酒店BoutiqueHotel课件讲义整理

精品酒店

精品酒店

1概念

精品酒店(BoutiqueHotel)源于法语的“Boutique”一词原指专卖时髦服饰的小店。精品酒店最初是指起源于北美洲的私密,豪华或离奇的酒店环境，以提供独特、个性化的居住和服务水平作为自己与大型连锁酒店的区别。概念

精品酒店(BoutiqueHotel)2概念解析概念解析3与传统酒店差别

精质：装修极其奢华考究，标准可超五星级量：规模较小，房屋数量有限特：主题鲜明，风格迥异独：配套实施不对外开放，私密性强专：面向高端人群，提供专业服务与传统酒店差别

精质：装修极其奢华考究，标准可超五星级量：4著名个案

首席公馆首席公馆（MansionHotel）是中国首家历史文化古典精品酒店，利用历史知名建筑结合古董物件和装饰营造老上海奢华风情著名个案

首席公馆5首席公馆拥有高水准的董事会议厅、鸡尾酒会厅、中西餐厅及屋顶花园酒廊等配套设施，体现一致的老上海风格首席公馆拥有高水准的董事会议厅、鸡尾酒会厅、中西餐厅及屋顶花6首席公馆客房装修精致、独特的设计，并提供完善的娱乐设备及保密性个人服务，营造十足尊贵与奢华首席公馆客房装修精致、独特的设计，并提供完善的娱乐设备及保密7壹号码头壹号码头（PierOne)在苏州河畔旧建筑基础上，通过空间和功能的独到设计，成为上海时尚氛围浓郁的精品酒店典型代表壹号码头8设计独特、奢华的米其林三星主厨餐厅UB和Monsoon酒吧给壹号码头增添贵族气息设计独特、奢华的米其林三星主厨餐厅UB和Monsoon酒吧给9壹号码头白色成了所有客房的主色调，八种不同系列的房间各具特色，满足不同顾客的喜好需求壹号码头白色成了所有客房的主色调，八种不同系列的房间各具特色10

CHINA公社CHINA公社文化艺术酒店以中西风格装饰结合为特点，并配置特色餐饮及娱乐，体现后现代主题文化酒店的精神追求

CHINA公社11CHINA公社文化艺术酒店力求通过创新性的室内设计体现后现代东方时尚文化，并带给顾客不同于一般酒店的独特体验CHINA公社文化艺术酒店力求通过创新性的室内设计体现12CHINA公社文化艺术酒店以多种客房风格传达丰富寓意内涵CHINA公社文化艺术酒店以多种客房风格传达丰富寓意内涵13HotelPuertaAmericaHotelPuertaAmerica汇集来自13个国家的19位顶尖设计师的作品，独创奢华、革命性及完全自由的设计概念HotelPuertaAmerica14HotelPuertaAmerica街头涂鸦般的停车场、简单干练的大堂、极富创意的餐厅、绚丽的外幕墙带给顾客丰富艺术感受HotelPuertaAmerica街头涂鸦般的停车场15建筑设计师ZahaHadid设计的一楼以“轻飘的线条、流动的空间”为主题，创造空间流动感建筑设计师ZahaHadid设计的一楼以“轻飘的线条、流动16建筑设计师JeanNouvel负责第12层的设计，其设计主旨为营造出梦幻般的感觉建筑设计师JeanNouvel负责第12层的设计，其设计主17新大华酒店（NewMajesticHotel）新加坡新大华酒店（NewMajesticHotel)通过多位当地新锐艺术家的共同包装，成为新加坡本地艺术特色的展示空间新大华酒店（NewMajesticHotel）18NewMajesticHotel的公共区域设计NewMajesticHotel的公共区域设计19NewMajesticHotel30间客房分由多位新锐艺术家设计，表现风格迥异，集中体现出新加坡的当代设计艺术NewMajesticHotel30间客房分由多位新锐20现今市场状况

精品酒店是独特产品和专属氛围的体验经济在饭店业的体现。2003年，美国精品酒店客房数占整个行业的1%，但总收入却占整个行业的3%；67.1%的入住率也高于一般酒店的65.9%。五星级酒店投资额通常超过5亿元，收回投资需要10到15年，而一家精品酒店的投资是1到3亿元，能在6到8年内收回投资。2006年－2007年是“精品酒店”的大年，单只上海一个城市就诞生了4家风格迥异的精品酒店，还有2－3家正在筹备开业。价格方面，首席公馆140平方米的“公馆套房”售价为660美金，居然还一房难求。而世界上多家著名酒店集团也都在酝酿建造着自己的“精品酒店”品牌。精品酒店正以迅猛的势头，在世界范围内发动着一场酒店革命！现今市场状况

精品酒店是独特产品和专属氛围的体验经21现象反思当今酒店市场竞争激烈，各酒店品牌在竞争中一味的攀比豪华，同质化现象严重。顾客在竞争中产生了审美疲劳，对传统星级酒店逐渐失去新鲜感，且星级酒店难以满足越来越多的顾客个性化的需求，个性化、概念化的酒店就成为酒店市场发展的必然产物。“精品酒店“应运而生。

精品酒店是市场细化的极致表现现象反思当今酒店市场竞争激烈，各酒店品牌在竞争中一味的22未来发展前景细分市场已经成为酒店产业发展的必由之路，而别具风格的“精品酒店”将会凭借着其特色和服务理念而赢得广阔的发展空间。“精品酒店”的标准尚未制定，概念仍较为模糊。防范部分酒店存有水分，只以”精品酒店”作为宣传口号，借以招揽顾客，未来要规范“精品酒店”的发展。未来发展前景细分市场已经成为酒店产业发展的必由之路，而别具23树立质量法制观念、提高全员质量意识。12月-2212月-22Friday,December30,2022人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。11:54:3311:54:3311:5412/30/202211:54:33AM安全象只弓，不拉它就松，要想保安全，常把弓弦绷。12月-2211:54:3311:54Dec-2230-Dec-22加强交通建设管理，确保工程建设质量。11:54:3311:54:3311:54Friday,December30,2022安全在于心细，事故出在麻痹。12月-2212月-2211:54:3311:54:33December30,2022踏实肯干，努力奋斗。2022年12月30日11:54上午12月-2212月-22追求至善凭技术开拓市场，凭管理增创效益，凭服务树立形象。30十二月202211:54:33上午11:54:3312月-22严格把控质量关，让生产更加有保障。十二月2211:54上午12月-2211:54December30,2022作业标准记得牢，驾轻就熟除烦恼。2022/12/3011:54:3311:54:3330December2022好的事情马上就会到来，一切都是最好的安排。11:54:33上午11:54上午11:54:3312月-22一马当先，全员举绩，梅开二度，业绩保底。12月-2212月-2211:5411:54:3311:54:33Dec-22牢记安全之责，善谋安全之策，力务安全之实。2022/12/3011:54:33Friday,December30,2022相信相信得力量。12月-222022/12/3011:54:3312月-22谢谢大家！树立质量法制观念、提高全员质量意识。12月-2212月-2224树立质量法制观念、提高全员质量意识。12月-2212月-22Friday,December30,2022人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。11:54:3311:54:3311:5412/30/202211:54:33AM安全象只弓，不拉它就松，要想保安全，常把弓弦绷。12月-2211:54:3311:54Dec-2230-Dec-22加强交通建设管理，确保工程建设质量。11:54:3311:54:3311:54Friday,December30,2022安全在于心细，事故出在麻痹。12月-2212月-2211:54:3311:54:33December30,2022踏实肯干，努力奋斗。2022年12月30日11:54上午12月-2212月-22追求至善凭技术开拓市场，凭管理增创效益，凭服务树立形象。30十二月202211:54:33上午11:54:3312月-22严格把控质量关，让生产更加有保障。十二月2211:54上午12月-2211:54December30,2022作业标准记得牢，驾轻就熟除烦恼。2022/12/3011:54:3311:54:3330December2022好的事情马上就会到来，一切都是最好的安排。11:54:33上午11:54上午11:54:3312月-22一马当先，全员举绩，梅开二度，业绩保底。12月-2212月-2211:5411:54:3311:54:33Dec-22牢记安全之责，善谋安全之策，力务安全之实。2022/12/3011:54:33Friday,December30,2022相信相信得力量。12月-222022/12/3011:54:3312月-22谢谢大家！树立质量法制观念、提高全员质量意识。12月-2212月-2225精品酒店

精品酒店

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精品酒店(BoutiqueHotel)源于法语的“Boutique”一词原指专卖时髦服饰的小店。精品酒店最初是指起源于北美洲的私密,豪华或离奇的酒店环境，以提供独特、个性化的居住和服务水平作为自己与大型连锁酒店的区别。概念

精品酒店(BoutiqueHotel)27概念解析概念解析28与传统酒店差别

精质：装修极其奢华考究，标准可超五星级量：规模较小，房屋数量有限特：主题鲜明，风格迥异独：配套实施不对外开放，私密性强专：面向高端人群，提供专业服务与传统酒店差别

精质：装修极其奢华考究，标准可超五星级量：29著名个案

首席公馆首席公馆（MansionHotel）是中国首家历史文化古典精品酒店，利用历史知名建筑结合古董物件和装饰营造老上海奢华风情著名个案

首席公馆30首席公馆拥有高水准的董事会议厅、鸡尾酒会厅、中西餐厅及屋顶花园酒廊等配套设施，体现一致的老上海风格首席公馆拥有高水准的董事会议厅、鸡尾酒会厅、中西餐厅及屋顶花31首席公馆客房装修精致、独特的设计，并提供完善的娱乐设备及保密性个人服务，营造十足尊贵与奢华首席公馆客房装修精致、独特的设计，并提供完善的娱乐设备及保密32壹号码头壹号码头（PierOne)在苏州河畔旧建筑基础上，通过空间和功能的独到设计，成为上海时尚氛围浓郁的精品酒店典型代表壹号码头33设计独特、奢华的米其林三星主厨餐厅UB和Monsoon酒吧给壹号码头增添贵族气息设计独特、奢华的米其林三星主厨餐厅UB和Monsoon酒吧给34壹号码头白色成了所有客房的主色调，八种不同系列的房间各具特色，满足不同顾客的喜好需求壹号码头白色成了所有客房的主色调，八种不同系列的房间各具特色35

CHINA公社CHINA公社文化艺术酒店以中西风格装饰结合为特点，并配置特色餐饮及娱乐，体现后现代主题文化酒店的精神追求

CHINA公社36CHINA公社文化艺术酒店力求通过创新性的室内设计体现后现代东方时尚文化，并带给顾客不同于一般酒店的独特体验CHINA公社文化艺术酒店力求通过创新性的室内设计体现37CHINA公社文化艺术酒店以多种客房风格传达丰富寓意内涵CHINA公社文化艺术酒店以多种客房风格传达丰富寓意内涵38HotelPuertaAmericaHotelPuertaAmerica汇集来自13个国家的19位顶尖设计师的作品，独创奢华、革命性及完全自由的设计概念HotelPuertaAmerica39HotelPuertaAmerica街头涂鸦般的停车场、简单干练的大堂、极富创意的餐厅、绚丽的外幕墙带给顾客丰富艺术感受HotelPuertaAmerica街头涂鸦般的停车场40建筑设计师ZahaHadid设计的一楼以“轻飘的线条、流动的空间”为主题，创造空间流动感建筑设计师ZahaHadid设计的一楼以“轻飘的线条、流动41建筑设计师JeanNouvel负责第12层的设计，其设计主旨为营造出梦幻般的感觉建筑设计师JeanNouvel负责第12层的设计，其设计主42新大华酒店（NewMajesticHotel）新加坡新大华酒店（NewMajesticHotel)通过多位当地新锐艺术家的共同包装，成为新加坡本地艺术特色的展示空间新大华酒店（NewMajesticHotel）43NewMajesticHotel的公共区域设计NewMajesticHotel的公共区域设计44NewMajesticHotel30间客房分由多位新锐艺术家设计，表现风格迥异，集中体现出新加坡的当代设计艺术NewMajesticHotel30间客房分由多位新锐45现今市场状况

精品酒店是独特产品和专属氛围的体验经济在饭店业的体现。2003年，美国精品酒店客房数占整个行业的1%，但总收入却占整个行业的3%；67.1%的入住率也高于一般酒店的65.9%。五星级酒店投资额通常超过5亿元，收回投资需要10到15年，而一家精品酒店的投资是1到3亿元，能在6到8年内收回投资。2006年－2007年是“精品酒店”的大年，单只上海一个城市就诞生了4家风格迥异的精品酒店，还有2－3家正在筹备开业。价格方面，首席公馆140平方米的“公馆套房”售价为660美金，居然还一房难求。而世界上多家著名酒店集团也都在酝酿建造着自己的“精品酒店”品牌。精品酒店正以迅猛的势头，在世界范围内发动着一场酒店革命！现今市场状况

精品酒店是独特产品和专属氛围的体验经46现象反思当今酒店市场竞争激烈，各酒店品牌在竞争中一味的攀比豪华，同质化现象严重。顾客在竞争中产生了审美疲劳，对传统星级酒店逐渐失去新鲜感，且星级酒店难以满足越来越多的顾客个性化的需求，个性化、概念化的酒店就成为酒店市场发展的必然产物。“精品酒店“应运而生。

精品酒店是市场细化的极致表现现象反思当今酒店市场竞争激烈，各酒店品牌在竞争中一味的47未来发展前景细分市场已经成为酒店产业发展的必由之路，而别具风格的“精品酒店”将会凭借着其特色和服务理念而赢得广阔的发展空间。“精品酒店”的标准尚未制定，概念仍较为模糊。防范部分酒店存有水分，只以”精品酒店”作为宣传口号，借以招揽顾客，未来要规范“精品酒店”的发展。未来发展前景细分市场已经成为酒店产业发展的必由之路，而别具48树立质量法制观念、提高全员质量意识。12月-2212月-22Friday,December30,2022人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。11:54:3311:54:3311:5412/30/202211:54:33AM安全象只弓，不拉它就松，要想保安全，常把弓弦绷。12月-2211:54:3311:54Dec-2230-Dec-22加强交通建设管理，确保工程建设质量。11:54:3311:54:3311:54Friday,December30,2022安全在于心细，事故出在麻痹。12月-2212月-2211:54:3311:54:33December30,2022踏实肯干，努力奋斗。2022年12月30日11:54上午12月-2212月-22追求至善凭技术开拓市场，凭管理增创效益，凭服务树立形象。30十二月202211:54:33上午11:54:3312月-22严格把控质量关，让生产更加有保障。十二月2211:54上午12月-2211:54December30,2022作业标准记得牢，驾轻就熟除烦恼。2022/12/3011:54:3311:54:3330December2022好的事情马上就会到来，一切都是最好的安排。11:54:33上午11:54上午11:54:3312月-22一马当先，全员举绩，梅开二度，业绩保底。12月-2212月-2211:5411:54:3311:54:33Dec-22牢记安全之责，善谋安全之策，力务安全之实。2022/12/3011:54:33Friday,December30,2022相信相信得力量。12月-222022/12/3011:54:3312月-22谢谢大家！树立质量法制观念、提高全员质量意识。12月-2212月-2249树立质量法制观念、提高全员质量意识。12月-221