草莓汁的功效作用和食物搭配

5/5草莓汁的功效作用和食物搭配草莓汁颜色鲜红，味道酸甜爽口，它是用新鲜草莓加入冰糖或砂糖以后压榨出的天然果汁，保留了草莓中的大部分（营养），同样也会有很多的（功效作用）。以下是学习啦我推荐的草莓汁的功效作用知识，欢迎阅读!

草莓汁的功效作用

1、防癌抗癌

草莓汁中含有多种天然的抗氧化成分，它们能（清理）人体内的自由基，也能抑制，致癌物质，亚硝酸胺的生成能有效预防细胞癌变，抑制癌细胞再生，而它含有的维生素c还能提高人体免疫力，平时经常和草莓汁能起到出色的防癌抗癌作用。

2、预防胎儿畸形

草莓汁是最适合孕妇饮用的（健康）饮品，这种果汁中含有大量的叶酸，而叶酸对孕妇身体吸收以后，不但能提高孕妇本身的健康水平，还能促进腹中胎儿（大脑）和脊髓的发育，可以有效减少胎儿脑血管畸形的发生。

3、预防（糖尿病）和（便秘）

糖尿病和便秘是现在人类的高发（疾病），平时多喝些草莓汁可以让身体吸收丰富的纤维素，这种物质可以促进肠胃蠕动，加快身体代谢，而且草莓汁中含有的纤维素还能控制人体（血糖）水平，预防血糖升高，它虽然含有一定的糖份，但是不会对血糖产生不利的影响。

4、提高（记忆力）

平时多和草莓汁能有效提高人们的记忆力，因为草莓汁中含有一种天然的非瑟酮，它属于黄酮类物质的一种，但是它进入人体以后可以刺激人类脑部信号通路，提高脑细胞活性，对（提高记忆力）有很大好处，而且美国的（神经）学专家也早已发现，每周坚持喝草莓汁的女性（记忆力减退）速度远远低于那些不喝草莓汁的人群。

草莓和什么榨汁好喝

1、草莓和什么榨汁好喝

牛奶草莓汁:草莓半斤,牛奶300ML,炼乳随意。草莓洗干净后用盐水稍微浸泡后沥水晾干;将草莓倒入料理机中,稍微搅打,并倒入牛奶和炼乳一起搅打至草莓粉碎即可。炼乳的量随自己口味,喜欢甜的就多放点。我没有放,觉得也很好喝。另外一定要用原味的。入料理机搅打,不是榨汁机哈。喜欢口感细腻的,就打久点;喜欢有些颗粒感,就少打点时间。

甘笋草莓汁:草莓,甘笋,蜜糖,冰块,冰水各适量。草莓洗净,去蒂,切块。甘笋去皮,切小块。把所有材料放入搅拌机内,加入冻开水,搅拌约3分钟后,倒入杯中即可。

番茄草莓汁:番茄洗净去皮去蒂,草莓洗净去蒂,柠檬洗净去皮,全部切丁。将番茄丁、草莓丁、柠檬丁,及凉开水全部倒入榨汁器中榨汁。将榨好的果汁倒入杯中,加冰片及冰淇淋即可饮用。此款果汁中含有丰富的维生素C、维生素A,并可预防黑斑、（雀斑）。

2、草莓是什么

草莓,蔷薇科、草莓属多年生草本,一种红色的花果,又名凤梨草莓、红莓、洋莓、地莓等,外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香。

现代草莓栽培品种起源于亚洲、欧洲、美洲野生种的杂交后代,属于凤梨草莓,世界各地均有分布。亚洲、欧洲、美洲是草莓属（植物）的起源中心。亚洲有11个种,分别是森林草莓、黄毛草莓、五叶草莓、纤细草莓、西藏草莓、绿色草莓、裂萼草莓、东北草莓、东方草莓、西南草莓、伞房草莓、。美洲有3个种,分别是深红草莓、智利草莓、椭圆草莓。欧洲有2个种莓。

辨别真假草莓的方法

1、畸形草莓不能吃

畸形草莓不一定是喷了药，而是形状畸形的草莓即使没有做任何手脚，也不能轻易吃，因为畸形是突变造成的，吃这样的草莓可能会遭遇突变基因的损害，对健康不利。

2、闻着不香的不要买

最后，正常草莓甜度高且甜味分布均匀。激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。

3、识别喷了红颜色的草莓

很多人都知道现在的草莓很多事被喷了红颜色的，看上去红艳艳的非常漂亮，但其实这些草莓并不好吃，更重要的是喷在上面的色素会影响健康。记住两点：如果草莓本身非常红而果实根部是白色的，那么这种草莓就是喷过红颜色的;如果草莓本身非常红而咬开后果肉却是白色的，这种草莓也是被喷了红颜色的。

超市或市场里出售的有些盒装草莓看着非常漂亮，颜色又红又亮，闪闪发光，这种草莓通常也是被喷了颜色或者增亮剂的，上面说的两个方法同样可以鉴别这种盒装草莓是否被做了手脚。

4、识别喷了膨大剂的草莓

现在的草莓个头越来越大，但是味道越来越不好吃，这是很多人的感觉。其实这种感觉一点也没有错，因为个头越来越大的草莓不单单是培育和改良的成果，更因为它们被喷了膨大剂。膨大剂能让草莓果实变得硕大，但营养成分和味道就差了很多，所以生长在野外的那种只有小指头大小的草莓会非常可口，而市场里看着非常肥美的草莓反而没有味道。

要识别喷了膨大剂的草莓也不难。（种植）草莓的师傅传授的（经验）是，如果草莓看着非常大，但是草莓果实表面的种子嵌入果肉中凹陷进去，果肉比籽实隆起，这种表面看着坑坑洼洼的草莓就是被喷了膨大剂的。膨大剂促使果肉增大，所以种子就陷进了果肉中。被喷了膨大剂的草莓是不能吃的，所以这一招一定要记住了。

5、积水中的草莓不要采摘

去采摘草莓的时候有些人会不太留意草莓的生长环境，草莓果实的周围如果有积水，草莓泡在积水中，这样的草莓即使看着很干净也不能摘来吃，因为积水中的很多细菌和有害的农药残留等都会附着在草莓表面，而且非常不容易清洗，甚至毒素和细菌可能已经深入到草莓的果肉中，这种草莓吃了就可能引起肠胃疾病。

6、表皮腐烂的草莓不能吃

有些草莓长得很大，颜色也非常鲜亮，但就是局部稍微有点腐烂，很多人觉得这样的草莓是熟透了的，吃着更甜，但其实这样的草莓不能吃。草莓非常容易腐烂，成熟之后在短时间内就会出现表皮溃烂，而且因为是酸性的，非常容易变质。吃了这样的草莓，腐变产生的物质和细菌会引起胃肠不适，很容易（拉肚子），所以不能吃。

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