2018-2019版新设计生物中图版讲义：第一单元 第二章 细胞的构成 第二节

学必求其心得，业必贵于专精学必求其心得，业必贵于专精学必求其心得，业必贵于专精第二节细胞的基本结构目标导航1。通过图文资料分析，说出细胞的基本结构。2。结合教材图文分析，说出几种主要的细胞器的结构和功能，理解不同细胞器间的相互协作关系。3。通过实验,说出线粒体和叶绿体的结构.一、细胞的结构组成(阅读P16－17）1．观察叶绿体和线粒体观察对象叶绿体线粒体选取材料黑藻或藓类的叶 鸡肝细胞染色不需染色用詹纳斯绿B染液染成蓝绿色形态扁平的椭球形或球形短棒状、圆球状、线形、哑铃形等2。原生质体和原生质（1）活的动物细胞及除去细胞壁的植物细胞统称为原生质体。(2)活细胞内的全部生命物质，称为原生质，它又分化为细胞膜、细胞质和细胞核。3．细胞的基本结构细胞eq\b\lc\{\rc\（\a\vs4\al\co1（细胞壁:位于植物细胞原生质体的外面，\b\lc\\rc\}（\a\vs4\al\co1(细胞膜,细胞质\b\lc\｛\rc\(\a\vs4\al\co1(细胞质基质,细胞器))，细胞核))原生质体）)二、细胞器的结构和功能(阅读P17－19）（一)细胞器1．双层膜的细胞器（1)eq\b\lc\{\rc\（\a\vs4\al\co1（名称:线粒体,功能：是细胞进行有氧呼吸的主要场所，，是细胞的“动力车间”，分布：普遍存在于动物细胞和植物细胞中))（2)eq\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(名称：叶绿体，功能：是绿色植物细胞进行光合作用的结构，,能将光能转化为化学能,是细胞内的,“能量转化车间”））2．单层膜的细胞器（1)eq\b\lc\{\rc\（\a\vs4\al\co1（名称：内质网，功能：①由单层膜围成的网状管道系统，,它的作用是增大了细胞内的膜面积，,为各种化学反应的进行提供了有利条件，②内质网与蛋白质、脂质和糖类的合,成有关,也是蛋白质等物质的运输通道）)(2）eq\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1（名称：高尔基体,功能：植物细胞中的高尔基体与细胞壁的,形成有关，动植物细胞中的高尔基体与,细胞分泌物的形成有关）)（3）eq\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(名称：溶酶体,功能：内部含有多种酸性水解酶，执行,细胞内的消化作用，是细胞内,的“酶仓库”））（4）eq\b\lc\｛\rc\（\a\vs4\al\co1(名称:液泡,功能：内部的液体为细胞液，它与,细胞的吸水有关)）3．非膜性的细胞器（1)eq\b\lc\｛\rc\（\a\vs4\al\co1(名称：中心体，组成：两个互相垂直排列的中心粒及，周围物质，功能：与细胞分裂过程中纺锤体的，形成有关,分布：动物和某些低等植物细胞中))(2）eq\b\lc\｛\rc\（\a\vs4\al\co1（名称:核糖体,功能:是合成蛋白质的场所，分布:有的附着在内质网及核膜的外,表面,有的游离在细胞质基质中)）（二)细胞膜系统（生物膜系统)1．细胞膜系统的概念细胞的各种膜结构如细胞膜、核膜及膜性细胞器组成了在结构和功能上有一定联系的统一整体,即细胞膜系统。2．细胞膜系统的功能(1）增加了细胞内酶的附着面积，有利于细胞代谢的顺利进行.（2)可使细胞内生化反应区域化、秩序化。判断正误:（1)观察线粒体一般不用植物细胞。(）(2）观察叶绿体和线粒体均需染色,其中后者用詹纳斯绿B染液染色后呈蓝绿色。(）(3)活细胞内的全部生命物质，称为原生质。（)（4)叶绿体是有氧呼吸的是主要场所，是细胞的“动力车间”。（）(5）高尔基体与植物细胞壁的形成有关。()（6）核糖体是蛋白质的合成与加工、脂质的合成车间。（)（7）液泡主要存在于植物细胞中。(）（8）中心体只存在于动物细胞中。()(9)细胞膜系统增加了细胞内酶的附着面积,有利于细胞代谢的顺利进行.（)答案(1)√(2)×（3)√(4)×(5)√(6)×（7）√（8)×(9）√一、观察细胞的基本结构1．实验目的了解细胞的基本结构，使用高倍镜观察叶绿体和线粒体的形态与分布.2．实验原理(1）黑藻或藓类的叶片薄且透明，可以直接在显微镜下观察叶绿体.(2）细胞中的线粒体可被詹纳斯绿B染液染成蓝绿色。3．实验材料(1）观察叶绿体时选用藓类或黑藻的叶，若用菠菜叶作实验材料,要取菠菜叶的下表皮并稍带些叶肉，因为表皮细胞中不含叶绿体.(2）观察线粒体时选用新鲜鸡肝一块,也可用猪肝、羊肝或颜色较浅的植物细胞（如洋葱鳞片叶的内表皮等)。4．方法步骤实验一观察叶绿体步骤注意问题结果及分析临时装片中的叶片要随时保持有水状态缺水时细胞或叶绿体失水皱缩，将影响对叶绿体形态和分布的观察必须先在低倍镜下将目标移到视野中央，然后再转动转换器换用高倍镜叶绿体是绿色的,呈扁平的椭球形或球形实验二观察鸡肝细胞中的线粒体步骤注意问题结果分析（1)新鲜鸡肝放在小培养皿中，用林格氏液洗净注意是新鲜鸡肝细胞保持生活状态,线粒体才会被詹纳斯绿B染液染色(2）染色：把肝组织放入滴加几滴詹纳斯绿B染液的小培养皿中进行染色20min ①染色时肝组织要一半浸入染液，另一半暴露于染液外②注意不要染色过久①肝组织一半暴露于染液外，能够保证肝细胞得到O2，使肝细胞保持生活状态②詹纳斯绿B染液有轻微毒性,如果染色过久，线粒体的结构会被破坏,出现空泡（3)吸去染液，分离出单个细胞(4）制片，观察先用低倍镜观察细胞的各部分结构,再换用高倍镜观察线粒体的形态和分布蓝绿色的是线粒体，细胞质接近无色1．观察线粒体为什么一般不用植物细胞？答案植物细胞中一般有叶绿体,有颜色,不便观察线粒体的颜色变化。2．植物细胞中一定含有叶绿体吗？答案不一定.植物的绿色器官中含有叶绿体，非绿色器官（如根毛细胞）就没有叶绿体.1．下列关于观察叶绿体的形态和分布的实验中，说法正确的是()A．选用含叶绿体小而少的细胞来观察B．活细胞中，细胞质基质中的叶绿体是静止不动的C．选用含叶绿体大而少的细胞来观察D．制片时叶片应保持干燥问题导析（1)选材时应选用含叶绿体大而少的细胞，如稍带些叶肉的菠菜叶下表皮。(2)临时装片中的叶片要保持有水状态，以使叶片保持正常生活状态。（3)活细胞中，叶绿体会随着细胞质的流动而运动,并且叶绿体可根据光的强弱调整其椭球体的方向.答案C一题多变（1)将下列实验与所对应的染色试剂连线①观察叶绿体a班氏试剂②观察线粒体b无需染色③鉴别葡萄糖c双缩脲试剂④鉴别食用油d詹纳斯绿B染液⑤鉴别蛋白质e苏丹Ⅲ染液答案①－b②－d③－a④－e⑤－c(2）若用菠菜叶做观察叶绿体的实验材料，要取菠菜叶的下表皮并稍带些叶肉，其原因是____________________________。答案叶绿体主要存在于叶肉细胞中，而表皮细胞中不含叶绿体二、细胞器1．细胞器分类归纳（1）从分布方面高等植物细胞区别于动物细胞的细胞器：叶绿体、大液泡。（2）从结构方面①具有双层膜的细胞器：线粒体、叶绿体。②具有单层膜的细胞器:内质网、高尔基体、液泡、溶酶体。③不具有膜结构的细胞器：核糖体、中心体。(3)从成分方面①植物细胞中含有色素的细胞器：液泡、叶绿体。②含有DNA的细胞器:线粒体、叶绿体。③含有RNA的细胞器：线粒体、叶绿体、核糖体。（4）从功能方面①与能量转换有关的细胞器：叶绿体、线粒体。②能复制的细胞器：中心体、线粒体、叶绿体。③动、植物细胞都有，但功能不同的细胞器：高尔基体.(5)从种类数量分析①不同生物细胞器种类、数量不同，细胞功能不同，就是因为细胞内细胞器种类、数量不同。②同一生物不同细胞的细胞器的种类和数量不同，如洋葱根尖无叶绿体.③即使同一细胞在不同发育时期，细胞器的种类和数量也可能不同，如哺乳动物红细胞随着其不断成熟，其细胞器逐渐退化。2．动物细胞、植物细胞结构的比较项目动物细胞植物细胞不同点无细胞壁、叶绿体,有中心体；有些低等动物有液泡有细胞壁、叶绿体、液泡；中心体见于低等植物中相同点都有细胞膜、细胞质、细胞核；细胞质中都有线粒体、内质网、核糖体、高尔基体等细胞器1．进行光合作用的细胞都有叶绿体吗？答案不一定.例如蓝藻。2．辨别动植物细胞模式图时,关键依据是什么?答案动植物细胞最主要区别是有无细胞壁.（但有细胞壁的生物不一定是植物细胞,也可能是原核生物或真菌。)3．洋葱表皮细胞呈现紫色，植物的叶片是绿色，这些颜色是由什么体现的?答案洋葱表皮细胞的液泡内有色素，呈现紫色；植物叶片的叶绿体中有叶绿素，使叶片显绿色。2．下表是关于各种细胞器的结构和功能的比较，其中正确的是（)选项细胞器结构或部位功能A高尔基体一层膜动力车间B叶绿体存在于所有植物细胞中能量转化车间C核糖体一层膜蛋白质合成场所D溶酶体存在于动植物细胞中酶仓库问题导析(1）动力车间是线粒体。(2）叶绿体只存于叶肉细胞、幼茎皮层细胞等植物细胞中.（3)核糖体无膜。答案D一题多变上题中四种细胞器的模式图如下，据图回答(只填标号）。（1)在不同生物中功能不同的细胞器是________，抗体的化学本质是蛋白质，它是在________中合成的。（2)双层膜的细胞器是________，不含膜的细胞器是________。(3)仅存在于植物细胞的细胞器是________。答案（1)AB(2)CB(3)C1。细胞具有多样性,但都有相似的基本结构，那就是都有(）A．细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核B．细胞膜、细胞质、细胞核C．细胞膜、细胞质、细胞核、液泡D．细胞膜、细胞质、细胞核、染色体答案B解析动物细胞无细胞壁、液泡等结构，而植物细胞具有。无论是原核细胞还是真核细胞都具有细胞膜、细胞质和细胞核，虽然原核细胞的细胞核无核膜包被.2。下列关于细胞器的说法，正确的是（）A．在光学显微镜下都能看见B．都具有生物膜结构C．在每种真核细胞中，都含有各种细胞器D．各种细胞器的形态、大小和结构不同答案D解析各种细胞器的形态、大小和结构都不相同，所以有些细胞器在光学显微镜下是不能观察到的。真核细胞一般都含有多种细胞器，但哺乳动物成熟的红细胞不含有细胞器.核糖体和中心体没有膜结构。3。下列说法中,不正确的是()A．人们把叶绿体比喻成“养料制造车间”B．人们把内质网比喻成“酶仓库"和“消化车间”C．人们把核糖体比喻成“生产蛋白质的机器"D．人们把高尔基体比喻成蛋白质的“发送站”答案B解析被人们比喻成“酶仓库”和“消化车间”的细胞器应是溶酶体。4。下列有关观察叶绿体和线粒体实验的叙述，错误的是()A．在高倍显微镜下，叶绿体和线粒体的结构清晰可见B．观察叶绿体时，应保证临时装片中的叶片保持有水状态C．詹纳斯绿B染液可将线粒体染成蓝绿色D．高倍显微镜下叶绿体一般呈绿色、扁平的椭球形或球形答案A解析高倍镜下，只能看到叶绿体、线粒体的形态，而无法看到其结构。5.下列模式图表示几种细胞器,据图回答下面的问题（只填标号)。（1）在酶的参与下，为进行多种化学反应合成有机物创造有利条件的细胞器是________。（2)与动植物细胞能量转换直接相关的细胞器是________。（3）高等植物没有的细胞器是________。(4）与脂质和糖类合成有关的细胞器是________。（5）不含膜的细胞器是________。（6）蛋白质类激素合成的场所是________。答案（1)D（2）C和E（3)B（4）D（5）B、F（6)F解析由图例可知:A为高尔基体,B为中心体,C为线粒体，D为内质网，E为叶绿体,F为核糖体。线粒体是有氧呼吸的主要场所，是细胞内的“动力车间”。内质网与脂质和糖类的合成有关，为化学反应提供场所。叶绿体是光合作用的场所。核糖体是合成蛋白质的场所。基础巩固1．下列在“观察鸡肝细胞中的线粒体”的探究活动中，正确的一项操作是(）A．切取小块新鲜鸡肝,用清水洗净B．将鸡肝浸没在詹纳斯绿B染液中C．染色后再用林格氏液浸没，并剪碎D．制成细胞装片后，放在高倍镜下观察答案C解析洗新鲜鸡肝应用林格氏液，而不是清水；染色时肝组织一半浸入染液，一半暴露于染液外，而不是完全浸没；制成装片后，先放在低倍镜下观察，再放在高倍镜下观察。2．用高倍显微镜观察黑藻叶绿体时，可见叶绿体（)A．具有双层膜B．呈绿色带状C．内部有许多基粒D．呈绿色椭球形答案D解析具有双层膜和内部有许多基粒，这属于叶绿体的亚显微结构，只有通过电子显微镜才能看到，在光学显微镜下只能看到叶绿体的形态.高等植物细胞的叶绿体一般为球形、椭球形，水绵的叶绿体为带状.3．下列叙述中，正确的是（）A．细胞内的液态基质叫做原生质B．一个完整的生活的植物细胞是一小团原生质C．除细胞核外,细胞的其余部分均属于原生质D．一个生活的动物细胞就是一小团原生质答案D解析原生质是指活细胞内的全部生命物质，包括细胞膜、细胞质和细胞核，注意原生质与细胞质二者的区别。植物细胞最外面是细胞壁,不属于原生质，去掉细胞壁的植物细胞或者生活的动物细胞都可以看作一小团原生质。4．在人体细胞中，含核糖体和高尔基体数目较多的细胞是(）A．肝细胞 B．神经细胞C．唾液腺细胞 D．肌肉细胞答案C解析核糖体是细胞内合成蛋白质的场所,高尔基体与动物细胞分泌物的形成有关。供选的四项中只有唾液腺细胞和肝细胞具有分泌功能，但肝细胞的胆汁中不含酶，而唾液中含有唾液淀粉酶，淀粉酶的化学本质是蛋白质。5．最能体现细胞与细胞之间功能差异的是（）A．细胞核的大小和数量B．细胞器的种类和数量C．细胞膜上载体的种类和数量D．细胞的大小和形状答案B解析根据细胞结构与功能相统一的观点，不同功能的细胞其细胞器的种类和数量也有所区别，如植物根细胞中没有叶绿体，细胞不能进行光合作用；乳腺细胞,因分泌乳汁的活动旺盛，与此功能相适应的细胞器：核糖体、内质网、高尔基体与其他细胞器相比,数量较多。6．人的红细胞和玉米根尖分生区细胞的相同之处是（）A．都有大液泡 B．都没有细胞核C．都有细胞壁 D．都没有叶绿体答案D解析人的红细胞是动物细胞,玉米的根尖分生区细胞是植物细胞.人的红细胞没有大液泡、细胞壁、叶绿体，并且成熟的红细胞无细胞核；玉米根尖分生区细胞有细胞壁，无叶绿体、大液泡。7．下列有关生物膜系统的叙述中，不正确的是(）A．细胞膜使细胞有相对稳定的内部环境B．细胞内许多重要的化学反应都是在生物膜内或膜表面进行的C．细胞内的生物膜把细胞分成许多小区室D．广阔的膜面积为酶提供了大量的附着位点答案B解析细胞内的生物膜将细胞分成许多小室，使内部环境相对稳定,同时扩大了膜面积，为酶提供了大量的附着位点,促进了化学反应的进行,但化学反应并不在生物膜内进行。巩固提升8．下列关于细胞的说法正确的一组是（）A．含细胞壁结构的细胞必定为植物细胞B．含中心体的细胞必定为动物细胞C．同一动物体不同组织细胞中线粒体含量不同D．植物细胞必定含叶绿体答案C解析除植物细胞外,真菌细胞等也含细胞壁;动物细胞和低等植物细胞均含中心体；根毛细胞等植物细胞不含叶绿体。同一动物体不同组织细胞的代谢强度不同,需能状况不同，线粒体含量则不同。9．电子显微镜下观察狗尾巴草幼茎皮层细胞，可观察到的结构有图中的(）A．①②③④⑤ B．①②③④C．①②④⑤ D．①②③⑤答案B解析狗尾巴草属于高等植物，其幼茎皮层细胞中含有①线粒体、②叶绿体、③内质网、④高尔基体和核糖体等细胞器，⑤中心体一般存在于动物细胞和低等植物细胞中。10．下列关于“观察细胞的基本结构"的实验，说法正确的是（）A．藓类叶片装片要始终保持有水的状态，目的是使液泡胀大B．在高倍镜下观察可以看到活细胞的线粒体呈现蓝绿色，而细胞质接近无色C．高倍镜下观察可以看到线粒体有2层膜D．为加快实验速度，可直接用高倍镜观察并绘图答案B解析藓类叶片装片要始终保持有水状态的根本原因是：使植物细胞不失水,保持生活状态，有利于观察叶绿体的形态、分布以及叶绿体的运动状态。詹纳斯绿B染液是专一性的活细胞染料，可以使活细胞的线粒体呈蓝绿色而细胞质呈无色。光学显微镜下不能看到线粒体的两层膜。显微镜的正确操作步骤是先用低倍镜观察再用高倍镜观察.11．如图是一个细胞的亚显微结构图，请仔细观察后回答下列问题(在横线上写出细胞或结构的名称，括号内写标号).(1）该图中所示的细胞是__________细胞，做出此判断的依据是：此细胞具有[]__________、［]________、[］________,而无________结构。(2）组成图中①的主要化学成分有________，细胞代谢的主要场所是________.（3）细胞进行生命活动所需的能量主要由［］________供给，该结构的