《旅游心理学》第二章 良好观察力的培养

甘肃工业职业技术学院教案顺序号3授课班级旅游管理1131/1132.1133（合班）、1134授课日期2011-10-102011-10-12授课方法课堂讲授授课章节名称第二章良好观察力的培养教学目的1.理解感觉的基本原理2.掌握知觉的心理定势教学重点与难点1．感觉的规律2．知觉的心理定势更正、补充、删节内容使用教具讲授，课堂讨论课外作业课后笔记检查意见签字教学过程设计一、感觉基本原理基本概念：人脑对当前直接作用于感觉器官的客观事物的个别属性的反映。视觉，听觉，嗅觉，味觉和触觉苹果：首先用眼睛去看，知道它是红红的颜色，圆圆的形状。其次拿在手上一掂，知道它有一定的重量。这些红、圆、重、甜就是苹果的个别属性。红是由于苹果表面反射的光波引起的；甜是由于苹果内部的某些化学物质作用于舌头引起的；重是由于苹果压迫皮肤表面引起的；圆是由苹果的外围轮廓线条作用于眼睛引起的.(个别属性的认识)基本规律（1）适应现象：刺激物的持续作用而引起人道感觉发生变化的现象“审美疲劳”，很多人旅游的次数多了，看什么都激发不起游兴，就是这个道理。（凤凰、婺源）著名古城：凤凰古城凤凰古城位于湖南省湘西土家族苗族自治州凤凰县，是我著名的历史文化名城。古城历史悠久、风景秀美、历代名人辈出。古城旅游资源极为丰富，古迹星罗棋布，建筑古朴典雅，人文和民族气息浓郁。小城石板铺成的街道纵横交错，飞檐翘角的吊脚楼遍布沱江两岸，素有“画中长廊、梦里水乡”之称，被誉为“中国最美的小城”。近年来，凤凰古城成为旅游、民族采风、调研、写生、影视拍摄等必选之地。沈从文故居，吊脚楼，南方长城，跳岩，虹桥，舒家堂，南华山，北门城楼，沱江古街，万名塔，熊希龄故居，朝阳宫，沈从文墓，奇梁洞，古城夜景，准提庵，山江苗寨。婺源乡村靓点婺源之源，森林水世界---卧龙谷；天上人间，梯田人家---江岭；徽建典范，民间的“金銮殿”---百柱宗祠；伟人故里，风水门庭（江泽民主席的祖籍地）---江湾；天人合一的生态家园---晓起；徽雕艺术宝库—-汪口；小桥流水人家---李坑；儒商第一村—-思溪延村；吉祥美丽的宋代廊桥---彩虹桥；梦里乡村---严田古樟民俗园；国家森林公园---灵岩洞。古树婺源境内多有各种各样奇形怪状的古樟树。代表的就是严田古樟，这样的樟树在婺源有好多基本上每个村都有！木板廊桥木板桥是婺源的一大特色，原汁原味的杉木建造的木板桥宛如金桥在阳光下闪闪发光，桥下是清纯无比的江水，桥上不时有村姑农夫挑着担子从经过，山光水色与木板桥有机结合为一体，妙不可言。婺源著名的廊桥当数彩虹桥，该桥离清华古镇不远，始建于宋代，桥为全木结构，长达140米，宽为7米，桥上写有“两水夹明镜，双桥落彩虹”的对联。民居婺源的古民居与皖南民居风格近似，比较著名的有理坑的官宅府第、思溪古村、延村以及其它。理坑的“大夫第”和“天官上卿”府都是明朝建筑的精品。野渡婺源山区的村落都依山傍水而建，村前多有古渡口。临水而居的村使得渡口几乎与村落的历史相同。古渡口或在翠竹掩映中，或在古树的烘托下，加上石板铺就的码头台阶，远远望去，显然是历经沧桑的模样。三峡——“大水库”？耳目一新的感觉很重要（2）相互作用现象一般弱刺激能提高其他分析器官的感受性，餐厅里播放优雅的背景音乐，不仅可以调节就餐的气氛，更能增强对于食物的感受。鲜花通过多种感觉相互作用，直接影响人的情绪，造成人们的心理状态出现迅速的深度变化。花卉的形状和香味能够引起强烈的情感反应，在研究中，科学家走访了150位妇女，他们给每位妇女带去不同的礼物，其中包括鲜花、水果和糖果等，来观察她们的反应。结果发现，得到鲜花的妇女比得到其他礼物的妇女要兴奋得多，而且这种效应持续了数日。另外，得到鲜花的妇女比以前回答问题更积极。这表明鲜花不仅对人们的即时情绪性行为有强烈的作用，而且影响人们的社会情绪性行为。研究人员通过另外的试验发现，鲜花不仅能够拉近人们之间的距离，使人露出笑容、开口交谈，而且还能促进认知功能，提高记忆力等。有些人得到鲜花后的情感表现甚至完全出乎研究人员的意料。（3）联觉现象在鲜艳颜色的作用下，人会提高进餐的速度，KFC，MC的餐厅环境为红黄两色而在素雅的色彩影响下，人会比较放松，西餐厅。作为服务人员，酒店服务员也好导游也好，都应该注意自己的服饰的颜色带给客人的感觉。二、知觉的基本原理基本概念人脑对当前直接作用于感觉器官的客观事物的整体反映2.知觉的特性(1)知觉的选择性:知觉在一定的时间内并不感觉所有的刺激Q:看杂志,画报时碰到英文,你会怎么办?同样,在看旅游画册时,人们往往会忽略文字说明.那如何引起人们的注意原因在于两个方面,一是刺激本身的特征—绝对觉阈(视阈,听阈,味阈)二是主体本身的特性(敏感度)(2)知觉的整体性(组织性):对环境中的刺激进行选择时,倾向于把它们组织成一个整体.游戏：B字游戏请两位同学上来，背对背。然后分别在黑板上写上A、B、C和12、13、14。请他们回答B字是13还是B？接近原则:两个或两个以上刺激,若在空间上接近,每一个物体都会被视为构成整个知觉组型的一份子.北京,天津给人的印象就是一个整体.相似原则:多种物体在形状与性质上具有相似特征时,人们在知觉上将有归类的倾向.华山,黄山,泰山西湖,太湖,大明湖少林寺,白马寺,悬空寺老外:白天逛庙,晚上睡觉启示:旅游线路在设计上,若都为同一性质,类型的景点,便会单调.同样,酒店的服务,风格雷同,会认为是其他相似的连锁.因此,必须有特色.封闭原则:若干个刺激共同包围一个空间,有形成同一知觉形态的倾向.知觉具有整合功能,,人有闭合的需要(为什么喜欢看喜剧,团圆皆大欢喜的结局)启示：旅游的过程中一定要留出自由活动时间（旅游中必不可少的项目）(3)知觉的理解性(解释性):在旅游的感知环境中,人们总是按照自己对刺激的察觉进行选择,并依一定的心理原则组织这些刺激.这跟人的经验,知觉时的动机兴趣有很大的关系.启示：成人和儿童,文化层次高和文化层次低的客人讲解的内容就不太一样.笑话：两个乞丐讨论自己是皇帝了该怎样，一个说要餐餐喝到大米粥，另一个嘲笑他说别傻了，人家皇帝天天吃的都是大白面馒头，还喝粥呢。。。。。。为什么你听了会觉得好笑？(3)知觉的恒常性1.形状恒常性：敞开和关上的门。2.大小恒常性：距离大，它在视网膜上成像小；距离小，它在视网膜上成像大。画透视图：人物的远近距离大小不同。3明度恒常性：例如：白墙在白天和夜晚看都是白的。4.颜色恒常性：比如黄灯下的木地板就添加了黄色，第一次看的话一定认为它的颜色很深并且偏黄。但是如果是自己家的地板则打开黄色照明灯的时候还是认为颜色并不发黄。知觉的心理定势心理定势：心理上的定向趋势，由一定的心理活动所形成的准备状态。习惯性的知觉方式。往往会导致知觉歪曲。一、首因效应：也就是第一印象定义：指初次接触时所留下的印象。第一次进入一个新的旅游地，第一次接触到当地居民，第一次吃到的食物，第一次看到的景色。都会形成一种心理定势而难以改变。第一个接待人员热情，当地人都好客。第一顿饭菜不好，所有的饮食都糟糕—以偏概全启示：作为旅游接待人员，要努力树立自己的良好形象，给客人良好的第一印象。二、晕轮效应：定义：从对象的某种特征推及对象的整体特征，从而产生美化或丑化对象的现象。Smokeget’sinyoureyes。象月晕，透过云雾看环绕着一圈美丽的光环，但实际上又是不存在的。启示：在提供服务时，要避免劣质服务，否则将扩大到企业的整个产品和服务。eg：酒店一间客房失窃，黑店，贼店，看谁对你笑都是不怀好意的启示：但是，也不能利用旅游者的晕轮效应，取得旅游者的好感和信任，来坑害旅游者eg：殷勤的导游一路周到的服务，取得客人信任后带客人去买假货。温柔一刀三、经验效应：个体凭借以往的经验进行认识，判断，决策，行动的心理活动方式。一般来说，经验越丰富，认识越深刻，但同时，又有局限性，受时间，地点，环境的限制。eg：客人在长江上要下水游泳。（想当年毛主席还畅游于此呢！）导游凭往常的经验接团（广东农民团）四、刻板印象：社会上部分人对某类事物或人物所持有的共同，固定，笼统的看法或印象。“共识”——知人，识事，辨物的手段。法国人：爽朗，热情，乐于交谈，不守时英国人：冷静，拘谨，绅士风度美国人：自由，热情德国人：守时，严谨（天水人特点：麻烦的很，大男子主义。武汉人：天上九头鸟地上湖北佬。广州人：长的丑，脑门大会算计。上海的：男人温柔细心，但是小气。东北人：豪爽，长相粗犷。）eg：同一个笑话讲给不同国家人听的反应。美国人听完就会哈哈大笑，英国人听完后会笑一下，过一分钟后会大笑，德国人听后会很认真的问你为什么好笑，犹太人没等你说完，就会说这个笑话我早就讲过了！提问：穿警服的是不是一定就是警察？五、近因效应近因效应：是指交往中最后一次见面给人留下的印象，这个印象在对方的脑海中也会存留很长时间。在学习和人际交往中，这两种现象很常见。心理学的研究表明，在人与人的交往中，交往的初期，即在延续期还生疏阶段，首因效应的影响重要；而在交往的后期，就是在彼此已经相当熟悉时期，近因效应的影响也同样重要（常来往）。第三节旅游者对旅游环境的知觉意境地图的概念：旅游者感知距离的空间地点的排列连线，由道路、明显的标志物和行政区划。一、旅游者对旅游时间的知觉：旅速游缓，一切活动准时设计旅游线路的时候就要注意，旅途上的时间不能超过行程的1/3。旅游活动是特定情境下的一种活动。旅游者在从事这一活动时，对时间的知觉是很敏感的。国内很多学者都倾向于用“一快、二慢、三准时”来描述旅游者对时间的知觉，即旅途要快、游览过程要慢、旅游活动安排要准时。二、旅游者对旅行距离的知觉：距离对旅游的阻止和激励作用阻止作用：“距离的摩擦”旅行距离越长意味着人们付出的金钱，时间，体力情感方面的代价越高，由此产生的期望值也越高，如果不能得到足够的利益补偿这些代价，旅游行为就不会产生。激励作用：“距离产生美感”地域差异性越大，对人们产生的吸引越大（外教对中国的印象）三、对旅游交通工具的知觉：1、飞机旅游者对飞机的知觉印象主要与三个因素有关：时间、安全性和舒适性。2、火车旅游者对火车的知觉印象主要受三个因素的影响：速度、时间、舒适度。3、其他（汽车，轮船）下列因素影响旅游者的知觉印象：车窗的宽敞程度，座椅的舒适性，车上减震装置的性能，车上视听系统的效果如何，车上是否配有导游员，导游员是否提供优质服务，等等。四、旅游者对旅游环境的知觉1.旅游环境：能够培养旅游感情，激发旅游动机的受旅游者欢迎的景观，旅游接待设施，旅游服务等，都称为旅游环境。宏观：自然社会经济状况城市：地域特色，接待设施，社会风尚景点：特色2．软、硬环境与旅游硬环境：基础设施设备，接待能力，景区的景观性软环境：社会环境，习俗，思想观念，旅游地当地居民素质触动旅游者内心深处的，不是美丽的风景，舒适的住宿，而往往是淳朴的民风，特殊的民俗，周到的服务，热情的问候，从这个角度来讲，软环境的打造对于旅游的长远发展来看，就显得更为重要。钱钟书：想了解一个人，那就和他旅行吧陌生――单方注意――双方互动――友谊感的形成如何培养良好的观察力概念:观察力就是观察活动效力条件：1明确的目的：确定每个人的身份、性格、心理活动。来判断他们的脾气、嗜好、风俗习惯性格：是活泼，喜欢静、还是2具体的观察计划（心理有谱，按照相应的计划去观察，有效的观察）3有相关的知识麦积山麦积山成功创建AAAAA级国家级精品旅游景区地形麦积山为典型的丹霞地貌，因形如农家麦垛而得名，山崖拔地而起，高80米，山势险峻，周围绿树成林，环境清幽。丹霞地貌：由陆相红色砂砾岩构成的具有陡峭坡面的各种地貌形态。形成的必要条件是砂砾岩层巨厚，垂直节理发育。因在中国广东省北部仁化县丹霞山有典型发育而得名。传说麦积山，仙人崖，石门山古时候，有个乐办公益事业之家，夫妻俩和一个儿子，均技艺高超，吃苦能干。全家决定在风景秀丽的山林深处修建宏大的寺庙。经过勘测后决定，老汉修麦积山，老婆修仙人崖，儿子修石门山，约定一月内完工。儿子正当年轻有为，到石门山后，除白天加紧修建外，晚上又借助石门夜月加班，只半个月就修成了。老婆修的仙人崖，借助仙人送灯的亮火，日夜施工，提前完成。惟麦积山因阴雨连绵，烟雾笼罩，20天过去了，连一半也没完成。老汉心情不快，想去另两个地方看看。老汉走到一个山沟里，见儿子睡在一块石板上。原来儿子想看看父母，途径沟边的石板上休息时睡着了。老汉不明实情，以为儿子不去修山，而在外边偷懒，加之心情烦闷，一怒之下，夺过正在路过的樵夫手里的砍刀，将儿子杀了，离开沟边行走间，又见老婆提着一个大饭罐走来。一见面老婆就夸儿子能干，已提前修成了石门山。老汉听了大惊，问明石门山修建情况，才知冤杀了儿子。老婆听说儿子被杀，大怒，顺手将饭罐照老汉脸上打去。老汉后悔莫及，在沟边大哭一场。现今麦积乡后川村杀人沟传为老汉误杀儿子处，杀人沟石头上有道道红色花纹，传说是儿子血染的。现今街子乡杨河村的道悔沟，是老汉痛悔大哭的地方。民俗风情麦积山历史悠久，文化灿烂，在地方传统文化中表现最为独特的，有民间祭祀、文化娱乐、歌舞杂艺、饮食文化等。祭拜伏羲伏羲是中华民族景仰的“人文始祖”，天水是伏羲的出生地，“羲皇故里”。祭祀活动记载已有800多年历史。自1988年开始伏羲祭祖，甘肃省和天水市每年在天水秦州区举办“伏羲文化旅游节”，举行盛大的伏羲公祭大典，国家领导人、省、市各界政要、贵宾出席。万人空巷，场面宏大。公祭大典现已被国家列入首批非物质文化遗产。“浴佛节”朝拜麦积山风景名胜区有瑞应寺、灵应寺、蛟龙寺等众多佛教寺庙，佛事活动历史悠久，尤以每年农历四月初八的“浴佛节”最为有名。这一天，麦积山石窟、仙人崖灵应寺等佛教圣地迎来成千上万的香客、信徒，祈福朝拜，场面蔚为壮观。乡村秧歌乡村秧歌也叫“社火”，它是民间各