苏科版八年级生物第五章-第一节-饮与营养课件

第一节饮食和营养第一节饮食和营养1步入青春期后饭量大增步入青春期后饭量大增2早餐营养好早餐营养好3苏科版八年级生物第五章-第一节--饮与营养课件4苏科版八年级生物第五章-第一节--饮与营养课件5苏科版八年级生物第五章-第一节--饮与营养课件6蛋白质广泛存在于生命体内，是组成细胞的基础物质。含有丰富蛋白质的食品蛋白质广泛存在于生命体内，是组成细胞的基础物质。含有丰富蛋白7食物中营养的鉴定：G:\video\video3\video3-1.2.3mpg食物中营养的鉴定：G:\video\video3\video8milkmilk9苏科版八年级生物第五章-第一节--饮与营养课件10苏科版八年级生物第五章-第一节--饮与营养课件11麻婆豆腐麻婆豆腐12含有糖类丰富的食物含有糖类丰富的食物13淀粉遇碘变蓝色淀粉的鉴定淀粉遇碘变蓝色淀粉的鉴定14苏科版八年级生物第五章-第一节--饮与营养课件15生活中的油脂花生油桐油是从桐树果实中提出来的油，是一种快干性油，工业中用作油漆及涂料。桐油应用广乏。其色、味与一般食用油相似，故常有误食而中毒者。我们日常食用的动物油、花生油、菜子油、豆油、棉子油等都是油脂。油脂是人类的主要食物之一，也是一种重要的工业原料。桐油生活中的油脂花生油桐油是从桐树果实中提出来的油，是一种快干性16含奶油含奶油17苏科版八年级生物第五章-第一节--饮与营养课件18苏科版八年级生物第五章-第一节--饮与营养课件19含维生素丰富的食物含维生素丰富的食物20苏科版八年级生物第五章-第一节--饮与营养课件210.1g/mlNaOH0.01g/mlCuSO4双缩脲试剂与蛋白质呈现紫色反应0.1g/mlNaOH0.01g/mlCuSO4双缩脲试剂22吲哚酚（高锰酸钾）与维生素呈现褪色反应吲哚酚（高锰酸钾）与维生素呈现褪色反应23苏科版八年级生物第五章-第一节--饮与营养课件24奶类、绿叶蔬菜、豆类、虾皮等瘦肉、鱼、奶类、蛋、豆类等血液、肝脏瘦肉、鱼、奶类、蛋等海带、紫菜、虾、海盐等肉类、鱼、蛋等奶类、绿叶蔬菜、豆类、虾皮等瘦肉、鱼、奶类、蛋、豆类等血液、25小结2营养成分无机物有机物

糖类——人体最主要的能源物质蛋白质——构成人体细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料脂肪——人体内的储备能源物质，维持体温恒定维生素——维持人体的正常生命活动水——细胞的主要组成成分，参与人体的各种生理活动无机盐——构成人体组织的重要成分，对人体的生长发育起重要作用小结2营养成分无机物有机物糖类——人体最主要的能源物质脂肪26谢谢同学们的合作祝大家天天开心谢谢同学们的合作祝大家天天开心27第一节饮食和营养第一节饮食和营养28步入青春期后饭量大增步入青春期后饭量大增29早餐营养好早餐营养好30苏科版八年级生物第五章-第一节--饮与营养课件31苏科版八年级生物第五章-第一节--饮与营养课件32苏科版八年级生物第五章-第一节--饮与营养课件33蛋白质广泛存在于生命体内，是组成细胞的基础物质。含有丰富蛋白质的食品蛋白质广泛存在于生命体内，是组成细胞的基础物质。含有丰富蛋白34食物中营养的鉴定：G:\video\video3\video3-1.2.3mpg食物中营养的鉴定：G:\video\video3\video35milkmilk36苏科版八年级生物第五章-第一节--饮与营养课件37苏科版八年级生物第五章-第一节--饮与营养课件38麻婆豆腐麻婆豆腐39含有糖类丰富的食物含有糖类丰富的食物40淀粉遇碘变蓝色淀粉的鉴定淀粉遇碘变蓝色淀粉的鉴定41苏科版八年级生物第五章-第一节--饮与营养课件42生活中的油脂花生油桐油是从桐树果实中提出来的油，是一种快干性油，工业中用作油漆及涂料。桐油应用广乏。其色、味与一般食用油相似，故常有误食而中毒者。我们日常食用的动物油、花生油、菜子油、豆油、棉子油等都是油脂。油脂是人类的主要食物之一，也是一种重要的工业原料。桐油生活中的油脂花生油桐油是从桐树果实中提出来的油，是一种快干性43含奶油含奶油44苏科版八年级生物第五章-第一节--饮与营养课件45苏科版八年级生物第五章-第一节--饮与营养课件46含维生素丰富的食物含维生素丰富的食物47苏科版八年级生物第五章-第一节--饮与营养课件480.1g/mlNaOH0.01g/mlCuSO4双缩脲试剂与蛋白质呈现紫色反应0.1g/mlNaOH0.01g/mlCuSO4双缩脲试剂49吲哚酚（高锰酸钾）与维生素呈现褪色反应吲哚酚（高锰酸钾）与维生素呈现褪色反应50苏科版八年级生物第五章-第一节--饮与营养课件51奶类、绿叶蔬菜、豆类、虾皮等瘦肉、鱼、奶类、蛋、豆类等血液、肝脏瘦肉、鱼、奶类、蛋等海带、紫菜、虾、海盐等肉类、鱼、蛋等奶类、绿叶蔬菜、豆类、虾皮等瘦肉、鱼、奶类、蛋、豆类等血液、52小结2营养成分无机物有机物

糖类——人体最主要的能源物质蛋白质——构成人体细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料脂肪——人体内的储备能源物质，维持体温恒定维生素——维持人体的正常生命活动水——细胞的主要组成成分，参与人体