS酒店前台管理系统OperaPMS是Oracle公司注册商标。石基数字酒店信息管理系统(IPHotel)是北京中长石基信息技术股份有限公司注册商标。OperaPMS系统简介：第一篇OperaPMS4OperaPMS窗口OperaPMS是Oracle公司注册商标。石基数字酒店信息管理系统(IPHotel)是北京中长石基信息技术股份有限公司注册商标。OperaPMS窗口OperaPMS是Oracle公司注5项目概述：酒店员工王红，启动OperaPMS系统，登录账户；学习OperaPMS系统建立个人档案（IndividualProfile）和旅行社档案（TravelAgentProfile）的相关操作。本项目包括以下主要内容：1.档案管理简介2.个人档案3.旅行社档案项目一档案管理项目概述：项目一档案管理6任务一档案管理简介任务二个人档案任务三旅行社档案任务四实训项目一档案管理项目一档案管理7一、档案管理模块的功能OperaPMS档案管理中，提供了客户资料记录功能。资料全面记录统计了客户、商务合作伙伴、联系人、集团、旅行社，以及来源等信息资料。客户资料包括：地址、电话、会员信息、会员申请、住店历史信息及收入详情分析、客户喜好、以及其它相关数据，使预定及其他操作的完成更快捷、更精确。任务一档案管理简介一、档案管理模块的功能任务一档案管理简介8二、档案管理窗口简介1．启动Opera系统2．登录OperaPMS系统3．OperaPMS窗口介绍4．档案管理简介任务一档案管理简介二、档案管理窗口简介任务一档案管理简介9OperaPMS的主要功能包括八个模块：预订管理（Reservations）、前台管理（FrontDesk）、收银管理（Cashiering）、客房管理（RoomsManagement）、应收账管理（AR）、夜审（EndofDay）、杂项管理（Miscellaneous）、系统设置（Setup）。3．OperaPMS窗口介绍OperaPMS的主要功能包括八个模块：预订管理（Rese10OperaPMS系统中档案管理的Profile类型分为：散客(Individual)、协议公司(Company)、协议旅行社(TravelAgent)、第三方订房网站(Source)、团队(Group)、公司联系人(Contact)。4.档案管理简介OperaPMS系统中档案管理的Profile类型分为：散11在OperaPMS系统中，酒店员工王红学习建立散客个人档案IndividualProfile。个人档案信息：姓名：陈冬（ChenDong）性别：男住址：山东省济南市历下区历山路10号邮编：250013

电话：86053186553680身份证号务二个人档案在OperaPMS系统中，酒店员工王红学习建立散客个人档案121．打开“ProfileSearch”对话框在“OperaPMS”窗口中，选择工具栏上的“Reservations”后，单击“Profile”命令按钮，弹出如图1-5所示的“ProfileSearch”对话框。任务二个人档案1．打开“ProfileSearch”对话框任务二个人13“ProfileSearch”对话框“ProfileSearch”对话框14在“ProfileSearch”对话框中“Name”文本框中录入“%”，从“ViewBy”中选择“Individual”，然后单击“Search”命令按钮，档案中所有记录就都显示在该对话框中。2.

查询排重在“ProfileSearch”对话框中“Name”文本框15在“ProfileSearch”对话框中，单击“New”，打开“OPERA”对话框，选择“Profile”类型为“Individual”，单击“OK”后，弹出“IndividualProfile”对话框，在此录入相关信息。3．新建个人档案在“ProfileSearch”对话框中，单击“New”，16Individual：散客Company：协议公司TravelAgent：协议旅行社Source：第三方订房网站Group：团队Contact：公司联系人“OPERA”对话框Individual：散客“OPERA”对话框17“IndividualProfile”对话框“IndividualProfile”对话框18在OperaPMS系统中，王红学习建立旅行社档案TravelAgentProfile。旅游社信息：名称：商贸旅行社

地址：山东省济南市历下区历山路10号邮编：250013国家：中国省份：山东省

城市：济南市电话务三旅行社档案在OperaPMS系统中，王红学习建立旅行社档案Trave191．查询排重2．新建旅行社档案3．录入旅行社信息4.修改旅行社信息任务三旅行社档案1．查询排重任务三旅行社档案20在“OperaPMS”窗口中，选择“Reservation”中的“Profile”命令，弹出“ProfileSearch”对话框，在该对话框中的“Name”中录入“%”，在“ViewBy”中选择“TravelAgent”，单击“Search”，查询结果就显示在该对话框之中，如果系统中没有我们要建的旅行社信息，就可以进行新建操作。1．查询排重在“OperaPMS”窗口中，选择“Reservation21在“ProfileSearch”对话框中，单击“New”命令按钮，弹出“OPERA”对话框，从中选择“TravelAgent”选项后，单击“OK”，弹出“TravelAgentProfile”对话框。2．新建旅行社档案在“ProfileSearch”对话框中，单击“New”命22“TravelAgentProfile”对话框“TravelAgentProfile”对话框23在“TravelAgentProfile”对话框中录入相关信息：AddressInformation（地址信息）（1）Account：公司名称在图1-13中录入旅行社名称：商贸旅行社注：只有第一行可用作查询，完整名称输在第一行，第二、三行输入备注说明。（2）Address：地址3．录入旅行社信息在“TravelAgentProfile”对话框中录入相24在“ProfileSearch”对话框中，选择要修改的旅行社记录，单击“Edit”命令按钮（或者双击该记录），弹出“TravelAgentProfile”对话框，在此修改即可。4.修改旅行社信息在“ProfileSearch”对话框中，选择要修改的旅行25实训1：个人档案一、实训报告二、实训检测1．实训过程评估2．实训效果测试任务四实训实训1：个人档案任务四实训261.在“OperaPMS”系统档案管理的“Profile”类型是个人

。A.IndividualB.CompanyC.TravelD.Group2.在“OperaPMS”系统中模糊查询符号是

。A.*B.?C.%D.!3.在“OperaPMS”系统“Reservations”模块中创建个人档案应选择命令是

。A.BlocksB.WaitlistC.NewReservationD.Profile4.90天内不用建立的“Profile”做预订，就会自动删除“Profile”的复选项是

。A.ActiveB.HistoryC.ContactD.MailingList5.“Profile”不再用(客人不会再来酒店)的选择复选项是

。A.ActiveB.HistoryC.ContactD.MailingList2．实训效果测试1.在“OperaPMS”系统档案管理的“Profile”27一、实训报告二、实训检测1．实训过程评估2．实训效果测试实训2：旅行社档案一、实训报告实训2：旅行社档案281.在“ProfileSearch”对话框(图1-5)中，“ViewBy”选择为旅行社的是

。A.TravelAgentB.GroupC.CompanyD.Source2.旅行社档案中地址“Address”有三行，可用作查询的行是

。A.第一行B.第二行C.第三行D.三行都可以3.在“TravelAgentProfile”对话框(图1-13)中，保存命令是

。A.OptionsB.NewC.CloseD.Save4.在“OPERA1-AccountAddresses”对话框，可以对地址进行编辑的命令是

。A.NewB.EditC.DeleteD.Close5.删除旅行社档案时，正确的操作是

。A.直接用

Delete

B.直接用BackspaceC.Active选项状态D.Active选项状态2．实训效果测试返回1.在“ProfileSearch”对话框(图1-5)中，29项目概述：在OperaPMS系统中，酒店预订员王红为客人陈冬先生办理预定手续，随后对陈冬先生的预订信息进行了修改、取消和恢复操作。本项目包括以下主要内容。1.预订管理简介2.预订管理的新建3.预订信息的查询4.预订信息的修改5.预订记录的取消和恢复项目二

预订管理项目概述：项目二预订管理30任务一预订管理简介任务二预订管理任务三实训项目二

预订管理任务一预订管理简介项目二预订管理31一、预订管理模块的功能OperaPMS房间预订模块结合客户档案管理、收银以及订金管理等多种功能为一体。此模块为建立、查询、更新客人预定、团队订房以及商务团体预订等管理操作提供完善的功能，并提供了用房量控制、取消预定、确认订房、等候名单、房间分配、押金收取以及房间共享等功能。任务一预订管理简介一、预订管理模块的功能任务一预订管理简介32一、预订管理模块的功能二、预订管理窗口简介预订管理有十个模块构成：新建预订（NewReservation）、更新预订（UpdateReservation）、等候名单（WaitList）、团队锁房（Blocks）、档案（Profiles）、房间平面图（RoomPlan）、楼层平面图（FloorPlan）、预订确认信（Confirmation）、入住登记卡（RegistrationCards）、日历（Calendar）。任务一预订管理简介一、预订管理模块的功能任务一预订管理简介33一、新建预订在OperaPMS系统中，王红为客人陈冬（chendong）先生办理预定1间客房住1晚的相关操作（现金结账、价格自选，房型自选）。询问预订信息：客人姓名、房间数量、房间类型、房价、抵/离店日期及时间、付费方式、特殊要求、预订人姓名及联系方式。任务二预订管理一、新建预订任务二预订管理341．登录“OperaPMS”系统2．打开“Reservation”对话框在“OperaPMS”窗口中，选择工具栏中“Reservation”命令，单击“NewReservation”命令，弹出“Reservation”对话框。一、新建预订1．登录“OperaPMS”系统一、新建预订35“Reservation”对话框“Reservation”对话框36在“Reservation”对话框中，单击“Name”右边的“…”命令按钮，弹出“ProfileSearch”对话框。在“Name”文本框中录入“%”，单击“Search”命令，在此就可以看到客人陈冬“Profile”，选择后单击“OK”，返回，此时陈冬的个人档案信息就自动填充到“Reservation”对话框的客户信息之中。3.

查询“ProfileSearch”在“Reservation”对话框中，单击“Name”右边的37“ProfileSearch”对话框“ProfileSearch”对话框38（1）Arrival（2）Nights（3）Departure（4）Adults（5）No.ofRooms（6）RoomType（7）Room（8）RateCode（9）Packages（10）Blockcode（11）Market（12）Source（13）Origin（14）Payment4.录入客人预订信息（1）Arrival（8）RateCode4.录入客人预订39在OperaPMS系统中，王红查询客人陈冬的预订记录，将预订天数改为2天。1．打开查询对话框在OperaPMS系统窗口中，单击“Reservation”，选择“UpdateReservation”命令，弹出“Reservation-ConfirmationNO.37321”对话框，单击“Search”后，陈冬的预订信息就显示在其中二、查找/修改预订在OperaPMS系统中，王红查询客人陈冬的预订记录，将预40“Reservation-ConfirmationNO.*****”对话框“Reservation-ConfirmationNO.41在“Reservation-ConfirmationNO.*****”对话框中单击“Advanced”命令，弹出“Reservations”对话框，此时在“RoomNo”文本框中录入陈冬预订房号“1002”后回车，关闭“Reservations”对话框，返回，该对话框中只显示1002房间的预订信息。2．高级查询在“Reservation-ConfirmationNO.42“Reservations”对话框“Reservations”对话框43在“Reservation-ConfirmationNO.*****”对话框中，选择陈冬预订信息后双击或者单击“Edit”命令，弹出“Reservations*****PROSPECT”对话框，此时将“Nights”文本框中数字改为：2，单击“OK”，弹出“OPERA”提示信息对话框，单击“OK”，返回，此时陈冬离店时间自动进行修改，单击“Close”完成修改操作。3．修改预订在“Reservation-ConfirmationNO.44“Reservations*****PROSPECT”对话框“Reservations*****PROSPECT”对话45“OPERA”对话框“OPERA”对话框46在OperaPMS系统中，王红取消陈冬的预订。在“Reservation-ConfirmationNO.*****”对话框中，选择陈冬的预订记录后，单击“CancelC/I”命令后，弹出“Cancellation”对话框，单击“Reason”文本框右边“

”，弹出“CancellationReasons”对话框，选择“PLANS”（计划改变）后，单击“OK”，弹出“OPERA”对话框，单击“OK”后，弹出“Reservations-ConfirmationNo.***”对话框。在此选择陈冬记录双击，弹出“Cancellation”对话框，在此可以看到取消预订的原因。三、取消预订在OperaPMS系统中，王红取消陈冬的预订。三、取消预订47“Cancellation”对话框“Cancellation”对话框48“CancellationReasons”对话框“CancellationReasons”对话框49“OPERA”对话框“OPERA”对话框50“Reservations-ConfirmationNo.***”对话框“Reservations-ConfirmationNo.51“Cancellation”对话框“Cancellation”对话框52在OperaPMS系统中，王红恢复客人陈冬的预订。在“Reservations-ConfirmationNo.”对话框中，选择陈冬预订记录，单击“Reinstate”命令，弹出“OPERA”对话框，单击“Yes”后，弹出“OPERA”对话框，单击“Yes”后，再单击“Close”后，完成恢复预订操作。四、恢复预订在OperaPMS系统中，王红恢复客人陈冬的预订。四、恢复53“OPERA”对话框“OPERA”对话框54实训1：新建预订一、实训报告二、实训检测1．实训过程评估2．实训效果测试任务三实训实训1：新建预订任务三实训551.在“OperaPMS”系统“Reservations”预订管理中，新建预订命令选项是

。A.NewReservationB.UpdateReservationC.BlocksD.Profiles2.在“Reservations”对话框中，打开查询“Profile

Search”选项是

。A.FirstNameB.CompanyC.GroupD.Name3.酒店给客人的房间进行了免费升级时，“RoomType”与“RTC.”选项

。A.相同B.不同C.两者没有关系D.以上三个都不对4.“Reservations”对话框中，付款方式为现金的选项是

。A.CheckB.CashC.VisacardD.Mastercard5.预订操作完成后生成确认号“ConfirmationNo.”，预订号

。A.可以修改B.随时变化C.有一个且永远不变D.有多个2．实训效果测试1.在“OperaPMS”系统“Reservations”56一、实训报告二、实训检测1．实训过程评估2．实训效果测试实训2：预订管理一、实训报告实训2：预订管理571.在“OperaPMS”系统“Reservations”预订管理窗口中，预订查询命令是

。A.NewReservationB.UpdateReservationC.BlocksD.Profiles2.在“Reservations”对话框中，高级查询命令是

。A.SearchB.ClearC.AdvancedD.New3.在“Reservations”对话框中，预订修改命令是

。A.EditB.CloseC.OptionsD.Profile4.取消的预订时，生成的号是

。A.CancelNo.B.预订号C.确认号D.以上三个都不是5.“Reservations-ConfirmationNo.”对话框中，恢复预订的命令是

。A.CheckInB.OptionsC.EditD.Reinstate2．实训效果测试

返回1.在“OperaPMS”系统“Reservations58项目概述：在OperaPMS系统中，酒店前台接待员王红，为有预订客人陈冬先生和无预订客人黄伟先生办理入住手续，查看客人的入住信息，取消客人黄伟入住信息，记录客人陈冬朋友的留言信息，利用OperaPMS系统内部留言功能，告知下一班次前台接待员，客人陈冬朋友的留言交待的事情没有完成，请下班次跟进处理此事。本项目包括以下主要内容。1.前台管理简介2.入住（有预订和无预订入住）3.在店客人查询4.取消入住5.客人留言6.内部留言项目三前台管理项目概述：项目三前台管理59任务一前台管理简介任务二入住管理任务三实训项目三前台管理任务一前台管理简介项目三前台管理60一、前台管理模块的功能OperaPMS中的前台服务功能，用于为到达和已入住客户提供服务。此模块不仅可以处理个人客户、集团客户，以及未预约客户的入住服务，还设有房间分配、客户留言管理、叫醒服务、电话簿信息、以及部门间沟通跟进服务等功能。任务一前台管理简介一、前台管理模块的功能任务一前台管理简介61一、前台管理模块的功能二、前台管理窗口简介前台管理有八个模块构成：当日抵店客人（Arrivals）、排队预订（QueueReservations）、住店客人（InHouseGuest）、客人账户（Accounts）、排房（RoomAssignment）、留言（Messages）、部门间留言（Traces）、叫醒电话（Wake-upCalls）。任务一前台管理简介一、前台管理模块的功能任务一前台管理简介62一、入住客人抵达酒店，前台为客人办理登记入住手续时，首先要询问客人有无预订，然后在系统中查询、核实有无预订，从而确定办理登记的操作方式，即：有预订入住和无预订入住的操作。任务二入住管理一、入住任务二入住管理63在OperaPMS系统中，王红为客人陈冬先生办理入住手续（现金结账，房价、房型自选）。询问预订信息：客人姓名、房间数量、房间类型、房价、抵/离店日期及时间、付费方式、有无特殊要求、预订人姓名及联系方式1．登录“OperaPMS”系统2．打开“Arrivals”对话框在OperaPMS系统窗口中，选择工具栏中“FrontDesk”命令，单击“Arrivals”命令，弹出“Arrivals”对话框。（一）有预订入住在OperaPMS系统中，王红为客人陈冬先生办理入住手续（64“Arrivals”对话框“Arrivals”对话框652.查看预订记录在“Arrivals”对话框中，单击“Search”后，陈冬信息就显示在其中。3．办理入住手续在“Arrivals”对话框中，选择陈冬记录，单击“CheckIn”命令，弹出“PaymentMethod”对话框，单击“OK”后，返回，此时陈冬入住办理完成，其记录在图3-2中消失。（一）有预订入住2.查看预订记录（一）有预订入住66“PaymentMethod”对话框MethodOfPayment：付款方式；CreditCardNo.：信用卡号；ExpirationDate：信用卡有效期；“PaymentMethod”对话框MethodOfP67黄伟先生来到酒店，要求入住2天，请王红为其办理入住手续（黄伟身份证住址：山东省济南市历下区，电话现金结账，房价、房型自选）。1．确认是否有预订在OperaPMS系统窗口中，选择工具栏中“FrontDesk”命令，单击“Arrivals”命令，弹出“Arrivals”对话框，在“Name”中录入“%”，单击“Search”，弹出“OPERA”对话框，选择“PerformanotherSearch”，单击“OK”。（二）无预订入住黄伟先生来到酒店，要求入住2天，请王红为其办理入住手续（黄伟68Reservationnotfound,whatwouldyouliketo：预定未找到，是否做上门散客入住SearchotherDates：查询其它到店日期PerformaWalkin：执行WalkinPerformanotherSearch：执行其他搜索“OPERA”对话框Reservationnotfound,whatwo69查询确认没有预订后，单击“WalkIn”命令，弹出“ProfileSearch”对话框，在此没有查到黄伟的“Profile”。（1）建立黄伟档案（2）录入“Reservation”信息2．办理入住操作

查询确认没有预订后，单击“WalkIn”命令，弹出“Pro70在OperaPMS系统中，王红查看客人黄伟的入住信息。在“Arrivals”对话框中，选择工具栏中“FrontDesk”命令，单击“InHouseGuests”命令，弹出“InHouseGuests”对话框，此时单击“Search”命令后，黄伟入住信息显示在其中，双击黄伟记录，即可打开“Reservation*****CHECKEDIN”对话框。二、在店客人查询

在OperaPMS系统中，王红查看客人黄伟的入住信息。二、71“InHouseGuests”对话框“InHouseGuests”对话框72在OperaPMS系统中，王红取消客人黄伟入住信息。在“InHouseGuests”对话框中，选择客人黄伟记录，单击“CancelC/I”，弹出“OPERA”信息对话框，单击“Yes”后，取消黄伟的入住。三、取消入住在OperaPMS系统中，王红取消客人黄伟入住信息。三、取73住店客人陈冬不在酒店时，他的朋友来访，为他带来当地特产，酒店前台接待员王红接待了他的朋友，并在OperaPMS中录入留言信息。录入留言：在“FrontDesk”窗口中，选择工具栏中“FrontDesk”命令，单击“Messages”命令，弹出“Messages”对话框，单击“New”命令后，弹出“SelectGuests”对话框，在“Name”中录入“%”，单击“Search”后，住店客人信息显示出来，选择“陈冬”后，单击“OK”，弹出“NewMessage”对话框，录入留言内容后，单击“OK”返回“Messages”对话框，此时留言记录显示在其中。

四、客人留言住店客人陈冬不在酒店时，他的朋友来访，为他带来当地特产，酒店74“Messages”对话框“Messages”对话框75“selectGuests”对话框“selectGuests”对话框76“

NewMessage”对话框“NewMessage”对话框77利用OperaPMS系统内部留言，告知下一班次前台接待员，客人陈冬朋友留言交待的事情没有完成，请下班次跟进处理此事。在“FrontDesk”窗口中，选择工具栏中“FrontDesk”命令，单击“Traces”命令，弹出“Traces”对话框，单击“New”，弹出“SelectGuests”对话框，在此选择客人陈冬后，单击“New”，弹出“TracesNew”对话框，在此录入留言信息，在“DeptCode”中录入部门代码后，单击“OK”，返回“Traces”对话框，留言记录显示在其中，此时可以对留言进行“Edit”、“Print”、“Delete”等操作。五、部门间留言利用OperaPMS系统内部留言，告知下一班次前台接待员，78“TracesNew”对话框“TracesNew”对话框79实训1：入住管理一、实训报告二、实训检测1．实训过程评估2．实训效果测试任务三实训实训1：入住管理任务三实训801.在“OperaPMS”系统，前台管理模块是

。A.FrontDeskB.ReservationsC.ARD.Cashiering2.在“Arrivals”对话框中，办理入住命令是

。A.WalkInB.CheckInC.EditD.Cancel3.无预订入住使用的命令是

。A.WalkInB.CheckInC.EditD.Cancel4.在前台管理模块“FrontDesk”中，查看客人的入住信息命令是

。A.MessagesB.TracesC.Wake-upCallsD.InHouseGuests5.取消当天入住没有产生费用的命令是

。A.EditB.ClearC.CancelC/ID.Search2．实训效果测试1.在“OperaPMS”系统，前台管理模块是。81一、实训报告二、实训检测1．实训过程评估2．实训效果测试实训2：留言管理一、实训报告实训2：留言管理821.在“OperaPMS”系统，前台管理模块客人留言的命令是

。A.ArrivalsB.QueueReservationsC.MessagesD.Traces2.在“OperaPMS”系统，前台管理模块中部门间留言的命令是

。A.ArrivalsB.QueueReservationsC.MessagesD.Traces3.“Messages”留言功能针对的是

。A.所有客人B.一个客人C.指定的客人D.部分客人4.取消“Messages”留言的命令是

。A.EditB.ReceiveC.PrintD.Delete5.“Traces”部门间留言对话框中，可以看到住店客人信息是

。A.所有客人B.一个客人C.指定的客人D.部分客人2．实训效果测试返回1.在“OperaPMS”系统，前台管理模块客人留言的命令83项目概述：在OperaPMS系统中，酒店前台接待员王红为客人办理了续交押金，进行了消费入账和收银结账等操作；查看了客人的交费情况，一天的工作结束后，进行了关账操作。

本项目包括以下主要内容。1.收银管理简介2.续交押金3.消费入账4.收银结账5.查账6.关账项目四收银管理项目概述：项目四收银管理84任务一收银管理简介任务二收银管理任务三实训项目四收银管理任务一收银管理简介项目四收银管理85一、收银管理模块的功能OperaPMS的收银功能包括客人账单录入、账单金额调整、预付定押金管理、费用结算、退房以及账单打印等。收银功能可以支持多种支付方式，包括现金、支票、信用卡以及应收挂账。在多酒店模式环境下，可以支持各营业场所跨酒店相互入账。任务一收银管理简介一、收银管理模块的功能任务一收银管理简介86一、收银管理模块的功能二、收银管理窗口简介“Cashiering”收银管理的构成：收银管理有八个模块构成：结账（Billing）、快速入账（FastPosting）、物品快速入账（Postlt）、收银（CashierFunctions）、收银员换班（CashierShiftFunctions）、过路账单（PasserBy）、快速结账（QuickCheckOut）、预约结账离店（ScheduledCheckOut）。任务一收银管理简介一、收银管理模块的功能任务一收银管理简介87一、续交押金酒店收银员王红，登陆OperaPMS系统，为客人赵强办理续交押金300元操作。1．登陆“OperaPMS”系统在OperaPMS系统窗口中单击“Cashiering”，选择“Billing”，弹出“CashieringLogin”对话框，在此录入密码（用户登陆密码）后，单击“Login”命令按钮，弹出“OPERA”对话框（你想打开收银吗？），单击“Yes”后，弹出“InHouseGuestSearch”对话框。任务二收银管理一、续交押金任务二收银管理881．登陆“OperaPMS”系统“CashierLogin”对话框“OPERA”信息对话框1．登陆“OperaPMS”系统“CashierLogi89“InHouseGuestSearch”对话框“InHouseGuestSearch”对话框90在“InHouseGuestSearch”对话框“Name”文本框中录入“%”，单击“Search”，住店客人信息显示在其中，从中选择客人赵强信息，单击“Select”后，弹出“Billing”结账对话框，单击该对话框中的“Payment”，弹出“payment”付款对话框，选择支付方式为现金“

”在“Amount”右边文本框中录入“300”，单击“Post”后自动返回“Billing”结账对话框，交费记录显示其中，单击“Close”后，完成全部操作。2．为客人赵强办理续交押金在“InHouseGuestSearch”对话框“Na91图4-6“Billing”结账对话框图4-6“Billing”结账对话框92“payment”付款对话框“payment”付款对话框93酒店收银员王红为客人赵强办理200元服务费入账操作。

在“Cashiering”窗口中单击“Cashiering”，选择“FastPosting”，弹出“CashieringLogin”对话框，在此录入密码后，单击“Login”命令按钮，弹出“Transactionposting”对话框，在“Room/Name”下方录入“%”号后回车，弹出“InHouseGuestSearch”对话框，从中选择赵强记录后双击，弹出“OPERA”对话框“TransactionCodecannotbeblank”，告知交易代码不能为空白，单击“OK”后返回，选择“Code”代码“1011”（ServiceCharge服务费），在“Amount”中录入“200”，单击“Post”后，再单击“Close”后，弹出“OPERA”对话框“Doyouwanttosavethechangesyouhavemade?”，告知是否保存所做的更改，单击“Yes”后，自动关闭对话框完成操作。二、消费入账

酒店收银员王红为客人赵强办理200元服务费入账操作。二、消94“Transactionposting”交易过账对话框“Transactionposting”交易过账对话框95“OPERA”对话框“OPERA”对话框96酒店收银员王红为客人赵强录入迷你酒吧消费（chocolate：巧克力，2块，peanuts：花生，3包）操作。在Cashiering窗口中单击“Cashiering”，选择“Postlt”（物品快速入账），弹出“CashieringLogin”对话框，在此录入密码（用户登陆密码）后，单击“Login”命令按钮，弹出“Postlt”对话框，在此单击“chocolate”

巧克力两次，单击“Peanuts”

花生三次，单击“RoomCharge”后，此时在显示的“RoomNO.”中录入“%”号后回车，赵强信息显示在其中，选择赵强记录，单击“SelectGuest”后，弹出“OPERA”对话框，告知完成销售，单击“OK”，最后单击“Close”完成操作。二、消费入账酒店收银员王红为客人赵强录入迷你酒吧消费（chocolate97“Postlt”对话框“Postlt”对话框98“OPERA”对话框“OPERA”对话框99酒店收银员王红，为客人赵强办理结账手续。1．登陆“OperaPMS”系统在Cashiering窗口中单击“Cashiering”，选择“Billing”，弹出“CashieringLogin”对话框，在此录入密码（用户登陆密码）后，单击“Login”命令按钮，弹出“OPERA”对话框（你想打开收银吗？），单击“Yes”后，弹出“InHouseGuestSearch”对话框。三、收银结账酒店收银员王红，为客人赵强办理结账手续。三、收银结账100在“InHouseGuestSearch”对话框“Name”文本框中录入“%”，单击“Search”，住店客人信息显示在其中，从中选择客人赵强信息，单击“Select”后，弹出“Billing”结账对话框，在此单击“Settlement”，弹出“FolioType”对话框，我们选择“EarlyDeparture”提前退房结账离店，单击“OK”，弹出“OPERA”对话框“Roomandtaxchargeshavebeenposted.”，单击“OK”，弹出“OPERA”对话框“Doyouwanttoposttheearlydeparturepenaltyof672.00USD?”，单击“Yes”，弹出“payment”付款对话框，在此选择付款方式现金，收取“Amount”中显示的金额后，单击“Post”，弹出“OPERA”对话框“Wouldyouliketoscheduleacheckouttimeorcontinuewiththecheckout?”，单击“Continue”继续，弹出“RoomStatus”对话框“Changroomstatusforroom301fromInspectedto?”，在此我们选择“Dirty”,“Billing”结账对话框显示交纳的金额以负数体现，单击“close”关闭对话框，此时返回“InHouseGuestSearch”对话框，赵强记录从中消失，结账操作完成。2．为客人赵强办理结账在“InHouseGuestSearch”对话框“Na101“Billing”结账对话框“Billing”结账对话框102InterimBill：暂结账，不退房；付款方式默认预订时设置（等同“Payment”操作，结算当前帐单，此操作可连接帐单打印选择）。

EarlyDeparture：提前退房结账，提前离店；AdvanceBill：追加房费，提前结账（“AdvanceBill”一旦操作，房费（一晚或多晚）将提前过帐，系统夜审时不会再有房费过帐）。“FolioType”对话框InterimBill：暂结账，不退房；付款方式默认预订时103“OPERA”对话框“OPERA”对话框104Inspected：已检查房；Pickup：已分配房；Clean：干净；Dirty：脏。“RoomStatus”对话框Inspected：已检查房；“RoomStatus”对话105酒店收银员王红，查看客人赵强的交费情况。在Cashiering窗口中单击“Cashiering”，选择“CashierFunctions”收银功能，弹出“CashierFunctions”收银功能对话框，单击“ReceiptHistory”收据历史，弹出“ReceiptHistory”对话框，单击“Search”后，赵强的交费就显示在其中。四、查账酒店收银员王红，查看客人赵强的交费情况。四、查账106“ReceiptHistory”对话框“ReceiptHistory”对话框107酒店收银员王红关账。1.关账操作在Cashiering窗口中单击“Cashiering”，选择“CashierShiftFunctions”收银员换班功能，弹出“CashierShiftFunctionsMenu”对话框；单击“CashierShiftClose”，弹出“CashierclosureSummary—*”对话框，选择“Cash”项后，单击“Details”详细，弹出“Journal”对话框，在此可以看到赵强结账金额信息，选择301房间记录（赵强结账房间），单击“Details”详细，弹出“EdittransactionDetails”对话框，赵强结账交费信息显示其中。单击“Close”后，返回的“CashierclosureSummary—*”对话框，单击“OK”，弹出“Cashierclosure—*”对话框，核对“Cash”现金收入，“PaidOut”现金退款，“TotalCashDrop”合计现金收入，“Checks”支票等信息无误后，单击“OK”，弹出“OPERA”对话框，“Pleaseverifyyourcashdropbeforeclosing.Isitcorrect?”告知“关账之前请核实您的现金，没有算错吧？”，单击“Yes”后，弹出“OPERA”对话框，“Doyouwanttoprintcashierreport?”告知您要打印收银报告吗？单击“Yes”后，弹出打印窗口“OperaReport”（由于没有安装打印机，出现错误提示信息），同时弹出如图4-28所示的“OPERA”对话框，“CashierClosed!”告知“关账”，单击“OK”，自动关闭所有窗口，完成操作。五、关账酒店收银员王红关账。五、关账108CashierShiftClose：班次结束后关闭收银CashierShiftReport：班次结束后报表ReprintReports：重印报表“CashierShiftFunctionsMenu”对话框CashierShiftClose：班次结束后关闭收银“109“CashierclosureSummary—*”对话框“CashierclosureSummary—*”对话框110“Journal”日志对话框“Journal”日志对话框111“EdittransactionDetails”对话框

“EdittransactionDetails”对话框 112“Cashierclosure—*”对话框“Cashierclosure—*”对话框113“OPERA”对话框“OPERA”对话框114“OperaReport”打印窗口“OperaReport”打印窗口115“OPERA”对话框“OPERA”对话框116“CashierStatus”对话框“CashierStatus”对话框117实训1:收银管理一一、实训报告二、实训检测1．实训过程评估2．实训效果测试任务三实训实训1:收银管理一任务三实训1181.在“OperaPMS”系统收银管理命令是

。A.ReservationsB.FrontDeskC.CashieringD.EndofDay2.收银管理模块中结账命令是

。A.QuickCheckOutB.PostltC.FastPostingD.Billing3.“CashieringLogin”对话框中密码是

。A.计算机开机密码B.OperaPMS用户登陆密码C.Windows用户密码D.不用录入密码4.在“Billing”对话框中，续交押金的命令是

。A.PaymentB.PostC.EditD.Folio5.迷你酒吧消费入账命令是

。A.BillingB.FastPostingC.PostltD.CashierFunctions

2．实训效果测试1.在“OperaPMS”系统收银管理命令是。2119一、实训报告二、实训检测1．实训过程评估2．实训效果测试实训2:收银管理二一、实训报告实训2:收银管理二1201.“Billing”结账对话框中，结账命令是

。A.SettlementB.EditC.FolioD.Options2.在“FolioType”对话框中，提前退房结账，提前离店的选项是

。A.InterimBillB.EarlyDepartureC.AdvanceBillD.FolioType3.收银管理中，查看交费的命令是

。A.PasserByB.PostltC.QuickCheckOutD.CashierFunctions4.在“RoomStatus”房态中，脏房的选项是

。A.InspectedB.PickupC.CleanD.Dirty5.一天的关账次数最多是

。A.1次B.2次C.3次D.4次2．实训效果测试返回1.“Billing”结账对话框中，结账命令是。2121项目概述：客人结账离店后,客房变为脏房(Dirty），客房服务员打扫干净，经理检查各项指标均达标后，请您将该脏房（Dirty）修改为干净房（Clean）；客房部经理在检查某房间时，发现房间灯有安全隐患问题（漏电），需要维修，请您将该客房设置为待修房（OutofOrder）；工程部将“OutofOrder”房间修好；经理检查安全、卫生达标，请您将其设置为可销售客房“Clean”。请您制作、并打印2个客房服务员清扫任务单；酒店大堂拾到客人物品，请您利用客房出租历史寻找客人联系方式，并通知客人来取；在OperaPMS系统中设置酒店客房超额预订。本项目包括以下主要内容。1.客房管理简介2.房态（修改房态）3.客房清扫任务单4.客房出租历史5.客房超额预订项目五

客房管理项目概述：项目五客房管理122任务一客房管理简介任务二修改房态任务三浏览房态任务四实训项目五

客房管理任务一客房管理简介项目五客房管理123一、客房管理模块的功能OperaPMS的客房管理功能是有效识别并监督房态（可用房、正在清洁房、维修房等），以及进行房间设施的管理，还可以在系统中对客房打扫人员的区域分配、用工统计以及客房用品进行管理，并且在房间排队的功能中有效协调前台和客房清洁工作，针对已分配给客人的特殊房间，通过系统通知，安排优先打扫次序。任务一客房管理简介一、客房管理模块的功能任务一客房管理简介124二、客房管理窗口简介“RoomsManagement”客房管理的构成：客房管理有六个模块构成：客房管理（Housekeeping）、待修房/停用房（OutofOrder/Service）、客房出租历史（RoomHistory）、超额预订（Overbooking）、出租率图表（OccupancyGraph）、维修管理（Maintenance）。任务一客房管理简介二、客房管理窗口简介任务一客房管理简介125住店客人赵强结账离店后,客房为脏房(Dirty），客房服务员打扫干净，经理检查各项指标均达标，请您将该脏房（Dirty）修改为干净房（Clean）。在“Housekeeping”对话框中，单击“HousekeepingMgmt.”命令，弹出“Housekeeping”对话框，在此选择赵强住过的房间（显示房态为脏房Dirty），在“RomStatus”一栏中单击“▼”，选择下拉选项中“Clean”，此时房态由脏房的红色变为干净的浅蓝色，完成操作。任务二修改房态住店客人赵强结账离店后,客房为脏房(Dirty），客房服务员126“Housekeeping”对话框“Housekeeping”对话框127RoomStates：房间状态有Clean（干净房）；Dirty（脏房）；Pickup（已分配房）Inspected（已检查房）；OutofOrder（坏房）；OutofServer（暂停服务房）FOStates：前台状态有Vacant（空的）；Occupied（占用的，有人住）

SelectAll：全选；ClearAll：全清；

“Housekeeping”对话框说明：RoomStates：房间状态有Clean（干净房）；Di128客房部经理在检查某房间时，发现房间灯有安全隐患问题（漏电），需要维修，请您将该客房设置为待修房（OutofOrder）。1．设置待修房操作在“Housekeeping”对话框中，单击“OutofOrder/Service”待修房/停用房命令，弹出“OutofOrder/Service”对话框，在此单击“New”，弹出“OutofOrder/Service-New”对话框，在“Roomlist”中录入需要维修的房号，单击“Reason”左边的“

”，弹出“RoomStatusChangeReason”房间状态变化原因对话框，在此选择“MNT”项（Maintenance维修），单击“OK”，返回“OutofOrder/Service-New”对话框（其它选项为系统默认），此时单击“OK”关闭“OutofOrder/Service-New”对话框，弹出“OO-OSStatus”对话框，其中显示“Room1001updatedsuccessfully.”（房间1001更新成功）信息，单击“OK”，返回“OutofOrder/Service”对话框，此时该对话框中“Status”状态栏中显示“OO”维修房，单击“Close”完成操作。任务二修改房态客房部经理在检查某房间时，发现房间灯有安全隐患问题（漏电），129“OutofOrder/Service”对话框“OutofOrder/Service”对话框130“OutofOrder/Service-New”对话框“OutofOrder/Service-New”对话框131“RoomStatusChangeReason”对话框“RoomStatusChangeReason”对话框132“OO-OSStatus”对话框“OO-OSStatus”对话框133工程部将“OutofOrder”房间修好，并且客房服务员将房间打扫干净，经理检查达标，请您将其设置为可销售的“Clean”房。在“Housekeeping”对话框中，单击“OutofOrder/Service”命令，弹出“OutofOrder/Service”对话框，在此选择修好的维修房，单击“Delete”命令，弹出“Delete/ReturnRoomsafterRepair.”对话框，单击“ReturnStatus”右边的“▼”，出现“ReturnStatus”选项，选择“Clean”后，单击“OK”，弹出“OO-OSStatus”对话框，显示信息“Repairrecorddeleted/completedforroom1001withreturnstatusClean.”，单击“OK”，维修记录删除，房态修改为干净可售房“Clean”。任务二修改房态工程部将“OutofOrder”房间修好，并且客房服务员134“Delete/ReturnRoomsafterRepair.”对话框“Delete/ReturnRoomsafterR135“ReturnStatus”选项“ReturnStatus”选项136“OO-OSStatus”对话框“OO-OSStatus”对话框137请您制作、并打印2个客房服务员清扫任务单。

在“Housekeeping”对话框中，单击“TurndownMgmt.”命令，弹出“TurndownManagement”对话框，勾选上“Notrequired”与“Completed”选项，单击“Search”，再单击“Auto”，弹出“AutomaticGenerationofTasks”自动生成任务对话框，单击“TotalAttendants”右边的“…”，弹出“ScheduledHousekeepingAttendants”对话框，单击“RoomAttendant1”和“RoomAttendant2”前面的方格，出现“X”符号，确定选择了两个客房服务员（也可以直接录入“2”），单击“OK”返回图5-12“AutomaticGenerationofTasks”对话框（其它为系统默认），单击“OK”，弹出“TurndownTaskSheetGrid”对话框，其中显示两个服务员的工作任务分配；在此单击“Report”命令，弹出“TaskSheetReport”任务表报告对话框，在此单击“Print”打印命令，实现打印任务书，最后单击“Close”完成操作。说明：正确安装打印机时，打印时弹出“OperaPrint”窗口；如果没有安装打印机，系统报“OperaReportError”错误信息窗口。任务三浏览房态请您制作、并打印2个客房服务员清扫任务单。任务三浏览房态138“TurndownManagement”对话框“TurndownManagement”对话框139“AutomaticGenerationofTasks”对话框“AutomaticGenerationofTasks140“ScheduledHousekeepingAttendants”对话框“ScheduledHousekeepingAttend141“TurndownTaskSheetGrid”对话框“TurndownTaskSheetGrid”对话框142“TaskSheetReport”对话框“TaskSheetReport”对话框143“OperaPrint”窗口“OperaPrint”窗口144“OperaReportError”窗口“OperaReportError”窗口145酒店大堂拾到客人赵强物品，请您利用客户历史寻找客人联系方式，并通知赵强来取。在“Housekeeping”对话框中，单击“RoomHistory”命令，弹出“RoomHistory”对话框，在“RoomNumber”中录入赵强曾入住的房间号301，单击“Search”后，赵强信息显示出来，选择赵强记录，单击“Profile”命令，弹出“IndividualProfileID-*****”个人档案对话框，在此查到赵强电话，联系他来取丢失的物品即可。任务三浏览房态酒店大堂拾到客人赵强物品，请您利用客户历史寻找客人联系方式，146“RoomHistory”对话框“RoomHistory”对话框147“IndividualProfileID”对话框“IndividualProfileID”对话框148在“OperaPMS”系统中设置酒店客房超额预订。在“Housekeeping”对话框中，单击“Overbooking”命令，弹出“OverbookingSetup”对话框，在此单击“New”命令，弹出“NewDefaultOverbooking”对话框，在“OverbookLevel”中录入“1”（其它为系统默认），单击“OK”，此时可以超额预订显示在“OverbookingSetup”对话框中，在此可以对超额预订可以做编辑、删除操作。任务三浏览房态在“OperaPMS”系统中设置酒店客房超额预订。任务三149“OverbookingSetup”对话框“OverbookingSetup”对话框150

OverbookLevel（超额数量）；RoomClass（房间级别）；RoomType（房间类型）；Number（数量）Percentage（百分比）。“NewDefaultOverbooking”对话框OverbookLevel（超额数量）；“NewDef151实训1:客房管理