黄瓜育种剖析课件

黄瓜育种剖析课件1黄瓜品质鲜嫩,风味独特,食法多样,果菜兼用。清脆可口,适作鲜果、凉拌、炒食、做汤、泡菜、盐渍、糖渍、制干和制罐,各种食法都别有风味,是深受广大人民喜爱的蔬菜。黄瓜的营养价值高。富含纤维素,多种维生素和矿质元素。每500克鲜黄瓜中含胡萝卜素0.56毫克硫胺素0.17毫克,核黄素0.17毫克,尼克酸13毫克,抗坏血酸26毫克,含钙82毫克,磷125毫克,铁1.3毫克,粗纤维13克,蛋白质29克,脂肪0.9克,碳水化合物69克黄瓜品质鲜嫩,风味独特,食法多样,果菜兼2第一节黄瓜种质资源起源与传播黄瓜(Cucumissativusl)又称胡瓜、王瓜,是葫芦科甜瓜属一年生草本蔓生攀缘植物。黄瓜起源于印度喜马拉雅山南麓的热带雨林地区和中国云南西双版纳我国黄瓜栽培栽培历史悠久,早在2000年前,在我国黄河流域就开始栽培黄瓜。古代分两路传入我国,即路由原产地传入我国长江以南地区,形成了华南系统黄瓜;路沿丝绸之路传入我国北方地区,形成了华北型黄瓜。第一节黄瓜种质资源3二分类及种质资源(一)琼斯分类法欧美型露地黄瓜(果粗、短)分布于欧洲及北美洲各地。茎叶繁茂,果实圆筒形,中等大小,果面平滑,白刺,肉厚、味清淡,熟果浅黄或黄褐色。二分类及种质资源4二分类及种质资源(一)琼斯分类法北欧型温室黄瓜分布于英国、荷兰。茎叶繁茂,耐低温弱光,果面光滑,浅绿色,果实长圆,长达60cm以上,,植株生长弱,单性结实强,抗病性弱。特点:果粗、果长、适应低温弱光,无刺,种子少。二分类及种质资源5黄瓜育种剖析课件6黄瓜育种剖析课件7黄瓜育种剖析课件8黄瓜育种剖析课件9黄瓜育种剖析课件10黄瓜育种剖析课件11黄瓜育种剖析课件12黄瓜育种剖析课件13黄瓜育种剖析课件14黄瓜育种剖析课件15黄瓜育种剖析课件16黄瓜育种剖析课件17黄瓜育种剖析课件18黄瓜育种剖析课件19黄瓜育种剖析课件20黄瓜育种剖析课件21黄瓜育种剖析课件22黄瓜育种剖析课件23黄瓜育种剖析课件24黄瓜育种剖析课件25黄瓜育种剖析课件26黄瓜育种剖析课件27黄瓜育种剖析课件28黄瓜育种剖析课件29黄瓜育种剖析课件30黄瓜育种剖析课件31黄瓜育种剖析课件32黄瓜育种剖析课件33黄瓜育种剖析课件34黄瓜育种剖析课件35黄瓜育种剖析课件36黄瓜育种剖析课件37黄瓜育种剖析课件38黄瓜育种剖析课件39黄瓜育种剖析课件40黄瓜育种剖析课件41黄瓜育种剖析课件42黄瓜育种剖析课件43黄瓜育种剖析课件44黄瓜育种剖析课件45黄瓜育种剖析课件46黄瓜育种剖析课件47黄瓜育种剖析课件48黄瓜育种剖析课件49黄瓜育种剖析课件50黄瓜育种剖析课件51黄瓜育种剖析课件52黄瓜育种剖析课件53黄瓜育种剖析课件54黄瓜育种剖析课件55黄瓜育种剖析课件56黄瓜育种剖析课件57黄瓜育种剖析课件58黄瓜育种剖析课件59黄瓜育种剖析课件60黄瓜育种剖析课件61黄瓜育种剖析课件62黄瓜育种剖析课件63黄瓜品质鲜嫩,风味独特,食法多样,果菜兼用。清脆可口,适作鲜果、凉拌、炒食、做汤、泡菜、盐渍、糖渍、制干和制罐,各种食法都别有风味,是深受广大人民喜爱的蔬菜。黄瓜的营养价值高。富含纤维素,多种维生素和矿质元素。每500克鲜黄瓜中含胡萝卜素0.56毫克硫胺素0.17毫克,核黄素0.17毫克,尼克酸13毫克,抗坏血酸26毫克,含钙82毫克,磷125毫克,铁1.3毫克,粗纤维13克,蛋白质29克,脂肪0.9克,碳水化合物69克黄瓜品质鲜嫩,风味独特,食法多样,果菜兼64第一节黄瓜种质资源起源与传播黄瓜(Cucumissativusl)又称胡瓜、王瓜,是葫芦科甜瓜属一年生草本蔓生攀缘植物。黄瓜起源于印度喜马拉雅山南麓的热带雨林地区和中国云南西双版纳我国黄瓜栽培栽培历史悠久,早在2000年前,在我国黄河流域就开始栽培黄瓜。古代分两路传入我国,即路由原产地传入我国长江以南地区,形成了华南系统黄瓜;路沿丝绸之路传入我国北方地区,形成了华北型黄瓜。第一节黄瓜种质资源65二分类及种质资源(一)琼斯分类法欧美型露地黄瓜(果粗、短)分布于欧洲及北美洲各地。茎叶繁茂,果实圆筒形,中等大小,果面平滑,白刺,肉厚、味清淡,熟果浅黄或黄褐色。二分类及种质资源66二分类及种质资源(一)琼斯分类法北欧型温室黄瓜分布于英国、荷兰。茎叶繁茂,耐低温弱光,果面光滑,浅绿色,果实长圆,长达60cm以上,,植株生长弱,单性结实强,抗病性弱。特点:果粗、果长、适应低温弱光,无刺,种子少。二分类及种质资源67黄瓜育种剖析课件68黄瓜育种剖析课件69黄瓜育种剖析课件70黄瓜育种剖析课件71黄瓜育种剖析课件72黄瓜育种剖析课件73黄瓜育种剖析课件74黄瓜育种剖析课件75黄瓜育种剖析课件76黄瓜育种剖析课件77黄瓜育种剖析课件78黄瓜育种剖析课件79黄瓜育种剖析课件80黄瓜育种剖析课件81黄瓜育种剖析课件82黄瓜育种剖析课件83黄瓜育种剖析课件84黄瓜育种剖析课件85黄瓜育种剖析课件86黄瓜育种剖析课件87黄瓜育种剖析课件88黄瓜育种剖析课件89黄瓜育种剖析课件90黄瓜育种剖析课件91黄瓜育种剖析课件92黄瓜育种剖析课件93黄瓜育种剖析课件94黄瓜育种剖析课件95黄瓜育种剖析课件96黄瓜育种剖析课件97黄瓜育种剖析课件98黄瓜育种剖析课件99黄瓜育种剖析课件100黄瓜育种剖析课件101黄瓜育种剖析课件102黄瓜育种剖析课件103黄瓜育种剖析课件104黄瓜育种剖析课件105黄瓜育种剖析课件106黄瓜育种剖析课件107黄瓜育种剖析课件108黄瓜育种剖析课件109黄瓜育种剖析课件110黄瓜育种剖析课件111黄瓜育种剖析课件112黄瓜育种剖析课件113黄瓜育种