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文档简介
篇一:《喝牛奶和拉肚子,那些你可能不知道的事儿……》喝牛奶和拉肚子,那些你可能不知道的事儿你是不是也会一喝牛奶就拉肚子?在食品安全人人自危的当今,我们常常会认为一定是牛奶的错为乳糖吸收不良。简单来说,乳没有错,乳糖也没有错,错的是你的小肠。那么小肠错在哪里呢?这就要分情况来看啦~乳糖不耐受一般分为三种先天性乳糖酶缺乏、继发性乳糖酶缺乏、成人型乳糖酶缺乏。先天性乳糖酶缺乏数婴儿有溢乳或呕吐,可伴肠胀气和肠绞痛。也就是说,从出生那一刻,小肠君就错了,至于它错在哪,可能就要跟父母谈一谈了继发性乳糖酶缺乏0.5~2对乳糖暂时不耐受,排便次数多,待活性正常后次数减少。BOSS~所以,防止此类情况,需谨防BOSS肠炎。成人型乳糖酶缺乏是由于到一定的年龄后,乳糖酶活性逐渐下降或消失,其发生率随种族和地区而异。如欧洲白人为5%~30%左右,♘洲黄种人为76%~10%,非洲为95%~10%左右。患者多表现为肠鸣活跃、排气增多、腹痛,其次为头晕、稀便、腹胀和腹泻。乳类,后果可想而知那么,既然是病,它的危害有哪些呢?乳糖不耐受者为避免不耐受症状,往往会不饮或少饮牛奶,从而可能影响其营养状况;对于没有不耐受症状的乳糖吸收不良者来说,虽然不会刻意避免牛奶,但由于本身乳糖酶缺乏也会使牛奶中营养成分得不到充分吸收。牛奶中含有丰富的钙质,是预防骨质疏松症的一个有效因子,但由于乳糖吸收不良,将会大大降低钙质的吸收,这是乳糖吸收不良引起的另一个重要的慢性影响。~、配合谷物同吃比如,在喝奶前或喝奶时吃一些饼干、面包,就会减少肠道排气和不舒服的感觉。如果喝奶粉,加入一些麦片同吃也是一个好办法。特别是有些奶粉,在加工中一般经过高温和加压,又加入了蔗糖和其他添加剂,如乳糖酶或乳酸菌等,使乳糖得到部分分解和稀释,使肠2、少量多次每一个乳糖不耐受者表现出的反应是不同的1223、喝酸奶酸奶是加入一定乳酸菌后经过发酵而生成的。发酵过程使原奶中的20%-30%的乳糖分解子中解离出来,使其更易消化吸收。所以,酸奶对饮用牛奶后常常有腹胀、腹鸣甚至腹泻的乳糖不耐受的人群最为适宜。4个月的宝宝来说,酸奶是可以吃的。但酸奶不是最好的代乳品,4、加一片乳糖酶或含乳酶的奶粉含乳糖酶的奶粉了,可以试一试。SO,是不是病不重要,只要喝对了方法,肠道天天都是棒棒哒~作者就小唯来源就医宝就医宝原创,版权所有,转载请注明出处!篇二:《有些人喝牛奶会腹泻》有些人喝牛奶会腹泻首先,限制一天中乳糖的摄入量。实验证明只有在乳糖摄入量达到一定水平才会发生乳糖不耐,因此牛奶少量多次引用可以在一定程度上避免乳糖不耐症的发生。篇三:《喝牛奶为什么会腹泻呢》喝牛奶为什么会腹泻呢?{喝牛奶拉肚子}.引起腹泻的原因有很多种,其中牛奶的食用不当也是引起人们发生腹泻的一个原因。那么,喝牛奶为什么也会引起腹泻呢?还有人喜欢将一次喝不完的牛奶放在保温瓶里暂存,这样做,牛奶中的细菌或保温瓶上部空气中的细菌就像进入一个有营养的温箱里,大量繁殖,几个小时就会使牛奶酸败变质,其中维生素BC、高温久煮牛奶是一种热敏性物质,温度达到60℃~62℃时,牛奶中的蛋白质微粒就酸钙形成沉淀。若加热温度达到100℃左右,牛奶中的乳糖会开始焦化呈现褐色,并逐渐分解产生乳酸火,不宜久煮。毒物质——果糖基赖氨酸,危害人体健康,而且对儿童危害更大。腹泻等症状。4然后进入小肠。此时若吃进酸性饮料或水果,会使牛奶中的蛋白质与果酸及维生素C凝结成块,不仅会影响消化吸收,还会出现腹泻、腹痛、腹胀等症状。营养物质还未来得及消化就“匆忙”排入大肠,不能被充分吸收利用。正确的饮用方法是同时加食馒头、面包、糕点等淀粉类食品,使牛奶中的蛋白质、钙等营养物质在淀粉的作用下在胃肠停留时间延长,营养物质被充分吸收利用。1明。一要看成分,否则就不知其含奶量,也难以判断其。二要看生产日期、保质期和保存条件。如果不按条件保存,即使在保质期内也有可能变质。三要看生产厂名、地址和产品批准文号,以防假冒、伪劣产品混迹其中。四要看内在,鲜奶如出现沉淀、结块或怪味现象,说明已经变质,不可食用。3分咀嚼,不要狼吞虎咽。这样,可以延长牛奶在胃中停留的时间,让消化酶与牛奶等食物充分混和,有利于消化吸收。按照一般的习惯,以早上或晚上饮用者居多。一般地说,如果每天饮用2杯牛奶,可以早晚各115、冷饮热饮,任君自便。对于牛奶煮混后,其营养成分会受点影响,如b族维生素含量会降低,蛋白质含量会有所减少,但总的损失不会很大。饮用方式要看各人的习惯和肠胃道对冷牛奶的适应能力而定。一般而言,合格的消毒鲜奶只要保存和运输条件符合要求,完全可以直接饮用。如果需要低温保存的消毒鲜奶在常温下放置超过4小时后,应该将其煮沸后再饮用,这样比较安全。6篇四:《有些人为什么喝牛奶会拉肚子》为什么喝牛奶会拉肚子这叫做乳糖不耐症牛奶中的主要糖份是乳糖(lactose),乳糖的分子太大不能直接被我们的肠粘膜所吸收,小肠粘膜所分泌的乳糖脢(lactase)(注脢应作(西每))会将乳糖分解为较小分子的葡萄糖及造足够的乳糖脢,所以在喝了牛奶或是吃了奶制品后,无法完全消化其中的乳糖,这些未经消30分钟到两小时后发生。对于乳糖不耐症患者的饮食建议题,对患者的健康及成长发育并不会有任何影响。最后,谨以以下几个饮食建议提供给乳糖不耐者对于乳糖耐受非常不好的患者,要认清除了牛奶之外的其他可能含高乳糖的食物,以免饼干、冰淇淋、奶昔、奶油、起酥……等。乳糖不耐症患者不敢喝牛奶,可能会有钙质摄取不够的问题,平常应注意含高钙食物的摄取。除了前面已提过的以外,优酪乳值得特别推蔗。因为优酪乳是良好的钙质补充来源,虽的发生。甚至可能经由这样的‘训练’而增加对乳糖的耐受性。篇五:《一喝牛奶就拉肚子是怎么回事?》一喝牛奶就拉肚子是怎么回事?身体没法消化牛奶里的乳糖导致的,即“乳糖不耐受“乳糖不耐受”是怎么回事?内缺乏一种叫“乳糖酶”的物质(乳糖就没法被小肠吸收入血,然后直接进入大肠,在大肠内细菌作用下,被发酵分解生成大量气体(、短链脂肪酸和其它发酵产物,人就容易产生腹痛、腹胀、腹泻、产气增多等症状。乳糖不耐受的情况很少。“乳糖不耐受”真的不好吗?所以,如果你怎样防止喝牛奶拉肚子?尽量不要单独、空腹、大量喝牛奶,如果“乳糖不耐受”不大严重,可以尝试和其它食物(如固体的面包、馒头、米饭,或吸收比较慢的纯燕麦片、玉米、肉类、蛋类等)或者做成牛奶土豆泥等食物,并且少量多次来喝。如果乳糖不耐受比较严重,建议最好不要喝牛奶或奶粉了。此外,还可以选用酸奶、奶酪或低乳糖牛奶代替牛奶等。篇六:《关于喝牛奶的7个真相》关于喝牛奶的7个真相对于有些人来说「牛奶」二字是难以言说的痛流、牛、流流流;来,奶、来来来……liúlǎi到、底、念、哪、个?然而,面对牛奶,同样的纠结还有牛奶保质期那么长,是不是防腐剂超标啊?牛奶和红糖一起吃会不会暴毙身亡啊?……发音的问题堂主无能为力,但关于吃的烦恼,今天就给你们解决。01保质期短的牛奶营养更高?并、没、有。不同保质期主要是因为采用了不同的灭菌技术,而不是因为防腐剂。?喜欢新鲜牛奶的就买巴氏奶,而懒人,囤常温奶就好。02玻璃瓶装的牛奶质量更好?不、一、定。不少人都有过订购鲜奶的回忆,玻璃瓶装,看起来特健康。但——玻璃瓶装只是因为环保且低成本,所以备受商家亲睐(听,心碎的声音)真正可以影响牛奶质量的有奶源、灭菌程度、运输及储存条件等,但和包装没啥关系。03袋装牛奶直接加热会铝中毒?想、多、了。有些袋装的牛奶会用到带铝箔层的包装。(PE膜120PE膜,也就不会接触到食品。况且铝本身也算是金属界的懒癌患者,只是简单的煮沸它才懒得发生反应。有一种悲伤叫——你想中毒,它都不给你机会。至于其它塑料袋装牛奶,普通热水加热没啥问题,但别放微波炉里加热。点击查看?还有哪些食物不能放进微波炉?04牛奶和XX一起吃会中毒?阴、谋、论。这一切可能只是源于……从前有个人,同时喝了牛奶和XX后碰巧赶上肚子疼,他就认为牛奶和XX一起吃会肚子疼。然后他把自己的经验告诉了别人,然后别人又告诉了别人。于是,牛奶和各种美食莫名其妙地成了死对头。事实是,目前并没有任何科学理论来证明各种「食物相克」的说法。05喝牛奶容易变胖?才、不、是。恰恰相反,正确地喝牛奶是有助于减肥的。易让人变胖的不是牛奶,而是一张无论如何也管不住的嘴。06那你说!牛奶要怎么喝?说、就、说。牛奶这种好东西,才没有什么「喝牛奶的最好时候」,早上也能喝,晚上也能喝,饭前也能后,饭后也能喝。堂主!听说牛奶不能空腹喝呢?这个问题好解决,先小小喝一口,然后第二口就不是空腹了。
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